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INTRODUCCION: medio básico resultara en los productos

esperados.
Los aldehídos que carecen de hidrógenos alfa
al exponerse a bases fuertes (KOH, NaOH) Esta mezcla de reactivos se debe poner a
padecen una reacción de auto oxidación- reflujo durante 30 minutos, para conseguir
reducción resultando así una mezcla de un en el matraz una disolución de Benzoato de
alcohol y una sal de ácido carboxílico. Potasio. Se deja enfriar para llevarla a un
embudo de separación, donde obtendremos
dos fases. Para facilitar lo anterior se
agregaron 25 ml de agua caliente, para
aumentar la solubilidad del benzoato de
potasio.

Las condiciones para llevar a cabo este -FASE ORGANICA:


proceso conocido como reacción de
Cannizzaro son mezclar el aldehído sin Se lava con 4 ml de bisulfito de sodio para
hidrógenos alfa con la base a temperatura ayudar a separar en dos fases (acuosa y
ambiente. orgánica).

Es preciso mencionar que en la reacción de La fase acuosa se desechó en la tarja,


Cannizzaro se obtienen todos los productos procediendo a enjuagar la fase orgánica con
posibles (el alcohol y la sal de ácido NaOH para eliminar las trazas de ácido y de
carboxílico), pero en caso de que alguno sea nuevo a filtrar y lavar con agua.
formaldehido entonces obtendremos
Al tener una mezcla de agua con alcohol (el
formiato de sodio más el alcohol del
producto que queremos) secamos con sulfito
aldehído:
de sodio anhidro, reservando el alcohol en
un frasco ámbar.

-FASE ACUOSA:

Se lava dos veces con cloruro de metileno,


una vez enjuagado se procedió a separar, la
fase orgánica presento benzaldehído, por lo
DISCUCIONES Y ANALISIS:
que se repitió el proceso anterior.
en un matraz de bola con capacidad de 100
A la fase acuosa que se obtuvo se le agrego
ml se colocaron 7 g de KOH con 6 ml de agua,
agua y se acidifico con HCl alcanzando un pH
lo cual resulta en una disolución que dará el
de 2 a 3, llevando a un baño de hielo para
carácter básico a la reacción, se debe
recristalizar.
permitir enfriar dicha disolución durante 25
minutos, debido a que libera mucho calor.

Se procede a agregar 7 ml de Benzaldehído,


el cual al carecer de hidrogenes alfa, en un
Bibliografía:

Robert Thornton Morrison, Robert Neilson


Boyd. (1998). Química orgánica. ---: Pearson
Educación, pág. 771-773