“Año de la promoción de la industria responsable y del compromiso climático”

Universidad Nacional “HERMILIO VALDIZAN”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
EAP. AGRONOMIA – SEDE PANAO

INFORME Nº 001-2014-UNHEVAL-EAPA-S-PANAO

PARA : ING. MARCO AÑAÑOS BEDRIÑANA

Docente del curso de MIE (Manejo integrado de enfermedades)

DE : VENTURA ESPINOZA, Clinton Alex

ASUNTO : Informe de prácticas realizadas en el cultivo de cacao.

FECHA : 14 de julio del 2014

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Por el presente, me es grato dirigirme a Usted, para hacerle llegar

adjunto el infome sobre el cultivo de cacao, en el mes de julio del presente año, en la ciudad
de Tingo María, distrito de Crespo castillo, fundo el papayal, el cual se detalla en la hoja
subsiguiente.

Es cuanto informo a Ud. para su conocimiento y demás fines

permanentes.
 I. INTRODUCCION:

El cacao (theobroma cacao l) es una especia originaria de los bosques tropicales húmedos
de América del sur, que pertenece a la familia de las sterculiaseas. Sus almendras son de forma
ovoide y gruesas, las que al ser fermentadas y secadas, constituyen el insumo básico para la
industria del chocolate y sus derivados. Se cultiva en arbustos de 2 a 3 metros que deben estar a
la sombra, por lo cual normalmente se encuentran bajo árboles más grandes como el cedro, el
bucare, el mango, o el plátano, entre otros. El árbol del cacao normalmente tiene entre 10 y 15
frutos, pero en algunas ocasiones puede llegar a 20.

II. OBJETIVOS:

 Identificar las diferentes plagas y enfermedades que inciden en la zona.

 Conocer la morfología y el ciclo biológico del caco.
 Saber cómo son los diferentes sistemas de siembras o propagación y en cual tiene
mayor rendimiento.
 Determinar las principales causas y los efectos que provocan las enfermedades en el
cacao.
 III. ACCIONES REALIZADAS

3.1 Reconocimiento variedades de cacao:

Entre ellos tenemos: Forastero, trinitario y criollo

3.2. Sistema de siembra o propagación:

 Sistema convencional, es 1 planta por golpe de un rendimiento de 1111 plantas por ha

 Tecnificado 3 bolillos de rendimiento de 3333plantas por ha.

3.3. Enfermedades: Solo se describió 3 enfermedades importantes

3.3.1 Moniliasis: (moniliopthora rorerii)

Plaga más importante del cacao, las pérdidas pueden superar el 90% si la enfermedad no es
controlada, las condiciones favorables es la humedad relativa y lluvias frecuentes.solo se ha
observado y demostrado el ataque en frutos, en donde los frutos jóvenes son los más
susceptibles.

 Primer síntoma: Puntos claros o grasientos en la mazorca

 Segundo síntoma: Abultamientos, Gibas o chichotes

 Tercer síntoma: Madurez Prematura

 Cuarto síntoma: Mancha café brillante o color chocolate

 Quinto síntoma: Polvo Blanco y Cremoso (esporas o semillas)

3.3.2 Phitophthora: (phytophthora palmivora)

El grado de infecciones de las mazorcas que pueden llegar al 80 % o más. Aunque el

hongo puede atacar plántulas y diferentes partes del árbol de cacao, como cojines florales,
chupones, brotes, hojas, ramas, tronco y raíces, el principal daño lo sufren las mazorcas.
Produce una mancha café de borde regular y de crecimiento rápido que llega a cubrir al fruto en
pocos días. Internamente, causa una pudrición Sobre las manchas de color café aparecen
minúsculos hilos entrecruzados de micelio que toman la apariencia de un algodoncillo
blancuzco y poco denso.

3.3.3 Escoba de bruja: (crinipeliis perniciosa)

Se sabe que infecta brotes, inflorescencias y frutos, La infección en florescencias puede

ocurrir en flores individuales o, si avanza, puede destruir todo el cojín floral. Los cojines
florales infectados también producen escobas vegetativas.
3.4 Plagas:

3.4.1 Hormiga kokii: (atta caphalotes)

Predomina en bosques húmedos tropicales. Se hospedan en nidos construidos junto a las

raíces de los árboles que actúan como sombreadores. El daño es muy característico y es
realizado por las obreras, las que defolian los árboles, ramas y ramitas.

3.4.2. Chinche zancudo: (Parajalisus spinosus)

Pueden tener por consecuencia pérdidas considerables en las cosechas y, finalmente, la

muerte del árbol de cacao.En la superficie de los finitos del cacao se van formando excrecencias
verrugosas. Los frutos tiernos acaban por secarse y desprenderse

3.4.3. Trips del cacao: (Selenotrips rubrocinctus) :

Si el ataque se da sobre frutos este insecto prefiere alimentarse de aquellos que están
cercanos a la madurez. El ataque de trips ocasiona esquelitación de hojas. Ante daños intensos
la planta puede presentar muerte regresiva. Amarillamiento y defoliación de hojas atacadas

IV. RECOMENDACIONES

 Hacer una eficiente preparación del terreno para el buen desarrollo del cultivo.
 Realizar un adecuado control integrado, para disminuir el grado infestación de plagas y
enfermedades.
 Hacer podas suaves y frecuentes
 Realizar fertilizaciones, dehiervos frecuentes y oportunas.