Fisicoquímica de Soluciones y Superficies

Práctica 4- Tensión superficial (determinación de la concentración micelar crítica)

Reporte previo
1. Define qué es la tensión superficial de un líquido y qué unidades tiene.
2. ¿Qué es una micela?
3. Define el concepto de concentración micelar crítica (CMC).
4. Investiga el valor de la tensión superficial para el agua y para el n-butanol a 25° C.

Fundamentos teóricos
En este experimento se utiliza el método de la presión máxima de burbuja para medir la tensión superficial de un
líquido. Se puede demostrar que la presión máxima necesaria para formar una burbuja esférica a partir de un tubo
capilar sumergido en un líquido está dada por la relación:

2𝛾 Donde P2 es la presión dentro de la burbuja, P1 la presión fuera de la burbuja,  la tensión

𝑃2 − 𝑃1 =
𝑟 superficial del líquido y r el radio del tubo capilar.

2𝛾
Δ𝑃 =
𝑟

La ecuación anterior se conoce como ecuación de Young-Laplace. A partir de esta relación es posible determinar la
tensión superficial de un líquido a partir de la medición de la presión máxima requerida para formar una burbuja en la
punta de un tubo capilar apenas sumergido en la superficie del líquido. Si el tubo capilar se sumerge una longitud
apreciable, se requeriría una corrección para la presión hidrostática de la columna de líquido. Esta corrección se puede
evitar sumergiendo apenas la punta del capilar en el líquido.

En esta práctica estimaremos primero el radio del capilar a partir de mediciones con un líquido de tensión superficial
conocida (agua) y luego mediremos la tensión superficial de soluciones de n-butanol a diferentes concentraciones, con
el fin de encontrar la concentración micelar crítica (CMC).

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Práctica 4- Tensión superficial (determinación de la concentración micelar crítica)

 Material (por equipo)

 Embudo de separación.
 Matraz Erlenmeyer o
Kitasato de 500 mL, para
acoplarlo al embudo de
separación.
 Tapón para el matraz
 Vaso de precipitados
pequeño (para la muestra
problema).
 Una aguja para jeringa, que
se usará como capilar.
 Manómetro de agua.
 Termómetro.
 Pinza de Mohr, si fuera
necesaria.

Reactivos
 Agua destilada.
 Soluciones 0.8, 0.6, 0.4, 0.2, 0.1 y 0.05 M de n-butanol en agua.

Desarrollo de la práctica

Parte 1. Estimación del radio del capilar

 Llena el embudo de separación en ¾ partes con agua de la llave y colócalo como se muestra en el esquema.
 Llena el vaso de precipitados con agua destilada y registra su temperatura.
 Acomoda el vaso de precipitados de tal modo que la punta de la aguja (capilar) apenas esté sumergida en la
superficie del líquido.
 Abre entonces la llave del embudo de separación, con el fin de que el agua gotee y se establezca una presión
positiva dentro del matraz. Ajusta la llave para tener un burbujeo suave en el capilar, con una burbuja cada 1 a
5 segundos. Cuando se estabilice el manómetro, registra la diferencia de alturas Δℎ𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎 en el fluido
manométrico en ambos brazos. ¿Qué unidades tiene Δℎ𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎 ?
 Repite la medición 3 veces y obtén un valor promedio de Δℎ𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎 para el agua.
 Convierte ahora las alturas del fluido manométrico a presión hidrostática Δ𝑃 en pascales. Si estás utilizando un
manómetro inclinado, deberás anotar el ángulo de inclinación y el fluido manométrico que estás utilizando, ya
que necesitarás estos datos para calcular Δ𝑃𝑟𝑒𝑎𝑙 a partir de la diferencia de alturas del fluido en los brazos del
manómetro.

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Práctica 4- Tensión superficial (determinación de la concentración micelar crítica)

 Conociendo la tensión superficial del agua a esa temperatura, calcula el radio del capilar. Lo necesitarás en la
siguiente parte del experimento.

Parte 2. Medición de la tensión superficial de soluciones de n-butanol para estimar la CMC

 Repite el experimento anterior midiendo la diferencia de presión necesaria para generar burbujas de aire en
soluciones acuosas con distintas concentraciones de n-butanol: 0.8, 0.6, 0.4, 0.2, 0.1 y 0.05 M. En cada caso
deberás obtener al menos 3 datos de Δ𝑃𝑟𝑒𝑎𝑙 y promediarlos.
 Calcula la tensión superficial para cada una de las soluciones de n-butanol.

Reporte
 Reporta el valor del radio del capilar calculado en la primera parte, y compáralo con el valor nominal
mencionado por el fabricante.
 Haz una tabla de tres columnas que muestre los valores de Δ𝑃𝑟𝑒𝑎𝑙 , los valores calculados de la tensión
superficial y las concentraciones de n-butanol en tus soluciones (incluye también el dato del agua pura, que
correspondería a una solución con concentración cero de n-butanol).
 Grafica Δ𝑃𝑟𝑒𝑎𝑙 vs. tensión superficial para las soluciones de n-butanol (incluye también el dato del agua pura,
que correspondería a una solución con concentración cero de n-butanol). ¿Tiene la gráfica el comportamiento
esperado? ¿Qué representa la pendiente de esta gráfica?
 Grafica la tensión superficial vs. la concentración para las soluciones de n-butanol (incluye también el dato del
agua pura, que correspondería a una solución con concentración cero de n-butanol). ¿Puedes estimar la CMC
para el n-butanol en agua? Explica.

Bibliografía
A Simplified Method for the Determination of Critical Micelle Concentration. Mariano J. L. Castro, Hernán Ritacco, José
Kovensky y Alicia Fernández-Cirelli. Journal of Chemical Education 2001, Vol. 78, No. 3, pp. 347-348.

Revisión
Primavera 2017 – Fernando Hernández Ramírez.