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I.

INTRODUCCION
I.1. PRESENTACION

El presente trabajo contiene información relacionada con la empresa PIL andina S.A.
donde trataremos de conocer su elasticidad, la clasificación y el tipo de bien al que
pertenece.
Tener en cuenta cuales son los factores que determinan la demanda como ser el precio,
los productos complementarios, sustitutos, etc. Al igual que los factores que van a
determinar la oferta como la competencia, la tecnología, ingresos, etc. Y Además de tener
en cuenta cuáles son sus proveedores y el canal de distribución que realiza dicha
empresa.
Empezaremos realizando un estudio de campo, ya sea en mercados, supermercados o
tiendas de barrios, comparando 2 productos iguales con marcas diferentes. Las 2 marcas
que vamos a comparar van hacer leche PIL en polvo y leche NIDO en polvo. Donde
trataremos de llegar a tener el resultado de que si las ofertas que hace la empresa PIL
andina son favorables o desfavorables para el consumidor.

I.2. OBJETIVOS DEL TRABAJO


Realizar un estudio de mercado para Leche en polvo PIL, lácteo producido por la planta
Industrializadora de Leche PIL Andina S.A., para de esta manera llevar a la práctica y
consolidar los conocimientos adquiridos en la materia de Microeconomía.

II. DEFINICION DEL NEGOCIO


II.1. HISTORIA DE LA EMPRESA Y PRODUCTOS
La Planta Industrializadora de Leche (PIL) nació en Cochabamba (centro integrador de
Bolivia) e inició sus operaciones en mayo de 1960 con tecnología limitada, pocos equipos,
infraestructura reducida y escasos productos para su comercialización.
El impulso necesario para su fortalecimiento y consolidación se dio el 11 de septiembre de
1996, cuando el grupo GLORIA S.A, del Perú, aceptó el desafío de privatizar las Plantas
Industrializadoras de Leche, en La Paz y en Cochabamba.
En septiembre de 1999, GLORIA, adquiere el 100% de las acciones de PIL S.A.M. de
Santa Cruz y la transforma en IPILCRUZ.
En abril de 2004, PIL Andina S.A fusiona las dos compañías, y en conjunto forma la gran
familia PIL, hoy empresa líder en la industrialización de productos lácteos y alimentos.
PIL ANDINA S.A. da el primer gran paso para ir transformándose en una industria de
Alimentos, sin dejar de ser una industria láctea. Ese año PIL inicia una nueva e importante
etapa de diversificación industrial con la producción y comercialización de leche de soya,
jugos de frutas, jugos saborizados, margarina y agua de mesa.
PIL llega con sus productos a todas las regiones del país. Tiene la premisa de mantener
plenamente abastecido el mercado interno, sin embargo, para orgullo del país, nuestra
industria logró exportar algunos excedentes de leche en polvo y de mantequilla,
particularmente, a los mercados de Perú, Ecuador, Venezuela, Colombia y también a
algunos países del África.

II.2. DESCRIPCION DE ACTIVIDADES


PIL Andina S.A es una empresa líder en el mercado lácteo y de alimentos, merced a sus
constantes inversiones, a la permanente capacitación de su personal, a la reconocida
calidad de sus productos, a la constante innovación tecnológica y al mejoramiento
continuo de sus procesos industriales. Ejecutivos de PIL consideran que la clave para
mantenerse en sitiales de liderazgo es trabajar con responsabilidad, seriedad,
transparencia y honestidad manteniendo siempre estándares adecuados y óptimos de
calidad y de innovación permanente.
A estas alturas, PIL está en franco proceso de crecimiento, modernización e innovación
tecnológica, de ahí que en los últimos ocho años, recibió varios premios y distinciones que
la confirman y consolidan como una de las empresas más grandes, importantes y
socialmente responsables de Bolivia.
Más allá de divisiones o fraccionamientos regionales, PIL crece con el pensamiento
puesto en Bolivia; fomenta el concepto de unidad en la diversidad, invirtiendo en sus tres
Plantas (Santa Cruz, La Paz y Cochabamba) con el mismo objetivo: Elaborar productos
nutritivos de alta calidad para proteger la salud de los bolivianos y así generar crecimiento
y desarrollo.
En promedio, la fuerza laboral registra un número de casi 2.000 colaboradores directos
que acompaña el crecimiento de las operaciones y objetivos emprendidos por la alta
dirección. PIL considera a su personal como un activo de alto valor para la empresa y, por
lo tanto, le asegura adecuadas condiciones para un trabajo digno. De ahí que sin temor a
equivocarnos, decimos que PIL fomenta un empleo de calidad, estable, sostenible y a
largo plazo.

II.3. MISION
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la
producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado
para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las empresas
de la corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus
colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y
asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.

II.4. VISION
Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios,
con presencia y proyección internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de
nuestros clientes y consumidores con servicios y productos de la más alta calidad para
ser siempre su primera opción.

II.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA


Conocer las administraciones y operaciones que se efectúan en los procesos de la
elaboración, de productos que realiza la empresa con responsabilidad, seriedad,
transparencia y honestidad manteniendo siempre estándares adecuados y óptimos de
calidad y de innovación permanente.
“PIL es lo que es gracias a la preferencia de la familia boliviana que, definitivamente, se
identifica con una industria eficiente, responsable, sólida y transparente.”

III. ANALISIS DE LA SITUACION


III.1.MERCADO DISTRIBUIDOR
Llega con sus productos a todo el país

 Empresas distribuidoras.- Empresas independientes que comercializan los


productos a los puntos de ventas comprando a un precio y venden a un precio
mayor (10% en promedio), significa el 49,8% de ventas totales.
 Mayoristas de mercados populares.- Empresas o personas naturales que
adquieren productos por mayor para distribución en mercados o en ventas directas
al público. Significan el 14% de las ventas totales.
 Agencias.- Puntos de ventas con productos exclusivos de la empresa son de
propiedad de terceros, significa el 1,6%.
 Supermercados y autoservicios.- Puntos de ventas atendidos directamente por
Pil que significa el 7,6% de las ventas totales.
 Instituciones.- Atención directa a empresas y/o instituciones públicas o privadas.
Significa el 5%.
 Desayuno escolar.- Atención directa a colegios de acuerdo a licitación con
alcaldías provinciales y departamentales. Significa el 2,2% de las ventas totales.
 Subsidio de lactancia.- El cliente es el estado boliviano. Atención directa a
beneficiarios, que significa el 14.8% de las ventas.
 Exportaciones.- Clientes varios fuera del territorio, como Perú, Ecuador,
Venezuela, Colombia y también a países de áfrica. Significa el 4,3% de ventas
totales.

III.2.MERCADO PROVEEDOR
Los proveedores de materia prima están conformado por miles de productores, con actividades en
diferentes zonas del país. La mayoría de los productores están organizados en Federaciones
lecheras.

LA PAZ... APROX. 20.000 LITROS DIARIOS

CBBA... APROX. 27.000 LITROS DIARIOS

SANTA CRUZ… APROX. 1 MILLON DE LITROS DIARIOS, de las cuales son 185000 afiliados a la
federación departamental de productores de leche.

PROVEEDOR PARTICIPACION
INGENIO AZUCARERO GUABIRA 10.40 %
TRUPAL S.A 9.70%
FABRICA DE ENVASES 9.20 %
GLORIA 5.90%
PERUPLAST SRL 4.70%
AGROSEM 3.90%

III.3.FACTORES DETERMINANTES DE LA DEMANDA RELACIONADOS CON EL


PRODUCTO
III.3.1. PRECIO
LECHE PIL
 370 GR - BS. 28,20
 760 GR - BS. 45,00
 1800 GR - BS. 126,40
 2500 GR - BS. 175,70
COMPETENCIA (NIDO)

 370 GR - BS. 29,70


 760 GR - BS. 55,40
 1600 GR - BS. 111,90
 2500 GR - BS. 183,00

III.3.2. INGRESOS O RENTA


Al incrementarse los ingresos en una familia, la demanda de leche se va mantiene.
III.3.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS
Los productos sustitutos es cuando la elección que haga el consumidor
implica que para él, cualquiera de estos bienes sustituir uno por otro. Como
por ejemplo para la leche en polvo puede sustituir:
 Una taza de té
 Un café
 Un jugo de naranja
 Un jugo de frutas.
Y en sustitutos casi perfectos podemos sustituir por:
 Leche liquida
 Leche saborizada
 Leche de soya
 Leche deslactosada, etc.

III.3.4. PRODUCTOS COMPLEMENTARIO


Los bienes complementarios de la leche en polvo son:
 Pan
 Cereales
 Café
 Chocolates
 Azúcar
 Frutas (jugos de guineo, durazno, etc.)
 Granolas
 Flan
 Gelatina de pata.

III.3.5. EXPECTATIVAS
III.3.6. GUSTOS
III.3.7. OTROS
III.4.FACTORES DETERMINANTES DE LA OFERTA
III.4.1. PRECIO
III.4.2. COSTOS DE PRODUCCION
A PIL Andina le resulta “muy difícil” exportar los excedentes de leche que produce en el
país debido a que el precio promedio de la tonelada de leche en polvo en el mercado
externo descendió hasta $us 2.000 y no cubre ni el 50% del costo de producción del
lácteo, que llega hasta $us 5.000.

“Con el costo actual de la materia prima, producir una tonelada de leche en polvo está
entre $us 4.200 y $us 5.000, dependiendo de la planta y la leche con la que se realiza
porque los precios son distintos según la región, pero la leche en el mercado internacional
está en $us 2.000”.

III.4.3. COMPETENCIA

Marca Cantidad precio


Ilolay 2000grs. 12.30 Bs.
Ilolay 400grs. 22,50 Bs.
Anchor 900grs 87 Bs.
Bella Holadesa 1800grs. 165Bs.
Pura Vida 720grs. 35 Bs.

III.4.4. TECNOLOGIA
En el 2011, PIL proyectó una inversión adicional superior a los $us 20 millones, destinada
a la construcción e implementación de una nueva Planta de Leche en Polvo en Santa
Cruz, la obra cuenta con maquinaria y tecnología de última generación.
“Sin temor a equivocarnos podemos decir que esta infraestructura es una de las más
modernas no sólo de Latinoamérica, sino del mundo”, puntualizó orgulloso el Gerente
General de PIL Andina.
PIL cuenta con una infraestructura y un equipamiento de primer nivel acorde a las
necesidades y requerimientos de una Compañía que elabora alimentos de calidad.
III.4.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Conocer las administraciones y operaciones que se efectúan en los procesos de la
elaboración, de productos que realiza la empresa con responsabilidad, seriedad,
transparencia y honestidad manteniendo siempre estándares adecuados y óptimos de
calidad y de innovación permanente.
“PIL es lo que es gracias a la preferencia de la familia boliviana que, definitivamente, se
identifica con una industria eficiente, responsable, sólida y transparente.”

III.4.6. OTROS
III.5.ELASTICIDAD
III.6.ESTRUCTURA DEL MERCADO
IV. CONCLUSIONES

V. ANEXOS
V.1. GLOSARIO
Bienes complementarios: bienes que se consumen conjuntamente para satisfacer
una necesidad y que presentan una elasticidad cruzada negativa.
Bienes sustitutivos: bienes que pueden ser utilizados alternativamente para
satisfacer la misma necesidad y que presentan una elasticidad cruzada positiva.

Cantidad demandada: número de unidades de un cierto Bien o servicio que los


Consumidores efectivamente demandan a un Precio dado (en condiciones dadas de
Ingresos, Gastos, Precios de otros Bienes, etc.) por unidad de Tiempo.

Cantidad ofrecida: número de unidades de un cierto Bien o servicio que los


Consumidores efectivamente demandan a un Precio dado (en condiciones dadas de
Ingresos, Gastos, Precios de otros Bienes, etc.) por unidad de Tiempo.

Demanda: se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser
adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor (demanda
individual) o por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado), en un
momento determinado.

Elasticidad: La elasticidad demanda-precio o simplemente elasticidad de la demanda


mide la variación relativa o porcentual que experimenta la cantidad demandada como
consecuencia de una variación en el precio de un uno por ciento.
Elasticidad precio de la demanda: variación porcentual de la cantidad demandada
ante cambios porcentuales en el precio. Medida de la sensibilidad de la cantidad
demandada ante cambios en el precio.
Elasticidad precio de la oferta: variación porcentual de la cantidad ofrecida ante
cambios porcentuales en el precio. Medida de la sensibilidad de la cantidad ofrecida
ante cambios en el precio.
Elasticidad renta de la demanda: variación porcentual de la cantidad demandada
ante variaciones porcentuales en la renta. Medida de la sensibilidad de la cantidad
demandada ante variaciones en la renta
Mercado: son cualquier conjunto de transacciones o acuerdos de intercambio de
bienes o servicios entre individuos o asociaciones de individuos.

Oferta: Propuesta que se realiza con la promesa de ejecutar o dar algo. La persona
que anuncia una oferta está informando sus intenciones de entregar un objeto o de
concretar una acción, en general a cambio de algo o, al menos, con el propósito de
que el otro lo acepte.

Oligopolio: es un mercado dominado por un pequeño número de vendedores o


prestadores de servicio (oligopólicos-oligopolistas). Debido a que hay pocos
participantes en este tipo de mercado, cada oligopólico está al tanto de las acciones
de los otros.

Precio: valor monetario que se le asigna a algo.

Producción: Es la etapa de transformación de la materia prima, para dar como


resultado el producto final. En esta etapa llega un momento en el que la producción de
los trabajadores disminuye.

V.2. FOTOS

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