Professional Documents
Culture Documents
Karbohidrat: senyawa organik yang molekul-molekulnya Mulut terdiri dari: 1). Gigi berfungsi untuk memotong,
tersusun atas unsur karbon, hidrogen dan oksigen mengunyah, dan mengoyak makanan. 2). Lidah berfungsi
dengan formula umum Cn(H2O)n. untuk memindahkan kedudukan makanan sehingga
makanan dapat dihanncurkan secara merata,
Fungsi karbohidrat: menghasilkan energi, merupakan membanntu membentuk makanan menjadi sebuah bola
cadangan tenaga bagi tubuh, dan mempertahankan suhu yang disebut bolus, membantu proses menelan, dan
tubuh. sebagai alat pengecap. 3). Kelenjar ludah menghasilkan
Protein: senyawa organik yang dapat dirombak menjadi air ludah atau liur (saliva). Air ludah berfungsi untuk
molekul yang lebih sederhana, yang disebut asam amino. memudahkan menelan mmakanan dan membantu
pencernaan makanan.
Fungsi protein: penghasil energi, pembentuk zat hormon,
enzim, protein plasma, dan detoksifikasi terhadap zat Tekak (Faring) merupakan pertemuan antara saluran
asing yang masuk kedalam tubuh dengan membentuk pernapasan dengan saluran pencernaan, yaitu antara
antibodi. rongga hidung dan tenggorokan dengan rongga mulut
dengan kerongkongan. Lubang yang menuju tenggorokan
Lemak: lipida sederhana yang terdiri atas tiga molekul disebut glotis dan ditutup oleh otot sfinkter yang
asam lemak dan satu molekul gliserol. merupakan kendali atau klep yang disebut epiglotis.
Fungsi vitamin: pertumbuhan, sebagai koenzim pada Pepsinogen: memecah molekul-molekul protein menjadi
proses metabolisme, zat pengatur, pelindung tubuh. pepton.