TEMA 1 ESTADOS DE AGREGACIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA

MATERIA. LENGUAJE QUÍMICO

CFGS

TABLA DE CONTENIDO
1. CONCEPTOS BÁSICOS ..................................................................................... 2
1.1. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA. ............................................................... 2
1.2. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA .................................................................................... 4
1.3. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON ........................................................................................ 5
1.4. MASA ATÓMICA ............................................................................................................... 6
2. MOL DE UNA SUSTANCIA................................................................................. 7
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1. CONCEPTOS BÁSICOS

Materia

Estados de
Clasificación Cambios
agregación

Sustancias Disoluciones
Mezclas Heterogéneas Sólidos Físicos
Puras Homogéneas

Químicos.
Elementos Características Líquidos Leyes
Ponderales

Compuestos Concentración Gases. Leyes.

Fig. 1. Conceptos básicos.

1.1. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA.

La materia la podemos encontrar en tres estados físicos diferentes: sólido,

líquido y gas. Estos estados físicos los identificaremos a partir de una serie de
propiedades fácilmente observables:

➢ Sólido: forma y volumen fijos.

➢ Líquido: volumen fijo y forma variable.
➢ Gas: forma y volumen variables.

A nivel microscópico, lo que diferencia a los tres estados es la separación y

movilidad de las pequeñas partículas que forman la materia.

➢ Sólido: las partículas están unidas de forma organizada y apenas tienen

movilidad, tan solo un pequeño movimiento vibratorio en torno a su posición
fija, relacionado con la temperatura y que se conoce como vibraciones
térmicas.
➢ Líquido: las partículas están unidas, pero no tienen posiciones rígidas. Tienen
movilidad.
➢ Gas: las partículas están separadas y gozan de total libertad de movimientos.
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Fig. 2. Estados de agregación de la materia a nivel microscópico.

Se puede pasar de un estado físico a otro sin que cambie la composición de

la materia. En general, cualquier sustancia se puede encontrar en cualquiera de los
tres estados físicos, que se encuentre en uno o en otro va a depender de las
condiciones de presión y temperatura.

Fig. 3. Cambios de estado.

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1.2. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Según su composición y propiedades se distinguen diferentes tipos de

materia. Una primera clasificación nos permite distinguir entre sustancias puras y
mezclas.

Las sustancias puras tienen una composición constante que se puede

representar por una fórmula y tienen una serie de propiedades características que
permiten identificarlas, como la densidad, los puntos de fusión y de ebullición, el
calor específico, la conductividad eléctrica, el carácter oxidante, etc.

A su vez, las sustancias puras se pueden clasificar en elementos y

compuestos.

➢ Elementos: están formados por un solo tipo de átomos, no se pueden

descomponer en sustancias más simples. Ejemplos: el oxígeno 02, el
nitrógeno N2, la plata Ag. el aluminio Al, etc.

➢ Compuestos: están formados por diferentes tipos de átomos. Por métodos

químicos se pueden separar en los elementos que lo forman. Ejemplos: el
agua H20, que se puede descomponer en hidrógeno H2 y oxígeno 02; la sal
común o cloruro sódico que se puede descomponer en cloro Cl2 y sodio Na.

Las mezclas, están formadas por dos o más sustancias puras que conservan
sus propiedades características, es decir, las propiedades de las mezclas participan
de las propiedades de las sustancias que las forman.

A diferencia de las sustancias puras, las mezclas no tienen una composición

fija, por lo que tampoco sus propiedades son constantes. No tienen una densidad
constante, sino que ésta depende de las densidades de sus componentes y de la
proporción en que éstos se encuentren. Tampoco tienen, como tienen las sustancias
puras, puntos de fusión y de ebullición característicos.

Las mezclas, a su vez, pueden ser homogéneas o heterogéneas.

➢ Mezclas homogéneas: tienen aspecto uniforme y su composición es la misma

en toda la mezcla. Se les llama disoluciones. Ejemplos: el agua del mar, el
vino, el acero inoxidable, etc.
➢ Mezclas heterogéneas: a simple vista se pueden apreciar partes
diferenciadas. La composición no es igual en toda la mezcla. Ejemplos: arena
con azúcar, el granito, etc.
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La materia puede sufrir una serie de cambios, que a su vez se la puede

clasificar según estos sean físicos o químicos:

➢ Cambios físicos. Cuando la materia se somete a un cambio físico no cambian

las sustancias que forman esa materia. En muchos casos se puede volver
fácilmente por procedimientos físicos a la situación inicial.
➢ Cambios químicos. Cuando se altera la composición de la materia que
experimenta el cambio, cuando se altera la naturaleza de las sustancias que
la forman, nos encontramos ante un cambio químico. Son sencillos de
reconocer pues se forman nuevas sustancias y desaparecen las que teníamos
al principio. Estos cambios químicos se llaman reacciones químicas.

1.3. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON

Dalton formula en 1803 su teoría atómica, cuyos postulados son los

siguientes:

1. Los elementos químicos están constituidos por partículas muy pequeñas e

indestructibles llamadas átomos.
2. Todos los átomos de un elemento químico son iguales en masa y demás
propiedades.
3. Los átomos de diferentes elementos tienen diferente masa y propiedades.
4. Los compuestos se forman por la unión de átomos de diferentes
elementos, en una relación numérica sencilla.

La Teoría Atómica de Dalton, no surge a hasta el descubrimiento de las Leyes

Ponderales o Gravimétricas son un grupo de Leyes que estudian las reacciones
químicas en función de las cantidades de materia de los diferentes elementos que
intervienen, se componen a su vez de las siguientes leyes:

➢ Ley de Conservación de la materia Lavoisier.

➢ Ley de la Proporcionalidad Constante. (Proust).
➢ Ley de las Proporciones Múltiples (presión total, y presiones parciales).
➢ Ley de las Proporciones Equivalentes (Ritcher)
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1.4. MASA ATÓMICA

La masa de un átomo depende del número de partículas subatómicas que lo

forman. El conocimiento de la masa atómica es importante en el trabajo de
laboratorio, pero, si tenemos en cuenta que los átomos son extremadamente
pequeños, no se dispone de balanzas que midan la masa de un átomo.

Al no poderse utilizar las unidades de masa habituales (g., Kg.), se mide la

masa de un átomo en relación con la masa de otro átomo (medir es comparar). Y así,
se adopta una nueva unidad: la unidad de masa atómica (u.m.a). La u.m.a se define
de la siguiente manera:

“Se define la unidad de masa atómica como la doceava parte de la masa del átomo
de 12 C”

A su vez la u.m.a coincide con la masa atómica (tabla periódica) o molecular,

expresada en gramos. Por determinaciones experimentales con espectrómetros de
masas, se sabe que: 1 uma (unidad de masa atómica) = 1,66.10-24 g.

Ejemplo: Si un átomo de C son 12 uma, calculamos la masa de un mol de C:

6.022.1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝐶 12 𝑢𝑚𝑎 1,66.10−24 𝑔

· · = 12 ⁄𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶 1 á𝑡𝑜𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝐶 1 𝑢𝑚𝑎

El número que aparece en la fórmula 6,022.1023 es el número de Avogadro

que se relaciona con el concepto de mol, en el siguiente apartado.
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2. MOL DE UNA SUSTANCIA

El mol corresponde con la cantidad de sustancia que contiene 6,022x1023
(el número de Avogadro) átomos o moléculas de una determinada sustancia. 


Masa de 1 átomo de C: 12,0 u

Masa de 6,02.1023 átomos de C: 12,0 g

El mol es la unidad de cantidad de sustancia del Sistema Internacional de

Unidades (S.I.), y se calcula:

𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 =
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟

La unidad de la masa atómica o molecular es gramos/mol (g/mol).

Resumiendo:

1 mol de (átomos) de carbono es la cantidad de carbono que contiene 6,022x1023

átomos de carbono y su masa es 12,0 gramos.

Ejemplo:

Ejercicio 1.

a) ¿Cuál es la masa expresada en gramos, de un átomo de sodio?

Masa atómica Na = 23 uma.

La masa de un átomo en unidades de masa atómica (uma) es numéricamente
equivalente a la masa de un mol de esos mismos átomos en gramos (g).

Además 1 uma = 1,66.10-24 g, y 1 gramo = 6,022x1023 uma

Según Avogadro 1 mol de cualquier sustancia contiene 6,022.1023 moléculas o

6,022.1023 átomos.

1 mol de Na 23 g 6,022.1023 átomos

x 1 átomo
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1 á𝑡𝑜𝑚𝑜
· 23 𝑔 = 3,82.10−23 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
6.022.1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠
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b) ¿Cuántos átomos de aluminio hay en 0'5 g de este elemento?.

1 mol de Al 26,98 g 6,022.1023 átomos

0,5 𝑔 x
= 0,02 𝑚𝑜𝑙
26 𝑔/𝑚𝑜𝑙

6,022.1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠
· 0,02 𝑚𝑜𝑙 = 1,15.1022 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐴𝑙

c) ¿Cuántas moléculas hay en una muestra que contiene 0'5 g de tetracloruro de

carbono?

0,5 g de CCl4

1 mol de moléculas de (12 + 4.35,5) = 154 g 6,022.1023 moléculas

CCl4
0,5 g x
= 3,24.10−3 mol de
154
moléculas

3,24.10−3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠

· 6,022.1023 = 2,02.1021 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠
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Ejercicio 2.
En 200 g de dicromato de potasio (K2Cr2O7):

a) ¿cuántos moles de dicromato de potasio hay?

1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑐𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜
· 200 𝑔 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑐𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 = 0,68 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑐𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜.
294,2 𝑔 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑐𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜

b) ¿cuántos moles de cada elemento hay?

En dicromato hay (2 · 0,68 moles) = 1,36 moles-átomo de K.

En dicromato hay (2· 0,68 moles) = 1,36 moles-átomo de Cr.
En dicromato hay (7·0,68 moles) = 4,76 moles-átomo de O.

c) ¿Cuántos átomos de oxígeno hay?

1 mol O 6,022.1023 átomos

4,76 mol de O x

6,022.1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑂𝑥í𝑔𝑒𝑛𝑜

· 4,76 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑂 = 2,86.1024
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑂

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Ejercicio 3. Ordenar razonadamente de mayor a menor peso:

a) 3,33.1024 moléculas de dihidrógeno fosfato sódico (NaH2PO4)
b) 4,26.1023 átomos de helio.
c) 2,32.1023 moléculas de nitrógeno.

Ejercicio 4. En 3,2 g de Pb3(PO4)2:

a) ¿Cuántos moles de fosfato plumboso hay?

b) ¿Cuántos átomos de oxígeno hay?
c) ¿Cuántos átomos de plomo hay?

Ejercicio 5. En 0'5 moles de CO2, calcule:

a) El número de moléculas de CO2.

b) La masa de CO2.
c) El número total de átomos.

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