Informe II Ags Cara Marzo 17

“Año Del Buen Servicio Al Ciudadano”
INFORME 001- 2017 RENACER ANDINO
DE: Consejo de Administración

Cooperativa Agraria Renacer Andino
Ricardo M. Guillen Sánchez
Presidente del Consejo de Administración
A: II Asamblea General de Socios y Delegados
San Lorenzo 07 de marzo del 2017.
ASUNTO: Memoria Anual e Informe de Actividades Realizadas Durante la Gestión
de la Cooperativa: junio 2015 – 31 de diciembre del 2016
FECHA: 07/03/2017.
……………………………………………………………………………………………………
Mediante el presente y en representación del consejo de Administración de la

COOPERATIVA AGRARIA “RENACER ANDINO”, en cumplimiento de nuestras
normas estatuarias, la ley general de cooperativas y nuestros acuerdos internos, Con el
debido respeto me presento e informo.
1.- DE LOS ANTECEDENTES Y DE LA GESTIÓN 2015.
A). - DE LOS ANTECEDENTES.
Como es de conocimiento público, la Cooperativa Agraria Renacer Andino - CARA- se

funda en asamblea General de productores, ganaderos, líderes sociales, Agencias
Agrarias de Santa Cruz y San Miguel, CEFOP, DRAC y las Rondas Campesinas, el 24
de junio del 2015 en el Caserío La Zanja S/N – Distrito de Pulan, Provincia de santa
Cruz; bajo la iniciativa del Sindicato de trabajadores de Empresa Minera La Zanja-
SITRAMZA y bajo el liderazgo del comité Ejecutivo de la gestión 2014 – 2015.
Posteriormente se inscribe en registros públicos el 21 de julio del 2015, con partida
electrónica N° 11098570 Asiento A00001.
B). - DE LA COSTITUCIÓN Y DEL AMBITO DE ACCIÓN.
B.1.- De la Constitución y sus bases sociales.
Caserío La Zanja S/N, Distrito De Pulán – Santa Cruz – Cajamarca Movil: #952230879
La Cooperativa Agraria Renacer Andino, se constituyó con 90 productores asociados y
activos. Al 31 de diciembre del 2016, se contaba con 165 socios y trece bases sociales,
las mismas que cooperan de acuerdo a la necesidad y los requerimientos de la
organización.
B.2.- Del Ámbito de Acción de la Cooperativa.
El ámbito Geopolítico de la organización tiene la siguiente distribución, para la región de

Cajamarca. Cabe mencionar que la cooperativa cuenta con una alianza estratégica de
cooperación inter institucional con la Asociación Regional de Productores Ecológicos de
Amazonas – ARPEAM, el mismo que también permite tener ámbito de acción la región
de Amazonas.
La distribución por número de bases sociales ante la municipalidad distrital y Agencia

Agraria directamente involucradas, es como se muestra en la siguiente tabla.
C). - DE LA GESTIÓN 2015.
Entre julio y diciembre del 2015, se desarrollaron diferentes talleres de capacitación y

sensibilización en cooperativismo, de la mano con el comité de educación, las agencias
agrarias de Santa Cruz y San Miguel, CEFOP, bases sociales y la DRAC.
En setiembre del 2015, con el apoyo de la consultora ESTRATEGIA APLICADA

CONSULTORES, se desarrolló el taller participativo de líderes sociales, el mismo que
vio nacer el plan estratégico 2016 – 2020, siendo este aprobado en asambleas de bases
sociales posteriormente en el mes octubre del 2015.
En noviembre del 2015, con la finalidad de fortalecer la asociatividad y promover el
cooperativismo, se realizó una pasantía para productores y dirigentes a las instalaciones
de la cooperativa Atahualpa – Porcón en Cajamarca, está pasantía se volvería a repetir
con otro grupo de asociados y líderes sociales en febrero del 2016.
En diciembre del 2015 en cumplimiento del plan de fortalecimiento de relaciones con

aliados estratégicos, se realizó la pasantía para integrantes de los consejos de
administración, Vigilancia y Educación a la región amazonas, realizando una visita a la
Asociación Regional de Productores Ecológicos de Amazonas - ARPEAM, a sus bases
sociales de Pisuquia, Luya – Lamud, y San Cristóbal de Olto. Con el objetivo concreto
de conocer el modelo organizativo de esta organización y replicar sus fortalezas en
nuestra cooperativa, además de ello proponer la firma de un convenio de cooperación
inter institucional, fomentado las alianzas estratégicas, el trabajo en equipo y en post de
la satisfacción de intereses comunes.
2.- DE LA GESTIÓN 2016.
A) DEL COMITÉ DE EDUCACIÓN Y DE LA CAPACITACIÓN.
A.1.- De las Acciones de Educación y Formación Profesional.
A.1.1.- De las Prácticas Pre y profesionales.
Uno de los principios del cooperativismo es la educación cooperativa, sin embargo, el

comité de educación en coordinación con la gerencia general y el consejo de
administración han logrado incluir dentro de las acciones estratégicas, la educación no
solo técnica sino la formación práctica generando oportunidades de prácticas pre y
profesionales, a los jóvenes egresados de institutos y universidades que estén
orientados con el rubro y los objetivos de nuestra organización.
Para el cumplimiento de esta acción estratégica, se lanzó en la segunda quincena de

diciembre del 2015 el I PROGRAMA DE PRÁCTICAS “MI CAMPO ME DA CHAMBA”
Enero – abril 2016, acogiendo en este periodo a un practicante pre profesional, de la
facultad de Zootecnia, de la Universidad Nacional Agraria de la Selva – UNAS, Quien
realizó sus prácticas en el área de extensión y sanidad animal.
A.1.2.- De la Formación Profesional.
Enfocándonos con mucha voluntad a la educación técnica productiva, el comité de

educación logró coordinar y concretizar la firma del convenio inter institucional, entre
CEFOP – San Miguel y CARA, el mismo que tiene como fin, brindar el acceso a la
educación técnica (mediante becas cofinanciadas), a los hijos, hermanos y familiares
directos de nuestros asociados como de nuestros aliados estratégicos, los mismos que
deberán capacitarse por un periodo de tres años, en la carrera técnica profesional de
industrias alimentarias lácteas; insertarse en el ámbito laboral y preparase para formar
parte del equipo de operaciones como técnicos de mando medio en el ámbito de la
cooperativa.
Para abril del 2016, se logró captar tres jóvenes, dos directamente de nuestra
organización y uno de nuestro aliado estratégico ARPEAM, a diciembre del 2016, solo
concluyeron satisfactoriamente (con nota mínima de 14 según convenio – para acceder
al derecho de beca) 2 estudiantes, uno de nuestra organización y el uno de nuestro
aliado estratégico ARPEAM – de acuerdo a las obligaciones del convenio, de enero a
abril uno de ellos se encuentra desarrollando sus prácticas en nuestra organización y el
otro estudiante en el CEFOP – San Miguel.
A.2.- De las Acciones De Educación Cooperativa y Capacitación.
A.2.1.- De la Educación Cooperativa.
En coordinación con las Agencias Agrarias de Santa Cruz y San Miguel, la DRAC y
líderes sociales, se brindó por dos oportunidades y por cada base social, educación
cooperativa a los asociados y productores en temas de “Asociatividad y
Cooperativismo”, Estas se realizaron base por base, previa convocatoria y con
anterioridad a la fecha de realización, tal como establece nuestros estatutos.
Cabe mencionar también que en estas capacitaciones se hizo entrega de la cartilla del
socio, un manual de cooperativismo, donado por la Dirección Regional de Agricultura
Cajamarca a la organización dentro del marco de fortalecimiento de capacidades de los
productores.
Estos talleres de educación cooperativa, estuvieron distribuidas de la siguiente manera
y bajo las siguientes responsabilidades.
Bases sociales de Pulán y Catache: Agencia Agraria de Santa Cruz.
Bases Sociales de Calquis: Agencia Agraria San Miguel y la Dirección Regional de

Agricultura Cajamarca DRAC.
A.2.2.- De la Capacitación Específica y el fortalecimiento de capacidades.
a). - Tributación en Cooperativas y Asociaciones de productores.
En febrero del 2016, el comité de educación en coordinación con la empresa local Santa
Rita Nueva Generación S.R.L., se desarrolló el I Taller Tributación en Las Empresas
Privadas, Asociaciones y Cooperativas Agrarias, con la ponencia y apoyo de un
colaborador de SUNAT- Cajamarca.
b). - Inducción, normativa interna y el derecho a ser socio.
El comité de educación en coordinación con el consejo de administración y el consejo

de vigilancia, enfocados en el desarrollo integral y con el único afán de contar con socios
comprometidos e identificados con nuestra organización, han desarrollado el curso de
inducción general, como en normativa interna, que consiste en capacitar al nuevo
aspirante a socio, en temas de: cooperativismo y el marco legal, la normativa interna,
como la política organizacional y cooperativa que promueve Renacer Andino.
El indicador para acceder a ser socio, tiene la siguiente figura: aprobar el curso de
inducción general y de normativa interna; mediante un examen de 20 preguntas y con
una nota mínima de 14, además de haber aportado las cuotas de inscripción y las
ordinarias establecidas por el estatuto.
c). - Sanidad Animal y Gestión Ganadera.
En agosto y Setiembre se capacitó a los productores asociados en temas de sanidad

animal y gestión ganadera, con el apoyo de los M.V.
Leysi Quispe León (agosto 2016)
Roger Bueno Cabrera (Setiembre 2016)
d). - Manejo de Pastos, Control de plagas y uso de porongos
En Setiembre 2016, dentro del plan de capacitación, en coordinación con la empresa

Privada (ALABAMA, VIDAGRO, QUIMTIA) y SENASA – Cajamarca, se desarrolló los
cursos de capacitación en manejo de pastos, Control etológico de plagas, sanidad
animal y el uso de nuevas tecnologías en porongos para el transporte y almacenamiento
de la leche.
Control de Plagas.
Cabe mencionar que, en el tema de control de plagas, además del ingeniero Antonio
Devotto de la empresa International Trandine Asia Sac, también participó
voluntariamente SENSA – Cajamarca.
Manejo de pastos.
El ingeniero Manuel Tam Valladares, de la empresa ALABAMA, desarrollo el tema de

manejo de pastos y el uso de abonos orgánicos dentro de los predios de la cooperativa.
Uso de Nuevas Tecnologías en Porongos.
El Ingeniero Juan Neira Robles, de la Empresa VIDAGRO, expuso el tema de las nuevas
tecnologías y las ventajas del uso de porongos MILKAN.
d). - Buenas Prácticas de Ordeño (BPOs).
En octubre del 2016, en coordinación con la Dirección Regional de Agricultura

Cajamarca DRAC, se desarrolló el curso de buenas prácticas de ordeño (BPOs), con el
apoyo del Ing. Herman Bueno Cabrera, quién lideró las ponencias y la práctica en
campo, en este curso también participaron además de nuestros asociados, los dos
estudiantes becados en CEFOP San Miguel. Quienes pudieron convivir con la realidad
ganadera de nuestra organización
E). - Técnicas de Corte de Quesos Madurados.
En coordinación con la Dirección Regional de Agricultura Cajamarca, Sierra y Selva

Exportadora y SENASA – Cajamarca, los días del 17 al 19 de octubre del 2016, se
desarrolló el curso específico Técnicas de Corte de Quesos Madurados.
El comité de educación se propuso un objetivo de capacitar a 20 jóvenes. 5 de ellos

directamente relacionados con la producción de la cooperativa y 15 de los aliados
estratégicos como de aquellas instituciones con las que se mantiene convenios de
cooperación inter institucional, en cumplimiento de la política de responsabilidad social,
que mantiene nuestra organización.
El desarrollo de este curso pasó las expectativas del comité de educación y se logró
capacitar a 23 jóvenes, de los cuales7 de ellos, laboran actualmente en el ámbito de la
cooperativa ya sea directa o indirectamente, distribuidos de la siguiente manera.
El curso fue dictado y desarrollado en práctica bajo el liderazgo del ingeniero Hugo
Valdez Osorio, Especialista en quesos de Sierra y Selva Exportadora, y se desarrolló en
las plantas de La Zanja y San Lorenzo.
El curso para garantizar la calidad del aprendizaje y la calidad de la capacitación de los

asistentes, el último día estuvo orientado al desarrollo de un examen tanto práctico como
teórico, el cual todos los participantes pasaron satisfactoriamente y se hicieron
acreedores a su respectivo certificado.
El examen práctico estuvo a cargo del Ing. Hugo Valdez y el teórico a cargo del Ing.
Herman Bueno Cabrera de DRAC y la Ing. Irma Sangay Huaripata en Representación
de CEFOP – San Miguel.
F). - Uso de abonos orgánicos en la producción de Pastos
En octubre, noviembre y diciembre del 2016, cumpliendo con las acciones estratégicas
orientadas a la producción orgánica. El comité de educación en coordinación con la
empresa ALABAMA, realizaron talleres, pruebas y prácticas del uso del abono orgánico
Alfalfa Blend, tanto en siembra como en abonamiento. Actualmente se ha logrado migrar
en un 20% de asociados del uso de la gallinaza, al uso del abono orgánico alfalfa blend.
B) DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y SU GESTIÓN
B.1.- De Los Convenios De Cooperación Inter Institucional.
B.1.1.- De los Convenios con Aliados Estratégicos
El consejo de administración con la finalidad de fortalecer el nivel organizativo, en

febrero del 2016, alcanzó firmar el convenio de cooperación inter institucional entre
CARA y la ARPEAM, teniendo como principal objetivo la alianza estratégica en lo
concerniente a la busca y satisfacción de mercados, la promoción y producción
orgánica, como la participación en ferias Agropecuarias interdepartamentales
(Amazonas y Cajamarca), además de la transferencia de tecnología entre las partes y
la capacitación técnica productiva.
En octubre del 2016, con la misma finalidad que el anterior, en reunión de

representantes de CARA y la Asociación de Productores Agropecuarios Misericordia
Lucma – ASPROMIL, se acordó un trabajo en equipo entre las partes, para la
satisfacción de mercado en lo concerniente a la producción orgánica y la atención del
stand que ASPROMIL ha obtenido en el centro comercial OPEN PLAZA, Cajamarca.
Ello con miras a un futro convenio de cooperación inter institucional.
B.1.2.- De los Convenios con Municipalidades y Agencias Agrarias.
El consejo de administración tomando como principio la cooperación y el trabajo en

equipo, en cumplimiento de nuestra acción estratégica “Convenios con Gobiernos
Locales”, se logró firmar dos convenios de cooperación con dos gobiernos locales, de
las tres propuestas de convenio, alcanzadas a tres gobiernos locales.
Carta de Entendimiento entre CARA, A.A. Santa Cruz y MD Pulán.
En el 14 julio del 2016, se firmó el convenio con la municipalidad distrital de Pulán,
Agencia Agraria Santa Cruz y CARA, el mismo que tiene como finalidad la sanidad
animal y garantizar una producción de leche libre de problemas parasitarios y mastitis
(desparasitación, golpe vitamínico y descarte de mastitis), para los productores
asociados a CARA, de las bases sociales correspondientes al distrito de Pulán.
Esta carta de entendimiento permitió: desparasitar, aplicar golpe vitamínico y realizar

descarte de mastitis a 1450 vacunos de los productores asociados a Renacer Anido y
de las bases sociales del distrito de Pulán.
Carta de Entendimiento entre CARA, A.A. Santa Cruz y MD Catache.
El 07 setiembre del 2016, se firmó el convenio con la municipalidad distrital de Catache,
Agencia Agraria Santa Cruz y CARA, el mismo que tiene la misma finalidad que el
anterior, pero para las bases sociales del distrito de Catache.
Esta carta de entendimiento permitió: desparasitar, aplicar golpe vitamínico y realizar
descarte de mastitis a 1654 vacunos de los productores asociados a Renacer Anido y
de las bases sociales del distrito de Catache.
Los medicamentos, que se aplicaron en estas campañas de sanidad (Pulán y Catache),
fueron: Extracal y/o Energical con vitaminas ADE (para el golpe vitamínico), Fasiomix
y/o Fasintel Plus (para la desparasitación) y CMT para el descarte de mastitis.
Los productos según carta de entendimiento fueron comprados por los gobiernos
locales, la aplicación fue por profesionales de las tres instituciones y el costo promedio
de los tres servicios al productor asociado a Renacer Andino fue: Bases Sociales de
Pulán, 2 soles y 5 soles a la comunidad en general; bases sociales de Catache, 4 soles
y 7 soles a la comunidad en general.
De la vigencia y renovación.
Es importante informar que el convenio con la municipalidad distrital de Pulán fue
firmado con vigencia solo para el año 2016, sin embargo, en diciembre del 2016 ha sido
renovado por todo año el 2017, con tres campañas de sanidad al año y el apoyo con
tractor agrícola para la preparación de terreno para la siembre de pastos, en el ámbito
de la cooperativa. El convenio con la municipalidad de Catache fue firmado al inicio con
vigencia hasta el 2018, sin embargo, este ha sido anulado en sesión de consejo del
mes de febrero del 2017.
Carta de Entendimiento entre CARA, A.A. San Miguel y MD Calquis.
El 23 de agosto del 2016, se alcanzó la propuesta de convenio entre la municipalidad
distrital de Calquis, Agencia Agraria San Miguel y CARA.
Este fue viabilizado y aprobado por el consejo de administración de CARA, como por la
Agencia Agraria San Miguel, pero hasta la fecha no se ha obtenido respuesta de la
municipalidad distrital de Calquis.
Ésta falta de interés por parte de la MD Calquis, ha dejado las tres bases sociales que
comprende a este distrito sin el beneficio de las campañas de sanidad, que fueron
realizadas en el ámbito de los otros distritos.
B.1.3.- Del Trabajo en Equipo y de cooperación con SENASA – Cajamarca.
El fruto de las gestiones ante entidades de Ministerio de Agricultura y Riego en Lima,

permitió el trabajo en equipo con SENASA – Cajamarca, para la realización de la
campaña de descarte de TVC y Brucelosis, en el ámbito de la cooperativa.
Este trabajo articulado ha permitido realizar el descarte de TVC y Brucelosis,
garantizando de esta manera una producción libre de estas enfermedades, en esta
campaña se ha realizado en más del 80% de los socios y con una población ganadera
de más del 50%. El objetivo de la cooperativa para fines del 2018, es lograr el 100% de
predios y población ganadera libre de TCV y brucelosis.
El trabajo realizado a permitido emitir un diagnostico negativo, en todas las parcelas y

población ganadera de la cooperativa.
En este trabajo también se incluyó la vacuna de carbunco sintomático y edema maligno,
para los productores que no se les ha podido visitar en la campaña establecida por
SENASA.
B.2.- Del Trabajo Coordinado con las Agencias Agrarias y CGAs.
Con el interés de articular las instrucciones del sector, y el trabajo en equipo en bien de
los productores. En el 2016 se trabajó de manera coordinada con las agencias agrarias
de Santa Cruz y San Miguel, realizando trabajos de capacitación, sanidad y gestiones
conjuntas, para atender a los asociados y la comunidad.
B.2.1.- De la Atención y preocupación Ante sequía y emergencia ganadera.
Como es conocimiento público la zona lato andinas de Cajamarca, entre octubre y
diciembre del 2016, hemos sufrido las acciones de clima y una de ellas las sequías.
Estas han dejado a los productores sin acceso a agua, sin forrajes y lo peor han
generado la muerte de vacunos, dejando sin una herramienta de ingresos, afectando
directamente a la calidad de vida de los asociados.
Estas perjudicaron de manera amplia a nuestros asociados, preocupados de ello, el

consejo de administración emitió un informe de la situación a los gobiernos locales,
agencias agrarias y otros organismos del sector, con la finalidad de obtener ayuda y
poder afrontar la situación.
No obteniendo resultados favorables en bien de los productores, a iniciativa de Renacer

Andino, se convocó a una reunión multisectorial e interprovincial de Santa Cruz y San
Miguel para el día 25/11/2016, donde se trató estos temas y en bien de buscar una
alternativa y realizar las gestiones ante entidades en Lima.
A esta reunión asistieron, representantes de asociaciones de productores, Agencia

Agraria Santa Cruz, Rondas Campesinas, Renacer Andino, Tenientes Gobernadores y
otros. A la fecha, se tiene previsto que el gobierno regional de Cajamarca, mediante la
DRAC, ha destinado un poco más 3 millones de soles para atender esta emergencia y
retribuir en parte la pérdida.
B.3.- De la Administración y del Plan de Producción 2016.
B.3.1.- Del Inicio de Operaciones.
La cooperativa Agraria Renacer Andino, dentro de los objetivos estratégicos tenía como
tareas, el inicio de operaciones y proceso de la leche en julio del 2016, sin embargo, por
situaciones coyunturales, esta se postergo hasta el 05 de agosto del 2016.
Iniciando aquí el primer día de acopio y proceso en la Planta de la Zanja, en esa fecha
se alcanzó acopiar 266 litros con un ratio de producción de 7.71 litros / Kilo, con una
producción de 34.10 kilos.
El día 10 de agosto del 2016, iniciaron las operaciones en la planta de San Lorenzo,
en esta fecha se logró acopiar 18.5 litros.
Posteriormente el día 01 de setiembre del 2016, se inició las operaciones en la planta
de la libertad, en esta fecha se alcanzó acopiar 50.5 litros, con un ratio de producción
de 7.77 litros / kg, acumulando una producción de 6.50 kilos.
B.3.2.- Del Acopio y proceso de leche por planta 2016
El acopio global por mes y por planta es como se muestra en la siguiente tabla.
Del acopio y proceso acumulado a nivel de plantas en CARA 2016, es como se

muestra en la siguiente tabla.
B.3.3.- De La Rentabilidad al Productor por la Venta de su Producción 2016.
De acuerdo al nivel de acopio por el comparativo de precio en CARA vs Precio

promedio del mercado, el comportamiento es como se muestra en la siguiente tabla.
Este comportamiento ha permitido que los productores puedan percibir entre todos, una
rentabilidad mayor frente al precio de mercado, solo por el simple hecho de vender su
producción a CARA, esto es como se muestra en la siguiente tabla.
B.3.4.- De la Compra de servicios por planta 2016.
Uno de los servicios principales, que CARA para el 2016, requirió exclusivamente por
temas de competencia y comportamiento del mercado fue el servicio de transporte para
el acopio de la leche, pero este fenómeno solo ocurrió en la planta de Zanja, ya que aquí
los intermediarios de Gloria y Nestlé, recogen de la casa del productor. El
comportamiento de litros transportados es como se muestra en la siguiente tabla.
Para el caso de la planta de San Lorenzo y La Libertad, este servicio no fue necesario,
ya que los transportistas intermediarios, no recogen de la casa del productor, esto ha
creado una cultura en los productores de entregar la leche directamente en la planta,
ahorrando de esta manera el costo de transporte.
B.3.5.- De la Producción y Ventas por Planta.
De La producción y merma.
De acuerdo al nivel de acopio por planta, ratio promedio de producción y el promedio de
merma, el comportamiento de producción para el 2016, por planta es como se muestra
en la siguiente tabla.
La producción global expresada en kilos, disponible para la venta correspondiente al

año 2016 fue de 14 972.64 kg de quesillo, como se muestra en la siguiente gráfica.
De La Venta y el Mercado.
El quesillo es un producto, que tiene un precio en el mercado local y regional muy

oscilante, el comportamiento del precio en el mercado depende casi en su totalidad del
involucramiento de los intermediarios, estos actores hacen que los precios al productor
no sean significativos, sin embargo, al consumidor final el precio no disminuye, lo que le
genera una alta rentabilidad, sobre todo en los meses de diciembre a abril, épocas en
la que la oferta aumenta.
Las ventas en términos monetarios, por cada planta son como se muestra en la siguiente
tabla.
Las ventas totales expresadas en términos monetarios, correspondientes al periodo

2016, fueron de 149 793.08 soles. Con un costo de ventas de 124 982.70 soles.
El precio promedio de venta por kilo de quesillo, para el periodo 2016, fue de 10.00
soles, ventas realizadas a un mercado local y mediante actos cooperativos.
B.3.6.- Del Financiamiento de Servicios y del Estado de Resultados.
La cooperativa en cumplimiento de objeto social y su finalidad, busca y promueve

herramientas para generar más rentabilidad a sus asociados, mediante la prestación de
servicios, asesoramiento técnico, compra de la materia prima, e incremento de la
producción la cual se ha visto reflejada y detallada en el apartado B.3.3, del presente
informe.
La finalidad de la cooperativa, es brindar servicios de calidad para lograr los objetivos
de los asociados como de la organización en sí. Estos servicios significan para la
organización salida de dinero, por lo que tenemos que ver, con qué recursos
financiamos estos servicios.
Del Financiamiento Ordinario, Extra ordinario y Otros
Significa financiamiento ordinario y extra ordinario a lo establecido en la ley general de
cooperativas, al estatuto y otras normas internas, que regulan las obligaciones de los
asociados; en otros tenemos los ingresos por inscripciones, donaciones, multas y
préstamos de diferente índole.
Para ello, se tiene establecido mediante estatuto, el aporte ordinario de S/. 10.00 Soles
mensuales por productor asociado, lo cual le genera la condición de socios hábil, el no
pago de esta obligación financiera, con su cooperativa, le genera la condición de socios
inhábil.
El detalle de ingresos por año y por tipo de obligaciones, son como lo muestra la
siguiente tabla.
La condición de socio hábil e inhábil, está regulada por la ley general de cooperativas,
lo cual permite a los asociados gozar de los beneficios e incluso hasta del 80% de las
utilidades que genere la cooperativa en un determinado periodo contable.
En conclusión, los servicios que la organización brinda a los productores asociados tiene
dos fuentes: una manera de financiarlos es con los aportes detallados en los párrafos
anteriores y la otra con las utilidades acumuladas durante el periodo contable, del año
anterior o la reserva cooperativa.
Del Estado de Resultados y La Reserva Cooperativa.
Como establece la ley general de cooperativas, para el consejo de administración es
importante y de carácter obligatorio, cuantificar las utilidades que la cooperativa ha
podido generar durante el periodo contable. Este resultado deberá ser expuesto a la
asamblea general como máximo dentro de los próximos 90 días, al cierre y declaración
de los estados financieros, para que ésta determine el uso de los fondos.
La reserva cooperativa, según el DS-074-90TR, es irrepartible y forma parte del
patrimonio de la organización, está será el 20% del total de la utilidad neta.
El estado de resultados acumulado, por las actividades en las tres plantas (La Zanja,
San Lorenzo y La Libertad), para los periodos 2015 y 2016 y expresado en soles, es
como se muestra en el siguiente la siguiente tabla.
3) DE LA PARTICIPACIÓN Y PROMOCIÓN DE FERIAS AGROPECUARIAS.
A.- DE LA PARTICIPACIÓN EN FERIAS AGROPECUARIAS
A.1.- De las Ferias del 2015.
El consejo de administración en coordinación con el comité de educación y cultura, han

promovido el potencial ganadero, agrícola, agroindustrial y cultural de los productores
asociados a nuestra organización.
En el 2015, participamos en las ferias agropecuarias de Santa Cruz y San Miguel,
obteniendo los siguientes resultados.
En Ganadería.
En ganadería participamos con nuestro producto bandera y gracias al compromiso de
nuestros productores asociados, promovimos la raza Brown Swuiz. Esto nos permitió
obtener el primer puesto en la feria de Santa Cruz en las siguientes categorías.
Categoría: Terneras Menores a 1 año Categoría: Terneras Mayores a 1 año
Categoría: Novillas Categoría: Vaquillonas para empadre.
En la feria de San Miguel, fuimos ganadores en tres categorías con: el tercer puesto,
segundo puesto y primer puesto, un puesto en cada una.
En Reinado Campesino.
La intención de nuestra organización, es promover no solo la ganadería, sino también
nuestros usos y costumbres, nuestra cultura, esto motivo a los productores a realizar
una selección de la señorita que nos pueda representar en el concurso de reinado
campesino, en ambas ferias, no obtuvimos la corona, pero si alcanzamos el tercer lugar.
Participación en Feria Santa Cruz 2015 – Reinado Campesino
Participación en Feria San Miguel 2015 – Reinado Campesino
En Agro Industria.
Participamos en ambas ferias y en las categorías de: Yogurt, Queso Mantecoso Queso
tipo suizo y Quesimiel, no obtuvimos premios, pero posicionamos de manera importante
nuestra marca.
A.2.- De las Ferias del 2016.
En el 2016, a diferencia del año anterior, participamos en las ferias agropecuarias de

Santa Cruz y San Miguel, pero no en todos los rubros, por la falta de financiamiento,
pero se hizo el esfuerzo y se dividió nuestra participación, con la sana intención de acudir
a ambas invitaciones, de lo cual se obtuvo los siguientes resultados.
En Ganadería.
En ganadería participamos solo en la feria de Santa Cruz, con nuestro producto bandera
- la raza Brown Swuiz. Esto nos permitió obtener el primer puesto en las siguientes
categorías.
Categoría: BPOs y vaca más lechera Categoría: Vacas en producción
Categoría: Novillas Categoría: Terneras menores a 1 año.
En Reinado Campesino.
En el 2016, para nuestra organización llegó la corona, en el concurso de reinado
campesino, en la feria de San Miguel, en la feria de Santa Cruz no participamos.
Participación en Feria San Miguel 2016 – Primer Puesto en Reinado Campesino
En Agro Industria.
En agro industria, enfatizamos conquistar y posicionar nuestra marca en un nuevo
mercado que hasta le fecha no nos ha generado ingresos por ventas, participamos en
la feria de Santa Cruz. A diferencia del 2015, este año obtuvimos dos stands, gracias al
apoyo de nuestros aliados estratégicos pudimos exponer: en uno el rubro agrario, con
la agricultura del rocoto orgánico y su control de plagas, y en el otro la agroindustria con
los quesos y el yogurt.
De la participación en la Feria de Fongal Cajamarca 2016.
Enfatizando y promoviendo la agroindustria, y gracias al apoyo de nuestros aliados

estratégicos como la DRAC, obtuvimos la invitación y el Stand, para nuestra
participación en la feria de fongal Cajamarca 2016, aquí expusimos nuestro potencial
agroindustrial como: quesos, miel de abeja, manjar blanco, Yogurt, mermeladas y
almibares.
B.- DE LA PROMOCIÓN DE FERIAS AGROPECUARIAS
B.1.- De las Ferias con aliados estratégicos
Mediante convenio de cooperación interinstitucional, entre la ARPEAM y CARA, se

establece la promoción y participación en las ferias agropecuarias, y actividades
promovidas por ambas instituciones. Este convenio nos permitido participar en la
promoción y lanzamiento de la I ECOFERIA, Agroindustrial y artesanal, con frutos de la
tierra, región de Amazonas en mayo del 2016, los días 12 y 13.
B.2.- Del Lanzamiento de la Feria Renacer Andino, junio 2016.
Con la finalidad de promover, incentivar y promocionar, el potencial agroindustrial,

ganadero y cultural de los productores asociados a la cooperativa agraria renacer
andino, como de nuestros aliados estratégicos, el 24 de junio se realizó la FERIA
AGROPECUARIA, ARTESANAL, FOLCLORICA, AGROINDUSTRIAL Y
GASTRONÓMICA “RENACER ANDINO”, esta fue inaugurada con la versión I
RENACER ANDINO 2016, actividad que actualmente cuenta con su propio comité de
feria y libro de actas independiente, lo que nos permitirá en el mediano plazo,
institucionalizar esta actividad.
En resumen, de actividades se tuvo los siguientes resultados.

De la participación de instituciones y aliados estratégicos.
Se contó con los siguientes participantes:
Instituciones Educativas.
 Colegio “Eleuterio Gálvez Espinoza” – Chuad – San Miguel, Cajamarca.
 Colegio “Jorge Basadre Groman” – Saucepampa, Santa Cruz, Cajamarca
 Colegio “Alfonso Barrantes Lingán” – San Lorenzo – Catache, Santa Cruz.
 Colegio “Chilal de Pulán” – Pulán – Santa Cruz , Cajamarca.
 Institución educativa inicial – La Zanja – Pulán, Santa Cruz, Cajamarca.
 Institución Educativa primaria 101148 La Zanja – Pulán, Santa Cruz.
 Institución Educativa Primaria, Bancuyoc – Pulán, Santa Cruz, Cajmarca.
 Institución Educativa Primaria, 10639 San Lorenzo, Catache, Santa Cruz.
 CEO Robert Funk Riman – Pulán, Santa Cruz, Cajamarca.
 CEFOP – San Miguel – Cajamarca.
 Representante de la Universidad Nacional Agraria De La Selva – UNAS.
Asociaciones de Productores
 A.P. agropecuarios “La Zanja” – Pulán Santa Cruz, Cajamarca.
 A.P. agropecuarios “San Juan San Lorenzo”- Calquis – San Migel.
 A.P. agropecuarios “Somos Chilal” – Pulán – Santa Cruz – Cajamarca.
 A.P. agropecuarios “la Libertad” – Catache, Santa Cruz, Cajamarca
 A.P. agropecuarios “Agomayo”, Catache – Santa Cruz, Cajamarca.
 Productores independientes.
 A. Regional de Productores Ecológicos Amazonas – ARPEAM.
 Representante gastronómico de Tingo María – Huánuco - Perú.
Agencias Agrarias y Otros.
 A.A. Santa Cruz
 A.A. San Miguel.
 Dirección Regional de Agricultura – Cajamarca – DRAC.
 Centro de Salud – La Zanja – Pulán, Santa Cruz – Cajamarca.
Rondas Campesinas.
 R.C. La Zanja – Pulán, Santa Cruz - Cajamarca
 R.C. San Lorenzo – Calquis – San Miguel – Cajamarca.
 R.C. Representante del Comité Zonal “Salatiel Romero Malca”, Comuche,
Catache, Santa Cruz – Cajamarca.
 R.C. La libertad – Catache, Santa Cruz, Cajamarca.
De Las Municipalidades y Gobiernos Locales.
 M.D. de Llapa, San Miguel – Cajamarca.
 M.D. de Pulán – Santa Cruz – Cajamarca.
 M.D. de Catache – Santa Cruz – Cajamarca.
De Las Empresas Privadas de Índole Local
 Lácteos El Udimeño.
 Pampa Verde Ingenieros S.R.L.
 Santa Rita Nueva Generación S.R.L.
 Challamayo Ingenieros S.R.L.
 S&G Servicios Generales E.I.R.L.
 Guillen Servicios & Logística E.I.RL.
 Radio Union – Ebert Solano Becerra.
 F&M Maquinarias E.I.R.L.
De las actividades realizadas y la premiación.
Las actividades programadas para esta feria, fueron publicadas con anterioridad y
tuvieron la acogida esperada como la participación y el involucramiento voluntario de los
productores.
Del reinado campesino.
El concurso del reinado campesino, es denominado “La Flor del Tucman”, nombre con
el que se le conoce a la flor existente en la mayoría de las bases sociales de la
cooperativa. Tiene propiedades curativas, es bueno para la cólera y la pena, esta
considera dentro de los objetivos de cooperativa, como una alternativa de agricultura y
comercio sostenible. Se tuvo la participación de dos aspirantes a la corona,
representantes de las asociaciones de productores de La Zanja y San Juan San Lorenzo
respectivamente.
Se desarrollaron además actividades de concursos de agroindustria, ganadería, platos

típicos, declamación y canto, entre otras.
Actualmente se cuenta, con un nuevo comité de feria, el mismos que tendrá la

responsabilidad de alcanzar la realización de la versión II de esta actividad emblemática
y representativa de nuestros productores asociados, como de nuestros aliados
estratégicos.
4) DE OTRAS ACCIONES DE LA GESTIÓN 2015 - 2016.
A.- DEL MEJORAMIENTO GENETICO
A.1.- De los servicios de inseminación Artificial.
El consejo de administración, alineado con el objetivo de promover la raza Brown swuiz,

en el ámbito de la cooperativa, se tiene a disposición de los asociados y la comunidad
el servicio inseminación artificial.
El mejoramiento genético con este servicio, es a mediano plazo, pero es más barato
que las otras formas ofertadas en el mercado, por ejemplo: La trasferencia de
embriones, Mantener Padrillos o insertar directamente vacas de la raza requerida. Los
resultados son eficientes y motivan a los productores a seguir usando la tecnología.
Resultado en: Raza Bronwn Raza Holsten
Esto ha permitido al equipo técnico de la cooperativa, Liderado por nuestro gerente

general, el Ingeniero Rafel Liñan Villanueva, establecer estrategias que permitan seguir
usando esta tecnología por parte de los productores.
El servicio no solo debe estar disponible para los productores sino también accesible en
términos monetarios, el equipo de administración ha establecido estrategias para la
atención del servicio, a costos por debajo del mercado y con un cobro, luego del segundo
mes de preñes de la vaca, esto gracias a las alianzas estratégicas con proveedores de
semen y nitrógeno.
A.1.1.- De La Sincronización y la Inseminación Artificial.
La topografía de las fincas de nuestros productores ganaderos, hace que se genere una
preocupación, para el cuidado del parto, en la cooperativa agraria renacer andino, se
viene implementando el proceso de la sincronización del celo de la vaca, para realizar
la inseminación en una determinada fecha, ello permite al productor conocer la fecha de
parto y considerar el cuidado respectivo como los ambientes básicos para el ternero.
El resultado de esta tecnología ha permitido a varios productores programar los partos
de sus vacas y tener pequeños hatos de terneros y terneras para satisfacer la demanda
local.
A.2.- De los servicios de padrillos de raza Brown Swiz
Dentro del plan de mejoramiento genético, y respetando las costumbres y la disposición

de inversión por parte de algunos productores, la organización tiene a disposición el
servicio de toros de monta de raza Brwn, los cuales se encuentran en las fincas de
algunos productores y sirven para dar el servicio a los productores vecinos y cuando no
haya el contacto con el técnico inseminador ya sea por cuestiones climáticas y/o caso
fortuito.
Los toros que brindan estos servicios, en pocas oportunidades son usados para la yunta,
sin embargo, también representan una herramienta de trabajo para la siembre y
mejoramiento de pastos. Además, estos vacunos cuentan con la vacunación respectiva
descarte de TVC y Brucelosis, carbunco y desparasitación.
A.2.- De la necesidad de pasar a la producción de quesos madurados.
Como se ha podido apreciar en los acápites anteriores del presente informe, las ventas
del año 2016, nos han permitido obtener una utilidad, sin embargo, el consejo de
administración esta consiente que la producción de quesillo, no es sostenible para la
organización, por factores muy claros como: el precio y la vida del producto.
El precio: Es oscilante y depende del mercado local, los intermediarios, pagan el precio
que desean. La vida Del Producto: El quesillo es un producto muy perecible, en
condiciones óptimas de almacenaje, no dura más de 10 días.
Siendo conscientes de ello, el consejo de administración, viene promoviendo la

producción de quesos madurados, sin embargo, no se tiene la infraestructura
tecnológica, pero si artesanal, actualmente se viene trabajando la cámara de
maduración artesanal, la misma que permitirá almacenar unas 6 toneladas mensuales
y deberá estar lista para la segunda quincena de abril del presente.
B.- DE LA MIGRACIÓN A LA AGRICULTURA ORGANICA.
Una de las propuestas iniciales de la organización es la promoción de la ganadería, sin

embargo, en el ámbito de la organización, se cuenta con bases sociales, donde no hay
condiciones tan favorables para esta actividad. Entonces con la finalidad de llegar a
todos nuestros asociados, dentro de la propuesta de mejorar la calidad de vida, gracias
al apoyo de nuestro equipo técnico, se viene migrando a la agricultura, orgánica y
sostenible, ya que son micro climas que pueden producir ciertos productos que necesite
el proceso de los lácteos o el mercado local a mediana escala.
B.1.- DEL CULTIVO DEL ROCOTO.
Todos hemos compartido alguna vez en un restaurant, y lo primero que podemos

apreciar es el rocoto en la mesa, la demanda local ha permitido a la cooperativa agraria
renacer andino, insertarse en la agricultura de este producto, hemos recogido las
experiencias del programa se SIERRA EXPORTADORA, que se aplicó en el distrito de
Pulán en el año 2014 – 2015, pero que no tuvo la acogida que esperaba.
Renacer andino, le ha dado una oportunidad a este producto y tiene como meta a junio
del 2018, contar con 17 hectáreas de rocoto en producción.
Almacigo y trasplante del rocoto.
En renacer andino, ésta alternativa para mediados del 2018, deberá representar el 20%
de las ventas totales de la organización, deberá ser el segundo rubro que genere más
ingresos.
La agricultura es una tarea que no se puede transferir solo por teoría, el capacitar a los
niños y a los productores, enseñándoles los roles del agricultor en el campo y
específicamente en el cultivo del rocoto, es un objetivo común en de renacer andino.
Dentro de la cooperativa agraria renacer andino, se tiene previsto también el cultivo y la
agricultura de otras plantas exóticas, frutos nativos y alto andinos, que servirán para ser
parte de los procesos de agroindustria de la organización.
C.- DEL CORREDOR ECOTURISTICO Y LA CONSERVACIÓN DE LOS BOSQUES

DE NEBLINA.
Otra alternativa que se viene trabajando un poco más a mediano plazo, el plan de
negocio “Corredor eco turístico vivencial comunitario y manejo sostenible de los
bosques de neblina: El Hórnamo – El Orcón – Pucará – Agomayo – la Zanja, la
Cascarilla y la Liberad.
Aquí se cuenta recursos ecológicos, turísticos y paisajísticos, demás se cuenta con
algunos pasos de avance y sobre todo se cumple con la mayoría de requisitos que la
DIRCETUR, solicita para poder incluirnos como uno de los destinos dentro del circuito
de Cajamarca – Provincias.
C.1.- DEL MONOLITO DE PIEDRA Y LOS RECUROS TURISTICOS.
Se encuentra ubicado en las faldas del cerro el Orcón, en el predio de uno de nuestros
asociados. Es un monolito tallado en piedra y en alto rellieve, cuentan los lugareños y
algunos especialistas que han visitado la zona, que guarda relación con los restos
arqueológicos y las pinturas rupestres de PoroPoro en Catache.
C.2.- DE LOS RECURSOS ECOTURISTICOS, MEDICINALES – FLORA Y FAUNA.
Los recursos ecoturísticos con los que cuenta la propuesta son varios, entre ellos: las
plantas exóticas de los bosques de neblina, el árbol de la quina, la pumapara, suelda
con suelda y una variedad de orquídeas; Avistamiento de aves como: La pava Azul, el
pilco, loros, el quinde; Avistamiento de Venados, zorros y gestión de la ganadería
mediante silbo pastura.
C.3.- DE LOS RECURSOS PAISAJISTICOS Y CONSERVACIÓN DE LOS BOSQUES

DE NEBLINA.
Los recursos paisajísticos que oferta esta propuesta son muchos: pero para referencia,
por ejemplo: El cerro el Orcón, cerro La Zanja, los bosques de neblina del Hornamo,
pucara, Agomayo, La Cascarilla y la libertad; La catarata el chorro blanco, servicio de
caminata, y observación de platas y frutos nativos de la jalca.
Podrás convivir con el quehacer diario de la organización, actividades artesanales,
agrícolas, ganaderas, y disfrutar de nuestra gastronomía.
Vista de cerro el Orcón. Acopio de Leche: En caballos
Artesanía: Teñido de Hilo de lana Gastronomía Local: Quesillo, papas y rocoto
5) OBSERVACIONES
 Organización sólida, con alto nivel de compromiso de sus asociados.

 Existe transparencia en los diferentes aspectos de la gestión: financiera,
beneficios, capacitación y otros.
 Existe liderazgo y capacidad de gestión, por parte del equipo de dirección.
 Dependemos de un mercado local y de los precios del intermediario.
 Organización con mucho potencial de desarrollar cadenas de negocios.
 El cuello de botella es la comercialización.
5) CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
 La solides en una organización, refleja grado de seriedad para con sus

obligaciones.
 Es de prioridad, buscar financiamiento y alternativas de apoyo para la
estandarización de la producción y la producción de quesos madurados.
 Los diversos programas de gobierno nacional y local, deben enfocar sus
acciones en la Cooperativa Agraria renacer Andino.
 Desarrollar la cadena de los quesos madurados, con respaldo de Sierra
Exportadora y la Dirección Nacional de Ganadería.
Sin tener más que informar y en honor a la verdad, quedo de ustedes muy agradecido
y atento a cualquier aclaración.
San Lorenzo, 07 de marzo del 2017.

Atentamente,

Informe II Ags Cara Marzo 17

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Informe II Ags Cara Marzo 17

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“Año Del Buen Servicio Al Ciudadano”

INFORME 001- 2017 RENACER ANDINO

DE: Consejo de Administración

Mediante el presente y en representación del consejo de Administración de la

1.- DE LOS ANTECEDENTES Y DE LA GESTIÓN 2015.

A). - DE LOS ANTECEDENTES.

Como es de conocimiento público, la Cooperativa Agraria Renacer Andino - CARA- se

B). - DE LA COSTITUCIÓN Y DEL AMBITO DE ACCIÓN.

B.1.- De la Constitución y sus bases sociales.

B.2.- Del Ámbito de Acción de la Cooperativa.

El ámbito Geopolítico de la organización tiene la siguiente distribución, para la región de

La distribución por número de bases sociales ante la municipalidad distrital y Agencia

Entre julio y diciembre del 2015, se desarrollaron diferentes talleres de capacitación y

En setiembre del 2015, con el apoyo de la consultora ESTRATEGIA APLICADA

En diciembre del 2015 en cumplimiento del plan de fortalecimiento de relaciones con

2.- DE LA GESTIÓN 2016.

A) DEL COMITÉ DE EDUCACIÓN Y DE LA CAPACITACIÓN.

A.1.- De las Acciones de Educación y Formación Profesional.

A.1.1.- De las Prácticas Pre y profesionales.

Uno de los principios del cooperativismo es la educación cooperativa, sin embargo, el

Para el cumplimiento de esta acción estratégica, se lanzó en la segunda quincena de

A.1.2.- De la Formación Profesional.

Enfocándonos con mucha voluntad a la educación técnica productiva, el comité de

A.2.1.- De la Educación Cooperativa.

Bases sociales de Pulán y Catache: Agencia Agraria de Santa Cruz.

Bases Sociales de Calquis: Agencia Agraria San Miguel y la Dirección Regional de

A.2.2.- De la Capacitación Específica y el fortalecimiento de capacidades.

a). - Tributación en Cooperativas y Asociaciones de productores.

b). - Inducción, normativa interna y el derecho a ser socio.

El comité de educación en coordinación con el consejo de administración y el consejo

c). - Sanidad Animal y Gestión Ganadera.

En agosto y Setiembre se capacitó a los productores asociados en temas de sanidad

Leysi Quispe León (agosto 2016)

d). - Manejo de Pastos, Control de plagas y uso de porongos

En Setiembre 2016, dentro del plan de capacitación, en coordinación con la empresa

El ingeniero Manuel Tam Valladares, de la empresa ALABAMA, desarrollo el tema de

d). - Buenas Prácticas de Ordeño (BPOs).

En octubre del 2016, en coordinación con la Dirección Regional de Agricultura

E). - Técnicas de Corte de Quesos Madurados.

En coordinación con la Dirección Regional de Agricultura Cajamarca, Sierra y Selva

El comité de educación se propuso un objetivo de capacitar a 20 jóvenes. 5 de ellos

El curso para garantizar la calidad del aprendizaje y la calidad de la capacitación de los

B) DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y SU GESTIÓN

B.1.1.- De los Convenios con Aliados Estratégicos

El consejo de administración con la finalidad de fortalecer el nivel organizativo, en

En octubre del 2016, con la misma finalidad que el anterior, en reunión de

B.1.2.- De los Convenios con Municipalidades y Agencias Agrarias.

El consejo de administración tomando como principio la cooperación y el trabajo en

Esta carta de entendimiento permitió: desparasitar, aplicar golpe vitamínico y realizar

El fruto de las gestiones ante entidades de Ministerio de Agricultura y Riego en Lima,

El trabajo realizado a permitido emitir un diagnostico negativo, en todas las parcelas y

Estas perjudicaron de manera amplia a nuestros asociados, preocupados de ello, el

No obteniendo resultados favorables en bien de los productores, a iniciativa de Renacer

A esta reunión asistieron, representantes de asociaciones de productores, Agencia

B.3.1.- Del Inicio de Operaciones.

B.3.2.- Del Acopio y proceso de leche por planta 2016

Del acopio y proceso acumulado a nivel de plantas en CARA 2016, es como se

De acuerdo al nivel de acopio por el comparativo de precio en CARA vs Precio

B.3.5.- De la Producción y Ventas por Planta.

La producción global expresada en kilos, disponible para la venta correspondiente al

El quesillo es un producto, que tiene un precio en el mercado local y regional muy

Las ventas totales expresadas en términos monetarios, correspondientes al periodo

B.3.6.- Del Financiamiento de Servicios y del Estado de Resultados.

La cooperativa en cumplimiento de objeto social y su finalidad, busca y promueve