I.

INTRODUCCION

Este Trabajo se refiere a la actividad estomatica que se puede definir como

movimientos estomáticos depende de cambios en la presión de turgencia, tanto en las
células oclusivas como en las células epidérmicas adyacentes.

La caracteristica principal de los estomas se abren en respuesta a la luz y

cierran en la oscuridad ademas La apertura estomática ocurre cuando disminuye la
concentración de CO2 en la célula oclusiva como resultado de la fotosíntesis, mientras
que se cierra al aumentar esta concentración, inclusive en presencia de luz. Las células
oclusivas son muy sensibles al estrés hídrico.
1.1. Objetivo
- Determinar el porcentaje de estomas abiertos
- Determinar el numero de estomas abiertos y cerrrados

II. REVISION BIBLIOGRAFICA

2.1. Estomas y Transpiracion

Dependiendo de la especie, la epidermis de la hoja varia en cuanto a la

forma de sus celulas, numero de capas que la componen, disposicion y numero de
estomas, distribucion y tipos de pelos o tricomas o carencia de celulas especializadas.

Ya que la mayoria de las hojas tienen estructura aplanada, distinguimos

entre la epidermis que recubre la cara superior de la hoja (haz), y la de la cara inferior
(enves).
En general en dicotiledoneas (sobre todo en especies lenosas), la densidad
de estomas es mayor en el enves que en el haz, mientras que en monocotiledoneas, esta
densidad suele ser en el haz igual o mayor que en el enves.
 Sin embargo, la cantidad de estomas presentes en la superficie adaxial
(haz) en comparacion con la abaxial (enves) es una caracteristica distintiva de diferentes
especies, llamando a las plantas con mayor numero de estomas en el haz,
epiestomaticas; a las que tienen mayor numero en el enves, hipoestomaticas, y a aquellas
con un numero aproximadamente igual de estomas en haz y enves, ambiestomaticas

Tambien la frecuencia o densidad estomatica presenta una variacion

ambiental o a concentracion de CO2 en la atmosfera de crecimiento de plantas C3
pudiendo ser diferente en plantas de la misma especie, entre hojas de un mismo individuo
e incluso dentro de una hoja

En plantas C3 el rango va de 40 a 300 estomas por mm2 en el enves,

aunque las respuestas morfologicas son dependientes de las condiciones ambientales y
en general diferentes para cada especie y variedad.

Los estomas son formaciones del tejido epidermico que recubre los
organos aereos de las plantas, encontrandose fundamentalmente en la epidermis de la
hoja.
El estoma esta compuesto por dos celulas de forma mas o menos
arrinonada, las celulas oclusivas (o celulas guarda), dispuestas de modo que dejan un
orificio entre ellas llamado poro estomatico u ostiolo. Estas celulas son las unicas del
tejido epidermico que tienen cloroplastos. Al conjunto de celulas oclusivas y ostiolo se le
llama estoma
El ostiolo comunica directamente con la camara subestomatica, situada
debajo del estoma, en el interior de la hoja, y que esta comunicada con los espacios
aereos del mesofilo, como se observa en la figura 2.15 de anatomia de la hoja.
En muchas plantas, las celulas epidermicas que rodean a las oclusivas
estan diferenciadas morfologicamente del resto de las celulas epidermicas, llamandose
celulas acompanantes , subsidiarias o accesorias, y participando en el mecanismo de
apertura y cierre del estoma.

Al conjunto de estoma y celulas acompanantes se le llama aparato

estomatico. La forma de los estomas es una caracteristica distintiva de los diferentes
grupos de plantas, siendo por ejemplo muy conocida la diferencia entre mono y
dicotiledoneas en la forma y distribucion estomatica .

El tamano del poro estomatico u ostiolo, cuando se encuentra abierto al

maximo, oscila entre 3-12 μ de ancho y 10-40 μ de largo.

El pequeno tamano del ostiolo y la separacion entre los mismos, favorecen

la difusion de gases entre los espacios aereos de la planta y la atmosfera externa.

El factor que mas influye en el proceso de transpiracion de las plantas es la

abertura de los estomas de forma que mediante del grado de apertura del poro
estomatico, controlan el intercambio de gases (vapor de agua, CO2 y O2) entre los
espacios aereos del mesofilo y la atmosfera que rodea la hoja.

Los cambios de turgencia de las celulas oclusivas, provocan la apertura o

cierre del ostiolo, de forma que el estoma se abre al aumentar el grado de turgencia y se
cierra al disminuir.

Las causas de este mecanismo de apertura y cierre son:

2.1.1. Engrosamiento desigual de las paredes de las células

oclusivas.

Las zonas mas delgadas, y por tanto mas facilmente deformables, se

encuentran situadasen regiones de la celula tales que al aumentar la turgencia y dilatarse
abren el ostiolo.

En unos casos el engrosamiento esta en la zona ventral que rodea al

ostiolo. En otros (gramineas), el engrosamiento se encuentra tanto en la zona ventral
como en la dorsal.

2.1.2. Especial distribución de las microfibrillas de celulosa de las

paredes
 Que forman anillos cerrados alrededor de las celulas oclusivas y
dispuestos perpendicularmente al eje del estoma. El aumento de tamano de las celulas
oclusivas al aumentar el grado de urgencia solo podra ocurrir en longitud, no en grosor
(debido a la existencia de los anillos de celulosa). Ademas, las celulas epidermicas que
las rodean ceden mas facilmente a la presion ejercida por este aumento de turgencia por
la zona de la pared dorsal que por los extremos de la celulas oclusivas y el aumento de
longitud las obliga a curvarse haciendose mas convexas por la zona dorsal y abriendose
el ostiolo.

Para aumentar su turgencia, las celulas oclusivas cogen el agua que se

encuentra en los espacios intercelulares proximos a ellas y que proviene de la absorbida
por la raiz.

Las variaciones en el grado de turgencia se deben a cambios en el

potencial osmotico.

En la regulacion de la turgencia actuan conjuntamente una serie de

factores:

2.1.3 Agua: escasez de agua conduce a perdida de turgencia y cierre de

los estomas.

2.1.4 Luz: generalmente en presencia de luz se produce abertura de

estomas.

2.1.5 Temperatura: altas temperaturas por encima de 25-30° C,

conducen al cierre estomatico.

2.1.6 Contenido de CO2: las bajas presiones parciales de CO2 conducen

a la apertura de estomas y las altas las cierran.

2.1.7 Regulación hormonal: en plantas marchitas se ha observado que

puede aumentar el nivel de acido abscisico hasta unas cuarenta veces provocandose
el cierre de los estomas.

2.2. Factores que influye en la transpiracion de los estomas

La velocidad de transpiración de las plantas está influenciada por la acción de factores del
medio que la rodea y por las características propias de la especie.

2.2.1. Factores externos

a) Luz

El aumento de luz produce en general mayor apertura estomática,

incrementándose la velocidad de transpiración
La respuesta de los estomas a la luz tiene una explicación fisiológica clara. Através del
ostíolo se difunde no sólo vapor de agua sino también el CO2 necesario para la
fotosíntesis.

En presencia de luz, el estoma ha de permanecer abierto para mantener el

nivel de concentración de CO2 necesario para que la fotosíntesis siga realizándose. En la
oscu-ridad no se realiza fotosintesis y el estoma se cierra para evitar en lo posible la
transpiracion.
b) CO2

Se ha visto anteriormente el papel fundamental que se atribuye al CO2 en

la abertura y cierre de estomas.

Parece ser que es la concentracion de CO2 en los espacios intercelulares

del mesofilo la que controla el movimiento estomatico, de forma que al aumentar la
concentracion por encima de la que se encuentra en el aire se produce el cierre de
estomas, incluso en presencia de luz, y disminuye la transpiracion.

La explicacion de este cierre estomatico se basa en el hecho de que

aumenta el gradiente de concentracion de CO2 entre el exterior y la camara
subestomatica, se produce mayor flujo de CO2 hacia el interior de la camara y se
establece un desequilibrio entre la velocidad de entrada de CO2 y la fijacion fotosintetica
del mismo. A consecuencia de ello se incrementa el nivel de CO2 en los espacios aereos
del mesofilo y de las propias celulas oclusivas y el estoma se cierra por el mecanismo

c) Temperatura

Manteniendo constantes los demas factores que influyen en la transpiracion

se observa que un incremento de la temperatura dentro del intervalo 0-30° C, supone
aumento de la abertura estomatica.

Al subir la temperatura, se acelera la velocidad de transpiracion (se duplica

por cada incremento de 10° C.

Si la temperatura alcanza valores muy altos, superiores a los 30° C, en

general losestomas se cierran probablemente debido a un incremento de CO2 en los
espacios intercelulares del mesofilo, ya que a estas temperaturas la fotosintesis se ve
inhibida y la respiracion se realiza a velocidades muy altas .

Ademas de otros posibles efectos directos sobre la apertura estomatica, la

temperatura influye sobre la humedad relativa del aire, .

III. MATERIALES Y METODOS

3.1. Materiales

- Porta objetos
- Cumbreobjeto
- Hojas de Pandisho
- Esmalte de uña

3.2. Metodologia
 Se vertieron el esmalte de uña por la parte inferior de la hoja y algunos
nervios secundarios hasta que seque .ya que esto causara que la
epidermis de la hoja quede apegada

Se retiro la muestra obtenida para ser colocada dentro del porta objeto y
cubre ojeto para su observacion en el microscopio

IV. RESULTADOS

Hora de Numero Numero de Numero de Numero de % de

evaluacion de Estomas estomas estomas estomas
muestra Abiertos cerrados Abiertos
6:15 pm A 10 2 8 20%
B 48 18 30 37.5%
C 57 28 29 50.88%

9:22 am A 9 4 5 55.6 %
B 38 15 23 60.53%
C 45 30 15 33.3 %
2:22 PM A 12 4 8 67%
B 35 26 9 25.72 %
C 44 22 22 50%

V. DISCUSION

- El numero de estomas esta influido por la especie y las condiciones ambientales

- Cuando se abre el por estomatico controla el intercambio de gases entre los
espacios aereos del mesofilo y la atmosfera de la planta que lo rodea.
- Ademas hay ciertos factores que influye en la transpiracion del estoma son luz ,
CO2 y la temperatura
 VI. CONCLUSION

En el primer horario de observacion se logro identificar el numero de estomas

abiertos y cerrados de las tres primeras muestras establecidas el mayor de ellas
llega a 50.88% fue la muestra C en estomas abiertos

VII. REVISION BIBLIOGRAFICA

AGUA Y AGRONOMÍA.Francisco Martín de Santa Olalla Mañas,Prudencio López Fuster,

Alfonso Calera Belmonte,2005, Ediciones Mundi-Prensa. Madrid –España
pag 128-137