Professional Documents
Culture Documents
• Según el sector de
actividad:
– Procedentes de la actividad
primaria (agricultura,
ganadería y silvicultura)
– Procedentes de la actividad
secundaria (industria y
energía)
– Procedentes de la actividad
terciaria (servicios)
Máster en Ingeniería Agronómica Residuos y subproductos agrarios y agroalimentarios
Agua RESIDUOS
Gallinaza
Envases de
zoosanitarios,
papel, cartón y
plásticos, aceites.
Subproductos
animales
(SANDACH)
Residuos y subproductos agrarios y agroalimentarios
Máster en Ingeniería Agronómica 2. Residuos agroalimentarios. Definición y tipos.
OBJETIVO
PRINCIPAL REDUCCIÓN
OBJETIVO
SECUNDARIO VALORIZACIÓN
Otro tipo de
Reutilización Reciclado valorización (incluida la
energética)
ELIMINACIÓN
Residuos y subproductos agrarios y agroalimentarios
Máster en Ingeniería Agronómica 3. Gestión y aprovechamiento de residuos agrarios.
Solé y Flotats (2004), “Guía técnica de gestión ambiental de
residuos agrarios”, Fundación Catalana de Cooperación
PAJA
Vender o ceder
¿Se puede utilizar en al sector
ganadería? ganadero
Plan de minimización:
PURINES Cambiar abrevaderos, cubrir
balsas, no mezclar con aguas
pluviales, corregir dietas,…
Plan de gestión como fertilizante
orgánico (RD 261/1996):
Plan de fertilización, balance de
nutrientes, volumen de
almacenamiento de la balsa,
tiempo de almacenaje mínimo y
cantidad de excedentes.
OTROS SISTEMAS DE VALORIZACIÓN:
Digestión anaerobia, compostaje,…
Residuos y subproductos agrarios y agroalimentarios
Máster en Ingeniería Agronómica 3. Gestión y aprovechamiento de residuos agrarios.
Aprovechamientos Aprovechamientos
naturales energéticos
• Compostaje
• Producción de sustratos
(turba, mantillo, orujo, • Termo conversión: Uso de
cortezas, vermiculita…) BIOMASA
• Alimentación del ganado
• Bio conversión:
• Aplicación al suelo
Obtención de BIOGÁS
• Otras prácticas: mulching,…
Residuos y subproductos agrarios y agroalimentarios
Máster en Ingeniería Agronómica 3. Gestión y aprovechamiento de residuos agrarios.
Esquema de compostaje
Afino,
Recepción y almacenamiento
Fermentación Maduración
descarga y envasado
Residuos y subproductos agrarios y agroalimentarios
Máster en Ingeniería Agronómica 3. Gestión y aprovechamiento de residuos agrarios.
Nave
Trituradora Nave de
fermentación
maduración
primaria