INFORME DE PRÁCTICAS

EDAFOLOGÍA Y FERTILIDAD

ENTREGADO POR

LYAN DANIELA CABALLERO

COD: 28337048

TUTOR PRÁCTICA

FÉLIX EDUARDO MARTÍNEZ

TUTOR PLATAFORMA

MILTON ARARA OROZCO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

CEAD

BUCARAMANGA

NOVIEMBRE 2017

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 INTRODUCCION

En el desarrollo del ejercicio profesional del estudiante está en la capacidad de

diagnosticar los puntos críticos que puedan afectar el primordial desarrollo de una
explotación para la prevención de ellos y esté preparado para evitar pérdidas o
para solucionar los problemas que se generen.
En el desarrollo de esta práctica de 8 horas (inicia el 10 de Noviembre, termina
el 10 de noviembre) se pretende que el estudiante aplique sus conocimientos
previos en el manejo de las especies manejadas aplicando los componentes
técnicos, componente ambiental y económico de la producción de café, para que
se enfrente como futuro profesional a la solución de los eventos que transcurrirán
en el tiempo de trabajo.
Los cuales permiten ampliar el interés en otros campos laborales, creando
conocimientos integrales, competitivos y auténticos representantes de la profesión
siendo éticos, proactivos con capacidad de enfrentar con destreza y pericia
cualquier evento que nos pruebe como personas y como profesionales

Se denomina suelo a la parte superficial de la corteza terrestre, biológicamente

activa que proviene de la desintegración o alteración física y química de las rocas
y de los residuos de las actividades de los seres vivos que se asientan sobre ella.

Los suelos son sistemas complejos donde ocurren una vasta gama de procesos
químicos físicos y biológicos que se ven reflejados en la gran variedad de suelos
existentes en la tierra.

La textura del suelo es la proporción en la que se encuentran distribuidas variadas

partículas elementales que pueden conformar un sustrato. Según sea el tamaño
porosidad o absorción del agua en la partícula del suelo o sustrato, puede
clasificarse en 3 grupos básicos que son: la arena, el limo y las arcillas.

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 OBJETIVOS

GENERAL

Aplicar en el campo los conocimientos teóricos y prácticos obtenidos en el

desarrollo del semestre sobre la formación académica con relación a la materia
de edafología y fertilidad en todos sus componentes.

ESPECÍFICOS

Trasmitir y aplicar los conocimientos aprendidos en el desarrollo del curso para

demostrar que nuestra institución está en la misma capacidad que cualquier otra
en el desempeño de nuestras carreras

Realizar un diagnóstico de la Finca Visitada sobre el estado del sistema de café

suelos.

Realizar un plan de mejoramiento basados en la propuesta de alternativas que

optimicen la producción.

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DIAGNOSITICO

Finca Cenicafé

Cenicafé se encuentra ubicada en la verdea Vericute Floridablanca Santander

con una temperatura promedio oscila 23 grados. El día 10 de noviembre del
presente año se realizó el componente práctico de Edafología y fertilidad con el
Tutor Félix Eduardo Martínez, a la Finca Cenicafé, Kilometro 16 vía pamplona
estación san Antonio.

Descripción de la finca:

Cenicafé cuenta con 33 hectáreas en total de la finca las cuales están distribuidas
de la siguiente manera, 8 hectáreas cultivo de café, 1 hectárea de guadua, 12
hectáreas forestales y sombríos vegetales identificando en un cuadro de un metro
diferentes tipos de arvenses.

El cultivo del café requiere de renovaciones para mantener un promedio de

producción alto y rentable por unidad de superficie. Si no se renueva el cafetal la
producción declina año tras año debido a la competencia por espacio, luz
recursos, y además, como efecto del deterioro físico de las plantas.

Por estas razones, es necesario modificar los hábitos naturales de crecimiento de

la planta cada cierto número de años para estimular la formación de tejido nuevo
(tallos o ramificaciones), y así mantener un promedio de producción alto, regular y
rentable.

La producción anual de una planta de café depende principalmente del número de

ramas primarias o secundarias formadas y el número de nudos productivos
formados en esas ramas.

La tasa de producción de estas estructuras sigue una tendencia sigmoidal; es

decir, inicialmente la tasa de crecimiento es lenta, luego se acelera y finalmente
después de 4 o 5 cosechas la tasa de formación es cada vez menor, de tal
manera que la cantidad de ramas primarias nuevas y de nudos no es suficiente
para obtener una alta producción.

Para tomar la decisión de cuándo renovar, es necesario considerar la edad del

cafetal y el estado de deterioro e improductividad en que se encuentra la
plantación. El cafeto es una planta perenne y se considera que alcanza sus
valores máximos de crecimiento y productividad entre los 6 y 8 años de edad
Después, la planta se deteriora paulatinamente y su productividad disminuye a
niveles de poca rentabilidad. El ritmo de envejecimiento depende de, la calidad del
ambiente del sitio, la variedad de café.

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Cultivado, el sistema de producción (a plena exposición solar o la sombra), la
densidad de siembra, la intensidad de la producción, la disponibilidad de
nutrimentos, la presencia de plagas y enfermedades o estrés ambiental, así como
de las prácticas de cultivo.

Efecto de la altitud. Esta variable puede tener efecto sobre la duración del cultivo y
por consiguiente, sobre el momento de renovación. En las zonas altas, la duración
del cultivo es más prolongada y por tanto, se retarda el momento para la
renovación. En las zonas más bajas el desarrollo del cultivo es más rápido, por lo
que puede necesitarse una renovación más temprana del cafetal.

En Cenicafé se llevó a cabo en distintas localidades y con diferentes distancias de

siembra, la comparación de varios sistemas que incluyeron: siembra nueva, zoca
a 30 cm, zoca a 60 cm dejando las ramas primarias (zoca pulmón) y dos formas
de la poda calavera, una sin descope y sin muñones de rama y otra con descope y
con muñones de rama de 10 cm.

La aplicación de cualquier tipo de poda programada para establecer plantas de

diferentes edades en iguales proporciones en una plantación, se denomina
sistema de manejo, y el tiempo en el cual se completa la edad a la cual se renueva
cada grupo de plantas constituye el ciclo de renovación La duración del ciclo
depende de la edad, la densidad de siembra y la localidad.

Tome algunas muestras de suelo y procedí a realizar la práctica. Utilice un corte

de suelo a orillas de carretera y describí todas las características físicas que se
observó en este suelo, realizando la descripción del perfil del suelo de la finca.
Luego tome un poco de suelo de cada capa del perfil y describí cómo se siente al
tacto Humedecí un poco y observe su comportamiento al tratar de amasarlo y
formar rodillos Observe la profundidad de las raíces y si había o no presencia de
organismos vivos.

Realice la apertura de calicatas, de la profundidad del suelo de manera que pueda

observarse el perfil del suelo y estudie sus horizontes.
Realizamos la descripción de los diferentes horizontes (color, textura, espesor
estructura pedregosidad, abundancia de raíces o de organismos vivos.) y
realizamos una toma de muestra para cada uno de los horizontes del perfil.
En el horizonte A y B no son fáciles de distinguir porque el terreno ha sido
modificado por el hombre, encontramos que es un suelo arcilloso de color rojizo
Se adhiere fácilmente tiene microorganismos, raíces. Encontramos un moteado
Encontramos que el horizonte A tiene 1,33 cm de profundidad más o menos.

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En el horizonte C tiene 27cm de profundidad y no hemos encontrado la roca
madre, se observó 163 cm de profundidad en total, su color es un poco rojizo más
oscuro.
Luego procedimos a realiza la muestra para el laboratorio haciendo la primera
perforación tome aproximadamente una libra de la porción central en forma de
cuadro de 30 cm y la depositamos en un (balde), a fin de mezclar las
submuestras de cada área homogénea y obtener la muestra representativa del
terreno.
Al tomar la primera submuestra, iniciar el recorrido y continuar las. Perforaciones
en el interior de la finca caminando en zig - zag como se indica en el dibujo, y
repitiendo la misma operación de ahoyado de la forma anterior, procurando que
todas las submuestras tomadas sean iguales; es decir, se tomen uniformemente
desde la superficie hasta la profundidad de la capa, procurando obtener el mismo
volumen y sección del suelo.

Compost El compost es un proceso biológico más utilizado para transformar los

residuos orgánicos sólidos por medio de la descomposición en un material estable
donde no se distingue ninguno de sus compuestos y es conocido como abono
natural, Tiene las características de tierra humus y es rico en minerales
fertilizadores. El proceso del compostaje se puede acelerar con medidas
mecánicas mezcla, revuelta, aireación, riego.
Esta técnica se basa en un proceso biológico (lleno de vida), que se realiza en
condiciones de fermentación aerobia (con aire), con suficiente humedad y que
asegura una transformación higiénica de los restos orgánicos en un alimento
homogéneo y altamente asimilable por nuestros suelos. En este proceso biológico
intervienen la población microbiana como son las Bacterias, Actinomicetos, y
Hongos que son los responsables del 95% de la actividad del compostaje y
también las algas, protozoos y cianofíceas. Además en la fase final de este
proceso intervienen también macro organismos como colémbolos, ácaros
lombrices y otras especies.

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Desarrollar el compostaje como tecnología apropiada para el manejo de los
residuos resultantes del beneficio del café en toda la zona cafetera del país
permitiría la mitigación de forma significativa de los impactos ambientales
negativos asociados a esto.
Y en especial en la producción de un buen mejorador de suelos a partir de la pulpa
de café.
El compostaje es un producto que no genera contaminación biológica ni ambiental
porque no se generan lixiviados que contaminaran aguas subterráneas ni
quebradas.

Según la información suministrada por el análisis químico del suelo anterior

Usted recomendaría realizar un encalado? Cuáles son los tipos de materiales
comerciales para encalamiento.

Buena disponibilidad de materia orgánica, alta de 3,48% suelo con textura franco
arcilloso, tiene buenos contenidos de MO. No es necesario aplicaciones
adicionales aplicaría un tipo de materia compostada, para ayudar a la
preservación de la estructura del suelo.

En Colombia aproximadamente el 80% de los suelos son ácidos, estos requieren

un adecuado manejo para corregir o enmendar sus problemas oportunamente y
de esta manera lograr cosechas rentables.

Un encalamiento adecuado puede traer beneficios tanto al suelo como al cultivo

mejorando las propiedades físicas, químicas y biológicas de este para el posterior
uso con plantas, sin embargo un diagnostico inapropiado, una dosis equivocada
puede tener dos posibles efectos, i) o no se ve ningún resultado, ii) se llega a un
sobre-encalamiento del suelo, lo que trae efectos negativos tanto para el suelo
como para la planta. Por esta razón se resalta la importancia de hacer los estudios

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de suelos adecuados para el manejo óptimo del suelo y lograr productividades y
cosechas exitosas.

Entre los tipos de cales y/o enmiendas más comunes que sirven para abonar se
pueden citar las siguientes:

 Carbonato de calcio o cal agrícola: CaCO3es conocido como calcita se obtiene

a partir de la roca caliza, es la enmienda más utilizada.

 Oxido de calcio: o cal viva (CaO), se obtiene por la calcinación del carbonato de
calcio Su manejo debe ser cuidadoso debido a la alta alcalinidad de este material
es muy cáustico, esto principalmente porque su reacción es exotérmica.

 Hidróxido de calcio: Este material se conoce como cal apagada y se obtiene

hidratando el CaO, su manejo es más fácil y reacciona rápidamente.

 Cal dolomita: Es un carbonato doble de calcio y magnesio en relaciones

variables.

 Carbonato de magnesio: es conocido como magnesita y se aplica en suelos

ácidos muy deficientes en magnesio.
 Oxido de magnesio: Este material resulta de la calcinación del carbonato de
magnesio.
 Escorias de alto horno o escorias básicas.
 Roca fosfórica.
 Yeso.
 Silicato de magnesio.
 En la actualidad se formulan las enmiendas de acuerdo a las necesidades del
suelo o cultivo.
 Conchas de ostras molidas.

¿Considera que debe suminístresele materia orgánica al suelo?; si respuesta

es afirmativa, que tipo de materia orgánica aplicaría y en que volúmenes.

Las actividades que aumentan el nivel de materia orgánica del suelo: Dejando
residuos del cultivo en el campo, en lugar de quemarlos o desaprovechándolos, ya
que son la fuente principal de biomasa.

Consideraría incorporar algún tipo de microorganismo benéfico al suelo para

hacer más eficiente la absorción de los nutrientes por parte del cultivar
seleccionado. Explique.

El microorganismo que aplicaría al cultivo seria las micorrizas. Porque bajo

condiciones tropicales, donde los suelos son con frecuencia pobres en nutrientes
particularmente fósforo y nitrógeno, la micorriza se constituye en un excelente

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recurso para la producción La micorriza puede ser aplicada en al momento de la
siembra.

También el uso de bacterias del género Azospirillum produce un aumento del

volumen radicular, esto podría llevar a un incremento de la M.O, de asimilación
directa.

Que estrategias de manejo de labranza y drenajes sería el más aconsejable

de establecer en dicho suelo.

Las técnicas de la finca es de textura franco arcilloso por su textura equilibrada así
como por mejores características físicas y químicas, este tipo de suelo es el más
apto para el cultivo. La mayoría de las especies de plantas se desarrolla de
manera adecuada en este tipo de terreno. Por ello un mantenimiento óptimo
reduce al mínimo los inconvenientes que puedan surgir durante el crecimiento de
los vegetales. En el módulo están todas las formas de cómo mejorar los suelos
utilizando fertilizantes orgánicos. En esta finca talvez le falta un mejor manejo
para una mejor producción agrícola.

Social: tiene el fin de mantener y manejar su capacidad productiva en función de

sus aptitudes, limitantes y potencialidades.
Ecológico: mejorar y mantener la capacidad productiva del suelo, para a su vez
lograr incrementar en forma significativa los rendimientos, y evitar o reducir
degradación de los mismos.
Económico: con una buena práctica de protección y conservación de los suelos
nos vamos a evitar muchos dolores de cabeza que en últimas nos van a generar
costos en los establecimientos de los cultivos.

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 ANEXOS FOTOGRAFICOS

CONCLUSIONES

 Debemos abonar y darle un mejor manejo al suelo, según el tipo de

horizonte que exista en cierto lugar

 Debemos identificar muy bien el tipo de horizontes.

 Para tomar un análisis de suelo debemos tener muy en cuenta cual es el

tipo de textura, color, etc.

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 BIBLIOGRAFIA.

 Como Interpretar los Resultados de los Análisis de Suelos - FSA2118SP

 Nitrógeno en el cultivo de café - Nuprec

www.nuprec.com/.../CAFE/CAFETO.../Literatura%20Cafe/Nitrógeno%20en%20el
%2.

 http://www.cenicafe.org/es/publications/AVT0466.pdf

 file:///C:/Users/HOME/determinacion-de-metales-pesados-en-suelos-de-
medina-del-campo-valladolid-contenidos-extraibles-niveles-fondo-y-de-
referencia--0.pdf

 https://www.catie.ac.cr/attachments/article/551/Tesis-MSc-JZuluaga-2004.pdf.
 Aristizábal, G. V. (s.f.). http://biblioteca.cenicafe.org/. Obtenido de
http://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/717/7/7%20Interpretaci%C3%B3
n%20an%C3%A1lisis%20suelos%20caf%C3%A9.pdf

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