18/03/2016 Biscoitinhos de Nata | Máquina de Pão

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BISCOITINHOS DE NATA

(Ciclo Amassar / Massa)

200gr de nata ou creme de leite de lata sem o soro

2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de café de sal
1 colher sopa de fermento em pó químico para bolos
3 xícaras de farinha de trigo ou amido de milho

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão na ordem

acima, programe o ciclo e deixe até que que bem misturado e homogêneo. Retire a massa e modele no
formato desejado, pode fazer tirinhas e cortar como se fosse nhoque, pode fazer bolinhas e apertar com um
garfo, ou ainda bolinhas, achatar no centro e colocar um pedacinho de doce, geleia, fruta seca ou uma
amêndoa. Também pode abrir com um rolo e cortar com cortadores de biscoitos. Aqui a sua criatividade
comandará, em formatos e decoração, além de poder acrescentar essências, rapas de limão ou laranja,
especiarias como canela, cravo, etc...

Leve para assar em forno 180º até começarem a dourar de leve, assim que estiverem prontos retire do forn
deixe esfriar e desenforme.
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Dicas: Devido a qualidade da nata e tamanho dos ovos pode ser necessário um pouco mais de farinha ou
amido, a massa deve ser macia mas não grudar nas mãos.

Armazenamento: Guarde os biscoitos bem frios em potes, frascos ou saquinhos bem fechados.

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Categoria: Massas, Nada de Pão

Maurício Rodrigues

Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber...e este é omeu mundo!
Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos, ferramentas e utensílios q
facilitam a nossa vida na cozinha.

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8 comentários:

Clarice dos Reis Garcia 9 de agosto de 2015 1

Esse creme de leite é aquele comum que se encontra nos mercados, em lata?

RESPONDER

Maurício Rodrigues Admin 9 de agosto de 2015 1

SIm, de lata, como falo na receita rs

RESPONDER

Ederval 7 de outubro de 2015 0

Olá Maurício...tudo bem??? Mais uma vez quero te dar os parabéns por compartilhar este
riquíssimo conhecimento culinário conosco. Já via as receitas no fritadeira sem óleo
algumas, e agora comprei uma máquina de pão e panela de pressão da Mondial. Gostaria qu
tirasse apenas uma dúvida, nesta receita do biscoitinho de nata. Qual o tamanho da porção
programo na máquina?? 450, 600 ou 900??? Ou não li direito, mas em nenhum momento voc
isso. Apenas qual o ciclo.

Abraços e que bem!!!

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Maurício Rodrigues Admin 7 de outubro de 2015 0

no ciclo de amassar não precisa especi car tamanho.

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Anônimo 20 de outubro de 2015 1

Maurício, pelo que entendi quando estiver homogêneo já pode retirar e colocar para ass
isdo mesmo? Não precisa esperar completar todo o ciclo? Obrigada! Jessanna

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Maurício Rodrigues Admin 21 de outubro de 2015 0

Isso, como falo na receita exatamante isso rs

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Estela 10 de dezembro de 2015 2

Posso colocar gotas de chocolate ? rsrsrs cookies

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Maurício Rodrigues Admin 11 de dezembro de 2015 0

Pode.

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