BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

ÁREA DE FISICOQUÍMICA

LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

EQUIPO ROSALIND FRANKLIN

GUADALUPE SARAI AGUILAR MENDEZ

YARETH MITRE VELAZCO
JESÚS ORTIZ SAUCEDO

Dr. MARIO GONZÁLEZ PEREA

FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA

FECHA DE ENTREGA DEL REPORTE

8/FEBRERO/2018
DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN.

OBJETIVOS.

El objetivo de esta práctica fue obtener el coeficiente de distribución del ácido

benzoico en dos solventes inmiscibles (agua-hexano), además el comprobar la
conservación de materia con el balance teórico y experimental.

INTRODUCCIÓN.

La relación de las concentraciones cuando una sustancia se distribuye a través de

dos líquidos ligeramente miscibles entre si será constante, disolviéndose entre
ambas sustancias teniendo diferentes composiciones, independiente de la
cantidad de la tercera sustancia (soluto) que se disuelva o del volumen de los
líquidos.
Para poder determinar el coeficiente de distribución en las sustancias no debe
producirse reacción química, así obteniendo mejores resultados de las
concentraciones en las dos sustancias.
La siguiente ley de distribución que explica este proceso es la Ley de Henry
donde:

𝐶𝑜𝑟𝑔.
𝐾𝑑𝑖𝑠𝑡. =
𝐶𝑖𝑛𝑜𝑟𝑔.

Kdist. = coeficiente de distribución.

Corg. = concentración en la fase orgánica.
Cinorg. = concentración en la fase inorgánica.

Esta ley nos permite predecir la concentración final de soluto en las dos fases en
un solo experimento, no consecutivos, debido a que si se realizan en serie no se
pueden encontrar relaciones Corg./Ciborg.
HIPÓTESIS.

El equipo determinó que el ácido benzoico al tener una estructura más parecida al
hexano tendría más concentración en esta fase orgánica que en la inorgánica,
debido a la distribución de concentración.

MÉTODO EXPERIMENTAL.

Se prepararon 10 mL en 3 jeringas, cada una con 10 mL.

 Jeringa 1 Ac. Benzoico y agua (2mL) + Hexano (8mL),

 Jeringa 2 Ac. Benzoico y agua (4mL) + Hexano (6mL)
 Jeringa 3 Ac. Benzoico y agua (6mL) + Hexano (4mL)

Se tituló con NaOH al 0.025 M a las 3 alícuotas de la fase orgánica, con 2 gotas
de indicador para todas las alícuotas.

 En la alícuota 2:8 fue 1.4 mL de NaOH

 4:6 fueron 1.5 mL de NaOH
 6:4 fueron 1.7 mL de NaOH

En la fase inorgánica de alícuotas el volumen de titulante fue.

2:8 se obtuvo 0.65 mL de NaOH

4:6 se obtuvo 0.5 mL de NaOH
6:4 se obtuvo 0.7 mL de NaOH

Además se tituló una alícuota de 2 mL de la solución madre obteniendo un

volumen de 2,45 mL de NaOH.

El exceso de agua para titular fue de 15 mL.

MATERIAL Y SUSTANCIAS

3 jeringas Indicador de fenoftaleina

3 pipetas graduadas de 5 ml Agua destilada libre de CO2
1 vaso de precipitado de 500 ml Ácido benzoico
1 bureta de 25 ml Hexano
1 parrilla de calentamiento Solución 0.025 M de NaOH
1 matraz aforado de 100 ml
3 matraces erlenmeyer de 125 ml
1 vidrio de reloj

DESARROLLO EXPERIMENTAL

1. Se colocan 15 ml de agua libre de CO2 (se prepara hirviendo agua destilada

durante 10 min., después se deja enfriar sin acceso de aire) y 15 ml de tolueno
en cada uno de los embudos de separación.
2. A cada embudo agregar 0.5 g, 0.8 g y 1.0 g de ácido benzoico (etiquetar para
evitar confusión).
3. Tapar los embudos y agitar vigorosamente durante un lapso de tiempo
suficiente para disolver y distribuir el ácido benzoico en los líquidos inmiscibles.
4. Dejar reposar para que ocurra la separación de fases y tomar una alícuota de 2
ml de la fase orgánica y diluir en 25 ml de agua libre de CO2, agregar 2 o 3 gotas
de fenoftaleina.
5. Si la muestra se observa turbia hay que calentar para disolver los cristales de
ácido benzoico, de no ser así, se deja sin calentar.
6. Titular con la solución de NaOH de concentración 0.025 M.
7. Se repite la operación con los embudos restantes.
8. Posteriormente, tomar una alícuota de 10 ml de la fase inorgánica (acuosa) y
titular con la solución de NaOH usando fenoftaleina como indicador.

DATOS EXPERIMENTALES

Los volúmenes de NaOH 0.25 molar usados para titular las alícuotas de 2 mililitros
de las fases orgánica e inorgánica fueron:

Composición Volumen de NaOH gastado

Tubo Fase
solución de acido benzoico : hexano Fase organica
acuosa
 1 2:8 6.5x10-4 1.4x10-3
2 4:6 5.0x10-4 1.5x10-3
3 6:4 7.0x10-4 1.7x10-3

CÁLCULOS Y RESULTADOS

Para poder obtener la concentración de ácido benzoico con los datos obtenidos de
la titulación con NaOH 0.25 molar y 2 mililitros de alícuota (fase orgánica e
inorgánica) se aplicaron las siguientes fórmulas:

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = (𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻)(𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜) = 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐵

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑏
𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐴𝑏 =
𝑣𝑜𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑎𝑙𝑖𝑐𝑢𝑜𝑡𝑎

Realizando estas operaciones para nuestros datos obtenemos los siguientes

resultados:

nacidob.
tubo VNaOH(L) Macido b. (molar)
(moles)
1 1.4x10-3 3.5x10-5 0.0175
FASE
2 1.5x10-3 3.75x10-5 0.01875
ORGANICA
3 1.7x10-3 4.25x10-5 0.02125
1 6.5x10-4 1.625x10-5 0.08125
FASE
2 5.0x10-4 1.25x10-5 0.0625
ACUOSA
3 7.0x10-4 1.75x10-5 0.0875

Para saber si nuestros cálculos fueron correctos se hizo el balance de materia. Por
lo que se necesito calcular la molaridad del acido benzoico de la solución madre
remitiéndonos a las formulas anteriores.

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = (𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻)(𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜) = 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐵

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑏
𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐴𝑏 =
𝑣𝑜𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑎𝑙𝑖𝑐𝑢𝑜𝑡𝑎

Dándonos que la molaridad de la solución madre era de 0.030625

Este valor se multiplico por el volumen de solución de acido benzoico que se
añadió a cada tubo para obtener los moles de acido benzoico presentes en el
sistema

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏. = (𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑎𝑑𝑟𝑒)(𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏. )

Obteniéndose que en el tubo numero uno había 6.124x10-5 moles, en el tubo dos
1.225x10-4 moles y el tubo tres contenía 1.8372 moles

Para obtener el coeficiente de distribución se usó la siguiente formula:

[ ] 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑠𝑒 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎

𝐶𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 (𝐾) =
[ ] 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑏 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑠𝑒 𝑖𝑛𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎

Al realizar arroja los siguientes datos:

Tubo K
1 2.54
2 3.00
3 2.43

COMENTARIOS

Debido a que se acabó el Tolueno, utilizamos Hexano como fase orgánica en la

práctica.

CONCLUSIONES

Aun con los errores relativos durante la realización del experimento podemos
concluir que nuestro valor calculado de K es aceptablemente confiable debido a
que la variación es mínima ya que K es un valor muy susceptible a errores por
mínimas que sean las variaciones, ya sea de presión o de temperatura.
Pudimos comprobar la existencia del coeficiente de distribución y como es que un
soluto puede pasar de una sustancia a otra si estas son parcialmente miscibles.

El proceso es endotérmico por lo que tuvimos que aplicar energía en forma de

calor para poder favorecer la distribución del soluto

BIBLIOGRAFÍA

 Burmistrova (S/A): Prácticas de Químico Física, Editorial Mir Moscú. pp.

223- 225.
 Levine, Ira N. (1996):Fisicoquímica, Volumen 1. Cuarta edición.
 Movilla, J. L. (2005): Termodinámica química, pp. 241-242.

 Almenara, (S/A): FISICOQUIMICA, pp. 228-243.