Ananas la grătar

Posted on 09/05/2014

Un
desert răcoritor, care merge de minune când ieșiți la un grătar. Rețeta originală din care m-am
inspirat o găsiți aici.
Ce vă trebuie?
 1 ananas proaspăt;
 4 – 5 linguri de zahăr brun;
 o mână de frunze de mentă proaspătă;
  50 mL lichior de migdale (amaretto).

Cum procedați?
 Mai întâi curățați ananasul: îndepărtați extremitățile, curățați coaja, scoateți apoi “ochiurile”
cu un cuțit mic bine ascuțit;
 Tăiați ananasul curățat în rondele de circa 7 – 10 mm grosime și îndepărtați “inima”
acestora;
 Dacă nu vă descurcați pe baza celor spuse mai sus, aveți la dispoziție o mulțime de tutoriale
video care vă învață ce și cum. Unul dintre ele îl găsiți chiar aici.
 Tăiați rondelele în 6 – 8 bucăți și înfigeți-le pe frigărui (de preferință din lemn);
 Stropiți frigăruile cu jumătate din cantitatea de amaretto;
 Frigeți ananasul pe grătar, 2 – 3 minute pe fiecare parte;
 Amestecați zahărul brun cu menta tocată fin, adăugați peste amestec restul de amaretoo și
omogenizați amestecul.
 Tăvăliți bucățile de ananas prin ameste sau pur și simplu întindeți pasta de zahăr mentă și
amaretto peste frigărui și desertul este gata!
S-aveți poftă și să ne revedem sănătoși!