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RESUMEN.......................................................................................................................................... 3
1. INTRODUCCION ...................................................................................................................... 3
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................... 4
2.1. Objetivo general .................................................................................................................. 4
2.2. Objetivos específicos........................................................................................................... 4
3. JUSTIFICACION........................................................................................................................ 4
4. MARCO TEORICO .................................................................................................................... 5
5. CONTEXTO GENERAL DEL PROBLEMA .......................................................................... 17
RESUMEN
1. INTRODUCCION
Este trabajo tiene como tema principal la identificacion de compost por medio de
un biodigestor, el compostaje es un proceso de transformación de la materia
orgánica y el uso de un biodigestor nos permite tener las condiciones apropiadas
para que el proceso sea eficiente.
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Por otro lado, el biodigestor en el que se pretende realizar el proceso de
compostaje debe contar con la acumulación de los gases generados durante el
proceso para posteriormente ser utilizados como biogás para la generación de
energía.
2. OBJETIVOS
3. JUSTIFICACION
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cumple con las mismas funciones, además se disminuirá el uso de fertilizantes
sintéticos y químicos porque los residuos ya digeridos servirán de abono natural;
otro beneficio es a nivel social ya que se crearía conciencia de que crear un
biodigestor es algo sencillo y económico que con un poco de esfuerzo se pueden
tener varios beneficios y reducir el daño ambiental.
4. MARCO TEORICO
A fines del siglo XIX y durante las primeras décadas de nuestro siglo en varias
ciudades de Europa, India y Estados Unidos se instalaron plantas para el
tratamiento de aguas negras, en donde los sedimentos de alcantarillado eran
sometidos a digestión anaeróbica. El gas producido se utilizó para el alumbrado
público o como parte del combustible necesario para operar la planta.
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Durante la década de 1950, en Asia y particularmente en la India, se desarrollan
modelos simples de cámaras de fermentación más conocidos como biodigestores,
para la producción de Biogás y Bioabono apropiados para hogares aldeanos y
alimentados con estiércol y desechos vegetales.
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mayormente por contener papeles y cartones y también residuos de
alimentos provenientes de los comedores institucionales.
- Residuos sólidos de mercados: Son aquellos residuos provenientes de
mercados de abastos y otros centros de venta de productos alimenticios. Es
una buena fuente para el aprovechamiento de orgánicos y en especial para
la elaboración de compost y fertilizante orgánico
- Residuos sólidos orgánicos de origen comercial: Son residuos
provenientes de los establecimientos comerciales, entre los que se incluyen
tiendas y restaurantes. Estos últimos son la fuente con mayor generación de
residuos orgánicos debido al tipo de servicio que ofrecen como es la venta
de comidas. Requieren de un trato especial por ser fuente aprovechable para
la alimentación de ganado porcino (previo tratamiento)
- Residuos sólidos orgánicos domiciliarios: Son residuos provenientes de
hogares, cuya característica puede ser variada, pero que mayormente
contienen restos de verduras, frutas, residuos de alimentos preparados,
podas de jardín y papeles. Representa un gran potencial para su
aprovechamiento en los departamentos del país.
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- Proteínas: están formadas por cadenas de aminoácidos.
Por otro lado al hablar de un biodigestor nos referimos a una cámara hermética
donde se acumulan residuos orgánicos mediante un proceso natural donde se
descomponen el material contenido en metano y en fertilizante, también es
conocido con un recinto cerrado donde se producen reacciones en el que se
degrada la materia orgánica disuelta en un medio acuoso, para dar como
resultado metano y dióxido de carbono, trazas de hidrógeno y sulfhídrico, estos
microorganismos, protozoarios, hongos y bacterias que están en el interior
deben ser cultivadas, por lo tanto la obtencion de biogás no será de manera
inmediata, por lo que se tendrá que esperar alrededor de 15 dias para que
empiece su produccion. Este proceso de biodigestión se da porque existe un
grupo de microorganismos bacterianos que al actuar en el material orgánico
produce una mezcla de gases (con alto contenido de metano) al cual se conoce
como biogás.
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producir gas, sólo entonces se renueva de materia orgánica. Se usa cuando
la disponibilidad de materia orgánica es limitada o intermitente.
- Semicontinuo: Se cargan en lapsos cortos como de 12 horas, 1 vez al día,
o cada dos días, se utiliza cuando la disponibilidad de materia orgánica es
constante en los días.
Debido a que el proceso que se realiza en los biodigestores produce una cierta
cantidad de biogás, cabe resaltar de que se trata, el biogás es una mezcla de
gases cuyos principales componentes son el metano y el dióxido de carbono, el
cual se produce como resultado de la fermentación de la materia orgánica y de
la producción de compost, por la acción de un grupo de microorganismos.
Por otro lado, cabe también destacar que con el compostaje doméstico se
emiten 5 veces menos gases de efecto invernadero que el compostaje
industrial para tratar la misma cantidad de restos de cocina y jardín. [3]
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Mejoraremos la salud de la tierra y de las plantas. El compost obtenido de
nuestros desechos orgánicos se pude emplear para mejorar y fortalecer el suelo
del césped, de los arbustos, de los árboles y del huerto, con una calidad de
asimilación incomparablemente superior a la de sustancias químicas o sustratos
de origen desconocido que compramos, ya que el compost vigoriza la tierra y
favorece la actividad de la vida microbiana, evita la erosión y el lixiviado de los
nutrientes y en general potencia y favorece toda la actividad biológica de los
suelos, que es la mejor garantía para prevenir plagas y enfermedades en los
vegetales.
Todo lo que empleemos influirá de una u otra forma a lo largo de todos los
procesos que se irán produciendo. Poe eso hemos de adoptar la precaución de
no incluir nunca en el compostaje elementos tóxicos o nocivos. El siguiente
listado facilitará la selección.
Materiales químicos-sintéticos
Materiales no degradables (vidrio, metales, plásticos)
Aglomerados o contrachapados de madera (ni sus virutas o serrín)
Tabaco (cigarros, puros, picadura), ya que contiene un biocida potente
como la nicotina y diversos tóxicos
Detergentes, productos clorados, antibióticos
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Imagen 1: Proceso de formación de los suelos. 1 .Roca Madre; 2. Influencia
sobre la roca de los cambios de temperatura, viento; 3 .Acción del agua y de sus
sales minerales; 4. Acción de los seres vivos; 5 Acción conjunta de todas las
materias orgánicas e inorgánicas.
[1]
BIOFERTILIZANTES
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Imagen 2: Los biofertilizantes son la causa de un suelo próspero y apto para
cultivo.
Fuente: AEFA 20
[1]
Hongos
El término micorriza fue creado por el botánico alemán Albert Bernard Frank en
1885, y procede del griego mykos que significa hongo y del latín rhiza que
significa raíz, definiendo así la asociación simbiótica entre el micelio de un hongo
y las raíces de un vegetal. De entre las diversas asociaciones benéficas planta-
microorganismo, la micorricica es la que se encuentra más ampliamente
extendida sobre la superficie terrestre, alrededor del 90% de las plantas
terrestres la forman (Smith y Read, 1997), también es la más antigua, se han
encontrado fósiles con ca. 4.0 x 108 años (Simón et al, 1993).
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Las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (BPCV) representan una
amplia variedad de bacterias del suelo, las cuales cuando crecen en asociación
con las plantas estimulan su crecimiento. Los medios por los cuales las BPCV
pueden mejorar el estado nutricional de las plantas son: 1) fijación biológica de
N2, 2) producción de reguladores del crecimiento, vitaminas y otras sustancias,
3) disponibilidad de nutrimentos en la rizosfera, 4) incremento en el área
superficial de la raíz y 5) control de microorganismos patogénicos (Lugtenberg y
Kamilova, 2009).
Producción de biofertilizantes
METANO
¿Qué es el metano?
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El metano es un gas muy importante dentro de nuestra atmósfera ya que es
consecuencia de la descomposición de la materia orgánica de nuestro planeta.
La historia desde sus inicios fue la recolección en los pantanos, el metano llego
a conocerse como gas de, los pantanos, luego se conoció a las termitas
constituyen una fuente bastante grande para la producción del metano ya que
cuando estos insectos consumen madera, los microorganismos que habitan en
su sistema digestivo de carbono y otros compuestos. Se calcula que las termitas
¡Producen anualmente 170, 000,000 de toneladas de metano! También se
produce en algunos procesos de tratamiento de desechos como descomposición
de materia orgánica. A escala comercial el metano se obtiene del gas natural.
http://www.monografias.com/trabajos36/metano/metano2.shtml#ixzz4jMHvs7H
V
Imagen 3: Explicación grafica del alto porcentaje de metano que expulsan las
vacas
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Fuente: Importancia. Bis
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Aquellos residuos que se depositan en los rellenos sanitarios representan un daño
para la tierra ya que las sustancias eliminadas por la degradación hace que este
lugar no sea utilizable en el futuro para otros propósitos ambientales. El uso de los
residuos orgánicos son de gran ayuda para extender la vida de los rellenos
existentes y reducir el costo de eliminación de los desechos.
Este proyecto se quiere desarrollar en un sector en especial como lo es la
Universidad Santo Tomas, es decir, se quiere hacer un aprovechamiento de los
residuos sólidos orgánicos generados en las actividades cotidianas de la
universidad, para esto se tienen en cuenta cada una de las dependencias
encontradas por la universidad, realizando capacitaciones para que asi se tome
conciencia de la importancia de poder tener un buen manejo de los residuos, ya
que, aunque teniendo canecas por colores, las personas no se detallan de dichas
cosas o de como arrojar su basura en la respectiva caneca, asi mismo, como se
cuenta con la colaboración del grupo de casa limpia, tanto estudiantes, docentes y
administrativos se centran en pensar que ellos son los encargados del manejo de
residuos, sin pensar o verificar que desde antes se puede dar un mejor manejo a
estos residuos.
6. DELIMITACION.
La universidad santo Tomas cuenta con 4 sedes las cuales se dividen en:
Sede central. Cra 9 # 51-11 Barrio Chapinero. Bogotá, Cundinamarca.
Sede Doctor Angélico. Cra 9 #72-90 Barrio el Lago. Bogotá, Cundinamarca.
Sede Aquinate. Cra 9 #63-13 11 Barrio Chapinero. Bogotá, Cundinamarca.
Sede Campus. Autopista norte Calle 205 Kilometro 1.6 Calle 209 vía Chía.
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Ubicación Universidad Santo Tomas sede central
Así con esto se dará claridad a los entendimientos del uso, manejo y beneficio de
los diferentes biodigestores.
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7. Bibliografía.
[6] Monroy O. and Viniegra G. Biotecnología para el aprovechamiento de los desperdicios orgánicos.
México, AGT Editor 1990, pp. 65-95
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