MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

I. IDENTIFICACIÓN

Título del puesto:

Jefe Inmediato:
Departamento:
Gerencia:
Fecha de Actualización:

II. MISIÓN DEL PUESTO

III. RESPONSABILIDADES

DIARIAS

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PERIÓDICAS

Semanal/Quincenal

Mensual

Anual

Ocasional

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IV. PERFIL

Educación:
Idiomas:
Experiencia:
Conocimientos Específicos:
Maquinaria y Equipo:

CONDICIONES DE TRABAJO:

A. Lugar:
B. Ambiente:
C. Riesgos:

ESFUERZO:

A. Posición en la que realiza la mayor parte de su trabajo:

B. Esfuerzo Físico:
C. Esfuerzo Mental:

V. AMPLITUD DEL PUESTO

Supervisa Personal: Si No Directos: 0 Indirectos: 0

Cargos que Ocupan:

Presupuesto bajo su responsabilidad: Si No L.

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Planilla bajo su responsabilidad: Si No L.

Valor Total de Activos bajo su responsabilidad: Si No L.

Contactos Internos Naturaleza Contactos Externos Naturaleza

Posición en el Organigrama:

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VI. COMPLEJIDAD DEL PUESTO

1. Toma de Decisiones

Detalle Poca Media Mucha

Contratar personal
Cancelar personal
Mover personal dentro del restaurante de una posición a
otra
Llamados de atención verbales al equipo de trabajo y su
respectivo registro.
Administrar horarios y turnos
Organizar periodos de vacaciones
Administrar tiempos compensatorios
Desarrollar estrategias de ventas
Cambios a nivel operativo relacionados con el producto

2. Grados de Libertad

A) Recibe instrucciones generales, pero tiene la libertad de decidir cómo hacer las cosas.
B) Recibe instrucciones específicas, le dicen qué hacer y cómo hacerlo.
C) No recibe instrucciones, se enmarca en las responsabilidades diarias del puesto.
D) Puede usar su propio criterio, pero debe obtener la aprobación de su jefe.
E) Tiene absoluta libertad para ejecutar sus funciones.

3. Supervisión

A) Frecuente: Todas las funciones diarias que realiza están en constante supervisió n.
Ocasionalmente: Le supervisan solamente cuando le han asignado alguna función con instrucción
B)
específica.
C) Normal: Sus procesos de trabajo están normalizados, con poca vigilancia inmediata a la rutina diaria.
Poca: Las funciones están establecidas de antemano y la supervisión ocurre sólo en casos
D)
problemáticos.

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VII. HORARIO

VIII. APROBACIÓN

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Firma del Jefe Inmediato Firma del Gerente XXX

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