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Signos convencionales:
* Dato provisorio
... Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados
e Dato estimado
/// Dato que no corresponde presentar debido a la naturaleza de las cosas o
del cálculo
“2018 - Año del centenario de la Reforma Universitaria”
Índices de Precios
Buenos Aires, 15 de febrero de 2018
Porcentaje
Nivel general 1,8 1,6 1,9 2,0 1,9 1,5 2,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas 2,1 2,6 1,9 1,5 1,5 0,6 1,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 2,3 2,1 2,6 2,0 2,4 2,1 2,2
Prendas de vestir y calzado – 0,8 – 1,8 0,2 0,7 – 0,3 – 0,4 – 0,3
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros
combustibles 1,0 – 1,6 2,3 5,5 4,4 1,8 9,7
Equipamiento y mantenimiento del hogar 1,0 1,1 0,9 0,6 1,5 0,5 1,3
Salud 1,8 1,9 1,7 1,8 1,6 1,6 1,6
Transporte 2,2 2,1 1,8 3,3 2,0 4,1 2,2
Comunicación 1,9 1,9 2,0 2,6 2,9 0,5 0,5
Recreación y cultura 3,5 3,9 3,3 2,5 3,0 2,3 3,7
Educación 0,6 0,1 1,2 1,4 0,6 1,7 0,2
Restaurantes y hoteles 2,9 3,2 2,7 1,1 3,1 3,2 3,0
Otros bienes y servicios 2,4 3,3 1,9 1,3 1,7 1,0 1,9
Porcentaje
Nivel general 1,8 1,6 1,9 2,0 1,9 1,5 2,6
Bienes 1,6 1,9 1,5 1,7 1,4 0,9 1,4
Servicios 2,1 1,2 2,5 3,0 3,1 2,7 5,0
La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los precios
hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice.
Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en el nivel general del IPC, según regiones
Puntos porcentuales
Nivel general 1,6 1,9 2,0 1,9 1,5 2,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas 0,60 0,52 0,52 0,52 0,17 0,35
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,07 0,10 0,08 0,07 0,08 0,08
Prendas de vestir y calzado – 0,14 0,02 0,08 – 0,03 – 0,04 – 0,04
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles – 0,20 0,25 0,52 0,41 0,21 1,18
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,07 0,05 0,04 0,08 0,03 0,08
Salud 0,17 0,14 0,10 0,10 0,12 0,08
Transporte 0,23 0,19 0,31 0,17 0,49 0,31
Comunicación 0,06 0,06 0,08 0,08 0,01 0,02
Recreación y cultura 0,28 0,24 0,16 0,18 0,15 0,29
Educación 0,00 0,02 0,02 0,01 0,04 0,01
Restaurantes y hoteles 0,34 0,21 0,05 0,23 0,21 0,15
Otros bienes y servicios 0,11 0,06 0,04 0,06 0,03 0,06
Puntos porcentuales
Nivel general 25,4 25,1 22,7 24,7 25,3 23,5
Alimentos y bebidas no alcohólicas 5,42 5,63 7,12 7,31 5,79 4,69
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,85 0,95 1,00 0,71 0,85 0,82
Prendas de vestir y calzado 1,32 2,02 1,57 2,07 1,28 1,67
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 5,40 4,92 3,95 4,78 5,68 5,19
Equipamiento y mantenimiento del hogar 1,12 1,14 1,10 1,07 0,98 1,04
Salud 2,45 2,25 1,32 1,55 2,12 1,23
Transporte 2,08 2,32 2,41 1,86 3,27 3,59
Comunicación 0,91 1,01 0,88 0,90 0,74 0,86
Recreación y cultura 1,69 1,75 1,38 1,47 1,65 2,14
Educación 0,88 0,52 0,45 0,80 0,77 0,46
Restaurantes y hoteles 2,50 1,83 0,82 1,56 1,47 1,15
Otros bienes y servicios 0,75 0,73 0,68 0,58 0,67 0,63
Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en el nivel general del IPC, según regiones
Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2017
Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una clasificación de los bienes
y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes:
- Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo: combustibles para la
vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios auxiliares, transporte público de pasaje-
ros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo, teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios.
- Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por turismo y alojamiento
y excursiones.
- IPC Núcleo: resto de los grupos del IPC.
Porcentaje
Nivel general 1,8 1,6 1,9 2,0 1,9 1,5 2,6
Estacionales 2,7 3,3 2,7 2,1 1,3 0,5 1,0
IPC Núcleo 1,5 1,5 1,6 1,3 1,6 1,2 1,8
Regulados 2,1 1,2 2,3 4,6 3,0 2,8 5,5
Porcentaje
Nivel general 25,0 25,4 25,1 22,7 24,7 25,3 23,5
Estacionales 22,6 23,3 23,9 17,1 21,9 20,1 16,6
IPC Núcleo 21,1 21,9 20,7 19,8 20,2 20,4 20,0
Regulados 39,1 36,5 41,2 38,3 43,6 44,1 38,8
Puntos porcentuales
Nivel general 1,6 1,9 2,0 1,9 1,5 2,6
Estacionales 0,33 0,32 0,26 0,17 0,05 0,11
IPC Núcleo 0,95 1,04 0,87 1,09 0,79 1,21
Regulados 0,30 0,51 0,87 0,62 0,66 1,24
Puntos porcentuales
Nivel general 25,4 25,1 22,7 24,7 25,3 23,5
Estacionales 2,39 2,87 2,15 2,80 2,33 2,02
IPC Núcleo 14,68 14,21 13,83 13,98 13,74 13,42
Regulados 8,30 8,00 6,68 7,87 9,20 8,04
Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones
Pesos
Pan francés kg 41,29 34,10 30,20 34,13 29,40 41,85
Harina de trigo común kg 11,20 11,72 11,10 11,00 10,80 13,52
Arroz blanco simple kg 22,81 22,80 21,06 20,33 21,48 27,88
Fideos secos tipo guisero 500 g 21,23 19,32 15,39 14,37 19,28 22,81
Carne picada común kg 72,19 77,34 78,31 86,31 75,15 98,77
Pollo entero kg 41,78 43,73 41,16 43,22 43,66 46,42
Aceite de girasol 1,5 litros 55,86 57,11 58,53 55,10 52,70 53,37
Leche fresca entera sachet Litro 22,98 24,52 24,43 23,62 25,04 25,79
Huevos de gallina Docena 34,19 33,93 30,01 31,46 35,47 45,02
Papa kg 17,64 16,67 15,84 13,26 12,92 21,91
Azúcar kg 22,58 21,86 19,84 18,27 21,05 24,61
Detergente líquido 750 cc 21,24 23,26 20,53 23,63 23,34 36,25
Lavandina 1.000 cc 17,22 16,00 16,60 16,81 17,06 18,23
Jabón de tocador 125 g 15,07 15,26 14,90 15,72 15,20 15,89
Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia al proceso de
construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de precios a través del tiempo. Sin
embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se trata de bienes con especificaciones
armonizadas a nivel regional.
Precio Variación
porcentual
Variedad Unidad de
Enero Diciembre respecto al
medida
de 2018 de 2017 mes anterior
Pesos %
Pan francés tipo flauta kg 41,29 40,55 1,8
Pan de mesa 390 g 46,18 46,63 – 1,0
Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 19,23 19,01 1,2
Galletitas de agua envasadas 250 g 25,12 24,77 1,4
Harina de trigo común 000 kg 11,20 11,03 1,5
Arroz blanco simple kg 22,81 22,10 3,2
Fideos secos tipo guisero 500 g 21,23 20,54 3,4
Asado kg 133,45 132,38 0,8
Carne picada común kg 72,19 72,92 – 1,0
Paleta kg 120,49 118,93 1,3
Cuadril kg 155,04 154,25 0,5
Nalga kg 157,14 156,47 0,4
Hamburguesas congeladas Env. 4 u 69,59 67,19 3,6
Pollo entero kg 41,78 39,63 5,4
Filet de merluza fresco kg 136,29 126,91 7,4
Salchicha tipo viena Env. 6 u 28,27 27,65 2,2
Jamón cocido kg 214,14 213,29 0,4
Salchichón kg 132,79 130,45 1,8
Salame kg 260,02 256,75 1,3
Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 55,86 55,52 0,6
Leche fresca entera en sachet Litro 22,98 22,80 0,8
Leche en polvo entera 800 g 147,62 147,20 0,3
Queso cremoso kg 148,83 147,68 0,8
Queso pategrás kg 249,19 247,01 0,9
Queso sardo kg 266,84 266,50 0,1
Manteca 200 g 44,70 44,45 0,6
Yogur firme 195 cc 21,97 21,24 3,4
Dulce de leche 400 g 38,29 38,28 0,0
Huevos de gallina Docena 34,19 33,94 0,7
Manzana deliciosa kg 38,83 38,76 0,2
Limón kg 38,73 37,67 2,8
Naranja kg 20,61 15,94 29,3
Banana kg 32,74 32,38 1,1
Batata kg 18,40 18,31 0,5
Papa kg 17,64 18,65 – 5,4
Cebolla kg 15,34 15,86 – 3,3
Lechuga kg 41,57 37,80 10,0
Tomate redondo kg 34,93 24,53 42,4
Zapallo anco kg 17,67 17,85 – 1,0
Tomate entero en conserva Lata 230 g 19,60 19,48 0,6
Arvejas secas remojadas Lata 220 g 12,43 12,23 1,6
Azúcar kg 22,58 21,59 4,6
Sal fina 500 g 16,14 15,96 1,1
Polvo para flan 8 porciones 13,30 12,87 3,3
Gaseosa base cola 1,5 litros 43,99 43,44 1,3
Agua sin gas 1,5 litros 20,85 19,59 6,4
Cerveza en botella Litro 41,30 41,06 0,6
Vino común Litro 44,97 44,76 0,5
Café molido 500 g 98,89 97,70 1,2
Yerba mate 500 g 35,14 34,05 3,2
Jabón en polvo para ropa 800 g 48,65 48,28 0,8
Detergente líquido 750 cc 21,24 20,96 1,3
Jabón en pan 200 g 13,56 13,39 1,3
Lavandina 1.000 cc 17,22 16,60 3,7
Algodón 100 g 23,48 23,10 1,6
Champú 400 cc 77,06 75,84 1,6
Desodorante 150 cc 50,12 48,69 2,9
Jabón de tocador 125 g 15,07 14,99 0,5
Pañales descartables 10 u 47,03 46,92 0,2
Porcentaje
Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas 23,4 28,6 35,3 34,7 28,4 27,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 3,3 3,8 3,6 3,1 3,6 3,5
Prendas de vestir y calzado 8,5 10,4 11,6 12,4 11,4 12,8
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1
Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,3 6,3 7,8 6,1 6,3 6,5
Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0
Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4
Comunicaciones 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2
Recreación y cultura 7,5 7,4 6,2 5,9 6,7 7,8
Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1
Restaurantes y hoteles 10,8 8,1 5,0 8,0 6,8 5,1
Otros bienes y servicios 3,6 3,6 3,3 3,4 3,6 3,1
Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento se efectúa
todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, súper e hipermercados, empresas
prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El relevamiento se realiza de forma directa a través de la visita o
contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar seleccionado.