CEMSaD: JULIAN VILLAGRAN

NOMBRE DEL PROYECTO: PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

NOMBRE DE LOS INTEGRANTES:

ANDREA ORTIZ ALDANA
LUIS EDUARDO OTERO NOPALERA
SANDRA HERNÁNDEZ TORRES
CARLOS DANIEL MENDOZA TORRES
CRISTIAN HERNÁNDEZ LEONARDO
SARAHÍ RAFAEL HERNÁNDEZ
DANIEL PEREZ ALDANA
ALVARO ALTAMIRANO RAMIREZ

NOMBRE DEL TUTOR: ARQ. NORMA ANGÉLICA JUÁREZ DE LUCIO

SEMESTRE: QUINTO GRUPO: 5102

CICLO ESCOLAR AGOSTO - DICIEMBRE 2017

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INDICE
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ........................................................................................ 4
CAUSAS. ....................................................................................................................................... 4
CONSECUENCIAS. ..................................................................................................................... 4
PRONÓSTICO. ............................................................................................................................. 4
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA. ............................................................................................. 5
DETERMINACIÓN DEL TEMA. .................................................................................................... 5
OBJETIVO GENERAL: ................................................................................................................... 5
OBJETIVO ESPECIFICO: .............................................................................................................. 5
JUSTIFICACION: ............................................................................................................................. 5
MARCO METODOLÓGICO ........................................................................................................... 6
ANALISIS DEL PROBLEMA ......................................................................................................... 7
HIPOTESIS: ...................................................................................................................................... 7
MARCO TEORICO: ......................................................................................................................... 8
¿QUE ES LA SABILA? .............................................................................................................. 8
ORIGEN DE LA SABILA ............................................................................................................ 9
CARACTERISTICAS: ............................................................................................................... 10
PROPIEDADES: ........................................................................................................................ 11
PROPIEDADES CURATIVAS: ................................................................................................ 13
FORMAS DE USO ..................................................................................................................... 13
BENEFICIOS .............................................................................................................................. 17
VENTAJAS Y DESVENTAJAS ............................................................................................... 20
DIFERENTES TIPOS DE SABILA .......................................................................................... 21
ZONAS DE CULTIVO................................................................................................................ 23
FORMAS DE CULTIVO ............................................................................................................ 23
FORMAS DE REPRODUCCIÓN DE LA SABILA:............................................................... 24
PREPARACIÓN DEL TERRENO. .......................................................................................... 25
PLANTACIÓN............................................................................................................................. 26
Plantaciones de temporal: ................................................................................................. 26
Plantaciones de riego: ........................................................................................................ 26
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES .................................................................... 28
METODOLOGÍA DE ELABORACIÓN DE LA MATRIZ FODA. ............................................ 29

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INTRODUCCIÓN
A nivel nacional lastimosamente existen productos naturales como: shampoo,
jabón derivados de la pulpa de sábila los cuales que por sus precio final al
consumidor se han convertido en productos de tipos suntuarios es decir no están
al alcance de las personas de bajos recursos económicos a diferencia de los
productos tradicionales. La sábila es una planta de Arabia y noroeste de África,
cuyos lazos con la humanidad datan de hace mucho tiempo. Su nombre común
sábila, procede de la voz árabe " sábila “que significa " amargo " y el género
científico Aloe proviene de otra palabra árabe Áloe" que significa " sustancia
brillante amargosa”.
El acíbar, es decir, el jugo que se obtiene de las hojas de la sábila es uno de los
Medicamentos más antiguos conocidos por el hombre las referencias más
antiguas.
Por ejemplo: el jabón las marcas tales como: protex, rosa, rexona y en shampoo
Marcas como sedal, konsil, pantene son productos que por existir industrias las
que se dedican a producir en gran volumen poseen precios más accesibles a todo
tipo de personas de estrato social económico.
Los poderes curativos que tiene la planta de sábila o también conocida como la
Planta milagrosa es indiscutible.
Hoy gracias al desarrollo tecnológico de las ciencias y la investigación sabemos
que dentro de las diferentes plantas medicinales se encuentra la sábila, esta
planta ha recibido diversos nombres, pero ahora gracias a la clasificación científica
se la conoce con el nombre de aloe vera, existen alrededor de tres cientos tipos,
de las cuales la Sábila o Aloe vera es la que tiene mayores propiedades curativas.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
En la historia de la humanidad sabemos que hay variedades de plantas
medicinales, sabemos que no todos lo utilizamos la sábila es una planta medicinal
muy efectiva para eliminar molestares en nuestro cuerpo por ejemplo, uno de
ellos es el acné , que muchos adolescentes sufren esta terrible enfermedad y
que en unos casos no se puede curar y algunas otras enfermedades.Existen
diferentes productos con sus propiedades de la sábila, pero unos no son
efectivos,En este caso este proyecto tratara sobre cómo elaborar algunos
productos de sábila 100% natural para eliminar algunos molestares en nuestro
cuerpo y en el cuidado de la salud de la comunidad, hoy en día también
promueven y ofertan productos naturales como los derivados de la sábila..Es decir
por la inexistencia de procesadoras artesanales de pulpa de sábila, recurso
humano, capital humano, carencia de visión empresarial y falta de especialización
en comercialización de productos o servicios no tradicionales provoca que los
productos derivados de sábila que existen en el mercado sean de origen
extranjero por lo que se vended a precios más elevados que los productos
sustitutivos o shampoo y jabones en otras marcas con precios más accesibles a
las personas de bajos recursos económicos.
CAUSAS.
La falta de visión y de aversión al riesgo, genera que los microempresarios de
Julián Villagrán, no realicen inversiones no sólo para siembra de la sábila sino
también para su transformación en productos como: jabón, shampoo, cremas,
bebidas etc.

CONSECUENCIAS.
La falta de inversión en la transformación de la sábila ya sea a través de procesos
Industriales o artesanales provoca la poca oferta y la diferencia con precios más
Elevados que otros productos tradicionales en el mercado de la ciudad.

PRONÓSTICO.
El escaso y nulo fomento en actividades como el cultivo y procesamiento de la
pulpa de sábila para obtener productos derivados como shampoo y jabón
generará que estos productos no sean favorables para la economía de nuestra
comunidad. Mediante el estudio de factibilidad identificaremos las necesidades del
mercado y a través del control de los procesos en la transformación de la sábila
lograremos Introducir nuestros productos a un precio competitivo y de calidad que
tengan características y propiedades aptas para la comercialización.
Esto impactara a nuestro problema sobre los escases de cultivo ya que de esta
manera se producirá más sábila para realizar nuestros productos

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FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
¿Qué influencia tiene el bajo acceso de las personas con recursos económicos
Limitados para la adquisición de productos hechos a base de la sábila?
¿De qué forma afecta el que no existan procesadoras del cristal de sábila en la
comunidad de Julián Villagrán que oferten productos como jabón y shampoo?
¿De qué manera se podría obtener créditos para crear una microempresa
dedicada a transformar la pulpa de sábila en productos terminados?

DETERMINACIÓN DEL TEMA.

La falta de estudios de mercado han limitado la inversión en el procesamiento de

la planta de sábila para obtener productos cómo jabón, shampoo y la falta de
Conocimientos han limitado la inversión en este tipo de proyectos, ya que no
existe la difusión de las propiedades que tiene esta planta, por lo que realizaremos
un estudio de factibilidad para la implementación de una planta artesanal para la
fabricación de shampoo y jabón de sábila en la comunidad de Julián Villagrán.

OBJETIVO GENERAL:

 Tener buenos productos de buena calidad que sean favorables para

nuestra ciudadanía.
 Averiguar propiedades medicinales de la sábila

OBJETIVO ESPECIFICO:
 Hacer investigaciones sobre la sábila para ampliar más los conocimientos
de esta planta.
 Determinar las propiedades curativas que hace posible el cuidado personal
de las personas.

JUSTIFICACION:

Este proyecto es muy importante, ya que tenemos recursos naturales en

nuestra comunidad para llevar a cabo nuestro objetivo a demás no solo lo
utilizaremos si no ayudaremos a nuestros recursos para que no se extingan.
Este es un tema de gran importancia que nos permiten saber acerca de cómo
obtener productos indispensables de la sábila, para el cuidado personal de nuestra
comunidad, esto nos beneficiara a que toda la comunidad tenga la oportunidad de
mejorar su salud a base de productos naturales. No solo nos proporcionara buena
salud, si no también habrá nuevas oportunidades para mejorar nuestra economía
en nuestra comunidad.
5
En este proyecto presentamos toda la investigación que realizamos para poder
llevar a cabo nuestro objetivo de averiguar las propiedades medicinales de la
sábila, así como encontrar las maneras de realizar productos de la pulpa de sabila
que nos ayuden a mantener la buena salud.

MARCO METODOLÓGICO

Nuestra investigación por tratarse de una procesadora de pulpa de sábila en

shampoo y jabón, conociendo que no existe ningún tipo de planta procesadora
industrial ni artesanal, realizaremos un estudio ó análisis de mercado mediante el
cual identificaremos los posibles clientes es decir tiendas, centros naturistas e
incluso farmacias que se dedican a la venta de este tipo de productos.
Nuestro trabajo será estructurado de la siguiente manera:
De campo: Decimos que nuestro trabajo es de campo porque los datos o
información acerca de las tendencias de consumo de este tipo de productos serán
recolectadas directamente de los posibles clientes.
Cualitativa: Porque obtendremos la percepción de consumo de este tipo de
productos dada las características del mismo.
Cuantitativa: Para la investigación de nuestro proyecto obtendremos datos los
cuales los podremos ponderar de tal manera que a través de ellos,
estableceremos la posibilidad o no de implementar este proyecto.
Estadístico: Estableceremos datos que revelarán las tendencias de consumo de
este tipo de productos, estos datos serán registrados de tal manera que
demuestren de manera porcentual dichas tendencias de consumo.

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ANALISIS DEL PROBLEMA

1. ¿Qué quiero investigar ?

 Saber los diferentes tipos de cultivacion de la sabila

 Que productos puedo obtener de la sabila

2. ¿Qué producto voy a desarrollar ?

 Elaborar shampoo y jabon de pasta a base de la pulpa de sabila para el
cuidado personal, asi mismo sean factibles para la economia de las
personas de nuestra comunidad.

3. ¿Por qué quiero investigar?

 Es necesario investigar para cumplir los objetivos de nuestro proyecto.

4. ¿Por qué quiero ofreser el producto?

 Para Favorecer el cuidado personal de las personas de mi comunidad
elaborando productos 100% natural

5. ¿para que voy a investigar?

 para obtener informacion y llevar acabo el proyecto

6. ¿Cómo voy a realizar el producto?

 Utilizando la sabila a 100% natural incrementando componentes que no
sean dañinos para la salud.

HIPOTESIS:
La carencia de plantas artesanales procesadoras de sábila provocará precios
elevados en productos derivados como shampoo y jabones haciéndolos
Inaccesibles para las personas de bajos recursos económicos. Con la
implementación de procesos tecnológicos y de comercialización se elaboraran
productos derivados de la sábila. Conociendo todos los componentes químicos del
Aloe suponemos que podemos obtener de ella una infinidad de productos que
beneficien el buen estado de las personas.

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MARCO TEORICO:

¿QUE ES LA SABILA?

La sábila es una planta de Arabia y noroeste de África, cuyos lazos con la

humanidad datan de hace mucho tiempo. Su nombre común sábila, procede de la
voz árabe " sabaira " que significa " amargo " y el género científico Aloe proviene
de otra palabra árabe " Alloeh" que significa " sustancia brillante amargosa ".

El acíbar, es decir, el jugo que se obtiene de las hojas de la sábila es uno de los
medicamentos más antiguos conocidos por el hombre. Las referencias más
antiguas de estas plantas se encuentran en escritura cuneiforme en la tabla de
arcilla de Asurbanipal que datan de hace 5,000 años. En el Diccionario Botánico
Asiris de Thompson, podemos ver los antiguos textos Acodianos de hace cuatro
milenios, refiriéndose a Aloe con el nombre de " Sibaru".

Su utilización como planta medicinal fue muy importante para las antiguas culturas
como los griegos, romanos, egipcios, hebreos, asirios, árabes y por supuesto para
las culturas africanas, de donde se origina esta planta.

En el Continente Americano, la introducción de la sábila fue realizada por Cristóbal

Colón, Quien la traía como parte de los " remedios " del botiquín de abordo. En
nuestro país fueron los conquistadores españoles quienes trajeron la sábila,
estableciéndola en los cascos de las haciendas de donde se propagó, algunas
veces inducida por el hombre y otras escapadas al cultivo, a grado tal, que con el
tiempo, llegó a naturalizarse en diferentes regiones del país.

En la actualidad, y por sus características como regenerador celular y otras

particularidades medicinales, ha despertado el interés de muchos países para su
estudio y su aprovechamiento. Por ser la sábila una especie susceptible de
adaptarse y ser propagada en las zonas áridas y semiáridas, presenta un gran
potencial como generadora de una actividad económica de importancia en tales
regiones.

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ORIGEN DE LA SABILA

Es una planta propia de climas secos y un tanto cálidos, por ello la encontramos
en África, la cuenca del mediterráneo y en algunos lugares de Asia en particular la
india, muy conocida desde la más remota antigüedad como una planta de gran
importancia y sagrada para muchas culturas hoy día vuelve a recuperar
protagonismo. En antiguas tablillas de arcilla de origen sumerio encontramos
referencias a esta planta tanto en su cultivo como uso, en Egipto fue considerada
una planta sagrada de uso medicinal la cual se menciona en el "libro de los
remedios" escrito hace 3.500 años, en aquella época era considerada como la
planta de la inmortalidad, y muy utilizada por las egipcias para mantener su
belleza tal y como hicieron Cleopatra y Nefertiti.

En Grecia también fue conocida y muy apreciada dándole la categoría de

medicamento que solían usar para eliminar los trastornos intestinales. Los
romanos también la consideraron un medicamento de diversa aplicación. En el
siglo V antes de Cristo la isla de Socotra al sur de Arabia destaco por sus
plantaciones de Aloe cuyas plantas y extractos exportaban a los lugares más
remotos del planeta.

Esta planta fue muy conocida en el mundo antiguo, pero en Europa lo fue algo
menos dado que el clima de Europa salvo el de la zona mediterráneo no es el más
apropiado para el cultivo de ésta planta, no obstante en la edad media no se
perdió de vista, recuperándola Para Celso con escasa popularidad.

Los chinos la consideraron muy útil para las infecciones, quemaduras, ulceras e
inflamaciones de la piel.

Los japoneses la cultivan de múltiples maneras y también la usan de diversas

maneras, se la comen, la beben, y la utilizan en gran cantidad de cosméticos. En
las quemaduras producidas por las bombas atómicas de Hiroshima y Nagasaki ha
mostrado una función altamente regeneradora.

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CARACTERISTICAS:

La sábila se ha ganado el apelativo de "planta milagrosa" por los numerosos

beneficios que aportan los aproximadamente 200 elementos naturales que la
componen. entre sus aplicaciones más conocidas, se mencionan la regularización
del sistema digestivo, su acción cicatrizante y anti-inflamatoria, Su utilidad en el
campo de la cosmética y la alimentación (por su rico aporte de vitaminas)
incrementa su valor integral en el mercado internacional.

Sin embargo, las propiedades de esta planta son tan durables como una "flor de
un día". Al cabo de unas tres o cuatro horas de haber cortado las verdes pencas
de la sábila, el poder curativo de su gelatinoso cristal se habrá esfumado por
completo. Sólo los procesamientos industriales adecuados garantizan la vigencia
de sus cualidades terapéuticas y cosméticas.

Algunas empresas tanto nacionales como extranjeras han lanzado una Serie de
productos derivados del aloe vera que solucionan la incomodidad que representa
para algunos la extracción del gel y su sabor original poco grato. Sin embargo, no
siempre se han regido por las transformaciones más adecuadas para perpetuar la
potencia y efectividad de sus elementos. En primer lugar, hay que cerciorarse de
que el producto -sean cápsulas, cremas o jugos -sean derivados de la gelatina de
la especie Aloe Barbadensis Miller, que según los especialistas reúne las
propiedades óptimas para el aprovechamiento humano. Muchos artículos están
hechos con las conchas de las hojas que, si bien no generan efectos secundarios,
no aportan beneficio alguno al incauto consumidor. Es más, muchas veces
contienen un componente líquido de la sábila llamado aloína, que generalmente
produce efectos tóxicos. Igualmente, es importante saber si la materia prima
(cristal de sábila) fue estabilizada mediante la tecnología conocida como
liofilización, que utiliza frecuentemente la industria para sintetizar alimentos por
medio de bajas temperaturas. Los procesos basados en altos grados de calor
terminan por degradar los elementos activos de su estado original.

Pero nunca está de más tener una planta de sábila en casa. Después de todo, no
requiere de muchos cuidados: sólo un lugar soleado y un poco de agua una vez a
la semana. Para utilizarla, se cortan las pencas más viejas ya que sus principios
activos se concentran mejor después de dos años. También, de esta manera, la
planta no pierde su estética. Seguido, se quita la corteza verde de la hoja como si
fuera una papa y se tritura el cristal en un mortero o una batidora hasta obtener
una sustancia semisólida y gelatinosa, que luego será añadida a otras mezclas
destinadas a tratamientos de belleza o remedios caseros.

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PROPIEDADES:

La sábila contiene algunas vitaminas hidrosolubles como: tiamina (B1), riboflavina

(B2), niacina (B3), ácido fólico y ácido ascórbico (C); y entre las liposolubles las
vitaminas A y E. Algunas investigaciones sugieren que también presenta trazas de
vitamina B12, la cual es normalmente extraída de fuente animal. La vitamina B1,
ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía y colabora con la actividad
del corazón y el sistema cardiovascular, ayudando también a la función del
cerebro y del sistema nervioso. La deficiencia de esta vitamina ocasiona una
polineuritis (proceso inflamatorio o degenerativo de los nervios) resultando en una
debilidad general y rigidez dolorosa de los miembros. La vitamina B2, funciona en
conjunto con otras vitaminas del complejo B y es importante en el crecimiento
corporal, la producción de glóbulos rojos y en la liberación de energía de los
carbohidratos. La deficiencia de esta vitamina produce una grave inflamación en la
boca y lengua. En casos extremos ocasiona una inflamación gastrointestinal con
abundante diarrea. La función principal de la vitamina B3 es convertir los alimentos
en energía y la deficiencia de ella se traduce en la enfermedad conocida como
pelagra cuyos efectos son dermatitis, diarreas y en casos extremos trastornos
mentales. El ácido fólico en la actualidad es de mucha importancia, pues se ha
demostrado que la ingesta de éste ácido previene las malformaciones congénitas
del Sistema Nervioso Central que se traduce en abortos espontáneos, muertes al
nacer, muertes durante el primer año de vida o discapacidad permanente. La
vitamina C ayuda al desarrollo de dientes y encías sanos, a la adsorción del hierro
y al mantenimiento del tejido conectivo normal, así como también a la cicatrización
de heridas. Además es un antioxidante poderoso atrapando radicales libres en la
fase acuosa. La principal función de la vitamina E es actuar como antioxidante
natural ya que reacciona con los radicales libres que se generan en la fase lipídica
protegiendo a los lípidos de las membranas, también desempeña una función
fisicoquímica en el ordenamiento de las membranas lipídicas, estabilizando las
estructuras de membranas12. La vitamina A también actúa en la fase lipídica
atrapando radicales libres y protegiendo de la oxidación a las sustancias
liposolubles. En general esta vitamina ayuda a proteger la piel para que no se
produzca erupciones cutáneas, acné y psoriasis.

En cuanto a la presencia de minerales en sábila, han sido identificados: calcio,

fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, manganeso, cobre, cromo, cinc.

El Aloe contiene alrededor de 17 aminoácidos, los cuales fueron detectados

cuando el extracto de Aloe Vera a estudiar se encontraba en estado fresco, donde

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el aminoácido principal es Arginina representando un 20% del total de los
aminoácidos13, también contiene enzimas como la oxidasa, catalasa y amilasa.
La catalasa integra parte del sistema antioxidante y es importante ya que su
función es destruir el H2O2 generado durante el metabolismo celular. Como se
puede ver la sábila es una planta con propiedades antioxidantes que benefician la
función y depuración de los órganos de las toxinas que derivan del consumo de
diferentes alimentos. El glucomanano es una fibra muy soluble, que posee una
excepcional capacidad de Captar agua, formando soluciones muy viscosas. Posee
un alto peso molecular y Una viscosidad más elevada que cualquiera fibra
conocida. Es una planta que ayuda a la disolución de las grasas dentro del cuerpo
y de esta forma prevenir enfermedades como la obesidad. Propiedades
medicinales del aloe vera. La planta del aloe vera, también conocida como sábila o
zábila, cuyo nombre científico es Aloe barbadensis, posee un acíbar en sus hojas,
que tiene excelentes propiedades regenerativas y antiinflamatorias, por lo cual es
muy utilizado externamente sobre heridas, contusiones, cortes y quemadura.

El néctar acumulado en la hoja de la planta de aloe vera también puede aplicarse

internamente, esto es debido a que posee excelentes propiedades medicinales,
principalmente digestivas y anti ulcerosas, siendo muy utilizada para tratar
problemas de colon irritable o úlceras gástricas. A la planta de aloe vera se le
atribuyen además, beneficios en la eliminación de desechos de las células, como
así también propiedades revitalizantes de la médula ósea y de reactivación del
sistema inmunológico. Debido a sus componentes, el aloe vera posee propiedades
que lo convierten en un excelente laxante, gracias a su contenido en aloína,
principio activo generador de movimientos intestinales, que favorecen la
evacuación de las heces. Otras propiedades medicinales de la planta de aloe vera
o sábila son: La sábila en su aplicación externa posee propiedades antisépticas,
ya que reduce la posibilidad de adquirir infecciones en heridas. Fundamentos
científicos de sus propiedades curativas. De todas las especies vegetales
conocidas, pocas reúnen las maravillosas propiedades curativas que poseen la
sábila. Actualmente, en los centros de investigación más prestigiosos del mundo
se está trabajando intensamente en el estudio de plantas medicinales en general.

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PROPIEDADES CURATIVAS:

En la medicina:

La usaban los mayas (tal vez ellos la descubrieron). Se encontró en uso en el

interior de las selvas amazónicas. Había emisarios o carteros que llevaban en
largos trayectos las noticias de una tribu a otra uniendo América Central con
América del Sur. Cargaban esta receta como único paliativo para combatir
envenenamientos, picaduras de insectos, arañas, mordeduras de serpientes y
alimañas, etc. y mantenían sus energías masticando coca. Para que este valioso
preparado no se acidificara durante la larga caminata, ellos le agregaban cachaca
(agua ardiente) que es el destilado sacado de la caña de azúcar. Ahora gracias a
los estudios de laboratorio, podemos darnos cuenta de la armonía que encierra
esta receta tan simple. Los indios vivían en directo contacto con la naturaleza y
ésta entrega sus valores al que la quiere conoce y usar para bien de la
humanidad. Por eso para ellos era la madre; por la protección que da al conocerla.
Con esto nos tiene que quedar más que claro que Dios, creó la naturaleza para
nuestro beneficio y cuando estamos en contacto con ella nos habla por su
intermedio. De ahí la sabiduría de los indios en cuanto a las propiedades de las
plantas. Nosotros, hacinados en ciudades, tenemos que gastar en complicadas
maquinarias de laboratorio para ratificar lo que ellos descubrieron viviendo
sencillamente en contacto directo con la sabiduría divina que se manifiesta en
medio de la floresta. Donde se cultiva la caña de azúcar, los nativos usan su jugo
para cortar el sangrado y cicatrizar las heridas. Y en los pueblos se aplica el
azúcar de caña con el mismo propósito. Los elementos químicos que contiene la
caña de azúcar son altamente combinables con los químicos de la aloe. Y es más,
esta unión permite fortalecer sus poderes, porque al destilado de la caña, al entrar
en el organismo, produce una dilatación de los conductos sanguíneos, permitiendo
que la sangre fluya más fácilmente, llevando los valores de la aloe y la miel, que
es otra maravilla que hizo Dios para nuestro beneficio, porque "la miel lleva en sí
la energía vital de la naturaleza, sacada del néctar de las flores, las cuales están
impregnadas de rayos de sol"

FORMAS DE USO

Se han de cortar las hojas más bajas, exteriores y más próximas a la tierra, porque
son las más viejas y tienen concentradas todas sus propiedades curativas. La
herida cicatriza sin alterar el crecimiento de la planta. Se corta el trozo que se
necesita. Cortar en partes más pequeñas y remojar por ocho horas, botar el liquido
rojo que queda, se sacarán los bordes espinosos; si es para uso interno, se
separa la piel y se usa la pulpa transparente. Se ha de tener un rato en la boca y
masticarla, hasta que esta quede líquida antes de tragarla. Si es para uso externo,
se sacan los márgenes espinosos, se abre el trozo por la mitad, y se aplica
fregando a modo de cataplasma. Se puede calentar la hoja, pasándola cerca de
una fuente de calor antes de su uso.

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Si se tiene alguna dificultad para ingerir la pulpa, por su posible gusto amargo, a
causa del sérver, ha de haberse lavado después de pelado. Es posible tener una
sensación babosa en la boca, a causa de su estructura gelatinosa. Esta
sensación, dura aproximadamente un par de minutos, es así como se absorbe
toda su riqueza, pero si no se puede aguantar, entonces se pasa la pulpa por una
batidora, mezclándose, con cualquier clase de zumo de fruta.

No es recomendable ingerir Aloe durante el periodo de embarazo, ya que este es

astringente. Por lo tanto, se recomienda, excepto en casos de piel con exceso de
grasa, alternar el uso de la planta con algún aceite o crema hidratante.

Se ha de remarcar, que la constancia es fundamental para obtener buenos

resultados. En tratamiento largos por vía interna (osteoporosis, psoriasis,
diabetes,...) es conveniente, después de cada mes de ingestión de pulpa,
descansar una semana, para que el organismo asimile los efectos.

Se puede aplicar en caso de:

CASPA: Aplicarse (Penca tuna) Aloe Vera liquido gelatinoso 2 veces por día, a la
mañana y a la noche.

FIEBRE: Se pela de dos a tres hojas de Penca Sábila y se coloca como

cataplasma en el vientre.

GOLPES: Es muy recomendable cuando se golpea la cabeza poner cataplasma

de Sábila para desinflamar.

CAIDA DE CABELLO: La Penca Sábila se corta y se presiona y dentro de esta

planta brota un líquido gelatinoso cristalino transparente que se aplica en el cuero
cabelludo dejándolo toda la noche y al día siguiente se enjuaga con agua tibia y
media tapa de limón. Hacerlo durante tres o cuatro semanas. Tendrá resultados
maravillosos.

MASCARA : Batir el jugo de una hoja de la Penca Sábila, agregarle una clara de
un huevo, una copita de leche, una cucharadita de avena Quaker y medio limón,
batirlo todo junto.

MASCARA NATURAL: Aplicarse la Penca Sábila en las noches, lavarse con agua
tibia y limón en las mañanas.

ALERGIAS.- Es muy extraño, ser alérgico al aloe vera. Para saberlo, nada más se
tiene que fregar un poco de este, en la parte inferior del brazo, y si en unos
minutos, la zona tratada se enrojece o se siente picor, quiere decir, que no
podemos utilízalo. Para los que tienen diferentes reacciones alérgicas la aplicación
del aloe reduce o elimina los efectos de las otras reacciones. Un remedio para el
asma, es hacer cocer, trozos de hoja de Aloe en una olla, respirando el vapor o

14
fregando las fosas nasales con un poco de jugo e inspirándolo de esta manera,
reduciremos las molestias.

QUEMADURAS Y ESCOCEDURAS.- El Aloe es excelente como tratamiento en

primeros auxilios. Para el dolor y reduce la posibilidad de infecciones y de
cicatrices, al mismo tiempo agiliza el proceso curativo. Desde la antigüedad, se
usa el jugo de Aloe como calmante, hasta en las quemaduras más serias.
Aplicaremos continuamente, trozos de pulpa de Aloe con su piel, en la herida, y
así evitaremos la posibilidad de infección, regenerando las células con poco o sin
dolor alguno.

QUEMADURAS POR EL SOL.- Recomendamos aplicarlo a la piel, antes de

tomar el sol, ya que es protector de rayos ultravioletas. Recuerde que se ha de
tomar el sol con precaución y moderación. Para el tratamiento de quemaduras
leves, se aplica el jugo directamente en la piel, notando el alivio inmediatamente.
Para quemaduras de más envergadura, pasamos un trozo de pulpa por encima de
la herida, que este quede muy untada, así evitaremos el sobrecalentamiento de
las células, y estas calienten a las vecinas, con la consecuencia de muerte por
calentamiento celular. Se aplicará lo antes posible.

CORTES Y HERIDAS.- El Aloe, desde siempre, ha sido popular en la curación

de heridas y en la reducción de cicatrices. El viejo remedio Casero, es usado en
muchos sitios. Se limpia la herida, pondremos la pulpa sin pelar y lo fijaremos
firmemente con una venda.

HEMORROIDES.- El aloe es ligeramente laxante. Lo podemos usar de dos

maneras complementarias: Ingiriendo un trozo de pulpa por la mañana y/o
introduciendo en el recto un trozo después de evacuar. Si fuera Exterior, a más de
ingerirlo, se ha de colocar un trozo de hoja abierta, cubriendo la zona afectada.
Hemos de seguir el tratamiento de forma continuada, hasta la desaparición total
de la hemorroide.

CURACIÓN DE CICATRICES.- Para la reducción y posible eliminación de

cicatrices, hemos de aplicar jugo o pulpa, por la mañana y a la noche. Son
necesarios algunos meses de aplicación, no se impacienten. La Vitamina E, es
también muy efectiva, y se puede combinar con ella.

VARICES.- Las Venas varicosas, suelen ser muy dolorosas. La aplicación

externa de jugo en la zona afectada, da excelentes resultados.

CÁNCER DE PIEL.- Hemos de aplicar jugo de Aloe, de 2 a 4 veces al día,

durante el tiempo que sea necesario, hasta la total eliminación. Se ha de tener
constancia y paciencia.

RASGUÑOS.- Cortaremos un trozo de hoja y la aplicaremos en la zona afectada

suavemente. La aplicación la haremos con frecuencia durante las primeras 24
horas. Disminuye el dolor y cura rápidamente estos tipos de heridas.
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 ACNÉ.- El Acné es causado por una profunda infección en los poros tapados por
la grasa. Sucede generalmente en la adolescencia, porque la piel padece un
proceso de cambio. Para tratar el acné con Aloe hemos de seguir estos pasos:

BUENA LIMPIEZA.- Por la mañana y a la noche, hemos de limpiar nuestra piel.

Hemos de tener cuidado, por que hay muchos jabones que son muy ásperos y no
hemos de usar cremas grasosas para la piel. Aplicaremos jugo de Aloe más de
una vez al día. Regenera los tejidos de las capas interiores hacia el exterior y
absorbe el exceso de grasa. Este estimula las capas profundas de la piel; al
empezar el tratamiento, puede que estado de la piel durante unos días sea peor.
Hay que tener paciencia. Si el aloe se usa con regularidad, es efectivo para reducir
gradualmente las cicatrices que produce el acné. Aplicaremos el aloe a la mañana
y a la noche, durante el tiempo que sea necesario, unos cuantos meses, hemos de
ser constantes, es un pequeño precio para un cutis mejorado. De esta manera, no
tan solo ayudará a reducir las cicatrices, sino que dará salud y color a la nueva
piel. Si queremos que el tratamiento sea más efectivo, hemos de comer un trozo
de aloe en ayuno por la mañana.

PICADURAS DE INSECTOS, MEDUSAS, ORTIGAS.- Cuando se produce la

picada de cualquier insecto, hemos de aplicar lo más pronto posible, un trozo de
pulpa encima la picada. Notaremos gradualmente, la reducción del dolor y una
rápida recuperación.

PSORIASIS Y ERUPCIONES ECCEMATOSAS.- La Psoriasis es una afección

psicosomática causada por una vida poco equilibrada y por una sensibilidad
especial en algunas personas. Para el tratamiento de la psoriasis hemos de comer
dos trozos (de 2 Cm aprox.) de pulpa diariamente en ayuno y aplicaremos la pulpa
o jugo dos veces al día sobre las zonas afectadas. La cura también requiere el uso
de aceite de oliva virgen prensado en frío o algún otro hidratante. El aloe hace una
reacción similar a los esteroides, como la cortisona, pero sin los efectos negativos
de esta. Recordamos la importancia de respirar conscientemente.

PICOR.- Hay una molestia que se localiza en la parte interna de las piernas y en
el engonal. El calentamiento y fracción, favorecen la irritación. Si aplicamos el Aloe
dos veces al día, generalmente desaparece en un día o dos.

PIE DE ATLETA.- Es una infección por hongos, más frecuentemente en hombre

y especialmente en verano. La aplicación la haremos con una gasa empapada con
jugo de aloe, que esta la pondremos alrededor de los dedos y la dejaremos actuar
toda la noche, hasta la mañana siguiente.

DISFUNCIONES DEL APARATO GENITAL FEMENINO.- La Cándidas,

tricomonas y otras infecciones o irritaciones vaginales, desaparecen utilizando
Aloe Vera. Los síntomas son Ardor, picor y aumento del flujo o moco cervical.
Introduciendo un trozo de pulpa de Aloe Vera, y dejando actuar durante toda la
noche, con un día o dos de tratamiento, la infección desaparecerá. Como
prevención, usaremos el Aloe en los lavados vaginales con agua tibia.
16
 PIES CANSADOS, CON DOLORES.- Es sorprendente el alivio que se siente,
haciendo un masaje a los pies, usando jugo de aloe. También va muy bien, poner
los pies en agua caliente y trozos de aloe, fregando los pies con ellos. Produce un
efecto revitalizador.

DOLORES MUSCULARES, TORCEDURAS Y ARTICULACIONES

DOLOROSAS.- El Aloe, es un inhibidor del dolor. Cuando se aplica sobre la piel,
este es absorbido directamente por la sangre mediante las células; esto hace que
alivie el dolor rápidamente. Se puede aplicar frecuentemente con calor o sin ella.
Nos hemos de asegurar, que la superficie esté limpia. El remedio casero, es
calentando una hoja, cortarla y aplicar la parte babosa sobre la zona dolorosa
durante el máximo tiempo posible.

DESODORANTE.- Una de las muchas propiedades del Aloe vera, es absorber y

reducir el olor corporal. En este sentido, no es tan potente como los desodorantes
modernos actuales, pero tampoco es tan cáustico. Es para aquellas personas, que
son alérgicas o que buscan alternativa natural.

DOLOR DE CABEZA, SINUSITIS.- Colocaremos un trozo de hoja, sobre la

frente. Fregaremos suavemente y dejaremos actuar durante unos minutos.
También podemos empapar una gasa con jugo de una hoja de Aloe, y dejarlo
sobre la frente. Si el dolor de Cabeza, es causado por presión de sinusitis.

BENEFICIOS

El Aloe Vera tiene numerosas propiedades benéficas y su consumo puede aportar

grandes beneficios a nuestro organismo aquí presentamos una lista de los
beneficios que esta planta puede aportarnos según investigaciones de diversas
instituciones, universidades, organizaciones e investigadores independientes de
áreas muy diversas como herbolaria, farmacología, química, biología y medicina
que han realizado estudios minuciosos sobre los componentes o sustancias que
se pueden extraer de la planta de aloe Vera.

Antioxidante

La sábila contiene potentes antioxidantes (bioflavonoides antioxidantes) que

ralentizan el proceso de envejecimiento.

Sistema digestivo.

la sábila ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, Se han realizado

experimentos que demuestran que el uso del Aloe Vera gracias a sus propiedades
antiinflamatorias y depuradoras puede prevenir las úlceras pépticas, además
puede aliviar la indigestión, el reflujo, la acidez estomacal, reducir las flatulencias,

17
corregir el estreñimiento. También se ha recomendado para reducir los síntomas
del síndrome del intestino irritable, la Colitis

Sistema Inmune

La sábila estimula la producción de células blancas de la sangre que pueden

ayudar mantener un correcto funcionamiento del sistema inmunológico que es
fundamental para a combatir los virus, infecciones y tumores.

El sistema inmunológico es muy importante en nuestro cuerpo pues ayuda a

combatir enfermedades o infecciones, por esta razón es importante mantener un
equilibrio adecuado pues en algunos caso el sistema inmune tiene una función
reducida como en personas diagnosticadas con Cancer, SIDA o infecciones
virales, pero también se puede presentar el caso de que el sistema inmune este
sobreactuando causando padecimientos conocidos como autoinmunes como el
lupus, psoriasis, la artritis reumatoide entre otros.

El Aloe Vera puede pueden ayudar a regular el sistema inmune aumentando la

respuesta a infecciones o reduciéndola si es necesario.

Tratamiento contra Infecciones

La Sábila puede ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario, por sus
propiedades astringentes puede limpiar el tacto urinario reducir la cantidad de
bacterias u hongos.

Cuidado de la Piel

El Aloe Vera contiene aminoácidos y polisacáridos, minerales, vitaminas, y

enzimas, que le dan a la planta propiedades astringentes, emolientes, nutrientes e
hidratantes sobre la piel, que permiten una limpieza profunda y la apertura de los
poros contribuyendo a mantener una piel saludable y con apariencia joven.

El Aloe Vera es también muy bueno en el tratamiento para enfermedades de la

piel tales como psoriasis, acné, rosácea, eczema, brotes de herpes y reducir las
verrugas.

Por su capacidad de regeneración en los tejidos y las células, la panta y sus

extractos son un eficaz regenerador cutáneo que también se utiliza en
tratamientos para reducir las líneas de la edad o arrugas, eliminar las cicatrices y
reducir estrías. La sábila también puede aliviar erupciones cutáneas, sirve como
desmaquillaste de ojos y como aclarador de la piel reduciendo las manchas y
pecas. Gracias a sus propiedades limpiadoras e hidratantes la sábila estimula la
producción de nuevas células y regula el pH de la piel.

18
Es también eficaz para tratar quemaduras leves, quemaduras causadas por el sol,
heridas, cortes y raspones leves en la piel.

Por sus propiedades antibacteriales puede ser de gran ayuda en el tratamiento de

infecciones de la piel. Para tratar infecciones como pie de atleta, irritaciones
vaginales e infecciones de la piel causadas por hongos.

La sábila se presenta como un buen bálsamo para aliviar la piel después de afeitar
o depilar.

Tiene también la propiedad de hidratar la piel, ser buena para exfoliar los pies,
codos y rodillas y toda la piel en general.

El Aloe Vera también alivia la picazón causada por alergias, picaduras de los
insectos, la hiedra venenosa, reacciones alérgicas y ampollas.
No solo las soluciones tópicas son beneficiosas para la piel, sino también los jugos
o extractos de sábila ingeridas pueden favorecer a la regeneración del tejido
epitelial y ayudar a mantener saludable la capa interna del estómago los intestinos
y las vías urinarias.

Cuidado del Cabello

Se han realizado estudios donde se demuestra que el Aloe Vera contribuye a

acelerar el crecimiento del cabello, también para reducir la caspa, y como auxiliar
en tratamientos contra la calvicie controlando el exceso de gasa o dermatitis
seborreica.

Articulaciones, Huesos y Músculos

La sábila puede reducir la inflamación en las articulaciones del cuerpo aliviando

problemas de artritis y el reumatismo además puede desinflamar los músculos
ayudando a aliviar golpes, también ayudar a regenerar el tejido.
Detox o Desintoxicante

Una de las principales propiedades o beneficios de la sábila es la de desintoxicar

el cuerpo ayudando a deshacerse de las toxinas o sustancias dañinas de manera
natural, mejorando así el funcionamiento del cuerpo de forma general.

Sistema cardiovascular: Diversos estudios demuestran que el Aloe Vera reduce el

colesterol y los triglicéridos lo que en conjunto ayuda a aliviar la tensión arterial,
mejorando la circulación de la sangre y toda la función cardiovascular.

También aplicado tópicamente la sábila reduce la aparición de estrías y aliviando

los síntomas de las piernas cansadas

19
.
Infecciones Respiratorias :

Otras de las propiedades destacadas de esta planta es su capacidad

antiinflamatoria y broncodilatadora y que ayuda a tratar problemas de asma y
bronquitis.
Los vapores de las hojas de Aloe cuando se hierve en agua mejoran el la
respiración de personas que padecen algún problema de este tipo.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Entre las principales ventajas que tiene el aloe vera se encuentran:

 Previene la caries: previene la caries y protege el esmalte de los dientes.

 Mejora la digestión: la toma de aloe vera mejora las funciones digestivas.
 Hidratante: aumenta la absorción de agua por parte de las células
epiteliales.
 Disminuye las grasas: es capaz de disminuir las grasas de la sangre del
organismo.
 Anti-hemorroides: regula la formación de hemorroide por su acción
vasoconstrictora.
 Estimulador capilar: facilita la nutrición del folículo capilar y fortalece el
cuero cabelludo.
 Mejora la diabetes: es capaz de disminuir el azúcar en la sangre en
personas con diabetes tipo II.
 Combate la diarrea y el estreñimiento: regula y calma el intestino y limpia
el tracto intestinal.
 Reduce el colesterol: la ingesta de aloe vera puede llegar a reducir el
colesterol y los triglicéridos.
 Mejora la digestión: masticar y tragar un trozo de aloe vera mejora la
digestión y hace sentirnos menos pesados.
 Mejora las varices: aplicarla sobre las venas varicosas es muy beneficioso
y se obtienen excelentes resultados.
 Reduce el dolor de las articulaciones: el aloe vera es un buen
antiinflamatorio que disminuye en dolor de las articulaciones.
 Recupera la mucosa gástrica: en caso de inflamación, gastritis o acidez
gástrica el aloe vera recupera la mucosa gástrica.
 Mejora el dolor en quemaduras: ayuda a cicatrizar heridas y a disminuir el
dolor causado por quemaduras y escoceduras.
 Disminuye la acidez de estómago: las propiedades antiulcéricas protegen
la mucosa gástrica y disminuyen la acidez de estómago.
 Buen desodorante: ayuda a reducir el olor corporal siendo muy utilizado
por personas alérgicas a algún componente de los desodorantes.

20
  Picaduras de insectos: aplicando un trozo de pulpa de aloe sobre la
picadura de cualquier insecto reduce la sensación de picor y dolor de forma
inmediata.
 Protege contra los rayos ultravioleta: es un potente protector de los
rayos ultravioleta. Para ello es necesario aplicarlo sobre la piel antes de la
exposición al sol.

Entre las principales desventajas del aloe vera se encuentran:

 Hepatitis: aunque muy rara vez es posible su aparición por su toma en

exceso.
 Coagulación de la sangre: puede aparecer por una ingesta excesiva de
aloe vera.
 Disminuye los efectos de algunos medicamentos: en algunos casos los
preparados de aloe vera pueden interferir y disminuir los efectos de ciertos
medicamentos.

DIFERENTES TIPOS DE SABILA

ALOE ARBORESCENS: también conocido con otros
nombres como Áloe candelabro, Candelabros, Áloe
arborescente, Planta pulpo. Hojas en roseta, de color verde
glauco, lanceoladas, carnosas y con dientes en los bordes.
Flores naranjas escarlata en inflorescencia. Florece en
invierno. Apta para balcón, macetero y jardín. El gel de las
hojas posee cualidades medicinales.

ALOE VERA: Muy cultivado por sus componentes

medicinales y de belleza, de gran rendimiento comercial y con
muchas propiedades cosméticas y dietéticas. Las jóvenes
plantas suelen tener manchas blancas que van
desapareciendo a medida que la planta se vuelve adulta. En
verano surgen tallos con flores amarillas.

ALOE ARISTATA: Rosetón pequeño, de 15 a 30 cm de

diámetro. Riego: en verano cada semana y en invierno poco
o nada. Dejar que el substrato se seque entre riego y riego
ya que los áloes temen el exceso de humedad (puede
provocar la pudrición de las hojas y de la planta entera).

21
ALOE BREVIFOLIA: Nombre común o vulgar: Aloe,
Diente de cocodrilo. Hojas de color verde grisáceo,
triangulares y punzantes, presentando en los márgenes
dientes. Primavera, los tallos florales, de 50 cm de longitud,
sostienen flores de color rojo brillante y en forma de
campana estrecha.

ALOE CILIARIS: Nombre común o vulgar: Áloe trepador,

Áloe ciliaris. Hojas lanceoladas, estrechas y verdes, con el
borde dentado. Llamativas inflorescencias, de 20-25 cm de
altura, cargadas de florecillas tubulares colgantes, de color
escarlata, marcadas de amarillo en su extremo. Florece en
invierno-primavera. Es muy resistente a la sequía.

ALOE FEROX: El Aloe ferox tiene un tallo simple y

puede superar los 2 m de altura. Hojas de color verde
glauco, grandes (de hasta 1 m de largo y 15 cm de ancho),
lanceoladas y carnosas, a veces provistas de dientes en
ambas caras. Flores pequeñas, tubulares, agrupadas en
densas y largas inflorescencias, de color rojo-anaranjado,
con manchas marrones en los lóbulos internos del
periantio. Florece en invierno.

ALOE SAPONARIA: Nombre común o vulgar: Pita

real. Hojas en roseta, anchas, muy carnosas, de 15 a 20
cm de largo, de color verde azulado o pardo rojizo, con
manchas blanco crema y bordes con espinas marrones.
Flores tubulares rojas, que se disponen en inflorescencias
ramificadas y colgantes. Cuando se cultiva en maceta no
suele desarrollarse tanto como en plena tierra, lo cual
representa una ventaja en muchas ocasiones.

ALOE STRIATA: Nombre común o vulgar: Aloe. Aloe

que forma rosetas encajadas de unos 45 cm de diámetro.
Sin espinas. Posee racimos de flores acampanadas
naranja oscuro sobre tallos aún más largos.

ALOE VARIEGATA: Nombre común o vulgar: Aloe

tigre, Pecho de perdiz. Este aloe miniatura mide entra 10 y
20 cm de ancho. Tiene marcas blancas en las hojas, de
ahí su nombre común de “Pecho de perdiz”. Inflorescencia
ramificada de unos 30 cm de alto con racimos cilíndricos
de 10-20 cm de largo que agrupan a 20 o 30 flores de un
bonito color asalmonado (rosa), las cuales miden 3,5-4,5
cm de longitud. Floración en invierno-primavera.

22
ZONAS DE CULTIVO
La sábila presenta un amplio rango de adaptabilidad a diferentes condiciones
ambientales; el Consejo Internacional del Aloe señala que se desarrolla
generalmente, en áreas 15º hacia al norte y hacia el sur del ecuador, obstante
puede ser encontrada en un espectro climático bastante amplio. Los climas en que
se desarrolla van de tropicales y subtropicales a desérticos.

Se establecen preferentemente en área con temperaturas medias anuales de 18 a

25 grados centígrados con una precipitación media anual de 400 a 800 mm,
encontrándose en sitios hasta de 200mm al año, donde su desarrollo es más
lento.

Aunque esta planta puede encontrarse en bosques ecuatoriales, climas templados

y montañas, se adaptada bien a zonas de pronunciada sequía, a la intensidad de
los rayos solares y concentración de las sales, condiciones que caracterizan a
grandes superficies localizadas en las zonas áridas y semiáridas.

En las áreas sujetas a la precipitación pluvial, la sábila puede presentar una

alternativa para el aprovechamiento de tierras marginales que por sus
características presentan limitaciones para otro tipo de cultivo. En terrenos de
mejor calidad y con disponibilidad de agua este cultivo puede significar una mayor
rentabilidad y una diversificación de la producción de las comunidades donde se
establezcan.

FORMAS DE CULTIVO
La plantación se hace a raíz desnuda, preferentemente en un trazo de tresbolillo;
se coloca la planta en la cepa llenando ésta con tierra con materia orgánica
mezclada con la propia del terreno, si así se requiere, una terraza de sostén.

Para su cultivo, es mejor hacerlo en maceta de barro en vez de plástico. Este lo

llenaremos con tierra normal de jardín con un 50% de turba, a partes iguales. En el
fondo pondremos un drenaje de dos dedos de grava. Se cubrirá la planta hasta el
nacimiento de las hojas, esperando un par de semanas, para empezar su riego,
así dará tiempo a cicatrizar sus heridas durante el trasplante. Situar la planta en

23
lugar soleado y cálido, donde tenga mucha luz de sol. En el invierno, la
protegeremos del frío. Su reproducción mediante hijos que le nacen alrededor.
Cuando estos tengan una altura de cuatro dedos, se han de separar de la planta
adulta. Lo podemos hacer de dos maneras: Hurgando con los dedos, hasta
encontrar su unión de madre e hijo, y la otra, sacándola totalmente de la maceta,
separándola de la madre con más precisión y con todas sus raíces, aprovechando
así, para recortar las raíces de la planta madre, si es que las tiene demasiado
largas, y añadiendo abono vegetal orgánico en la tierra al plantarlo de nuevo. Hay
que recordar, que no se puede regar durante las dos primeras semanas después
de su trasplante.

FORMAS DE REPRODUCCIÓN DE LA SABILA:

Reproducción sexual. Este método es menos eficaz y poco utilizado, consiste en
depositar las semillas en suelos arenosos, bien drenados, teniendo lugar la
germinación en un lapso de 3 o 4 semanas, a una temperatura de 20°C.

Reproducción asexual: Consiste en cortar las hojas grandes de las plantas más
viejas, y se trozan en pedazos de 10 cm: se dejan suberizar para que al plantarlas
no se pudran; este método es conocido como "estaca de hoja".

24
PREPARACIÓN DEL TERRENO.

La preparación del terreno dependerá del área y las condiciones en que se vayan
establecer la sábila; si la plantación es bajo condiciones de temporal y terrenos
marginales, se puede realizar de acuerdo a tres sistemas de plantación, que son:
Sistema Español Consiste en la acumulación de tierra a una cepa con micro
Cuenca y sostenida por una pequeña terraza. Se trazan curvas a nivel sobre el
terreno; se hacen las cepas sobre las líneas a nivel, con un distanciamiento de 2
m entre cepa y cepa según la curva, y de 2 m según la pendiente. La dimensión
de las cepas será de 20 x 20 x 20 cm.
Es recomendable para terrenos irregulares y con pendientes mayores de 20
grados.Consiste en la contención del suelo por medio de pretiles de piedra de
hasta 1 m de altura, su trazo se realiza siguiendo curvas a nivel y el pretil a todo lo
largo de la curva, una vez construido se acumula tierra arriba del perfil proveniente
de la pendiente con el propósito de sustentar las plantas, las cuales se establecen
a una distancia de plantación de 2 x 2 m. Se recomienda en suelos someros
desprovistos de vegetación y pendiente de hasta 45 grados. Cepa común. Este
sistema es recomendable para terrenos planos con pendientes ligeras, sin
problemas de erosión y con vegetación arbórea colindante. Consiste en la
apertura de cepas de 20 x 20x20 cm, además de la construcción de micro cuencas
individuales en forma
de media luna para captar los escurrimientos.
En este último tipo de terreno no es conveniente efectuar desmontes totales, sino
más bien de tipo selectivo eliminando sólo aquellas especies que sean
indeseables en el sitio; el establecimiento de la sábila en sitios marginales puede
hacerse en combinación con otras
especies para establecer una explotación agroforestal.
Si la plantación va ser efectuada en áreas de cultivo, bien niveladas y con riego, la
Preparación del terreno será la siguiente: después de la limpieza del terreno, se
barbecha y se rastrea con rastra cruzada como para cualquier otro cultivo.
Se realiza el trazo de siembra y el bordeo; la distancia entre bordes será de 1m. Y
su altura de 25 a 30 cm.

25
PLANTACIÓN
Plantaciones de temporal:
En área de temporal y terrenos con pendiente, el distanciamiento será de 2 m
entre planta e hileras, con lo cual se obtiene una densidad de 2,500 plantas por h.
Si el terreno es plano o con pendiente muy ligera, la distancia entre plantas se
puede reducir a 1m y la densidad aumentará a 5,000 plantas por hectárea.
La época más propicia para la plantación de sábila de temporal es antes de la
temporada de lluvias y después del periodo de heladas.
Cuando las plantaciones son realizadas en áreas marginales de Temporal,
comprenden las labores de abonado, reposición de fallas, deshierbes, vigilancia y
reconstrucción de las micro cuencas y pretiles durante el período de
establecimiento.
El abonado puede hacerse aplicando estiércol animal seco en una proporción de
2-3 kg por planta, sin que entre en contacto con las raíces, el abonado,
comúnmente se divide aplicando la mitad al momento de la plantación y la otra
mitad restante durante la temporada de lluvias.
El deshierbe alrededor de cada planta permitirá que se aproveche la escasa agua
que ocurra en el sitio; el deshierbe manual puede hacerse una vez al año después
de la temporada de lluvias.
Una vez al año es recomendable la reconstrucción de las micro cuencas o
reforzamiento de las terrazas o pretiles, con la finalidad de aprovechar mejor los
escurrimientos superficiales y reducir el riesgo de erosión de los suelos; esta
práctica puede ser combinada con un afloje del suelo alrededor de las plantas.
En las plantaciones de temporal, la eliminación de hijuelos no es forzosa, ya que
su venta como material de propagación puede significar un ingreso extra al
obtenido por el corte de hojas de sábila; sin embargo, si los hijuelos no van hacer
utilizados como material vegetativo de otras áreas, es recomendable su
eliminación para acelerar el crecimiento de la planta madre. La inflorescencia debe
también ser eliminada.

Plantaciones de riego:

En áreas de riego, las plantaciones se hacen en seco, enterrando la planta hasta

la base de las hojas inferiores, con una separación entre surcos de 0.8 a 1 m. las
plantas se colocan en el surco, se entierran las raíces y se apisona para fijar las
plantas al piso.El distanciamiento entre planta deberá de ser de 0.8 m para
permitir las maniobras de la cosecha; cada 16 surcos se traza un camino de 2.5 m
de ancho como corredor, para facilitar el manejo de la plantación. La densidad en
estas plantaciones va de 10, 000 a 12, 000 por ha. En este caso, la plantación se
puede realizar en cualquier época del año, procurando evitar la temporada de
invierno.Para las plantaciones de riego, las labores culturales que se llevan a cabo
son deshierbes mecánicos o aplicación de herbicidas, fertilización nitrogenada a
base de urea, riegos, despuntes y deshije.
Los riegos dependen de la zona donde se establezca la plantación; el primer riego
debe aplicarse poco después de la plantación, cuando empieza anotarse el

26
crecimiento de las plantas por la coloración que éstas toman en los extremos de
las hojas, la primera lámina de riego a aplicar es de 5 cm.
Los riegos posteriores se dan con una frecuencia de 3 o 4 semanas, procurando
que se apliquen aproximadamente una o dos semanas antes de cada corte. Con
los riegos antes de los cortes la planta adquirirá mayor turgencia, aumento de
peso y un mayor rendimiento en jugo. La lámina de estos riegos es de 10 cm,
aunque por condiciones específicas de suelo y clima de cada sitio puede variar la
lámina y la frecuencia del riego.
Como parte de las labores de cultivo durante el desarrollo y la vida productiva de
la plantación se encuentran las relativas a favorecer las condiciones del suelo y las
destinas a la reducción de la competencia y aumento de vigor de la sábila.
Se recomienda realizar al menos una porque al año, esta práctica puede ser por
medio mecánico y combinado con pasos de cultivadora y deshierbes manuales,
estos últimos son preferibles puesto que el paso continuo de maquinaria
disminuye las condiciones de porosidad, aeración y drenaje del suelo que requiere
la planta. Por lo general, bastan dos deshierbes al año después de las temporadas
de lluvias, en algunas regiones es preferible no deshierbar antes de la temporada
invernal, a fin de crear un microclima alrededor de la planta que amortigüe las
bajas temperaturas.
Otra práctica cultural es eliminar las partes de la planta que reducen su vigor; la
eliminación de hijuelos o deshije se puede hacer manualmente con ayuda de pico
y pala. Cuando los hijuelos tienen 5-10 cm, lo cual ocurre aproximadamente a los
dos años de establecido el cultivo. El despunte consiste en eliminar la
inflorescencia, cortándola con una navaja, con el propósito de que la planta
aproveche toda su energía para su crecimiento y mejorar la cosecha.

27
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Respecto a la incidencia de plagas de la sábila bajo cultivo en México, éstas se
pueden considerar prácticamente inexistentes; respecto a las enfermedades,
ocurren en muy raras ocasiones y principalmente en sábila bajo riego.
La sábila puede ser atacada por el "mal blanco" que da la apariencia de un moho
blancuzco que se difunde por las hojas. En caso de presentarse este síntoma, se
les debe atacar inmediatamente a través de aspersiones con azufre ramoso a una
concentración de 4 g/lt de agua hasta que desaparezca la enfermedad.
El exceso de riego o un mal drenaje puede ocasionar otras enfermedades en la
sábila como la marchitez bacteriana causada por Bacterias aloes Pass, que
consiste en la marchitez de las puntas de las hojas y la pudrición de la raíz,
causada por Phytium altimum Trow., que se manifiesta como un amarillento de las
hojas, empezando por la zona apical.
En este caso existe otro factor limitante que es el frío, la sábila en cultivo no tolera
heladas severas, siendo la temperatura mínima que soporta de –5°C siempre y
cuando el suelo esté seco en caso de no estarlo, la planta se verá severamente
dañada, por lo que en ocasiones, el número de cortes puede descender hasta tres
por año.
En ambos tipos de plantaciones, la cosecha se efectúa manualmente y se utiliza
una navaja con filo o machete, se practican dos incisiones en ambos lados, en la
parte donde la hoja une al tallo, acto seguido se tira de la hoja hacia fuera y hacia
los lados para desprenderla, de esta forma se puede evitar que la planta destile
demasiado jugo, y por la otra parte, permite una cicatrización rápida.

28
METODOLOGÍA DE ELABORACIÓN DE LA MATRIZ
FODA.

FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:

1: Comunicación 2 1: Tener la información necesaria 2

2: Participación 2 2: Opinión del equipo 1

3: Organización 2 3: Participación del equipo 1

DEBILIDADES: AMENAZAS :

1: Responsabilidad 1 1: Entregar el proyecto de baja calidad 1

2: Actitud 2 2: Proyecto mal elaborado 1

3: Desempeños 2 3: Información mal estructurada 1

ALTO 3

MEDIO 2

BAJO 1

29
FORTALEZAS : OPORTUNIDADES: SUMA:

1: Comunicación 1: Tener la información 4

necesaria
2: Participación
2: Opinión del equipo 3
3: Organización
3: Participación del equipo 3

DEBILIDADES: AMENAZAS : SUMA:

1: Responsabilidad 1: Entregar el proyecto de 2

baja calidad
2: Actitud
2: Proyecto mal elaborado 3
3: Desempeños
3:Información mal 3
estructurado

Factor de Optimización
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝐹𝑂 = 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐹𝑂 = 10 = 9 .11

𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐹𝑂 + 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐷a 9+8

Factor de Riesgo
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 = 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐷𝐴 = 8 = 8.8

𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐹𝑂 + 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐷a 9+8

30
 BALANCE ESTRATÉGICO

TOTAL F+O TOTAL D+A FACTOR FO FACTOR DA TOTAL

10 8 9.11 8.8 89.77%

¿Hasta donde?
Con mi investigación, pretendo legar a desarrollar productos derivados de la pulpa
de sabila como lo son el shampoo y jabon de pasta. Realizano investigaciones
sobre la sábila para ampliar más los conocimientos de esta planta y determinar las
propiedades curativas que hace posible el cuidado personal de las personas.

¿Como?
Realizaremos un estudio ó análisis de mercado mediante el cual identificaremos
los posibles clientes es decir tiendas, centros naturistas e incluso farmacias que se
dedican a la venta de este tipo de productos.

Comprar la planta de Cosechar la planta de

sabila para cultivarla. sabila.

Productos delivados de la
pulpa de sabila(shampoo y
jabon de pasta)

Preparacion del tereno

para el cultivo.

¿Donde?
Este proyecto se llevara acabo en un lugar dentro de la escuela donde las
dimenciones son de 3m² por 2m².

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