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Curso: 2005/06
Centro: FAC. CC. EXPERIMENTALES
Estudios: Ciencias Ambientales
Asignatura: Microbiología Ambiental
Código: 4510517
Ciclo: 2º
Curso: 3º
Cuatrimestre: 2º
Carácter: Optativa
Créditos teóri.: 3
Créditos práct.: 3

Área: Microbiología
Departamento: Departamento de Biología Aplicada
Descriptores: Estructura y función microbiana. Principales grupos microbianos. . Ecosistemas
microbianos. Ciclos biogeoquímicos de los elementos. Ambientes extremos. Contaminación microbiana
del medio ambiente. Índices bióticos. Biodeterioro y Biorremedio.
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TEMARIO DE TEORÍA

Apartado 1. Introducción a la microbiología

Tema 1. Concepto de microbiología y naturaleza del mundo microbiano

Tema 2. Morfología y Estructura de los microorganismos. I. La célula procariota.
Tema 3. Morfología y Estructura de los microorganismos. II. La célula eucariota. Los virus
Tema 4. Metabolismo microbiano y su regulación.
Tema 5. Crecimiento microbiano y su control
Tema 6. Genética microbiana.
Tema 7. Clasificación de los microorganismos..

Apartado 2. Papel de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos.

Tema 8. Ciclo del Carbono.

Tema 9. Ciclo del Nitrógeno.
Tema 10. Ciclo del azufre y transformaciones microbianas de otros elementos

Apartado 3 . Ecosistemas microbianos.

Tema 11. Interacciones microbianas

Tema 12. El medio acuático: Microorganismos del agua.
Tema 13. El medio terrestre: Microorganismos del suelo.
Tema 14. El medio aéreo. Microorganismos de ambientes extremos.

Apartado 4. Aplicaciones Medioambientales de Microorganismos:

Tema 15. Bioensayo.

Tema 16. Biodepuración I: Tratamiento de aguas residuales
Tema 17. Biodepuración II: Tratamiento de otras fuentes de contaminación medio ambiental.
Tema 18. Recuperación microbiológica de residuos sólidos urbanos, industriales y agroalimentarios.

TEMARIO DE PRÁCTICAS.

Práctica 1: Esterilización, Medios de Cultivo y Técnicas de Aislamiento de microorganismos.

Práctica 2: Observación microscópica de los microorganismos. Preparaciones en fresco. Técnicas de
tinción de los microorganismos.
Práctica 3: Estudio cualitativo de las relaciones espaciales entre los microorganismos del suelo: Técnica
del porta enterrado.
Práctica 4: Cuantificación del metabolismo aeróbico del suelo.
Práctica 5: Compostaje I. Evaluación cuantitativa de la microbiota bacteriana y fúngica. Recuento en
placa y en cámara
Práctica 6: Compostaje II. Evaluación cualitativa de la microbiota mesófila bacteriana y fúngica.
Observación e identificación de las especies más representativas
Práctica 7: Evaluación de la actividad antagónica de cepas bacterianas y fúngicas sobre microorganismos
fitopatógenos
Práctica 8: Aislamiento de microorganismos capaces de degradar compuestos recalcitrantes.
Práctica 9: Salida al campo: Depuradora de Aguas Residuales (28-5-04).
Práctica 10: Salida al campo: Salinas de Cabo de Gata (5-6-04).

BIBLIOGRAFÍA.

Alexander, M. Biodegradation and Bioremediation. 1994. Academic Press.

Allsopp, D. Microbial Diversity and Ecosystem. 1995
Atlas. R.M. y Bartha, R. Ecología microbiana y Ecología ambiental. Prentice Hall. 4ª Ed. 2001
Díaz Álvarez, M.C.; Garrido Valero, S y Hidalgo González, R. Contaminación Agraria Difusa. 1989.
Madrid. Ministerio de Obras Públicas. Centro de Publicaciones. Unidades Temáticas Ambientales de la
Dirección General del Medio Ambiente.
Grant, W.D. y Long, P.E. Microbiología ambiental. 1989. Editorial Acribia.
Madigan, M.T.; Martinko J.M. y Parker, J. Brock. Biología de los Microorganismos. 2003. 10ª Ed.
Prentice Hall. Pearson Educación S.A. Madrid.
Parés I Farrás, R. y Juárez Giménez, A. Bioquímica de los microorganismos. 1997. Ed. Reverté.
Pepper, I.L. Environmental Microbiology. A Laboratory manual. 1995
Prescott, L.M., Harley J.P y Klein D.A. Microbiología. 1999. McGraw-Hill-Interamericana de España,
S.A.U. Madrid.
Rheinheimer, G. Microbiología de las Aguas. 1987
Spiro, T.G. y Stigliani, W.M. Química Medioambiental. 2003. 2º Ed. Prentice Hall, Pearson Educación
S.A. Madrid
Tortora, G.J.; Funke, B.R. and Case, C.L. Microbiology. An Introduction. 1995. Fifith Edition. The
Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN.

Evaluación de teoría: La teoría se evaluará a final de curso con la realización de un examen que constará
de preguntas cortas o tipo test, o bien con la realización y exposición individual de un seminario/trabajo
relacionado con el temario de la asignatura

Evaluación de prácticas: Las prácticas serán estrictamente obligatorias y se evaluarán mediante la

asistencia y entrega de una memoria al final de las mismas. La no realización de las mismas o la
asistencia a menos del 80% de las sesiones impedirá que el alumno se presente al examen de teoría.