Nombre: Emilio Yrisson García Matricula: al02806627

Nombre del curso: Métodos cuantitativos Nombre del Profesor: Lic. Cristina Cruz
para la toma de decisiones. Guzmán.
Modulo: 1 y 2 Actividad: Análisis del caso
Fecha: 21 de Julio de 2017
Bibliografía
Anderson, D. (2011). Métodos Cuantitativos para los Negocios (11a ed.). México D.F: Cengage
Learning Editores, SA de CV.
Hernández y Rodríguez, S. (2011). Introducción a la Administración (Quinta ed.). México: McGraw-
Hill/INTERAMERICANA EDITORES SA DE CV.
Nivel, a. (01 de julio de 2013). Alto nivel. Recuperado el 21 de julio de 2017, de Árbol de decisión
una herramienta para decidir bien: www.altonivel.com.mx
Taha, H. (2012). Investigación de Operaciones (Novena ed.). México: Pearson Educación.

Sinopsis

El caso trata de la empresa el chinito veloz el cual es una cadena de restaurantes de comida
china rápida que manejada por el sr pablo mena, su esposa e hijos el cual empezó
operaciones en 1992 con un pequeño restaurante de comida rápida a domicilio, los cuales
al paso de 7 años lograron crecer y llegar a tener nueve tiendas, logrando mantener
utilidades de forma progresiva, llegando a ser líderes del mercado de distribución de
comida china a domicilio (revista Gerencia, septiembre 1994 por HéctorPérez cruz).

Pero que en sus últimos estados financieros del año 1999 estos presentaban perdidas en tres
de la nueve tiendas por lo cual decidieron realizar una reunión del consejo de
administración integrado por la familia Mena, en cual el punto más importante de la
reunión era decidir si se cerraban las tres tiendas como proponía la Sra. Lorena de Mena,
ola propuesta de Cindy la hija de pablo quien acaba de regresar del extranjero en una
universidad de prestigio que era la de analizar si el problema realmente estaba en el servicio
a domicilio.

Esta decisión debía tomarse a más tardar en una semana por lo cual el sr pablo mena se
realizó estas preguntas ¿Cómo podía analizarse el servicio a domicilio? ¿Qué debía hacer:
quitar o no el servicio a domicilio en las sucursales con problemas?
Preguntas detonantes:

1. ¿Apoyarías a que se siguiera con la actividad de reparto?

Yo si estaría de acuerdo en seguir con la actividad del reparto, debido a que así es como
empezó la empresa el chinito veloz y es casi su razón de ser, por lo tanto apoyo la decisión
de Cindy que propone analizar el servicio a domicilio y generar alternativas de mejora, por
lo tanto propongo que la empresa el chinito veloz se mantenga fiel a su misión y visión que
como cita (Hernandez y rodriguez, 2011).

La misión es lo que hace la empresa para satisfacer una necesidad de los usuarios y
clientes.

La visión es mental, es la manera de pensar de todos los miembros de la empresa, sobre

todo de la alta dirección. Asimismo, está conformada por las ideas rectoras de lo que hay
que alcanzar en el mercado o ambiente donde se desenvuelve la institución para concretar
la misión.

En conclusión considero se debe optar por analizar de acuerdo a los datos aportados en el
caso las opciones para mejorar el reparto en las tres tiendas con pérdidas en sus estados
financieros.

2. Sin emplear ningún modelo de toma de decisiones, ¿cuál consideras que es el

problema y su posible solución?

Analizando la información que nos da el caso considero que el problema principal es la

pérdida de ingresos en las tres tiendas, primerosería identificar cuáles son las tiendas que
presentan estas pérdidas, de acuerdo a la cantidad de ventas la tienda de la zona 4,
sanCristóbal y san miguel petapa son las que menos venden, y como podemos observar en
la tabla 1 y tabla 2, no tienen mensajeros por contrato de lunes a viernes y en su planilla
solo cuentan con 3 mensajeros en su planilla.

Para argumentar mi respuesta me gustaría citar a (Anderson, 2011) que dice: “El análisis de
decisiones se utiliza para desarrollar una estrategia óptima cuando un tomador de
decisiones enfrenta varias alternativas de decisión y a un patrón de eventos futuros incierto
o lleno de riesgos”.

El primer paso en el proceso del análisis de decisiones es la formulación del problema,

que comienza con la declaración verbal del mismo. Luego se identifican las alternativasde
decisión, los eventos futuros inciertos, conocidos como eventos fortuitosy las
consecuenciasasociadas con los resultados de cada alternativa de decisión y de cada
evento fortuito.
 3. Si tú fueras el dueño del Chinito Veloz, teniendo en cuenta que tienes sólo una
semana para decidir el rumbo del negocio, ¿qué herramienta utilizarías para la toma
de decisiones?

En este caso utilizaría el árbol de decisiones debido a que es la herramienta que más se
acerca al proceso de toma de decisiones de la empresa el chinito veloz, ya que necesitamos
saber si con las decisiones que se van a tomar se van a estimar la utilidad, ingresos
esperados y costos esperados.

Como cita (nivel, 2013) en su sitio web William T. Green Wood, autor del
libro “Teoría de decisiones y sistemas de información”, explica que la toma de
decisiones básicamente es una resolución de problemas, y como tal, se debe buscar la mejor
alternativa, aplicar un diagnóstico adecuado y realizar una búsqueda minuciosa, para elegir
la mejor alternativa basados en un proceso de ramificación. Este proceso de ramificación es
el árbol de decisiones que permite estimar alternativas ante la solución de problemas.

Características de un árbol de decisión

•Plantea el problema desde distintas perspectivas de acción.

•Permite analizar de manera completa todas las posibles soluciones.
•Provee de un esquema para cuantificar el costo del resultado y su probabilidad de uso.
•Ayuda a realizar las mejores decisiones con base a la información existente y a las mejores
suposiciones.
•Su estructura permite analizar las alternativas, los eventos, las probabilidades y los
resultados.
Propuesta de solución al caso
En el caso de la empresa chinito veloz se realizo un análisis del costo para determinar
cuáles eran las tiendas que estaban presentando las pérdidas de acuerdo con los datos
proporcionados en el caso el cual de acuerdo con la siguiente tabla:

ventas
ventas diarias utilidad o
diarias sab- ventas costo de costos de perdida
lun-vie dom totales venta despacho diaria MENSUAL ANUAL
Zona 13 4300 6000 10300 7179.1 1605.34 1515.56 45466.8 545601.6
Zona 7 4200 7500 11700 8154.9 1586.56 1958.54 58756.2 705074.4
Zona 1 2050 3275 5325 3711.525 1314.3 299.175 8975.25 107703
Zona 4 520 840 1360 947.92 666.54 -254.46 -7633.8 -91605.6
San
Cristóbal 600 1050 1650 1150.05 666.54 -166.59 -4997.7 -59972.4
Villa
nueva 1350 3250 4600 3206.2 1135.94 257.86 7735.8 92829.6
San
miguel
petapa 370 1050 1420 989.74 685.32 -255.06 -7651.8 -91821.6
$3,355.03 $100,650.75 $1,207,809.00

Con lo cual se puede ver que las tiendas de la zona 4, san Cristóbal y san miguel petapa son
las que presentan las pérdidas, y la tienda de la zona 7 es la que le representa mayor
utilidad.

Con esto el sr Mena ya puede trabajar en el presupuesto de planificación para el año 2000,
y tomar una decisión.

Mi propuesta seria no cerrar las tiendas, pero si quitar el envió a domicilio de las tiendas
zona 4 y san miguel petapa, ya que sus ventas a domicilio solo representan el 15% del total
de ventas.

En el caso de la tienda de san Cristóbal en donde el porcentaje de ventas a domicilio es del

60 % del total, propongo que se sigua ofreciendo el servicio a domicilio, pero quitando a
los 2 mensajeros de plantilla ya que nos representan un costo diario de 647.76, que son el
39% de las ventas de la tienda. Y contratando otro mensajero por contratos solo los fines de
semana.

En el libro de (Taha, 2012) menciona que el árbol de decisiones basado en el criterio del
valor esperado busca maximizar la utilidad esperada (promedio) o la minimización del
costo esperado. Los datos del problema asumen que la retribución (o costo) asociado con
cada alternativa de decisión es probabilística.
 Por lo tanto en la solución al caso buscamos tener la mayor cantidad de datos posibles para
determinar cuál decisión sería la mejor, con la cual buscamos saber cuál sería la utilidad
esperada, minimizando costos pero teniendo en cuenta siempre que los resultados van a ser
soluciones probables.

Tabla 2

cantidad cantidad mensajer total costo

de de mensaj os mensajeros msjeros costo costo diario
entregas entregas eros en contrato contrato x msjeros msjeros total x
lun a vie sab-dom planilla lun-vie sab-dom contrato contrato plantilla mensajero
Zona 13 113 158 7 3 2 5 93.9 1511.44 1605.34
Zona 7 111 197 7 1 3 4 75.12 1511.44 1586.56
Zona 1 54 86 6 0 1 1 18.78 1295.52 1314.3
Zona 4 14 22 3 0 1 1 18.78 647.76 666.54
San Cristóbal 15 28 3 0 1 1 18.78 647.76 666.54
Villa nueva 36 86 5 0 3 3 56.34 1079.6 1135.94
San miguel
petapa 10 28 3 0 2 2 37.56 647.76 685.32
Total 353 605 34 4 13

Tabla 3

costo de
entrega
cantidad diario
mensajeros salario por traba
en planilla comisión 1 diario alimentación uniformes total costos planilla
zona 13 7 18.78 182.63 13.46 1.05 215.92 1511.44
zona 7 7 18.78 182.63 13.46 1.05 215.92 1511.44
zona 1 6 18.78 182.63 13.46 1.05 215.92 1295.52
zona 4 3 18.78 182.63 13.46 1.05 215.92 647.76
san Cristóbal 3 18.78 182.63 13.46 1.05 215.92 647.76
villa nueva 5 18.78 182.63 13.46 1.05 215.92 1079.6
san miguel
petapa 3 18.78 182.63 13.46 1.05 215.92 647.76