18/03/2016 Receita de Sonhos recheados ­ receita de máquina de pão ­ Receitas do Allrecipes Brasil

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Sonhos recheados - receita de máquina de pão

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1 hora 25 mins
  Eu 厼֖z!
59 pessoas 䄣᐀zeram essa receita

Sobre a receita: Você pode fazer esta receita com geleia de vários sabores ou com
o recheio de sua preferência. Usando a máquina de pão, esses sonhos são bem
fáceis de preparar. Essa receita rende 24 sonhos.

Charlie McHugh

Ingredientes
Serve: 24 
Serve: 24 

1 xícara (240 ml) de leite morno (45 °C)

1/3 xícara (80 ml) de água
1 ovo, batido
3 colheres (sopa) de margarina, derretida

3/4 xícara (150 g) de açúcar

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3/4 xícara (150 g) de açúcar

4 1/2 xícaras (615 g) de farinha para pão

1 colher (chá) de sal

1 ½ colher (chá) de noz-moscada moída
1 colher (sopa) (10 g) de fermento biológico seco
3/4 xícara (250 g) de geleia da sua preferência
2 litros de óleo para fritar

Modo de preparo
Preparo: 20 mins  ›  Cozimento: 20 mins  ›  Tempo adicional: 45 mins descansando  ›  Pronto em: 1
hora 25 mins
mins  

1. Na máquina de pão, na ordem recomendada pelo fabricante, coloque o leite, a água, o ovo
batido, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha de pão, o sal, a noz-moscada e fermento.
Programe a máquina para o ciclo amassar.
2. Uma vez que o ciclo terminou, tire a massa da máquina e coloque-a em uma superfície
enfarinhada. Deixe-a descansar por dez minutos.
3. Abra a massa na espessura de 0,5 cm. Polvilhe a massa com farinha de trigo. Com um cortador
de 6 cm de diâmetro, corte a massa no formato de discos.
4. Separe metade dos sonhos (discos). Disponha 1/2 colher de chá de geléia no centro de cada uma.
Umideça as bordas com água fria e cubra com as outras metades, fechando bem. Ponha os
sonhos em uma assadeira untada. Cubra e deixe-os crescendo em um local quente durante
aproximadamente 45 minutos.
5. Em uma fritadeira elétrica, esquente o óleo a 180 °C e frite os sonhos. Quando eles começarem a
boiar no óleo quente, vire-os para que os dois lados 䄣᐀quem corados, o que pode levar de 2 a 3
minutos. Retire-os do óleo, tomando cuidado para não furá-los. Escorra-os no papel toalha. Se
quiser, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.

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Avaliado por: AndresaSasso

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Avaliado por: ChristianeRossiGirotto

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