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MANUAL GAP Fecha : 11/04/07
FUNDO LA ESPERANZA S.A. Elab. : Equipo GAP
Aprob. : Gerencia
ADMINISTRACIÓN Versión : 05

NPO# 01-03
ADMINISTRACIÓN
Revisión de NPO
OBJETIVO:
Proveer un proceso formal de revisión para las Normas de Procedimiento Operacional (NPO) .

ALCANCE:
Todas las NPO generadas por el Manual de Buenas Practicas Agrícolas del Fundo La
Esperanza S.A.
FRECUENCIA:
Cada vez que se cambien los pasos de un proceso (Ejm. Cambio de riego por gravedad por
riego por goteo).

IMPLEMENTOS O MATERIALES:
Referencia bibliográfica.

RESPONSABLE:
Equipo GAP

PROCEDIMIENTO O ACTIVIDADES:
1. Cualquier miembro del Fundo pueden sugerir cambios en el contenido de las NPO.
2. Los cambios sugeridos se incluirán en la NPO y/o en las Políticas de Inocuidad
Alimentaría bajo el siguiente formato:
a. Marcar con tinta ROJA los cambios que deban ser evaluados en las NPO.
b. Someter el diseño a revisión ante el equipo GAP para revisión inicial y
comentarios.
Equipo GAP Fundo La Esperanza: Ing. Juan Guerrero Mueras.
Tec. José Bendezu
Téc. Wilfredo Rojas

c. Concentre e incorpore todos los comentarios. Justifique no inclusiones o

revisiones de comentario.
d. Someta el segundo diseño a revisión y comentarios.
e. Incorpore los comentarios finales y someta ante el equipo GAP para las firmas
de aprobación.
f. La NPO queda aprobada y es aplicable para todos los departamentos afectados.

REGISTROS:
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