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LA EVOLUCIÓN CONTINÚA
Los grandes accidentes de la industria química generaron (y siguen generando)
cambios en la disciplina, al entender los impactos que ésta tiene en en el ambiente
y las personas.
Los ingenieros quimicos debieron incorporar, además de conocimientos sobre
cómo diseñar, operar y controlar los procesos industriales, una visión sustentable
del uso de fuentes de energía, agua, y materias primas, así como estándares de
seguridad y de responsabilidad social y ambiental.
La Ingeniería Química, si bien asentada como disciplina, no deja de evolucionar. La
constante aparición de nuevos problemas, de nuevas herramientas, de materias
primas cambiantes, y legislaciones ambientales más estrictas, la hacen una
disciplina en constante cambio.
(Scodelaro, 2015)
PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS
Los pasos en la obtención de cualquier producto químico, pueden clasificarse en
tres grandes grupos: Con pocas excepciones, la parte más importante de cualquier
planta química es el reactor, donde ocurre el cambio químico de reactivos a
productos.
Antes de que los reactivos lleguen al reactor pueden pasar por diferentes equipos.
El objetivo de estos aparatos es colocar estos compuestos en las condiciones
apropiadas de presión, temperatura, fase, etc., necesarias en el reactor.
Después que los productos abandonan esta unidad deben ser procesados,
modificando así su temperatura, presión, pureza, etc., para poder salir al mercado.
En general, todos los equipos - excepto el reactor - son utilizados para producir
cambios físicos: calentamiento, compresión, molienda, separación, etc.
PROCESOS UNITARIOS: Es cualquier operación o serie de operaciones que
provocan un cambio físico o químico a un producto o una mezcla de materiales.
Algunos ejemplos de procesos unitarios son:
OXIDACION. - Proceso por el cual una especie química pierde electrones
simultáneamente a la ganancia de los mismos por otra sustancia.
COMBUSTION. - Reacción química entre una sustancia oxidante
(comburente) y otra reductora (combustible) con desprendimiento de calor y
eventualmente de luz.
FEMENTACION. - Conjunto de reacciones químicas por las que una
sustancia orgánica se transforma en otra por medio de ciertos
microorganismos y generalmente va acompañada de gases.
SAPONIFICACION. - proceso químico por el cual los esteres se esdoblan
en ácidos y alcohol por acción del agua son acciones reversibles, muy lentas
y en general catolizadas por ácidos minerales o por alcálisis.
SULFHIDRACION. - Proceso de adicionar un reactivo que contenga sulfuro
de hidrogeno.
CAUSTIFICACION. - Proceso unitario que implica al carbonato sódico con
cal y la producción electrolítica de sosa cáustica con sal común produciendo
hidróxido sódico.
HIDROGENACION. - Reacción química entre el hidrogeno molecular y un
compuesto orgánico en presencia de catalizadores.
PRECIPITACION.- Aparición de una fase sólida en el seno de una disolución
se produce cuando la concentración de poluto supera la máxima posible.
ELECTROLISIS. - Descomposición de sustancias que se encuentran
disueltas o fundidas al paso de la corriente eléctrica. El proceso tiene lugar
en una cuba electrolítica, de manera de que sobre el electrodos positivo y
negativo se depositan los iones negativos y positivos respectivamente.
ALOGENACION. - Consiste en insertar un átomo de cualquier halógeno en
una cadena de compuesto orgánico por desplazamiento de una doble
ligadura.
POLIMERIZACION. - Es el proceso en el cual se forman productos de alto
peso molecular a partir de materias primas de bajo peso molecular.
REDUCCION. - Proceso químico caracterizado por la aceptación de
electrones por parte de una molécula, átomo-ion.
SULFONACION. - Introducción del radical sulfurilo en un compuesto
orgánico.
NITRACION. - Introducción del radical nitro (NO) en un compuesto orgánico,
formado por nitrocompuestos.
BIBLIOGRAFIA
1. Scodelaro, F. Historia de la ingeniera química y de procesos, pag 1-7, 2015
2. Llanos, A. Operaciones unitarias para el diseño de proyectos – 2012
3. Orozco, M. Libro de operaciones unitarias - Editorial Limusa, 1998 – pag 7
4. http://procesosyoperacionesunitarias.blogspot.com.co/2015/10/desarrollo.html