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Una bocatoma, o captación, es una estructura hidráulica destinada a derivar parte del
agua disponible desde un curso de agua (río, arroyo, o canal), desde un lago o incluso
desde el mar. En ocasiones es utilizada en grandes ríos, pero su costo es bastante alto. El
agua desviada se utiliza para un fin específico, como abastecimiento de agua
potable, riego, generación de energía eléctrica, acuicultura, enfriamiento de instalaciones
industriales, etc.
Tradicionalmente las bocatomas se construían, y en muchos sitios se construyen aún,
amontonando tierra y piedras en el cauce de un río, para desviar una parte del flujo hacia
el canal de derivación. Normalmente estas rudimentarias construcciones debían ser
reconstruidas año tras año, pues las avenidas las destruían sistemáticamente.
Las bocatomas construidas técnicamente constan en general de las siguientes partes: