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Tronco Común
Materia: Química
Practica 1
Área: Ingeniería
1
Práctica No.1 Fecha de elaboración:
Fecha de revisión:
Métodos de separación Responsable:
Objetivo.
Normas de Seguridad
Equipo de Seguridad
Bata.
Lentes de protección.
Zapatos cerrados.
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Investigación Previa
Equipo
1 probeta de 50 ml
1 agitador de vidrio
1 embudo de vidrio
1 embudo Buchner
1 vidrio de reloj
1 capsula de porcelana
1 pipeta graduada de 10 ml
1 bomba pipeteadora de 10 ml
1 termómetro
2 papeles filtro
1 micro espátula
2 soportes universal
1 anillo metálico
1 tripié
1 mechero
2 pinzas de 3 dedos
1 tela de asbesto
1 parrilla eléctrica
1 matraz de bola de 250 ml
1 tubo conector de 3 vías
1 refrigerante
2 mangueras de látex
1 matraz Kitasato
1 pinzas para matraz
1 matraz Erlenmeyer de 125 ml
2 vasos de precipitados de 150 ml
3 vasos de precipitados de 50 ml
Química UNITEC Campus Sur Enero 2012
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1 balanza digital
7 perlas de ebullición
1 bomba de vacío
1 porta termómetro
1 embudo de separación
1 pizeta con agua destilada
Reactivos
7 ml Hexano
2 Yodo (perlas)
1 g Ácido salicílico
Carbón activado
Azul de Metileno
Material proporcionado por los alumnos
5 g Canela
5 g Clavo
5 g Anís de estrella
Marco teórico
La práctica que a continuación se presentara está relacionada con la separación
de mezclas, lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre
propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas
mezclas o bien separarlas.
La correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica tres métodos
que se presentaran, para separar mezclas; es importante saber sobre su estado
físico y características. Algunos métodos de separación de mezclas se mencionan
a continuación:
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Destilación simple: Es el procedimiento más utilizado para la separación y
purificación de líquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un
líquido de sus impurezas no volátiles.
Evaporación: Es la separación de un sólido disuelto en un liquido, por
calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las
sustancias se evaporan con la misma rapidez, el sólido disuelto se obtiene en
forma pura.
Desarrollo
I. Destilación Simple
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5. Colecta el destilado (mezcla agua/aceite) en un vaso de precipitado de 150
ml (se observa como una mezcla lechosa).
6. Suspende el calentamiento después de 30 min.
7. Coloca el destilado en el embudo de separación.
8. Adiciona 7 ml de hexano. (Sujeta cuidadosame el tapón del embudo de
separación)
9. Agita vigorosamente el contenido del embudo (Procura sostener el tapón
ya que se proyecta por la emisión de vapores); para separar las fases y
posteriormente colecta la fase orgánica en un vaso de precipitado de 50
ml.
10. Calienta el contenido de este vaso en una parrilla a temperatura
regular hasta la evaporación total del hexano (para que no inhales
directamente los vapores, debes trabajar en la campana de extracción).
11. Anota las características y propiedades del aceite esencial obtenido.
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6. Una vez enfriado el vaso, toma con cuidado la capsula de porcelana y vierte
el contenido de la misma en la tarja.
7. Observa y anota las características del producto purificado (el que se
encuentra en el fondo de la capsula de porcelana).
8. Etiqueta un recipiente para colocar los cristales de yodo sublimados y
colócalos en la mesa de reactivos.
III. Recristalización
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8. Filtra al vacío los cristales obtenidos.
9. Anota tus observaciones y resultados.
10. Etiqueta un recipiente para colectar la sustancia purificada y colócala en la
mesa de reactivos
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Notas para los alumnos
Recursos bibliográficos
Ceretti, Helena M. y Anita Zalts, Experimentos en contexto: Química,
Manual de laboratorio, Pearson Education, Argentina, 2000.
Perry, Chemical engineer’s handbook, McGraw-Hill, USA 1999. Raymond
Chang, Química, McGraw-Hill, 6a ed., 1998.