Universidad Rafael Landívar

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Química
Laboratorio de Química Orgánica II, Sección 0
Catedrático:

Práctica No. (Parte A)

“”

Nombre:
No. Carnet:

Guatemala día de mes 2018

 ÍNDICE

CONTENIDO PÁG.
INTRODUCCIÓN ................................................................................................ I
FUNDAMENTO TEÓRICO............................................................................... 3-23
FICHAS DE SEGURIDAD ……………………………………………………………....24-27
TRANSFORMACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS ……………………………………….28
PREGUNTAS DE PRE LABORATORIO ……….…………………………………..…..29-30
OBJETIVOS .................................................................................................... 31
METODOLOGÍA.............................................................................................. 32-36
REACCIONES................................................................................................. 36
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA .................................................................. 37-38

INTRODUCCIÓN
No Aplica

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 FUNDAMENTO TEÓRICO
MARCO TEÓRICO
 Acá deben colocar todos los temas relacionados con la práctica a realizar

FICHAS DE SEGURIDAD
Tabla No.02: Propiedades Físicas y Químicas

Sustancia Fórmula Masa Apariencia Densi Punto de Punto de Solubilidad Estructura

Química Molar dad fusión °C, ebullición (g/100mL de agua a
(g/mol) (g/mL) (°C, 1atm) 20°C)

Agua H2O 18.015 Líquido, 1.00 0 100 Soluble en etanol.

destilada inodoro e
incoloro.
Ácido CH3COOH 60,05 Líquido con 1,05 16°C 118°C Miscible en agua
Acético ligera g/cm³
coloración
amarilla y
aroma
característica.

(Fuente: Artículos en línea 14-21)

Tabla No.03: Toxicidades, antídotos y formas de desecho
Compues Dosis Toxicidades Antídoto Formas de desecho
to letal

Agua Ingestión: Por ingestión: Problemas
destilada 8L (en solamente en caso de ingerir
humanos) grandes cantidades
(aproximadamente 8 vasos
de agua destilada).
Por inhalación: No contiene
sustancias clasificadas como
peligrosas por inhalación.
Por contacto con los ojos:
No contiene sustancias
clasificadas como peligrosas
al contacto
Por ingestión: Solicitar ayuda médica Limpiar o absorber con un
presentando ficha de seguridad material inerte seco y
colocar en un contenedor de
Por inhalación: Sacar al afectado de la recuperación apropiado para
zona de exposición y proporcionarle aire desechos.
fresco
Por contacto con los ojos: Enjuagar
durante menos de 15 min con abundante
agua
Por contacto con la piel: Limpiar la zona
afectada con agua por arrastre y con jabón

Por contacto con la piel:

No contiene sustancias
clasificadas como
peligrosas.

Dosis Por ingestión: Dolor de Por inhalación: Aire limpio, reposo. A prueba de incendio.
tóxica oral garganta. Sensación de Posición de semi incorporado. Proporcionar Separado de oxidantes
Ácido adultos quemazón. Dolor abdominal. asistencia médica. fuertes, ácidos fuertes,
acético (AAS): 10 Vómitos. Shock o colapso. Por contacto con la piel: Quitar las ropas bases fuertes, alimentos y
g. contaminadas. Aclarar la piel con agua piensos. Mantener en lugar
CH3COO
Por inhalación: Dolor de abundante o ducharse durante 15 minutos bien ventilado. Bien cerrado.
H
garganta. Tos. Sensación de como mínimo. Proporcionar asistencia Almacenar en el recipiente
quemazón. Dolor de cabeza. médica. original. Almacenar en un
Vértigo. Jadeo. Dificultad área sin acceso a desagües

3
 respiratoria. Por contacto con los ojos: Enjuagar con o alcantarillas
Por contacto con los ojos: agua abundante durante varios minutos
Enrojecimiento. Dolor. (quitar las lentes de contacto si puede
Quemaduras graves. hacerse con facilidad). Proporcionar
Pérdida de visión. asistencia médica inmediatamente.

Por contacto con la piel: Por ingestión: Enjuagar la boca. No

Dolor. Enrojecimiento. provocar el vómito. Dar a beber un vaso
Quemaduras cutáneas. pequeno de agua, pocos minutos después
Ampollas. de la ingestión. Proporcionar asistencia
médica inmediatamente

(Fuente: Artículos en línea 14-21)

TRANSFORMACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Tabla No.04: Tablas de transformaciones físicas y químicas

TRANSFORMACIONES FÍSICA Y QUÍMICAS

La separación de los cristales será por filtración al vacío. Se utiliza esta técnica de
separación de mezclas homogéneas ya que el producto de interés es el sólido. Se separa de
Separación del ácido
los subproductos de la reacción: anhídrido acético, NaCl y KCl. De esta forma, también se
acetilsalicílico evita que el grupo hidroxilo del ácido salicílico reaccione con el grupo carboxílico de otra
molécula formando un polímero no deseado.

Prueba de identificación con
cloruro férrico
La prueba se utilizará para demostrar si hay o no ácido salicílico (fenol) sin reaccionar en el
producto. Si la prueba es positiva, debe observarse un color azul/morado. Si no existe fenol
en el producto, conservará su color amarillo. La coloración se debe al ataque producido por
el Ion cloruro al hidrogeno del grupo hidroxilo provocando una ruptura de enlace y la unión
del grupo fenóxido al hierro, es decir, la formación de complejo. Considerando que las
disoluciones de fenoles presentan coloración, también se estima una reacción de oxidación
del fenol llamada Quinona las cuales son coloreadas

(Fuente: Propia, E-grafía 1-5 y Libros 1-3)

PREGUNTAS DE PRE LABORATORIO

 Se encuentran en el manual de laboratorio
OBJETIVOS
Objetivo General

 Principal objetivo de la pratica.

Objetivos específicos
 En estos objetivos se describe cómo se va a lograr el objetivo general,
pruebas que se van a realizar o Cálculos de rendimiento.

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 METODOLOGÍA

 Diagramas de flujo con los pasos a realizar en la práctica.

DIAGRAMAS DE EQUIPO

Diagrama No.05: Proceso de Filtración al vacío

Pinza metálica

Varilla de agitación

Conexión a bomba
de succión
Papel Filtro

Embudo Bunchner

Soporte Universal
Matraz Kitazato

Adaptador de goma

(Fuente: Artículos en
línea 1)
Separa un sólido de un líquido, cuando lo que se quiere recuperar es el sólido. Ofrece
una menor superficie de filtración para recoger mejor el sólido. El hecho de aplicar la
succión con vacío permite acelerar la velocidad de filtración.

Procedimiento:
1. Se dispondrá de un círculo de papel de filtro de diámetro suficiente para que cubra la superficie
del embudo de Büchner sin sobrepasarla.
2. El embudo, junto con el filtro, se ajusta al matraz de Kitasato con un adaptador de goma o de
caucho, y el montaje, sujetado con una pinza unida a un soporte con una nuez, se conecta al
sistema de vacío.
3. El filtro puede mojarse con el mismo disolvente que contiene la suspensión.
4. Luego, se vertera lentamente la suspensión sobre el filtro con la ayuda de una varilla de vidrio,
de forma que no se produzca el derramamiento de líquido.
5. El sólido retenido en el filtro puede lavarse con pequeñas porciones de disolvente (el mismo que
contiene el líquido filtrado), y se dejará un tiempo conectado al vacío hasta que quede lo más
seco posible.

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 REACCIONES Y MECANISMOS DE REACCIÓN

 Todas las reacciones tanto orgánicas como inirgánicas que se lleven a cabo
durante la práctica

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS

E-GRAFÍA

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PARTES DE CUADERNO
 Carátula con nombre y número de práctica
 Objetivos
 Fichas de seguridad (a Computadora)
 Reacciones y mecanismos de reacción
 Cálculos
 Observaciones