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La producción y
costos de
producción
 . La producción y costos de producción

Clave para matrícula: Microiieco3d2-2017

 LA PRODUCCIÓN Y COSTES DE PRODUCCIÓN

1. La producción y la empresa.
2. La función de producción.
• Conceptos básicos: Producto Total, Producto Medio,
Producto Marginal.
• Producción a corto plazo. Etapas la producción.
• Producción a largo plazo:
• Rendimientos de escala
• Eficiencia técnica y económica

Barr os S (2004).
 CAPÍTULO 3 LA PRODUCCIÓN Y COSTES DE
PRODUCCIÓN

3. Los costes de producción.

• Conceptos básicos.
• Los costes a corto plazo.
• Los costes a largo plazo.
4. La producción, los costes y la decisión de la
empresa. Enfoque de las isocuantas y los isocostes.
5. La maximización de los beneficios: los beneficios y
las decisiones de producción.

Barrios, S.(2004).
 CAPÍTULO 3 LA PRODUCCIÓN Y COSTES DE PRODUCCIÓN

1. LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA.
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

➢ La empresa es la unidad económica de producción

encargada de combinar los factores o recursos
productivos, trabajo, tierra, capital y recursos
naturales, para producir bienes y servicios que
después se venden en el mercado.
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

LA EMPRESA

• Agente económico que produce y/o transforma factores de

producción para convertirlos en bienes y servicios aptos para
el consumo o para la inversión
• Actúa en conexión con otros agentes económicos
• Marco legal e institucional fijado por sector público
• Objetivos: Beneficio, expansión, satisfacer a
• clientes, a proveedores
• Públicas / privadas
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

➢ Tres formas fundamentales de

organización empresarial:

- Propiedad individual.

- Sociedad Colectiva.

- Sociedad Anónima.

Barrios, S.(2004).
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

DECISIONESEMPRESARIALES
• Producción:
✓ qué bienes, qué cantidad, de qué calidad, a qué precio
• Factores productivos:
✓ dónde localizar la producción
✓ cómo incrementar el capital o como financiarse
✓ cuánto trabajo, tierra y capital
✓ cuánto gasto en I+D
✓ qué stock de materias primas debe mantenerse
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

LAS DECISIONES CLAVE EN LA EMPRESA

SON:

¿Qué producir? ¿Cómo

¿Cuánto producir? producir?
¿a qué precio?

Con el objetivo de maximizar el beneficio

9
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

La Tª de la Cantidad, Qx
Un determinante
OFERTA se fundamental de tales
Precio al que se
ocupa de tales decisiones son los
vende la
decisiones sobre: Costes de producción
producción Px

1. De la relación técnica, de cómo varía el output

cuando varían los inputs. De la productividad
Los costes
de los factores (Tª de la producción)
dependen:
5. Precios de los factores (Tª de los costes)
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

Las empresas quieren Los ingresos

saber qué cantidad deben El nivel de dependen del
producir y cómo deben beneficios precio y de la
combinar los factores, depende cantidad vendida
para maximizar los de los
beneficios, dada la ingresos y Los costes
estructura de mercado en de los dependen de la
la que se encuentran. costes. cantidad de
factores que se
La relación entre utilicen, de cómo
la cantidad se combinen éstos
producida y la
La cantidad y de su precio
cantidad de
utilizada de
factores utilizados
se muestra en la factores depende
función de de la cantidad
producción. producida 11
 I- LA PRODUCCIÓN Y LA EMPRESA

¿Cómo adoptan las empresas sus decisiones

de producción? ¿Qx, Px?

Tecnología
Información Objetivos de
Grado de la empresa:
competencia la Max Bfº
que se enfrenta
Incertidumbre y
riesgo 12
 2. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
•Especifica la relación entre la cantidad de factores
requeridos para producir un bien y la cantidad
producida de ese bien.
•Existen miles de funciones de producción
•La producción es un flujo, se mide por unidades
en un período determinado.
 2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

Función de producción: relación matemática entre la

producción de un bien y los factores utilizados.
PFT= f(K, L, T)
Muestra el output máximo producible para cada nivel de
inputs, dado el estado de la tecnología

➢ Factor fijo: es aquel que no puede incrementarse

en un determinado periodo de tiempo.
➢ Factor variable es aquel cuya cantidad utilizada
puede incrementarse en un periodo de tiempo
determinado.
 2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN: el corto y el largo plazo

La empresa no puede variar todos los factores con

la misma rapidez. Diferenciamos entre c/p y l/p
teniendo en cuenta las condiciones de fijeza de un
factor de producción.
La frontera entre c/p y l/p no se define en referencia a
un período de tiempo de calendario particular,
en meses o años
➢ Corto plazo; nos encontramos con factores fijos y
variables. La empresa puede ajustar la producción
cambiando los factores variables.
➢ Largo plazo, es un periodo lo suficientemente
largo para poder alterar todos los factores.Todos
los factores productivos son considerados
variables.
2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN: producto total, marginal y medio

➢ Producto total (PT): muestra la cantidad de

producción que se obtiene para diferentes
niveles de factor variable (trabajo).

El máximo del producto total: Máximo técnico

(Pma=0)
2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN : producto total, marginal y medio

➢ Producto Marginal de un Factor (Pma):

producto adicional que se obtiene utilizando
una unidad más del factor variable.

Producto
marginal (PMa) = Producción total
Factor variable. ( L)
2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN : producto total, marginal y medio

➢ Producto Medio o productividad media del

factor variable (trabajo) es el cociente entre el
nivel total de producción y la cantidad de
trabajo utilizada.

Producto
Mediol (PMe) = Producción total
Factor variable (L)

El máximo del producto medio se denomina óptimo

técnico.
2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN : producto total, marginal y medio

PRODUCTO

Producto total Producto medio Producto marginal

PM: es la
PT: muestra la PMe: es el
producción
cantidad de cociente entre el
adicional que se
producción que se nivel total de
obtiene
obtiene para producción y la
utilizando una
diferentes niveles cantidad de
unidad más del
de factor variable. trabajo utilizada
factor variable

Pme= PT/factor
PT: definido por la PM = dPT/dfactor
dP
variable 19
función de prod. variable
 Producción a corto
2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN:

plazo. Etapas de la producción

¿Qué ocurre con la producción en una empresa

que mantiene fijos un determinado número de

factores productivos y que incrementa la

cantidad de otro?

Estamos en el corto plazo¡

 La Producción en el corto plazo
Producto Total, Marginal y Medio del trabajador
L P.Total P.Marginal P.Medio
A 0 0.00 0
1. A partir del punto A
la producción aumenta a
1 0.55 0.55 0.55
un ritmo cada vez
2 1.42 0.87 0.71 mayor (hasta el 4º
3 2.50 1.08 0.83 trabajador).
4 3.81 1.31 0.95 2. A partir del punto B
B (4º trabajador) entra en
5 5.00 1.19 1.00
juego los rendimientos
6 5.80 0.80 0.97 marginales
7 6.53 0.73 0.93 decrecientes.
8 6.95 0.42 0.87 3. En el punto C , se
9 7.20 0.25 0.80 obtiene el máximo nivel
C 10 0.10 de producción, pero, ...
7.30 0.73 21
 1er Trabajo autónomo
• Complete el siguiente cuadro: Calcule la producción
marginal y la producción media según las unidades de
trabajo contratada y la producción total dada.

L P. TOTAL P. MARGINAL P. MEDIO

1 100
2 220
3 360
4 460
5 530
6 570
7 595
8 600
9 594
10 560
 La Producción en el corto plazo … LA LEY DE RENDIMIENTOS
DECRECIENTES
•El comportamiento del PT descansa en la Ley de los Rendimientos
Decrecientes (LRD) Establece que el Producto Marginal de un factor
variable de producción disminuye, traspasado un determinado nivel, al
incrementarse la cantidad empleada de ese factor en combinación con
un factor fijo.
•La LRD se aplica a una tecnología de producción dada.

•Base de la LRD: la aplicación de cantidades variables de un factor a una

cantidad fija de otro cambia las proporciones en las que estos dos factores
se combinan, y algunas combinaciones son más eficientes que otras. A
medida que nos acerquemos a la combinación mejor, la productividad
tiende a aumentar. Cuando se sobrepasa, empiezan los rendimientos
decrecientes.
•No confundir rendimientos marginales decrecientes con rendimientos
negativos. La LRD describe un producto marginal decreciente, pero no
necesariamente negativo.
22
Producción a corto plazo. Etapas de la producción Máximo técnico
Producción (PT)
ProductoTotal,MedioyMarginal Punto producto
total
inflexión
El producto total inicialmente
aumenta a un ritmo creciente y
posteriormente lo hace de forma
decreciente.
L1 L0 Lm
Cantidad de trabajo (L)

P.Me y P. marg
En consecuencia, el Producto Medio Prod Marginal Óptimo técnico
y el Producto Marginal crece y luego (PML)
decrece.

Producto medio
(Pme)

L1 L0 23 Lm
Cantidad de trabajo
Producción a corto plazo. Etapas de la producción Máximo técnico
Producción (PT)
RELACIÓNENTREELPMey producto
product
elPM I total

La curva de PMa corta a la curva

de PMe en el máximo de ésta
última.
L1 L0 Lm
L
Cantidad de trabajo

P.Me y P. marg
PMe cuando el PM > PMe Prod Marginal Óptimo técnico
(PML)
PMe cuando el PM < PMe
PMe es máximo si el PM = PMe
Producto medio
(Pme)

Cantidad de
24
trabajo
L1 L0 Lm
 Producción a corto plazo. Etapas de la producción

El máximo técnico y el óptimo técnico delimitan las etapas de la

producción

El máximo técnico es el punto máximo del producto total.

Para el nivel de factor variable asociado al máximo técnico, el
Producto marginal es igual a cero
PM = 0

El óptimo técnico es el punto máximo del producto medio.

Para el nivel de factor variable asociado al óptimo técnico, el
Producto medio es igual al Producto marginal
Es decir, en el óptimo técnico:
Producto medio = Producto marginal: Pme = PM

25
 Producción a corto plazo. Etapas de la producción
El máximo técnico y el óptimo técnico delimitan las etapas de la
producción

Para determinar el óptimo técnico calculamos

el valor del factor variable para el que se hace
máximo el producto medio. Es decir, hacemos
la derivada del producto medio respecto del
factor variable (L) y obtenemos los valores de
L para los que se hace igual a cero (dPMe/dL
=0). Se hace la segunda derivada, y se
sustituye en ésta los valores de L que anulan la
primera, el valor de L que haga la 2º derivada
negativa corresponde con el máximo producto
medio. 26
Producción a corto plazo. Etapas de la producción Máximo técnico
Producción (PT)
E. III
ETAPASDELAPRODUCCIÓN. Etapa II
producto
total
Etapa I: Etapa I
P Marg > 0 P.Med. crece

Pmarg > P.Med.

L1 L0 Lm
Etapa II: Cantidad de trabajo

P.Me y P. marg
P.Marg > 0 P.Med decrece
Prod Marginal Óptimo técnico
P.Marg < P.Med y P.Total aumenta (PML)

Etapa III:
Pmarg < 0 P.Total está Producto medio
(Pme)
decreciendo.
Cantidad de
27
trabajo
L1 L0 Lm
 Producto Medio y Marginal en términos geométricos:
Pme = Q/L equivale a la pendiente del radio vector trazado desde el
origen de coordenadas a cada uno de los puntos de la curva de
producto total
PMe = Tg = Q/L Aumenta hasta Lo, donde es máximo, después
disminuye.
Pma = Q/ L , mide la tasa de variación del PT cuando experimenta
una variación infinitesimal la cantidad aplicada de factor variable.
Geométricamente equivale a la tangente a cada uno de los puntos de la
curva del producto total.
PM = Tg = Q/ L Crece hasta L1 (punto de inflexión del PT),
después disminuye. Coincide con el Pme cuando éste alcanza su
máximo.
28
 Producción en el corto plazo.
Precio del trabajo = 5000 u.m. Precio unidad de producto=100 u.m.

V.P. Marginal =
L P.Total P.Marginal P.Medio Precio x PMarg
1 100 100 10.000
2 220 120 110 12.000
3 360 140 120 14.000
4 460 100 115 10.000
5 530 70 106 7.000
6 570 40 95 4.000
7 595 25 85 2.500
C 8 600 5 75 500
9 594 -6 66 -600
10 560 -34 56 -3.400
29
VALOR DEL P. MARGINAL= PRECIO UNIDAD TRABAJO Salario.
PRODUCTO MEDIO (PMe) Y PRODUCTO MARGINAL (PM) en
términos geométricos
PT
P
PT

β L1
PMe Etapa I Etapa II Etapa III
PM
PM
PMe

Lo Lm Tra3b0 ajo
2- LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN: LA PRODUCCIÓN A
LARGO PLAZO

LA PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO.

 2- LA PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO

• En el largo plazo las empresas tienen la posibilidad de

alterar la cantidad de cualquiera de los factores que
emplean en la producción. El concepto clave a largo plazo
es:

RENDIMIENTOS DE ESCALA

Rendimientos de Rendimientos
Rendim de Rendimientos
Rendim de
escala crecientes escala constantes
c escala decrecientes
de
32
 2- LA PRODUCCIÓN A EL LARGO PLAZO.

➢ A L/p todos los factores de producción son

variables
➢ A LARGO PLAZO, las empresas tienen la
posibilidad de alterar la cantidad de todos los
factores que emplean en la producción.

➢ Las propiedades técnicas de la producción a

largo plazo se establecen entorno al concepto de
rendimientos de escala...
Los rendimientos de escala reflejan la respuesta
del producto total cuando todos los factores se
incrementan proporcionalmente.
 2- LA PRODUCCIÓN Y EL LARGO PLAZO.

El corto plazo y el largo plazo.

Corto plazo Largo plazo
... Uno o varios de los .... Todos los factores
factores productivos varían
productivos se
mantienen fijos y
Rendimientos de
el resto varia.
escala.

Productividad de •Las propiedades técnicas de la

producción a l/p se establecen en torno al
un factor concepto de rendimientos de escala.
variable Escala significa el tamaño de la empresa
medido por su producción.
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN EN EL LARGO PLAZO: EL
CAMBIO TECNOLÓGICO

La función de producción muestra el output máximo

producible para cada nivel de input, dado el estado
del conocimiento tecnológico.
A largo plazo la tecnología cambia
El cambio tecnológico hace referencia a las mejoras
en los procesos de producción, a la introducción de
nuevos productos, ... de forma que con la misma
cantidad de factores puede obtenerse una mayor
cantidad de output.

35
 LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN EN EL LARGO PLAZO: EL
CAMBIO TECNOLÓGICO

•Gráficamente un cambio tecnológico se concreta en

un desplazamiento hacia arriba de la función de
producción.
•La productividad del trabajo (la producción por unidad
de trabajo) puede aumentar si mejora la tecnología,
incluso aunque los rendimientos del trabajo en el
proceso de producción sean decrecientes.
•Las invenciones y las innovaciones desempeñan un
importante papel en el incremento de la productividad
a muy largo plazo.
36
 2- LA PRODUCCIÓN Y EL LARGO PLAZO.

Producción por período El efecto de la mejora

tecnológica
c
* 2015
b
*
2010
a
*
Función de producción en el
2007

Cantidad de Trabajo por período de

37
tiempo (L)
 2- LA PRODUCCIÓN Y EL LARGO PLAZO.

•Una empresa puede que esté sujeta a rendimientos

decrecientes de un factor variable (o de varios) y al mismo
tiempo tener rendimientos crecientes de escala. No hay
incoherencia entre estas dos relaciones. La 1ª se refiere al c/p,
cuando el capital es fijo, y la 2ª se refiere al l/p cuando el
capital puede variar.

38
 2- LA PRODUCCIÓN Y EL LARGO PLAZO.

RENDIMIENTOS DE ESCALA.

➢ Rendimientos de escala crecientes: cuando al variar

la cantidad utilizada de todos los factores, en una
determinada proporción, la cantidad obtenida de
producto varia en una proporción mayor.
➢ Rendimientos constantes escala cuando la cantidad
obtenida de producto varia en la misma proporción.

➢ Rendimientos de escala decrecientes cuando al

variar la cantidad utilizada de todos los factores en
una proporción determinada, la cantidad obtenida de
producto varia en una proporción menor.
 2- PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO

RENDIMIENTOS A ESCALA, un ejemplo

Factor Factor Nivel de Rendimientos

Capital(*) Trabajo (*) producción

1 16 1.000

2 32 2.000 Constantes

2 32 1.700 Decrecientes

2 32 2.200 Crecientes.
.
(*)Unidades físicas del factor.
 LA PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO: LA EFICIENCIA
T…CNICA Y LA EFICIENCIA ECONÓMICA.

En el largo plazo existe la posibilidad de combinación de distintos

factores variables para producir una determinada cantidad de
producto. Pero no todas la combinaciones de factores son
eficientes.

LA EFICIENCIA

Eficiencia Técnica Eficiencia Económica

41
 LA PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO: LA EFICIENCIA
T…CNICA Y LA EFICIENCIA ECONÓMICA.

Eficiencia Técnica Eficiencia Económica

Una unidad de producción es Una unidad de p producción es

técnicamente eficiente cuando
produce el nivel de output
máximo posible a partir de una
determinada combinación de
inputs, o lo que es lo mismo,
es imposible reducir el
volumen de algún input sin
reducir el volumen de output.
eficiente desde el punto de vista
económico cuan do se utiliza la
combinación de inputs de
mínimo coste para
p producir un
determinado nivel
ni de output, de
tal manera que un input no
puede ser sustituido
susti por otro sin
aumentar el coste total.

42
output = producto ; input = factores de producción
 LA PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO: LA EFICIENCIA
T…CNICA Y LA EFICIENCIA ECONÓMICA.

El método de producción es técnicamente eficiente si no

existe otro método que utilice una cantidad menor, al
menos de un factor y una no mayor de otro para producir
una determinada cantidad. La cantidad que se obtiene es
la máxima posible con las cantidades de factores
especificada.

El método de producción económicamente eficiente

minimiza el coste de oportunidad de los factores utilizados
para obtener un nivel de producción dado.
 EFICIENCIATÉCNICAY EFICIENCIA
ECONÓMICA
Dado el estado de la tecnología, es posible emplear
diferentes técnicas o métodos para obtener un producto:
Unidades físicas de factor por unidad de producto
Técnica Capital Trabajo
A 2 16 Eficiente
B 4 8 Eficiente
C 3 17 Ineficiente
Un método de producción es técnicamente
eficiente si la producción que se obtiene es la
máxima posible con las cantidades de factores
especificadas. 44
 EFICIENCIAECONÓMICA
El método de producción económicamente eficiente es aquel
que minimiza el coste de oportunidad de los factores utilizados
para obtener un nivel de producción dado, -el más barato para
un conjunto de precios de los factores-.
Técnica Unidades Unidades Coste Coste Coste
capital trabajo capital trabajo total
A 2 16 100 160 260
B 4 8 200 80 280
Precio capital =50 euros/día Precio trabajo =10 euros/día
Técnica Unidades Unidades Coste Coste Coste
capital trabajo capital trabajo total
A 2 16 100 320 420
B 4 8 200 160 360
45
Precio capital =50 euros/día Precio trabajo =20 euros/día