REPORTE DE PRÁCTICAS DE CAMPO
Instituto de Estudios Superiores para la Paz y el Desarrollo.
Asignatura: Ecología
Benus Rey Torres Pacheco
Fecha de entrega:
Nombre de la Práctica de
Campo:
Responsable(s) de la Práctica:
(Profesor(s) titular de la asignatura)
Asignatura(s) y Grupo(s):
Fecha de duración:
Profesores y Monitores
Participantes:
Número total de alumnos que
realizaron la práctica de
campo:
Objetivo(s) realizados:
Actividades realizadas:
22 de Febrero de 2018
Humus Can
L.E.A. Gwendoline Miranda Miranda
Ecología
17 de Febrero de 2018
Staff del grupo Humus can
7 Siete
Obtener información sobre alternativas en el manejo de heces fecales de perro
como posibles soluciones en la contaminación que estas producen en
Cuernavaca, Morelos, México.
Asistir a el taller “mascotas en humus de buena calidad” impartido por el
arquitecto Cesar Añorve del grupo humus can en el jardín de cultura ambiental
“El Fresno”, para conocer la técnica empleada para la preparación de humus y
disminución de olores fétidos producidos por las heces fecales.
La técnica consiste en:
Elegir el lugar donde se colocara la composta
Colocar un recipiente de plástico(tina sin fondo) agregar una capa de heces
fecales de perro, después una capa de tierra, nuevamente una capa de heces
fecales cubiertas por tierra, en el momento que cubra la tercera parte del
recipiente se agrega un puño de lombrices y se vuelve a tapar con un poco de
tierra o de hojarasca para que en un tiempo aproximado se haya realizado la
biodigestión y el humus esté listo para ser utilizado en jardines o áreas verdes
sin que presente olores desagradables a cualquier persona.
Además se presenta la opción de utilizar el humus como probióticos.
Se anexa archivo fotográfico del taller impartido.
Metas alcanzadas: Se cubre el objetivo de solucionar el conflicto que puede conllevar un mal
manejo de heces fecales de perro como lo es el recogerlas y colocarlas en
bolsas de basura que serán vertidos en tiraderos municipales por el servicio
de limpieza municipal.

Observaciones:
La problemática con las heces caninas se presenta en vario países,
actualmente uno de los conflictos que surgen en las comunidades es por la
irresponsabilidad de las personas que tienen en sus casas mascotas,
porque desde que se acepta un nuevo integrante en el hogar se adquiere
una responsabilidad, de la cual cada persona debe ser consiente y
cumplirla a cabalidad, entre esas responsabilidades se encuentra el recoger
el excremento de su mascota, la cual además de ser una responsabilidad
es una muestra de compromiso con la sociedad y la cultura ciudadana.

En el municipio de Cuernavaca Morelos se tiene un estimado de 120 mil

perros de acuerdo a la relación hombre perro 3:1 de los cuales solo el 25%
cuenta con dueño responsable es decir que pasan las 24 horas del día en
un domicilio y más del 50% no cuenta con un dueño por lo que el
inadecuado manejo que se le da a los desechos que generan los perros
más exactamente las heces caninas que se encuentran abandonadas en
espacios públicos y que la mayoría de veces emiten malos olores, generan
vectores y puede llegar a ser un suceso desagradable el hecho de
encontrarse una de estas en el zapato, sin embargo actualmente es
responsabilidad de los dueños de los caninos darle una adecuada
disposición a éstas. Por otra parte, las personas que tienen sus mascotas
recogen los excrementos y lo hacen con bolsas plásticas, esto se está
sumando a otra problemática mundial que es el aumento de residuos
plásticos, porque son bolsas que son usadas solo una vez y con residuos
peligrosos, impidiendo su reutilización o reciclaje, cada bolsa puede llegar a
tardar siglos en degradarse, dejando en la tierra y en las aguas todos los
elementos contaminantes, en la elaboración de cada bolsa plástica se
emiten alrededor de 4 gramos de dióxido de carbono, que contribuyen al
cambio climático y al efecto invernadero.

Las bolsas plásticas en otros medios como los acuíferos pueden resistir
hasta 450 años provocando daños irremediables a los ecosistemas, a la
fauna, a la flora y a más 100.000 animales marinos causándoles la muerte,
por la ingesta de plásticos.

El perro es una fuente de infección parasitaria por el estrecho vínculo que

tiene con el humano a través del contacto directo, fómites y suelo
contaminado. En México, los parásitos zoonóticos caninos de mayor
prevalencia son:
Toxocara canis, Ancylostoma caninum y Dipylidium caninum.
En términos de salud, el perro puede transmitir hasta 40 zoonosis, entre las
que se encuentran las parasitarias.
En México y en el mundo se han reportado 19 géneros de parásitos
entéricos y uno respiratorio presentes en las heces caninas, de los cuales
73% tienen potencial zoonótico.

Un elemento importante en la transmisión de los parásitos zoonóticos es el

fecalismo canino. En México, 48% de la población tiene, al menos, un perro
como mascota; sin embargo, debido al descuido y desinterés de los
dueños, algunos ejemplares son abandonados y pasan a formar parte de
una población errante sin el control directo del hombre. Los perros errantes
tienen impacto en la seguridad, salud pública, agricultura, recursos
naturales y bienes de la comunidad aunado a focos de infección específicos
en lugares donde se acumula basura ya que en el municipio se estima que
10% de las viviendas quema o entierra la basura, 70% la coloca en el
camión recolector y 20% la tira en cualquier parte; por lo que el manejo
indeseable de la basura representa una fuente de alimento para los perros
errantes. Esto se sustenta al considerar que en México 50% de la basura
generada es orgánica. Sin embargo no hay separación de la basura y se
hace mal manejo de la misma. Por lo anterior, la solución consiste en
implementar el manejo de residuos conforme al bando de buen gobierno
municipal, aunado a la concienciación de la comunidad a través de
información permanente y masiva en los medios de comunicación; la
adquisición de infraestructura y equipo como camiones recolectores de
basura específicos para cada tipo de residuo; contenedores de basura en la
ciudad y documentos maestros de operación para la separación,
recolección y manejo de la basura.

Debido a la problemática que se genera con respecto a las heces de los

caninos, se empezó a trabajar en busca de un método eficaz, bueno y
amigable con el medio ambiente como lo es el compostaje, una práctica
que transforma la materia orgánica en un abono natural ya que la materia
orgánica que debe provenir de animales o de vegetales puede ser reciclada
y reutilizada.

El excremento de los perros es un residuo peligroso porque contiene

diferentes patógenos que pueden causar enfermedades pero además es un
resido orgánico porque proviene de un animal y está compuesto por materia
viva lo que nos permite utilizarlo como material para el composteo que es
un abono orgánico que se obtiene mediante el compostaje ya que es el
resultado de un proceso de descomposición de la materia orgánica que
debe ser controlado, esto se da por medio de la alimentación de diferentes
organismos del suelo (bacterias, hongos, lombrices, ácaros, insectos, etc.
En presencia de aire (oxígeno). Permitiendo mantener y aumentar la
fertilidad de los suelos, mostrando muy buenos resultados, en los suelos en
donde es usado.

Como antecedente existe lo ocurrido en septiembre de 2009 donde se

presentó un proyecto en el parque marino Allan Treman Marine State Park
en la ciudad de Ithaca, en los Estados Unidos, que consistía en aprovechar
los desperdicios y excrementos de los perros como abono. Al haber en el
norte del país alrededor de 78 millones de perros, que producen cerca de
10.5 millones de toneladas de heces al año se decidió colocar bolsas de
 maíz para los desechos en el parque, y la gente que iba con sus mascotas
las usaban para recolectar el excremento y depositarlo en especies de
basureros destinados para ello. Una empresa llamada Cayuga Compost se
dedicaba a recoger este material para procesarlo y convertirlo en abono.

Estos desperdicios eran mezclados con desechos orgánicos de jardines y

bosques, y en un tiempo de 18 meses, la entidad convirtió en abono
alrededor de 12 toneladas de desperdicios de perros dejados en el parque.
Esta investigación demostró con los resultados de laboratorio del abono
resultante se encuentra libre de agentes patógenos y posee un alto nivel de
nutrientes para poder ser utilizado en flores, árboles y arbustos.

En conclusión, Cuernavaca es un destino turístico donde se presenta un

problema de fecalismo canino con parásitos potencialmente zoonóticos y
poblaciones de perros errantes. Las zoonosis parasitarias son de fácil
contagio, con daño al organismo y, en ocasiones, dificultades diagnósticas.

La estrategia integral para la prevención de las zoonosis incluye el manejo

de residuos sólidos, la creación de programas de educación y el fomento de
la cultura en términos de salud personal y de las mascotas, las campañas
de desparasitación, el manejo de poblaciones errantes y el establecimiento
de centros de atención canina. Por lo que la utilización de las heces fecales
de perro en humus representa una buena alternativa.

Bibliografía
Vélez-Hernández, León; Reyes-Barrera, Karen Lizbeth; Rojas-Almaráz, Daniela;
Calderón-Oropeza, Mónica Alicia; Cruz-Vázquez, Julieta Karina; Arcos-García,
José Luis. Riesgo potencial de parásitos zoonóticos presentes en heces
caninas en Puerto Escondido, Oaxaca. Salud Pública de México, vol. 56,
núm. 6, noviembre-diciembre, 2014, pp. 625-630 Instituto Nacional de Salud
Pública
Plan Municipal de Desarrollo Cuernavaca, Morelos 2009-2012 en
www.cuernavaca.gob.mx/transparencia/documentos/.../1_15_2_2009_2012.pdf.
Amigos de la tierra. (2011). Guía para la reducción de residuos. Madrid: amigos
de La Tierra.
Araya, F. (04 De Agosto De 2013). Utilizan Excremento De Perro Como Abono.
Mascotadictos.
ARCHIVO FOTOGRÁFICO:

Ponente del taller Humus can