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El simple hecho de añadir hierbas a tus comidas es una manera fácil y efectiva de mejorar el
sabor de tu comida y su valor nutricional sin tener que añadir más calorías. Con tantos sabores
distintos, es fácil llevar tus recetas favoritas a un nuevo nivel. Experimenta con cualquiera de
estas siguientes 10 hierbas que te ayudarán a alcalinizar tu cuerpo y mejorar tu salud sin
riesgos a ningún efecto negativo de las mismas.
Debe tenerse en cuenta de todas maneras que todas la especies y plantas medicinales que
sirven para condimentar alimentos son hierbas “medicinales” según la tradición occidental u
oriental. Por lo tanto ejercen un estímulo sobre determinado órgano, tejido o sistema. Si este
estímulo se repite varias veces por día en dosis fuertes, durante cierto tiempo, provocará
cambios.
Esos cambios, cuando las hierbas se usan medicinalmente, equilibran y “curan”. Pero si no es
la hierba correcta para tratar ese des-equilibrio en concreto puede provocar efectos
indeseables. La recomendación mía es usarlas de forma variada y en cantidades moderadas.
plantas medicinales y para que sirven
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Cardamomo
2. Cardamomo
El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos platos de origen
asiático e hindú. Sus propiedades ayudan a estimular la digestión. Otras
propiedades efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que
los intestinos digieran la comida a una velocidad óptima. El cardamomo
asegura también que los nutrientes en la digestión sean efectivamente
digeridos con el propósito de mantener un nivel de peso corporal
adecuado. En casos donde el ácido estomacal se mantiene a niveles excesivos, es
recomendable consumir cardamomo en bebidas como café o té para reducir los niveles
excesivos de acidez en las mismas.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el cilantro
3. Cilantro
Además es usado por la medicina natural como quelador de metales pesados en conjunto con
el Ajo Salvaje y el alga Chlorella. Puedes ver nuestra fórmula alcalinizante con Chlorella en
TERRA&MARE.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como la Canela
4. Canela
La Canela se puede utilizar de muchas maneras, a menudo se añade a las bebidas calientes
tales como té, café o chocolate caliente. Se puede cocinar con verduras diferentes, tales como
hojas verdes para reducir la amargura o la calabaza para mejorar el sabor. También combina
bien con ciertos postres de manzana y pasteles de calabaza.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Jengibre
5. Jengibre
En Medicina China se usa para activar la circulación de la sangre, promueve la diuresis, elimina
el calor y la humedad (Síndromes de Calor y Humedad en términos de la de Medicina China),
refuerza las defensas etc. Es de Sabor picante y Naturaleza tibia si es fresco y caliente si es
jengibre seco.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como la Menta
6. Menta
Según la Medicina China es de Sabor picante y Naturaleza Fresca. Tiene el efecto de eliminar el
calor interior (in amación, fermentación) Neutraliza los tóxicos, promueve la circulación de la
sangre. Se usa en aftas bucales, migrañas con ojos rojos, ebres, ardor de estómago etc.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Orégano
7. Orégano
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Romero
8. Romero
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Azafrán
9. Azafrán
Un poquito de azafrán puede traernos muchos bene cios y un excelente sabor a la comida ya
que no es parecida a ninguna otra especie. Muchos estudios han
determinado que el azafrán es una especie que ayuda a prevenir la
degeneración de la piel por la edad o envejecimiento prematuro y la
depresión. Otros estudios han demostrado que pequeñas cantidades de
azafrán logran suprimir el apetito, causando un efecto positivo ya que el
simple consumo de la especie ayuda a sentirse más lleno y ayuda a no comer de más. El
azafrán es ideal para consumir en té, platos de comida que contengan arroz o vegetales como
también en algunos postres.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Tomillo
10. Tomillo
Para la Medicina China es de sabor picante, naturaleza tibia y actúa sobre el Bazo y Pulmón. Es
útil para los parásitos intestinales, la tos, bronquitis, laringitis, estrés, irritabilidad etc.
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