Proyecto Emprendedoras de Tierra Caliente2016 (Autoguardado)

Y
INSTITUTO NACIONAL DE LA ECONOMÍA

SOCIAL
NTEGRA: Modalidad II.1
PROYECTO
Producción y Comercialización de puercos
SOCIOS
Rutila Arellano González
Karla Yareisi Estrada Arellano
Yolanda Cabrera Arellano
Ana Carimel Murillo Cabrera
Romeo Altamirano Santana
OSSE:
Datos del grupo Beneficiaria:
Domicilio: Calle San José S/Núm. Col. Benito Juárez, Municipio de Huetamo
Michoacán. C.P. 61940
Número de socios: 5 integrantes
[Escriba el título del

Clave de actividad económica: 1122
MODALIDAD: Apoyo en efectivo para la ejecución de un proyecto productivo

nuevo
documento] Monto Total de Inversión: $ 368,900.00
Aportación INAES: $ 250,000.00
Responsable Legal: Rutilaa Arellano González

Contenido Huetamo Michoacán, julio 2017 Abr
I. Resumen ejecutivo .......................................................................................................................
Ros3
MaBRAAL Hewlett-Packard Company
31/07/2017
Ajuchitlán del Progreso, Gro. Abril del 2014
A QUIEN CORRESPONDA
La que suscribe C. Rutila Arellano González Representante del Grupo de productores “SAN
ANTONIO URAPA”, por medio del presente me permito manifestar bajo protesta de decir
verdad que conozco y estoy de acuerdo con el contenido del estudio de inversión.
ATENTAMENTE
________________________
C. Rutila Arellano González

FUE REALIZADO POR:
EL ING. LUIS TEJEDOR VILLANUEVA
Cedula profesional 4185989
Folio de CONOCER Num.00729515
Calle Juana Pavón No. 194
Col. Niño Artillero
CD. Morelia, Michoacán.
TEL: 0443
e- mail. Red_campoagropecuario@outlook.com
redforonuevosol@gmail.com
fincadelriobalsas@yahoo.com.mx.
Contenido
I. Resumen ejecutivo----------------------------------------------------------------------------------- 1
II. Desarrollo------------------------------------------------------------------------------------------------ 1
a) Situación actual de los y las integrantes del OSSE solicitante----------------------------- 1
b) Efectos de la ejecución del proyecto en la situación de los y las integrantes---------- 1
Beneficios esperados para personas asociadas o integrantes del OSSE, familia y

c)
comunidad------------------------------------------------------------------------------------------- 1
d) Apreciación de beneficios-------------------------------------------------------------------------- 2
En su caso, situación actual de mujeres y población en situación de

e)
vulnerabilidad- 2
1 Objetivos y metas----------------------------------------------------------------------------------- 2
2 Aspectos de mercado----------------------------------------------------------------------------- 3
2.1 Descripción del producto o servicio------------------------------------------------------------ 4
2.2 Demanda--------------------------------------------------------------------------------------------- 4
a) Características generales------------------------------------------------------------------------- 4
b) Compradores/as identificados (as)-------------------------------------------------------------- 4
c) Ventajas de su producto(s) o servicio(s)------------------------------------------------------ 4
2.3 Oferta------------------------------------------------------------------------------------------------- 5
a) Principales competidores-------------------------------------------------------------------------- 5
b) Ventajas sobre sus competidores--------------------------------------------------------------- 5
2.4 Programa de ventas-------------------------------------------------------------------------------- 6
a) Justificación del programa de ventas----------------------------------------------------------- 6
b) Resumen de ventas anuales-------------------------------------------------------------------- 6
2.5 Comercialización------------------------------------------------------------------------------------ 6
a) Determinación del precio de venta------------------------------------------------------------- 6
b) Esquema de comercialización------------------------------------------------------------------- 8
c) Acciones de promoción y publicidad------------------------------------------------------------ 9

3 Aspectos Técnicos---------------------------------------------------------------------------------- 11
3.1 Localización------------------------------------------------------------------------------------------ 11
3.2 Proceso productivo o de prestación de un servicio----------------------------------------- 12
a) Descripción------------------------------------------------------------------------------------------ 12
b) Parámetros técnicos------------------------------------------------------------------------------ 18
c) Normatividad----------------------------------------------------------------------------------------- 18
d) Relación con el medio ambiente----------------------------------------------------------------- 18
e) Conocimientos, experiencia o habilidades requeridas-------------------------------------- 19
f) Programa de abasto------------------------------------------------------------------------------- 20
3.3 Tamaño------------------------------------------------------------------------------------------------ 20
a) Capacidad de instalación------------------------------------------------------------------------- 20
b) Justificación de variaciones---------------------------------------------------------------------- 20
Características especiales en los casos de población en situación de

3.4
vulnerabilidad---------------------------------------------------- 20
Calendario de ejecución del proyecto productivo y programa de ministraciones

3.5
solicitadas al INAES------------------------------------------------------------------------------- 20
a) Calendario de ejecución--------------------------------------------------------------------------- 21
b) Programa de ministraciones--------------------------------------------------------------------- 22
4 Aspectos organizativos y sociales--------------------------------------------------------------- 22
4.1 Organización y funcionamiento------------------------------------------------------------------ 23
4.2 En su caso población en situación de vulnerabilidad---------------------------------------- 23
4.3 Prácticas a desarrollar por parte del OSSE--------------------------------------------------- 23
5 Acciones o servicios complementarios--------------------------------------------------------- 23
6 Aspectos financieros-------------------------------------------------------------------------------- 24
6.1 Programa de inversión----------------------------------------------------------------------------- 25
6.2 Activos disponibles---------------------------------------------------------------------------------- 27
6.3 Flujo de efectivo anualizado---------------------------------------------------------------------- 28

6.4 Valoración de adhesión al Esquema de Capitalización de Apoyos (ECA)------------- 28
6.5 Indicadores------------------------------------------------------------------------------------------- 29
a) Punto de equilibrio----------------------------------------------------------------------------------- 30
b) Relación anual beneficio/costo------------------------------------------------------------------- 30
c) Valor Actual Neto------------------------------------------------------------------------------------- 30
d) Tasa Interna de Retorno---------------------------------------------------------------------------- 30
7 Análisis FODA y Plan de desarrollo futuro del proyecto productivo---------------------- 30
a) Análisis FODA-------------------------------------------------------------------------------------- 31
b) Plan de desarrollo futuro--------------------------------------------------------------------------- 31
8 Listado de los documentos que acompañan al estudio

l.- RESUMEN EJECUTIVO
Actualmente la región de Tierra Caliente de Michoacán y específicamente, el municipio de

huetamo, atraviesa por situaciones lamentables en cuanto a su economía, fuentes de
empleos y desarrollo social, debido a los altos índices de pobreza y marginación que
existen, que provocan que la población emigre, o que viva en deplorables circunstancias,
sin embargo, sus habitantes son personas trabajadoras y capaces de desarrollar sus
propias alternativas para salir adelante; en base a esa necesidad de generar sus propios
empleos, este grupo social “SAN ANTONIO URAPA”, han decidido organizarse y echar a
andar un proyecto de producción y comercialización de puercos de granja, con el cual,
además de beneficiarlas y a sus familias en su estilo de vida, va a también fortalecer la
cadena productiva porcina, permitiendo el mejoramiento en su calidad de producción y
comercialización, lo que dará como resultado un crecimiento en el desarrollo rural de esta
región que verdaderamente lo necesita.
En base al catálogo clasificador de actividades económicas del INAES el proyecto se

ubica de la siguiente manera:
CLAVE DEL SECTOR 11
Agricultura, cría y explotación de animales,

SECTOR aprovechamiento forestal, pesca y caza
CLAVE DEL SUBSECTOR 112
SUBSECTOR Cría y explotación de animales
CLAVE RAMA 1122
RAMA Explotación de porcinos
CLAVE CLASE DE ACTIVIDAD 112211
CLAVE ACTIVIDAD Explotación de porcinos en granja
Unidades económicas dedicadas

principalmente a la explotación de ganado
DESCRPCION porcino en cualquiera de sus fases, en granjas.
$ $ 682,858.00 6858.
0
Para establecer el proyecto se requiere una inversión total de $ 368,900.00 (trescientos
sesenta y ocho mil novecientos pesos 00/100MN), $250,000.00 (Doscientos Cincuenta Mil
pesos 00100 MN) aportación del Instituto Nacional de la Economía Social (INAES).
El mayor rubro de inversión lo constituye la inversión fija que es de $ 157,587.50 (Ciento

Cincuenta y siete mil quinientos ochenta y siete pesos 50/100MN). En el cuadro 1 se
desglosa las aportaciones, El flujo neto de efectivo del proyecto es positivo para el año
uno, con un valor de $ 85,801.40 (ochenta y Cinco ochocientos uno. 40/100 pesos 00/100
MN) a partir del año dos, hasta el año cinco se mantiene con variaciones ya que el
proyecto opera con el 100% variación por lo que se obtienen utilidades todos los años; la
relación beneficio/costo es de 1.1 a partir del año uno y el punto de equilibrio es bajo, de $
332,333.02 (Trescientos treinta y dos mil trescientos treinta y tres pesos 02/100MN) a
partir del año uno hasta el año ciclo 5.
Cuadro 1 Las Aportaciones

Aportaciones
Concepto Monto total
INAES Grupo
Inversión Fija 177,587.50 157,587.50 63% 25,000.00
Inversión Diferida 25,000.00 25,000.00 10% $ -

Capital de Trabajo 166,312.50 67,412.00 27% 98,900.50
TOTAL 368,900.00 249,999.50 123,900.50
100%
%Participacion 101% 68% 34%
De acuerdo a los estudios comerciales, técnicos, organizativos y ambientales realizados,

el proyecto no tiene riesgos significativos; las debilidades de los socios en los aspectos
comerciales y administrativos se superarán con los procesos de capacitación y asistencia
técnica propuestos.
ll.- DESARROLLO
a) Situación actual de los integrantes del OSSE solicitante
Este grupo organizado, son habitantes de Huetamo, estado de Michoacán, son 5 socios
que buscan aprovechar y potencializar los recursos naturales con que cuentan en su
localidad, y como resultado de la puesta en marcha de este proyecto, pretenden obtener
mayores ingresos y mejorar el nivel de vida individual y colectiva, tienen como principal
objeto producir y comercializar puercos de granja de 100 kilos encebados.
Las seis integrantes son de estado civil solteras, casadas y viudas con un número
promedio de 3 hijos, tienen una edad de entre 19 y 56 años y diversos grados de
escolaridad de educación primaria y secundaria. Todas cuentan con casa habitación de
dos piezas con techo de teja, paredes de adobe y piso de tierra.
1
En el siguiente cuadro, se muestran las principales características de este grupo de
mujeres:
Cuadro número 2. Características de las Integrantes
TERRE
No. DE NO- MAQUINARIA Y
NOMBRE EDAD ESCOLARIDAD HIJOS HAS EQUIPO
56 0 0
19 3 0
36 0 0
20 4 0
39
b) Efectos de la ejecución del proyecto en situación de los integrantes
Con el presente proyecto se estima generar 684 jornales adicionales por año, y por socio
y de esa manera obtener un ingreso bruto por socio de $182,000 pesos por año.
.
c) Beneficios esperados para los socios o integrantes del OSSE, familia y

comunidad
Al poner en marcha el presente proyecto de inversión, se espera obtener beneficios

económicos para cada una de las integrantes de este grupo social, por ende mejores
condiciones de vida, de salud, de educación y desarrollo personal. En cuanto a la
comunidad, ésta se beneficiará al consumir productos de la región, sin tener que
trasladarse para obtenerlos, de buena calidad y a un accesible precio.
d).- Apreciación de beneficios.
Los integrantes apreciaran los beneficios a los 4 meses ya que los ciclo de engorda dura
cuatro meses las utilidades y beneficios se verán 3 ciclos por año, y generación de
empleos se verá en el momento de iniciar el presente proyecto.
e) en caso, de actual de mujeres y población en situación de vulnerabilidad.
Las mujeres que participan que participan en este proyecto se encuentran en situación de
vulnerabilidad ya que la mayoría son mujeres.
1.-OBJETIVOS Y METAS
 Objetivos
Fortalecer la cadena productiva de cerdos en la región de Tierra Caliente de Michoacán,

mejorando los sistemas de engorda semitecnificada, y de calidad, con el fin de combatir el
acaparamiento y el intermediar ismo mejorando los precios y distribución de productos, a
2
través de este proyecto de producción y comercialización. Así como mejorar el nivel de
vida tanto de los socios como de sus familias.
 Mejorar el nivel de vida de los socios participantes en el proyecto

 Crear fuentes de empleos que incrementen los ingresos de los socios participantes
y sus familias
 Producir carne de calidad, fresca y a un precio muy accesible.
 Metas
 Engordar (encebar) 325 cerdos con peso promedio de 100 kg. c/u anuales
obteniendo un ingreso bruto de. $ 910,000.00 pesos por ciclo de producción con
capacidad de producción al inicio del 50%,
 Participar en el mercado con una meta hasta un 10%
 Obtener autoempleo de 5 socios del grupo “SAN ANTONIO URAPA de Tierra
Caliente de Michoacan”.
 La empresa con su utilidad anual se podrá capilizar de los recursos otorgados el
primer año y tambien se capitaliza el primer año del proyecto.
Cuadro Número 3. Metas del proyecto
META AÑO
Unidad de
Ventas 1 2 3 4 5
Medida
Cerdos Encebados de 100 kg. cabezas 325 390 390 390 390
Precio x kg EN PIE $28 32500 39000 39000 39000 39000

Ingreso
CABESAS DE PUERCOS CADA 100KG/CONVIERTE 68.9 EN
69%
CANAL 22392.5
Cerdos Encebados de 100 kg. $ $910,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000
trabajador del mantenimiento en los corrales 180

Encargado 120
Velador 120
Total 420 $910,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000

Fuentes de empleo Empleo 2 2 2 2 2
3
Cuadro 4 Desglose de fuentes de trabajo del Grupo
Desglose de Fuentes e Trabajo Previstas para el primer Año.

Población en situación de vulnerabilidad
Mujeres
Jovenes Adultos Personas con Discapacidad*
en
Adultos de 60
Situación Otros(Describir)
18 a 29 Años 30 a 59 A ños años mas
de
1 2 3 4 5 Violencia
Mujeres 2 2
Hombres 0 1
Total 2 3
*Tipos de discapacidad: 1 Motriz;2Visual:3Auditiva:4.Intelectual 5. Otra (Señalar)
2.- ASPECTOS DEL MERCADO
2.1 Descripción del Producto
El producto a comercializar son cerdos encebados de 100 kilogramos. La carne de cerdo

es también fuente de fósforo y baja en sodio por lo que es un alimento apto para personas
hipertensas o con trastornos de anemia. Esta carne es rica en vitamina B1, aportando de
8 a 10 veces más que el resto de carnes. Actualmente se ha logrado reducir la grasa de
esta carne casi en un 30%, por lo que algunos expertos en nutrición están recomendando
incorporarla en la alimentación diaria de forma regular. Se estima que 100 gramos de
carne de cerdo o porcina cubren las recomendaciones de ingesta diaria: 7% de hierro,
11% de potasio, 6% de magnesio y, 15% de zinc.En cuanto a su valor calórico, 100
gramos de carne de cerdo aportan aproximadamente 110 calorías, menos que las que
aporta una hamburguesa (240 calorías).Algunas de las principales cualidades
nutricionales de la carne de cerdo son:
Es rica en ácidos grasos monoinsaturados (como el ácido oleico), los cuales contribuyen a
reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
Cuadro Núm. 5 de composición nutritiva (por 100 gr. de porción comestible)
Agua Kcal Proteína Grasa Hierro Zinc Sodio Potasio

(g) (n) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg)
Magro 72 155 20 8 1,5 2,5 76 370
4
Chuletas 55 327 15 29,5 0,8 1,6 76 370
Panceta 41 469 12,5 47 0,9 1,5 1470 230
Semigraso 61 273 17 23 1,3 1,8 76 370
Hígado 72 139 20 5,7 13,0 6,9 77 350
Vit. Vit. Vit.

Niacina AGS AGM AGP Colesterol
B1 B2 B12
(mg) (g) (g) (g) (mg)
(mg) (mg) (mcg)
Magro 0,89 0,20 8,7 3 3,2 3,6 0,6 69
Chuletas 0,57 0,14 7,2 2 11,5 12,9 2,2 72
Panceta 0,32 0,12 4,2 0 19,3 21,2 3,5 57
Semigraso 0,70 0,20 7,6 2 8,9 10,0 1,7 72
Hígado 0,31 3,17 15,7 3 2,1 1,3 2,3 340
En términos generales, se puede afirmar que la carne porcina contiene aproximadamente

un 55 por ciento de agua, un 16 por ciento de proteínas, 25 por ciento de grasa y el 3,5
por ciento de sustancias solubles no proteicas.
Entre estas últimas, sustancias nitrogenadas (creatina, aminoácidos), hidratos de

carbono, compuestos inorgánicos o minerales (fósforo, hierro y potasio, principalmente) y
vitaminas, en especial las pertenecientes al grupo B.
Composición y valor nutricional de la carne de cerdo: Agua 75 %, Proteína Bruta 20 %,

Lípidos 5-10 %, Carbohidratos 1 %, Minerales 1 %, Vitaminas B1, B6, B12, Riboflavinas.
2.2 DEMANDA
a) Características Generales
La región de Tierra Caliente del estado de Michoacán en el distrito de huetamo que

comprende: Huetamo, san lucas, Caracuaro,Nucupetaro, Tiquicheo dispone de tierras
bajo condiciones agro-ecológicas aptas para la producción de engorda de cerdos, ya que
son lugares secos, idóneos para la producción de ganado de esta especie. Durante el año
2012, este distrito, estadísticamente tuvo una participación de 1461 toneladas de
producción de carne de cerdo en pie, cuando el consumo de tierra caliente de acuerdo al
per cápita promedio es de 17 kilogramos por persona anualmente, y de acuerdo a estas
5
cifras se puede observar que se consume únicamente en EL DISTRITO DE HUETAMO
1558.611 toneladas, con lo que se tiene un déficit de 98 toneladas en relación a la
producción que se tiene, es de reconocer entonces que el mercado es de los oferentes
de otros estados a ofertar este producto.
Cuadro 5.1 consumo perca pita por país
Cuadro 6 precios, valor, animales y pesos para 2016
Huetamo Michoacán
Producción, precio, valor, animales sacrificados y peso 2016

Producción Precio Valor de la Animales Peso
Producción
Sacrificados
(toneladas) (pesos por kilogramo) (miles de (kilogramos)
(cabezas)
pesos)
GANADO EN PIE
BOVINO 12,778 26 332,265 434
PORCINO 1,970 20.29 39,969 93
OVINO 130 23.45 3,048 35
CAPRINO 768 24.68 18,951 35
SUBTOTAL 15,645 394,233
6
CARNE EN CANAL
BOVINO 6,834 50.47 344,901 29,429 232
PORCINO 1,461 38.37 56,040 21,185 69
OVINO 65 47.77 3,087 3,676 18
CAPRINO 385 50.17 19,319 21,683 18
AVE 69 38.15 2,618 38,786 1.769
GUAJOLOTE
SUBTOTAL 8,813 425,965
Ave: Se refiere a pollo, gallina ligera y pesada que ha finalizado su ciclo productivo.
Los subtotales y el total podrían no coincidir por redondeo. El total del valor no incluye el valor en pie debido a que está contenido en el valor
de la producción de carne.
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Existe el mercado para explotar y cubrir la demanda, ofertando nuestro producto de

calidad y de bajo precio, engordando los cerdos de acuerdo a la demanda que se tiene se
puede entrar en el mercado con producto de nuestro proyecto de acuerdo al consumo
total, con producto de buena calidad, y de esa manera posicionarnos fuertemente en el
mercado regional, con el apoyo que se requiere y la organización unida, el proyecto se
puede sostener en el mercado, durante los años proyectados.
Una de las principales limitaciones experimentadas por este sector ha sido la baja
participación en la comercialización, que hasta el 2002, se concebía como un problema
interno, relacionado con el precio, calidades, raza y accesibilidad al mercado; y los
productores tienen limitaciones apenas producía 369 toneladas pero ve el cuadro 6.2 para
2016 aumento de 369 toneladas 1461 toneladas en canal cuadro 6 esto quiere decir que
según estadísticas la producción en este distrito aumento más de 100% comercializar en
formas aisladas no les funciono, así como adquisición de insumos en forma individual, lo
que hace que los costos de producción aumentan, por lo que la idea e s consolidar en volumen
los insumos y comercializar en conjunto, para poder abatir los costos y tener un mayor
ingresos para el bienestar de la familia.
Producción ganadera E/ Cuadro 6.2
Estado Municipio
Concepto
2007 2012 2007 2012
Volumen de la producción de carne

en canal de ganado y aves
(Toneladas)
Bovino 66 564 77 258 2 288 2 783
Porcino 42 411 40 771 303 369
Ovino 1 339 1 454 18 22
Caprino 2 439 2 585 125 153
Gallináceas 49 877 51 322 14 18
Guajolotes 124 123 0 0
Valor de la producción de carne en canal

por especie
(Miles de pesos) 4 306 349 5 717 058 104 807 133 622
Bovino 2 001 132 2 647 128 90 165 111 185
Porcino 1 119 953 1 420 897 8 437 12 594
Ovino 59 980 71 114 803 1 210
7
Caprino 108 488 126 021 5 087 8 155
Gallináceas 1 013 052 1 447 547 314 479
b) Compradores identificados.
Este grupo social tendrá definido su mercado meta que estará ubicado en el municipio de
huetamo Michoacán, específicamente 5 carnicerías y tres se tienen Intención de compra
de, huetamo, ya tiene sus clientes específicos, con intenciones de compra, y nuestro
punto de venta al pie del corral ya que los compradores adquieren puercos seleccionados
por ellos mismos, según las encuestas que realizamos de 41937 habitantes que tiene
huetamo con una perca pita de 17 kg al año, se consumen un total de 712.929
setecientos doce toneladas punto 929 de carne que equivale aproximadamente de
sacrificar 10 mil 347 cabezas anuales, con nuestro proyecto participamos con 390
cabezas que equivale 4 % de nuestro mercado
Cuadro número 6 Compradores identificados

SE DETERMINO CAPACIDAD SEGÚN LOS COMPRADORES POTENCIALES
Producto(s)o Principales Compradores Ubicación( Unidades o Periocidad Porcentaje de Documento que Condiciones de Pago(ventas por
Servicios Local,Regi Cantidades por ciclo por año Ingreso Para el sustenta SUS ventas: ciclo)
onal,Nacio (cbeza) cbezas Proyecto. Convenio,Contrato,Car Efectivo Crédito Consignación
Cerdos Gersain martinez gonzalez Local 30 cada ciclo 90 23% intesion de compra 252000 0
encebados Ofelia Suazo Pineda Local 30 cada ciclo 90 23% intesion de compra 252000 0
de 100 Kg. Daniel Suazo Ortutuño Local 20 cada ciclo 60 15% intesion de compra 168000 0
Salvado Arellano Sandoval Local 30 cada ciclo 90 23% intesion de compra 252000 0
Ma. Gabina Suazo Pineda local 20 cada ciclo 60 15% intesion de compra 168000
Total 130 390 100% 1092000 0
c) Ventajas del Producto
La carne de cerdo ha mejorado su calidad en los últimos años; actualmente, ofrece 31%
menos de grasa, 14% menos de calorías y 10% menos de colesterol con relación al cerdo
producido hace 10 años, se propone que se mantenga esos mismo índices, además que
la carne que se ofrezca sea fresca, al pie del corral, con menos grasa, ya que su
alimentación es adecuada.
2.3 OFERTA
a) Principales Competidores
La porcicultura es una actividad que para muchos países significa una fuerte derrama
económica, a nivel estado y específicamente en la región de Tierra Caliente, esta
actividad tiene una importante competencia. En la localidad en donde se ubica el
proyecto, la competencia está representada por 3 engordadores que surten a las
carnicerías, ubicadas en el mismo municipio, pero de menor escala; y los grandes
engordadores son de Riva palacio Michoacán y otro más de Guanajuato que vienen a
ofertar su producto, ya que tienen la capacidad de surtir amplias zonas de esta región.
Las características de la competencia se presentan en el siguiente cuadro 7
8
Cuadro número 7. Características de la competencia
Nombre Producto Precio($) Condición OTras Calidad

(KG) De Venta
Cerdos
Oferentes locales Engordados $23.000 contado Entrega Insegura De Mala
En traspatios $24.00 contado Entrega Insegura Calidad
Engordador de Riva Cerdos de 80-
Palacio. 110 kg. $29.00 Entrega Insegura
Oferente del Bajío cerdos $30.00 Contado Entrega Insegura Buena

80-120 kg Contado
Cuadro Número 8. Consumo de carne de puerco en la región de Tierra Caliente de

MICHOACAN.
Principales
características de
la población
municipio que
Demanda kg en Demanda Entoneladas en
pertenece el distrito Población Perca pita
canal canal
de Huetamo
Huetamo 41937 17 712929 712.929
San Lucas 18461 17 313837 313.837
Tiquicheo 14274 17 242658 242.658
Nucupetaro 7799 17 132583 132.583
Caracuaro 9212 17 156604 156.604
91683 1558611 1558.611
b) Ventajas sobre los competidores
Actualmente en el mercado se considera una limitante que los porcicultores no estén

organizados, tanto para la venta de los productos en el mercado local y como a pie del
corral, no se ha manejado una oferta constante para la venta de los diversos productos.
Generalmente los productores realizan sus ventas de manera individual, y no proveen a
un consumidor constantemente todo el año, aunque este así lo requiera.
Debido a las circunstancias y exigencia en el mercado, este grupo social planea plantear
una producción en forma gradual para mantener las exigencias de los mercados y de
igual manera han decidido trabajar unidas, con la finalidad de vender el producto a un
mejor precio y satisfacer la demanda de los productores, tanto en el municipio como en
9
sus alrededores. Ventaja sobre los competidores, puesto que como ya se mencionó
anteriormente, los productores actualmente venden de forma aislada, no constante y
mucho menos sin organización, y la competencia foránea incurre en costos de traslado de
30 0 más kilómetros, contra 1 kilómetros que se trasladara el producto con el proyecto
2.4 Programa de Ventas
a) Justificación del programa de ventas

A partir del segundo año hasta el 5° año
El proyecto opera al 100% al inicio empezó con 83%
En el siguiente cuadro se presenta justificación de ventas
Cuadro Número 9. Calendarización de producción
Ventas por el primer año

Meses
Concepto Totales
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Cerdos Gordos De a 120 Kg.(cbzas) 65 0 0 0 130 0 0 0 130 0 0 0 325

TOTALES 65 0 0 0 130 0 0 0 130 0 0 0 325
A partir del segundo año hasta el 5° año

El proyecto opera al 100% al inicio empezó con 83%
En el siguiente cuadro se presenta el resumen de ventas anuales
b).- Resumen de Ventas.
Los cerdos se venderá de calidad de 100kg/uno a 28 pesos en el primer año se venderá
325 cerdos al año el segundo hasta el quinto año 360 cerdos operando con 100% del
proyecto.
Cuadro Número 10. Ventas anuales
Unidades Por Ciclo.

PRODUCTO UNIDAD PRECIO($)
1 2 3 4 5
cerdos encebados
kg 28 $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $1,092,000.00 $1,092,000.00 $1,092,000.00
de 120 kg)
2.5 COMERCIALIZACIÓN
Los competidores tienen su propio canal de comercialización que entregan al mercado, es

decir en forma directa, así mismo esta grupo social de mujeres, que propone que la
comercialización de cerdos encebados de 100 kilogramos de calidad que producirán,
debe ser de igual forma directa de productor a consumidor, eliminando todo el proceso de
intermediar ismo que ha existido, puede decirse que está en proceso de cerrar la cadena
productiva, porque en años anteriores únicamente se dependía de los coyotes o
intermediarios, por lo que ahora el nuevo giro es de que el productor se convierta en
vendedor directo, es decir que poco a poco conozca la importancia de estar organizados y
que el mercado directo es la mejor forma de hacer negocio, es la mejor forma de mejorar
los ingresos. El proyecto está basado en tener un mercado directo y por esta razón se ha
10
definido una cartera de clientes potenciales a quienes se les dará prioridad en la venta
de cerdos encebados de 100 kg.
a) Determinación de Precios
El precio de cerdo de pie fluctúa de acuerdo al lugar y la ubicación, sobre todo la
demanda y la oferta en el año 2010 el precio de importación en la zona 2, de México
hasta diciembre, se reflejó $21.74 en pie, con relación 2/1 fue 1.20 de diferencia. Al 2011
hasta diciembre fluctúa el precio de $ 24.99 zona 2, con relación 2/1 hay una diferencia
$1.06 y al diciembre del 2012 osciló en $23.98 hubo una diferencia en relación 2011 y
2012 una baja por kilogramo fue de 1.01 de diferencia. Para el marzo del 2013 se cotizo
de 18.77 una baja considerado de $5.21 unidades en relación diciembre 2012 al marzo
del 2013 un factor importante que la organización busca beneficiar a los productores
socios y no socios de la organización, por lo que es el precio base para estimar los
costos y gastos de operación
Cuadro Núm. 11 Comparativo de Precios
11
Cuadro 11.1 Precios correspondientes al 26 de julio de 2017
(Pesos/Kilogramo)
b) Esquema de Comercialización.
Con este grupo social de mujeres emprendedoras, el precio del producto que se pagará al
productor, en su fase de engorda al pie del corral cerdo de calidad encebado con un
peso aproximado de 100 kilogramo a un costo de 28 pesos el kilogramo con total de
promedio de cada cabeza de puerco de 2800 pesos. Mientras que el precio de venta al
mercado está considerado un precio promedio de $30.50, por kilo, de cerdos de 100- 120
kg. Kilogramos precio que se considera justo y está determinado por la presentación del
producto, este precio se considera precio base de inicio y conforme se vaya mejorando la
presentación del producto y se logra cumplir y se negociará un precio mayor, así como
también se tendrá que mejorar la selección del producto en calidad, en tamaño tipo de
raza, por consiguiente la calidad del producto determina el precio.
Cuadro Núm. 12. Precios de productos que ofertara el proyecto..

precios ( $ / cbz): Precio(KG)
CERDOS ENCEBADOS DE 100 KG.($ 25 kg) $28.00
12
Precios correspondientes al 26 de julio de 2017
(Pesos/Kilogramo)
FUENTE: ASERCA con datos de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, A.C.

c) Acciones de Promoción y Publicidad
Dentro de la cadena productiva, la comercialización de puercos es un aspecto muy

importante, dado que la carne es un producto alimenticio de consumo popular, sin
embargo, será necesario asesorarse para llevar a cabo prácticas y acciones de publicidad
que den a conocer la empresa de producción y comercialización de puercos de este grupo
social “SAN ANTONIO URAPA” para lograr posicionar el producto en el gusto de la gente,
se utilizarán medios impresos como lonas que promocionen el producto, así como el
perifoneo por las principales calles de la localidad y el municipio
13
3.- Aspectos Técnicos
3.1 Localización
Fig. 1 Mapa de la localización del Proyecto
 Ubicación regional del proyecto.
MEDIO FÍSICO
LOCALIZACIÓN
Se localiza al sureste del
Estado, en las coordenadas
18º38' de latitud norte y
100º54' de longitud oeste, a
una altura de 280 metros
sobre el nivel del mar. Limita
al norte con Carácuaro y
Tiquicheo, al este con San
Lucas, al sur con el Estado de
Guerrero y al oeste con
Churumuco y Turicato. Su
distancia a la capital del
Estado es de 210 kms.
EXTENSIÓN Su superficie es de 2,058.30 Km2 y representa un

3.50 por ciento de la superficie del Estado.
OROGRAFÍA Su relieve lo constituyen estribaciones

meridionales del sistema volcánico transversal y la
depresión del Balsas; cerros de Turitzio, Mesa,
Laguna de Dolores y Zacanguirete.
HIDROGRAFÍA Su hidrografía se constituye por los ríos Balsas y

Carácuaro; arroyos de San Jerónimo, Quetzería,
Seco, Turitzio, Urapa, Cutzio y Grande; presa El
Pejo; manantiales de aguas frías el Chihuejo,
14
Cahuero y Zapote.
CLIMA Su clima es tropical y seco estepario con lluvias en

verano. Tiene una precipitación pluvial anual de
975.5 milímetros y temperaturas que oscilan de
20.8 a 37.1º centígrados.
PRINCIPALES ECOSISTEMAS En el municipio dominan los bosques tropicales

espinosos con: huisache, teche, cardón, amole,
viejito, cuéramo y tepemezquite. Su fauna la
conforman principalmente huilota, codorniz,
paloma, pichón, congucha, chica, aves, primavera,
calandria, perico, urraca, tordo, pez bagre,
mojarra y carpa.
RECURSOS NATURALES La superficie forestal maderable es ocupada por

encino; la no maderable, por arbustos de distintas
especies.
CARACTERÍSTICAS Y USO DE SUELO Los suelos del municipio datan de los períodos
mesozoico y cretácico inferior; corresponden
principalmente a los del tipo chernozem y castaño.
Su uso es primordialmente ganadero y en menor
proporción agrícola y forestal.
En relación a los medios y vías de comunicación, la localidad cuenta con carreteras

federales con salidas a la cd. De Altamirano y al municipio vecino de San Lucas, y CD.
De Morelia cuenta con casetas telefónicas y servicios de computadoras que dan servicio
al público.
También cuenta con servicio de Telégrafos, Banco Azteca y un Cajero automático del
banco Nacional Banamex. La mayor parte de la población se dedica a las actividades
agrícolas en pequeñas parcelas dispersas, cultivando principalmente maíz y fríjol en
terrenos de temporal.
Por lo que respecta al servicio de transporte la cabecera municipal cuenta con unidades
de taxis y autobuses de pasajeros que dan servicio foráneo; en el servicio urbano se
cuenta con camioneta de carga camiones para acarreo de materiales de construcción,
transporte colectivo; en cuanto al servicio de transporte rural, el municipio cuenta con
camionetas que dan servicio colectivo a diferentes localidades y todas las parcelas
cuentan con disponibilidad de caminos de saca cosechas que dan facilidades de
transportar la cosecha.
Fig. 2 Micro localización del Proyecto
El proyecto se establecerá en la comunidad de san Antonio urapa a 2. 5 kilómetros de

distancia partiendo de la calle mariano Jiménez, el terreno donde va establecer el las
15
zahúrdas es de la propiedad alejandrina Arana Valdez. CON LATITUD 18° 37´ 37.625” N
Lon. 100° 55´ 54.625” O
Tiene las siguientes medidas y colindancias:
AL ORIENTE: MIDE 19: 30 METROS Y COLINDA CON ANSELMO SOLORZANO.

AL PONIENTE: MIDE 19: 30 MTRS COLINDA CON CALLE SIN NOMBRE.
AL NORTE: MIDE 19 MTRS. Y COLINDA CON NICOLAS ARIAS.
AL SUR: MIDE 19.40 MTR. Y COLINDA CON ERNESTINA PORTILLO
3.2 PROCESO PRODUCTIVO
a) Descripción
En México se observan básicamente tres diferentes sistemas de producción,

caracterizados por su nivel tecnológico: Sistema tecnificado, semitecnificado y de
traspatio. Los dos primeros tienen una distribución geográfica definida, por el contrario, el
sistema de traspatio se presenta en todos los estados del país, principalmente en las
zonas rurales, algunos competidores utilizan la tecnología del Sistema tecnificado: Se
caracteriza por utilizar tecnología de punta, con adecuaciones particulares a las
condiciones climatológicas donde se encuentra. El nivel de integración es alto, lo que le
permite controlar la calidad genética de la piara y estandarizar los cerdos producidos para
sacrificio. Generalmente son empresas que cuentan con asesoría en la formulación de
raciones de acuerdo a la disponibilidad de insumos y capacidad productiva de la piara, así
como con fábrica de alimentos balanceados. Los estados en donde es preponderante
este sistema y los que se encuentran libres de enfermedades de carácter económico son
prácticamente los mismos, lo que indica su preocupación sobre el control sanitario del
hato. Los mercados en los cuales comercializa su producción son las principales zonas
urbanas del país y la industria de carnes frías y embutidos. Este sistema de producción ha
ido incrementando su participación en la producción en los últimos años; actualmente se
16
estima que representa aproximadamente el 58% de la producción nacional y se ubica
principalmente en los estados de Sonora, Sinaloa y Yucatán (Lastra et al., 2000).
Pero la mayoría de los productores competidores utilizan, y en su mayoría de menor

escala, la tecnología bajo, Sistema semitecnificado: Se le nombra así porque su
principal característica es la de utilizar tecnología moderna al mismo tiempo que técnicas
tradicionales de manejo, sus parámetros productivos son muy variables; sin embargo,
generalmente su productividad es inferior a la observada en el sistema tecnificado. Esto
es debido principalmente a que la infraestructura de las granjas y el control sanitario de
las mismas no son adecuados, a lo cual se suma el empleo de alimentos comerciales, los
cuales se caracterizan por cubrir los requerimientos nutrimentales de una población
hipotética de cerdos. Comercializa sus productos principalmente en mercados regionales
y en pequeños centros urbanos; su participación en el mercado nacional representa
alrededor del 15% y su importancia productiva disminuyó en un 5% en la última década
(Lastra et al, 2000). Este sistema se encuentra en todos los estados de la república,
aunque es mayoritario en el Centro (Guanajuato, Michoacán, Jalisco) y Sur del país.
Seleccionar un proveedor, el cual sea una empresa porcícola de ciclo completo, que
ofrezca productos especializados con características en cada una de las líneas, las cuales
están adaptadas a las necesidades de la empresa, que cuente con certificado de
vacunación contra la fiebre porcina clásica y constancia de granja negativa a la
enfermedades Aujeszky, los cerdos serán comprados en etapa de lechones destetados,
con una edad aproximada de 45 días, un peso de 10 a 12 kilogramos y en lotes de 65
cerdos ,animales híbridos producto de la cruza de landrace-york y duroc.
a) Descripción del proceso productivo

 Selección de Cerdos: se procede a realizar una visita a la granja que proveerá
los animales, buscando características de edad y peso, que permita llevar a cabo
un desarrollo adecuado para lograr el peso correcto ventas programadas.
 Requisición de compra: Una vez seleccionado el lote confirma la requisición de
compra, y se establece la cantidad de cerdos solicitados, así como el tiempo de
entrega y el precio de venta.
 Recepción de Cerdos: Los cerdos son recibidos, identificados individualmente
con aretes de plástico, enviándose en sus corrales, donde tendrán agua y serán
inspeccionados para verificar su buen estado de salud, si se observa algún signo
clínico (anomalía) estos serán enviados al corral de cuarentena, donde
dependiendo del diagnóstico, pondrán estar el tiempo necesario para recibir el
tratamiento adecuado si así lo amerita. La cuarentena son el conjunto de medidas
zoosanitarias basadas en el aislamiento, observación y restricción de cerdos para
la prevención de entrada de enfermedades al lote de animales, Una cuarentena
puede ser desde 3 a 40 días dependiendo del diagnóstico o análisis que se esté
realizando, una cuarentena se libera hasta demostrar que clínicamente los
animales están sanos y pueden pasar al resto de los corrales.
 Movilización de cerdos a sus corrales: Después de pasado el tiempo de
observación, los animales son trasladados a sus respectivos corral, los cuales
están diseñados para las necesidades de estos de acuerdo a sus distintas etapas
del proceso de engorda.
 Iniciación de engorda: La etapa de inicio tendrá lugar en los corrales con
dimensiones de 3.5m a 3.1m y donde los cerdos permanecerán de 50 a 60 días.
Aquí proporcionará a los animales alimento de iniciación y desarrollo. Cada corral
17
tiene una máxima capacidad de 16 cerdos, pero para caso de nuestro proyecto
nuestros corrales con esta dimensión estará con 11 cerdos de engorada.
 Engorda y finalización: las etapas de engorda y finalización se llevara a cabo en
los corrales con las misma dimensiones, los cuales los cerdos permanecerá hasta
alcanzar de 100 a 120 kilogramos de peso. La estancia en estos corrales de será
de 45 a 50 días.
 Oferta de cerdos a compradores: Una vez que los cerdos alcancen las
características ideales para su venta, procede la oferta de estos a los diferentes
compradores que contamos con carta de intención de compra, la cual se llevara a
cabo una visita domiciliaria, para establecer la fecha y horario de carga, la edad
óptima para la venta es aquella en un periodo cuando el animal ha alcanzado los
90 a 100 hasta 120 kilogramos en periodo de 150 días.
Transporte al rastro: los centros destinados para venta son llevados al área de pesado
donde se evaluara su ganancia de peso y así determinar el costo del cerdo en relación al
precio del kilo en pie. Posteriormente al pesado, los cerdos embarcados en el camión y
llevados al rastro. Durante lo movilización dentro de la salud se deberá ampararse con
guía de tránsito local o guía de transito federal así lo requiriera.
Selección de cerdos
Requisición de compra
Recepción de cerdos
envio de cerdos en sus corrales
¿presenta
algun signo Envio al área de
SI
clinico? cuarentena
proporcionar
tratamiento Necesario
NO
Manejo de
Alimentacion,sanidad,A Permanecen en su Corral Movilizacion de cerdo(s)
dministracion de Inicio a su corral respectivo
50 a 60 dás
Transpaso de cerdos a
corrales de Engorda
finalización
45 a 55 dás
Oferta de Cerdos a
compradores
18 Transporte al Rastro
FIN
Cuadro Núm. 13 Control y Tratamiento
Etapas de desarrollo Tratamiento Cantidad Vía Período
Lechones Hierro Dextram 2.0 ml IM Al destete
Sementales Colera porcino 2.0 ml IM Annual
Sementales Bacterina mixta 5.0 ml IM Cada 6 meses
Sementales Vigantol ADE 5.0 ml IM En padres
Vientres Colera porcino 2.0 ml IM Annual
Vientres Bacterina mixta 5.0 ml IM Cada 6 meses
Vientres Vigantol 5.0 ml IM Gestación
b). Parámetros Técnicos
La alimentación de los cerdos de mercado comprende la etapa de lechones en

desarrollo y engorda. El programa de alimentación que se desarrolló tendrá un efecto
muy importante en el tiempo en que el cerdo alcance en el mercado es importante que
la cantidad de alimento para producir un kilogramo de peso vivo sea menor a 3
unidades. Flores et al (2004) presenta los siguientes parámetros de consumo diario de
alimento y ganancia diaria de peso de los cerdos de acuerdo a su peso cuadro núm.14
Cuadro Núm.14 alimentación en diferentes etapas
Duración Peso del Consumo de

Precio del Costo por
Alimento para cada etapa en día por animal en alimento por
alimento $ etapa
etapa cada etapa etapa (Kg)
Iniciador 25 15-30 Kg 23 $ 7.50 $ 172.50
Crecimiento 30 31-50 48 $ 5.30 $ 254.40
Desarrollo 35 51-75 66 $ 4.60 $ 303.60
Finalizador 25 76-110 84 $ 5.50 $ 462.00
Cuadro Núm.15 consumo diario alimentación

Consumo Diario de Ganancia Diario de
Peso Alimento. Peso
1 a 5 kg 0.25 0.2
5 a 10 kg 0.46 0.25
19
10 a 20 kg 0.95 0.45
20 a 40 kg 1.9 0.7
40 a 60 kg 2.5 0.8
60a 100 kg 3.22 0.9
Tabla Consumo diario de alimento y ganancia diaria de

peso Fuente Flores et al(2004)
El consumo de agua en la alimentación de cerdos es tan importante como las nutrientes

sólidos, pues una parte considerable de estos animales es liquido (Lecer,2003,p.64) la
tabla núm. 13 Muestra el consumo de agua apropiado para cada una de las etapas de
cerdo.
Cuadro Núm.16 Consumo Agua

Clase de animal Consumo diario de agua
Lechones destetados 2-4 litros
Lechones en crecimiento 4-6 litros
Cerdos en crecimiento 6 a 8 litros
Cerdos en Finalización 8-10 litros
Tabla Consumo Diario de Agua apropiado para cada una de las etapas de los cerdos fuente
Lesur(2003
La temperatura ambiental más adecuada para los lechones hasta de 20 kg. de peso vivo
es de 25 °C, Cerdos hasta 50 kg de peso vivo,20°C, en cerdos de más de 50 kg de peso
vivo 17°C (German,Gallegos,2005,p.31)
Al considerar los altos costos que representa la construcción, resulta necesario calcular
de manera óptima las instalaciones requeridas para alojar los cerdos en diferentes etapas
productivas, esto evitará un exceso de construcciones que incremente los costos de
producción, en su caso, la falta de corrales en un área determinada de la granja. Por lo
tanto, es indispensable considerar las necesidades de espacio de los cerdos según su
etapa de desarrollo, por ejemplo, lechón en crecimiento o en engorda, el Cuadro número
14 presenta el área requerida de animales según su etapa de desarrollo
20
Cuadro Num.17 presenta el área requerida de animales
Diseño del Piso Y Superficie Mínima
Clase de Instalación Solido M2 Ranurado M2 Número de Animales por corral
Cerdos Crecimiento
Inicio 0.54 0.37 15-18
Desarrollo 0.7 0.56 18-25
Engorde 1.2 0.83 18-25
Fuente Padilla(2007
c).Normatividad
Norma oficial mexicana, Nom-021-ssa2-1994, para la vigilancia, prevención y control del

complejo /cisticercosis en el primer nivel de atención médica.
Norma oficial mexicana Non 009-z00-1994 proceso sanitario de la carne. Permiso

zoonitario del Ayuntamiento Municipal.
Norma oficial mexicana Nom-188-ssa1-2002, productos y servicios. Control de aflatoxinas

en cereales para consumo humano y animal. Especificaciones sanitarias.
Modificación a la norma oficial mexicana nom-007-zoo-1994, campaña nacional contra la

enfermedad de aujeszky
Normas Oficial Mexicana NOM-067-ZOO-2007, Campaña nacional para la prevención y

control de la rabia en bovinos y especies ganaderas.
d) Relación con el medio ambiente

Manejo de excretas que pudiera afectar los recursos naturales y/o la biodiversidad del
entorno, así como las medidas que se implementarán para evitar/minimizar dicha
afectación o mejorar el medioambiente.
 Los desechos de las granjas porcícolas se consideran una fuente importante de

contaminación de aire y de mantos acuáticos: pero también tiene un enorme potencial
en el proceso reciclaje, la organización de la finca del rio balsas tiene siguientes:,
medidas que se implementarán para evitar/minimizar dicha afectación o mejorar el
medioambiente:
 como alternativa no contamínate, es reciclar como alternativa de fertilizar los
suelos, para producción de materia prima (maíz) en cada nave de 390 cerdos que se
21
sacaran tendremos 145.08 de heces y orina y como materia seca, es de 13.05 toneladas
cuadro núm. Toneladas de excretas, que estos lo incorporaremos e los suelos de
nuestros socios, para aprovechar como fertilización, y se considerara como materia
prima y no como desecho.
 buscar los granjeros, como en la zona de la piedad, o en la región de los altos de
Jalisco que producen más de un millón de cabezas de cerdos anuales, que producen
anualmente un cuarto de millón de toneladas de estiércol,(www.fao/ag/aga/agap/) para
imitarlos en el reciclaje, para posteriormente implantarlos en nuestra finca.
 El proyecto no generará impacto ambiental positivo debido que la construcción de
zahúrdas estará fuera de la comunidad y se construirá su biodigestores respectivos para
evitar la contaminación de agua de aire y de suelo
e) Conocimientos, experiencia o habilidades requeridas por parte del personal
El personal de la organización se cuenta con amplias experiencias en el desarrollo y
producción de cerdos ya que es una actividad, que sirve para el sostén de la familia en las
zonas rurales. Para llevar a cabo el proceso de producción, las integrantes cuentan con la
experiencia suficiente puesto que anteriormente han adquirido habilidades al trabajar para
otras personas llevando a cabo estas actividades, sin embargo, para llevar a cabo los
procesos de comercialización, contabilidad y cálculos para adquirir más mercancía, será
necesario tomar talleres para desarrollar dichas capacidades, por lo que se solicitara al
INAES recurso para la capacitación. Ya que es importante que todas las socias se
involucren y estén al tanto de lo que sucede en la empresa, es cierto que cada integrante
tendrá una responsabilidad asignada, sin embargo, para que todo marche de la mejor
manera, es importante que lo lleven a cabo de la manera antes mencionada.
f) Programa de abasto de principales materias primas, insumos, servicios y

mano de obra
 En el primer ciclo se adquirirá en la empresa Guspin de Cd. Altamirano, Gro.
(Cuadro Núm. 13) una empresa seria para sus tratos comerciales, así también
los medicamentos se adquirirá en la farmacia Veterinaria, en cuanto al corral
un médico que siempre está a la disposición de los porcicultores será el
encargado, y la mano de obra serán de los socios.
 Para el segundo año, se buscarán alternativas de alimentación para los
cerdos, que permitan a la granja la reducción de sus costos de producción, a
través de autoabastecimiento de sus insumos alimenticios, (producción de
maíz) por eso se requiere de un tractor.
 La mejora continua del proceso de trabajo a través de la aceptación de
prestadores de servicio social y la realización de prácticas profesionales de
estudiantes en carrera afines a la empresa, que permita incrementar el capital
intelectual y mejore la productividad de la granja con la implementación de
nuevas práctic
22
Cuadro Núm. 18 Requerimientos ambientales del cerdo
Tipo Temperatura Luz Humedad Ventilación Espacio

(Lumenes) (%)
(°C) (m2 )
Lechones 27 - 45 - 75 3.6 - 15 7.4
Cerdos destetados 22 5 45 - 75 3.6 - 15 0.33
Cuadro número 19 Programa de Abasto
Materia Primas,Insumos,Servicios, Unidad de Cantidad por Costo Periocidad de

Costo Total Proveedores
Mano de Obra. Medida Ciclo Unitario Abasto
Finca del rio
Lechones cabeza 65 $ 680.00 $ 44,200.00 balsas SC. De por ciclo
R.L
Farmacia de
Alimento kg 14365 $ 5.40 $ 77,512.50 por ciclo
huetamo
Farmacia de
Medicamentos Lote 1 $ 700.00 $ 700.00 por ciclo
huetamo
trabajador del mantenimiento en los
jornal 180 $ 100.00 $ 18,000.00 socios por ciclo
corrales
Encargado Jornal 120 $ 110.00 $ 13,200.00 socio por ciclo
Velador Jornal 120 $ 80.00 $ 9,600.00 socio ciclo
Visita del MVZ Servicio 8 $ 200.00 $ 1,600.00 particular por ciclo
Energía eléctrica Servicio 1 $1,500.00 $ 1,500.00 CFE por ciclo
Total 166312.5
3.3 Tamaño
a) Capacidad de instalación.
La capacidad a instalar será de una producción anual de 46,800 kg en pie, anual en 3 cicl
Cuadro número 20. Capacidad instalada
Capacidad Instalada
Año.1 AÑO
Unidad
Ventas de Ciclo 1 Ciclo 2 Ciclo 3 1 2 3 4 5
Medida
Cerdos de 100 kg. kg 182000 364000 364000 $ 910,000.00 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000
% 17% 33% 33% 83% 100% 100% 100% 100%
para el ciclo uno para el año uno es de 17% el 2 y 3 para el año uno es de 33%, sale el año con 83 % y años posteriores 2,3,4,5, ya la
capacidad normal de 100%
23
b) Justificación de variaciones
La Capacidad instalada para el primer año es de 83 % debido que inicia el primer ciclo de
producción con 65, lechones para engordar de la capacidad instalada, el segundo y
tercero se normaliza al 100%, y los años 1 al 5 ya todo es capacidad plena.
3.4 Características especiales en los casos de población en situación de

vulnerabilidad
En el proyecto no participa población en situación de vulnerabilidad

3.5 Calendario de ejecución del proyecto productivo y programa de
ministraciones
a) Calendario de ejecución
Cuadro 21 calendario de ejecución
Meses sep octubre noviembre Total

SEMANA
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
terreno
Elaboración del proyecto
Construcción de Zahúrdas $ 104,800.00 $ 104,800.00
adquisición de M. Prima $ 23,212.00 $ 23,212.00
adquisición de lechones $ 44,200.00 $ 44,200.00
adquisición de medicamentos $ -
adquisición de equipo y herramienta $ 52,787.50 $ 52,787.50
Capacitación $ 12,500.00 $ 12,500.00 $ 25,000.00
Asistencia técnica $ -
Puesta en marcha $ -
otro inversión diferida $ -
TOTAL 0 0 0 0 0 0 117300 0 88499.5 44200 249999.5
b). programa de ministración
Cuadro número 22. Ministraciones.
No. de ministración Fecha propuesta Monto solicitado Destino del recurso (conceptos)
$ 104,800.00 construcción de las zahúrdas
1 15 de Octubre 2017 $ 12,500.00 capacitación
$ 23,212.00 Adquisición de materia prima
$ 52,787.50 adquisición de equipo y herramienta
$ 44,200.00 adquisición de lechones
2 30 de noviembre 2017 $ 12,500.00 Cubrir gasto de inv. Diferida
TOTAL $ 249,999.50
24
4 Aspectos organizativos
Este grupo social “SAN ANTONIO URAPA” estará dividido en cuatro áreas, que son
administración, producción, comercialización y contabilidad.
En primer lugar la presidenta será la administradora general de la operación del proyecto,

y habrá una persona responsable para cada área, que será la jefa de área y responsables
de llevar a cabo las acciones para el buen funcionamiento.
Presidenta de Consejo de Administración será la C. Rutila Arellano González, quien tendrá

la responsabilidad de cumplir los objetivos principales del Grupo “SAN ANTONIO
URAPA”. Además de que elaborará los planes de trabajo y promoverá la realización de
las actividades de cada área de manera eficiente.
El Jefe de Producción, Sr. Romeo Altamirano Santana, será la encargada de coordinar las
actividades ganaderas principalmente en la producción. Tendrá la encomienda de realizar
su plan de requerimiento oportunamente para que su aplicación sea eficiente. Dentro de
ésta área participarán la señora Ana Carimel Murillo Cabrera.
En el área de comercialización, será la Señora Karla Yareisi Estrada Arellano quien realice
las ventas, de acuerdo a las y los convenios realizados por el grupo, también tendrá la
enmienda de realizar los cobros de los productos vendidos.
Yolanda Cabrera Arellano fungirá como Jefe de contabilidad, quien tendrá la

responsabilidad de administrar en forma eficiente los recursos financieros y contables del
grupo.
Fig. 4. Organigrama del Grupo Social “SAN ANTONIO URAPA”
25
ADMINISTRAD
OR GENERAL
ÁREA DE
CONTABILIDAD
JEFE DE COMERCIALIZACIÓ
PRODUCCIÓN N
Romeo Altamirano Santana Karla Yareisi Estrada Arellano
Asistente.
Ana Carimel Murillo Cabrera.
4.2. En su caso población en situación de vulnerabilidad
La población se encuentra en situación de vulnerabilidad no cesado la violencia en

esa zona la población por falta de oportunidades emigran a otros lugares a buscar
nuevas oportunidades sin embargo en muchas ocasiones en un plazo de 2 a 3
meses se regresan derrotados ya que aquí cuentan con capital disponible, para
iniciar cuenta con conocidos para emprender un proyecto.
4.3. Prácticas a desarrollar por parte del OSSE
Se requiere que las integrantes realicen talleres y cursos de capacitación en cuanto a

estrategias de difusión y publicidad, así como también para las áreas de comercialización
y contabilidad, de esa manera las socias, todas, se encontrarán mejor preparadas a la
hora de comercializar los puercos o la carne . Se propone tomar un curso de 10 horas
cada año para cada socio.
5.- acciones complementarias.
Las socias implementaran una serie de actividades y acciones complementarias para

buscar capacitaciones, para construir un bio digestor para generar biogás que puedan
utilizar como fuente de energía alternativa para estufa, lámpara y así como se también
Cómo se aplica el estiércol al suelo que es Una alternativa importante del uso del
26
estiércol de cerdo es aplicarlo a la tierra. Si se hace correctamente, los componentes
orgánicos del estiércol pueden servir de fertilizantes de bajo costo para la agricultura, la
horticultura y la silvicultura.
También se pueden usar los materiales orgánicos para acondicionar los suelos. El
desarrollo e implementación de sistemas correctos para la aplicación al suelo del estiércol
es extremadamente importante para proteger la calidad del agua superficial, del agua
subterránea y del aire.
El diseño mejorado de las raciones alimenticias, de la separación de los sólidos del
estiércol para compostarlos y su digestión biológica se están transformando en pasos
crecientemente importantes en la secuencia de los tratamientos que culminan en la
aplicación a los suelos. Con estas acciones complementarias el impacto del medio
ambiente no se alteraría.
6.- ASPECTOS FINANCIEROS
6.1 Programa de Inversión
El proyecto de inversión para la comercialización de cerdos encebados de 120 kg.

Requiere una inversión total de $682,858 (seiscientos ochenta y dos mil, ochocientos
cincuenta y ocho pesos), de los cuales $413,176.75 (cuatrocientos trece mil, ciento
setenta y seis peos) son para inversión fija, $70,000 (setenta mil pesos) son para
inversión diferida y $199,681.25 (Ciento noventa y nueve mil, seiscientos ochenta y un mil
pesos) son para capital de trabajo.
Cuadro Núm. 23 Presupuesto de Inversiones
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
PRECIO FINANCIAMIENTO
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD TOTAL
UNITARIO SOCIOS PROGRAMA
Activos fijos $ 177,587.50 $ 20,000.00 $ 157,587.50

$ -
NAVE PARA PRODUCCIÓN DE CERDOS 20x12M m2 240 $ 520.00 $ 124,800.00 $ 20,000.00 $ 104,800.00
BASCULA 24” ACERO CON KIT ELÉCTRICO PIEZA 1 $ 30,172.00 $ 30,172.00 $ 30,172.00
DESCOLADOR ELÉCTRICO PIEZA 1 $ 570.00 $ 570.00 $ 570.00
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA LECHÓN DE ACERO INOXIDABLE DE ½” PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA ADULTO DE ACERO INOXIDABLE DE ½” PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
TERMÓMETRO DE MAX. MIN PIEZA 1 $ 119.00 $ 119.00 $ 119.00
TERMÓMETRO RECTAL DIGITAL PIEZA 1 $ 62.00 $ 62.00 $ 62.00
MUESCADOR CON RESORTE PEQUEÑO PIEZA 1 $ 419.00 $ 419.00 $ 419.00
MUESCADOR EN V BABY PIG PIEZA 1 $ 523.00 $ 523.00 $ 523.00
DESCOLMILLADOR PIEZA 1 $ 177.00 $ 177.00 $ 177.00
COMEDERO PARA LECHÓN DE ACERO INOXIDABLE PIEZA 5 $ 201.00 $ 1,005.00 $ 1,005.00
BOMBA DE AGUA 3/4'' 1.5 HP (EQUIPADO) PIEZA 1 $ 2,800.00 $ 2,800.00 $ 2,800.00
MANGUERA POLIDUCTO 1 1/4'' ROLLO 1 $ 550.00 $ 550.00 $ 550.00
TINACO/CISTERNA 2500 LT EQUIPADO PIEZA 1 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00
CARRETILLA PIEZA 3 $ 600.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00
PALAS PIEZA 3 $ 120.00 $ 360.00 $ 360.00
BOMBA ASPERSORA MOCHILA CON MOTOR DE GASOLINA Pza 2 $ 3,000.00 $ 6,000.00 $ 6,000.00
Herramientas Lote 1 $ 2,930.50 $ 2,930.50 $ 2,930.50
Activos diferidos $ 25,000.00 $ - $ 25,000.00
Capacitación y asistencia técnica Servicio 1 $ 25,000.00 $ 25,000.00 $ 25,000.00
Capital de trabajo Ciclo de Prod. 1 $ 166,312.50 $ 98,900.50 $ 67,412.00

Capital de Trabajo Ciclo de Prod. 1 $ 166,312.50 $ 166,312.50 $ 98,900.50 $ 67,412.00
TOTAL $ 368,900.00 $ 118,900.50 $ 249,999.50
% Total 100% 32% 68%
27
Cuadro número 24 de Inversiones Desglosado
UNIDAD
DE PRECIO INVERSIÓN TOTAL OTROS
CONCEPTO DE INVERSION CANTIDAD
MEDID UNITARIO ($) ($) SOLICITANT
INAES (Indicar
A E[1]
nombre
)
INVERSION FIJA [2]
Total de activo fijo $ 177,587.50 $ 157,587.50 $ 20,000.00

Terreno 0 0
predio rustico 0 0 $ - 0 0
$
Obra civil $ 124,800.00 $ 104,800.00
20,000.00
NAVE PARA PRODUCCIÓN DE CERDOS $
m2 240 $ 520.00 $ 124,800.00 $ 104,800.00
20x12M 20,000.00
Maquinaria
$
Mobiliario y equipo $ 52,787.50 $ 52,787.50
-
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA LECHÓN DE
PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
ACERO INOXIDABLE DE ½”
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA ADULTO DE
PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
COMEDERO PARA LECHÓN DE ACERO
PIEZA 5 $ 201.00 $ 1,005.00 $ 1,005.00
INOXIDABLE
PALAS PIEZA 3 $ 120.00 $ 360.00 $ 360.00
BOMBA ASPERSORA MOCHILA CON
Pza 2 $ 3,000.00 $ 6,000.00 $ 6,000.00
MOTOR DE GASOLINA
Otros
SUBTOTAL $ 177,587.50 $ 157,587.50 $ 20,000.00
INVERSIÓN DIFERIDA [3]
Total de Inversion Diferida $ 25,000.00 $ 25,000.00
Capacitación Servicio 1 $ 25,000.00 $ 25,000.00 $ 25,000.00
Asistencia Técnica 0 1 $ - $ -
Estudio de mercado
Otros estudios indique____
Puesta en marcha 0 0 $ - $ - $ -
Otros(Elaboración del Proyecto. 0 0 $ - $ - $ -
SUBTOTAL $ 25,000.00 $ 25,000.00
CAPITAL DE TRABAJO [4],[5]
SUBTOTAL $ 166,312.50 $ 67,412.00 $ 98,900.50
Materia prima, insumos $ 122,412.50 $ 67,412.00

55000.5
Lechones cabeza 65 $ 680.00 $ 44,200.00 $ 44,200.00
Alimento kg $ 14,365.00 $ 5.40 $ 77,512.50 $ 23,212.00 $ 54,300.50
Medicamentos Lote $ 1.00 $ 700.00 $ 700.00 $ 700.00
Mano de obra $ 40,800.00 0

40800
28
trabajador del mantenimiento en los corrales jornal 180 $ 100.00 $ 18,000.00 0
$ 18,000.00
Encargado Jornal 120 $ 110.00 $ 13,200.00 0
$ 13,200.00
Velador Jornal 120 $ 80.00 $ 9,600.00 0
$ 9,600.00
Servicios $ 3,100.00 0
3100
Energía eléctrica Servicio 1 $ 1,500.00 $ 1,500.00 0
$ 1,500.00
Visita del MVZ Servicio 8 $ 200.00 $ 1,600.00 0
$ 1,600.00
SUBTOTAL $ 166,312.50 $ 67,412.00
98900.5
TOTAL $ $ 368,900.00 $ 249,999.50 $ 118,900.50
TOTAL % 100% 68% 32%
El financiamiento para la inversión será de 68 % del Instituto Nacional para la Economía

Social (INAES), Componente INTEGRA, Modalidad apoyo en efectivo para la ejecución
de un proyecto productivo nuevo.
Se solicita a INAES $249,999.50 (Doscientos Cuarenta y Nueve mil nueve ciento noventa
y nueve. Pesos 50/100Mn). $157,587.50 (ciento cincuenta y siete Mil quinientos ochenta y siete
.50/100 MN)para inversión fija, Inversión $25,000(veinte y cinco mil pesos00/100MN) y
para capital de trabajo es de $ 67,412.00 (sesenta y siete Mil cuatrocientos doce pesos,
00/100 MN) cuyo desglose de conceptos se presentan en El Cuadro. 18
Cuadro Núm. 25 Monto solicitado.
Monto Solicitado: $250,000.00

PORCENTAJE
RUBROS MONTO (%)
Inversión fija $157,587.50 63%
Capacitación $25,0000.00 10%
Capital de trabajo $67,412.00 27%
TOTAL $250,000.00 100.00%
29
6.2 Activos Disponibles
Los socios aportarán un terreno con un valor de 750,000 mil pesos, un tinaco de 2500
litros y una bomba de ½
Cuadro número 26. Activos Disponibles
Disponibilid Contrato u otro

Característica
ad Propiedad documento que asegure
Condicione s (Capacidad,
inmediata su uso*
s de uso dimensiones,
Tipo de bien (Bueno, Cantidad material de
Monto del
regular, (A nombre de construcción, N
(si / no) Si arrendamien
malo) quién está) etc. según o
to ($)
aplique)
Disponibilidad ALEJANDRINA ARENA 370.56 M2
Terreno bueno Sin Construcción Comodato comodato
inmediata VALDEZ.
6.3 Flujo de Efectivo
Cuadro número 27. Flujo efectivo.
Proyeccion del Flujo Neto de Efectivo

AÑO
Conceptos 0 1 2 3 4 5
ENTRADAS(+)
Inaes 249,999.50
Recursos Solicitante
otros
Ventas $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
Recuperación de
capital de trabajo
Valor residual
Total De Entradas 249,999.50 $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
SALIDAS(-)
Inversiones
$ 157,587.50
Fijas
Inversión
Inversiones 25000
diferida
Capital de
67412
trabajo
Costo de producción $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00
ISR $ 31,077.08 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33
PTU $ 10,359.03 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78
TOTAL DE SALIDAS $ 249,999.50 $ 824,198.60 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10
Flujo Neto De Efectivo 0 $ 85,801.40 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 109,853.90
flujo Acumulado $ 85,801.40 $ 195,655.30 $ 305,509.20 $ 415,363.10 $ 525,217.00
30
6.4 valoración de adhesión al esquema de capitalización de apoyos (Eca)
Cuadro 28 capitalizaciones al 205
SISTEMA DE CAPITALIZACION (ECA)

CAPITALIZACION 10%
concepto/ Año 1 2 3 4 5
A FLUJO EFECTIVO NETO $ 85,801.40 $ 195,655.30 $ 305,509.20 $ 415,363.10 $ 525,217.00
Monto propuesto a
B acapitizarse Anualmente 17160.28 39131.06 61101.84 83072.62 105043.4
Monto Acumulado
b.1 de la Capitalizacion Anualmente $ 17,160.28 $ 56,291.34 $ 117,393.18 $ 200,465.80 $ 305,509.20
C Resta al OSSE(A-B) $ 68,641.12 $ 156,524.24 $ 244,407.36 $ 332,290.48 $ 420,173.60
Numero de personas
D INTEGRADAS OSSE 5 5 5 5 5
E PERCAPITA(C/D) 13728.224 31304.848 48881.472 66458.096 84034.72
INDICADOR DE REFERENCIA DE
LINEA MINIMA
F URBANAACTUALIZADA(1296.20X12) 15554.4 15554.4 15554.4 15554.4 15554.4
RAZON DE FACTIBILIDAD(RF=1> 0.88259425 2.012604022 3.142613794 4.272623566 5.402633338
6.5.- indicadores
a) Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio es de 37% a partir del año uno, es un punto de equilibrio bastante
bajo, por lo que se puede afirmar que la empresa tendrá buenas posibilidades de obtener
utilidades, ya que alcanzar volúmenes bajos de producción es más factible que lograr
niveles altos de producción.
Cuadro Núm. 29 Punto De Equilibrio

PUNTO DE EQUILIBRIO ANUAL
PERIODO DE ANÁLISIS EN AÑOS
CONCEPTO 83% 100% 100% 100% 100%
1 2 3 4 5
A) COSTOS VARIABLES TOTALES $ 709,562.50 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00
B) COSTOS FIJOS TOTALES $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00
Encargado $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00
Velador $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00
Visita del MVZ $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00
C) COSTOS TOTALES DE OPERACIÓN $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00
D) INGRESOS TOTALES $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 1,092,000.00
F) PUNTO DE EQULIBRO
Valor de ventas $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02
% sobre la capacidad en funcionamiento 37% 30% 30% 30% 30%
Mes del año en el que se alcanza el PE. Mayo Abril Abril Abril Abril
Semana del año en la que se alcanza el PE. 19 16 16 16 16
PE = CFT/(1-(CVT / IT))
PE: Punto de equilibrio
CFT: Costos fijos totales
CVT: Costos variables totales
IT: Ingresos totales
31
En términos monetarios en nivel de ingresos en el que la empresa no pierde ni gana es
cuando se obtienen ingresos por un valor de $332,333.02 pesos a partir del año uno.
b) Relación Anual Beneficio/Costo
La relación beneficio/costo resulta mayor que uno para todos los años, siendo de 1.1 a
partir del año uno, lo cual significa que por cada peso que se gasta en la operación del
proyecto se obtiene un más 1 peso, es decir se recupera el peso gastado y queda un
excedente que constituye las ganancia de la empresa.
Cuadro 30 Puntos Equilibrio

Punto Equilibrio
Conceptos 1 2 3 4 5
Costos Fijos $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00
Costos Variables $ 709,562.50 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00
Ventas Totales $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
(%) 37% 30% 30% 30% 30%
Punto Equilibrio
($) $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02 332333.0215 332333.0215
c) Valor Actualizado Neto $ 181423.84 DICATAMEN ACEPTABLE
d) Tasa Interna De Retorno TIR 37% DICTAMEN ACEPTABLE
El valor actual neto calculado con el flujo de caja del proyecto, a una tasa de actualización
del 10% que es mayor a la tasa de inflación de 10% para el 2015 estimada y proyectada,
resulta mayor que la tasa de actualización o de referencia. Y el van que es mayor que
cero por lo que el proyecto es rentable.
La tasa interna de retorno es de 37%, que es mayor a la tasa de actualización

considerada de 10 %, por tanto el proyecto es rentable.
El valor actual neto y la tasa interna de retorno se obtienen usando las funciones
financieras automáticas de Excel.
32
Cuadro número 31indicadores de rentabilidad
INDICADORES DE RENTABILIDAD A UNA TASA DE ACTUALIZACIÓN DEL 10%

PERIODO DE ANÁLISIS DEL PROYECTO
CONCEPTO INVERSIÓN 83% 100% 100% 100% 100%
0 1 2 3 4 5
A) COSTOS TOTALES DEL PROYECTO $249,999.50 $ 824,198.60 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10
Activos fijos $157,587.50 $ - $ - $ - $ - $ -
Activos diferidos $ 25,000.00 $ - $ - $ - $ - $ -
Capital de trabajo $ 67,412.00 $ - $ - $ - $ - $ -
Costos de operación $ - $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00
I.S.R. $ - $ 31,077.08 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33
P.T.U. $ - $ 10,359.03 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78
B) BENEFICIOS TOTALES DEL PROYECTO $ - $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,255,984.84

Ingresos totales por ventas $ - $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
Recuperación del capital de trabajo $ - $ - $ - $ - $ - $ 79,633.59
Valor de rescate de activos fijos $ - $ - $ - $ - $ - $ 84,351.25
C) FLUJO DE FONDOS -$ 249,999.50 $ 85,801.40 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 273,838.74
D) INVERSIÓN A EVALUAR -$ 249,999.50
Cálculo del capital de trabajo al final del periodo de análisis del proyecto Tasa de actualización 10%
Año 1 Año 5
Costos de operación $ 782,762.50 $ 924,675.00 Indicador de Rentabilidad Valor

Capital de trabajo $ 67,412.00 $ 79,633.59 Valor actualizado de los costos $ 3,829,517.31
Estimador porcentual del capital de trabajo 8.6% 8.6% Valor actualizado de los beneficios $ 4,075,906.29
Valor actual neto (VAN) $ 246,388.99
Tasa interna de retorno (TIR) 37%
7.- ANÁLISIS FODA
a) Análisis FODA y plan de desarrollo futuro del proyecto productivo
Las principales fortalezas de la organización se sustentan en que los socios tienen una
amplia experiencia en la producción de puercos; disponen de la infraestructura básica,
pues cuentan con un terreno para instalar las porquerizas.
Las debilidades principales de los socios son la falta de recursos económicos, falta de
conocimientos administrativos y falta de conocimientos del mercado.
33
Las principales oportunidades se encuentran en los diversos programas de subsidios
económicos para realizar inversiones, y la permanente demanda local de puercos y carne
de puerco por ser un producto alimenticio básico alimenticio.
Las amenazas a la empresa las constituyen la desintegración de grupo.

En caso de no aprobarse el proyecto.
Las principales fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, resumen en el

siguiente cuadro
Cuadro número 32. Matriz FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1. Conocen las técnicas de
producción D1. Falta de recursos económicos
F2. Disponibilidad de activos D2. Falta de conocimientos administrativos
F3. Disponibilidad de mano de obra D2. Falta de conocimientos del mercado
OPRTUNIDADES AMENAZAS
O1. Existen subsidios A1. Desintegración del grupo.
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Por todo lo anteriormente detallado, queda decir que el presente proyecto de

comercialización de puercos de granja, es viable y rentable en cuanto a todos sus
aspectos se refiere. Puesto que el grupo Mujeres emprendedoras de Tierra Caliente, se
ha organizado con toda la intención de que con el apoyo que se requiere a INAES, este
se pueda consolidar y llevar a cabo, fomentando una cultura de trabajo en equipo,
teniendo iniciativa para desarrollar estrategias que generen autoempleo, ingresos propios
y por ende un mejor estilo de vida. En cuanto a los beneficios que se aportan a la
población y al municipio en sí, a través de tal programa de trabajo, se reactivaría la
economía, el flujo de efectivo en el mercado y la demanda de carne de los consumidores
se cubrirían satisfactoriamente y así también se fortalecería la cadena productiva de
ganado porcino en la región.
Por otro lado se recomienda conservar entre las socias la estructura organizativa, y así
mismo mantener unida la organización colaborando en un ambiente respetuoso, con
comunicación e información constante en cuanto a los procesos y resultados obtenidos.
Plan de Desarrollo futuro
De igual manera se augura un desarrollo importante y exitoso para esta empresa si llevan
a cabo las propuestas de capacitación y asesoría técnica en cuanto a las áreas contables,
puesto que el recurso humano lo tienen y sobretodo mucha esperanza en salir adelante
para asegurar a sus familias una vida digna.
34
UNIDAD
DE PRECIO INVERSIÓN TOTAL OTROS
CONCEPTO DE INVERSION CANTIDAD
MEDID UNITARIO ($) ($) SOLICITANT
INAES (Indicar
A E[1]
nombre
)
INVERSION FIJA [2]
Total de activo fijo $ 177,587.50 $ 157,587.50 $ 20,000.00

Terreno 0 0
predio rustico 0 0 $ - 0 0
$
Obra civil $ 124,800.00 $ 104,800.00
20,000.00
NAVE PARA PRODUCCIÓN DE CERDOS $
m2 240 $ 520.00 $ 124,800.00 $ 104,800.00
20x12M 20,000.00
Maquinaria
$
Mobiliario y equipo $ 52,787.50 $ 52,787.50
-
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA LECHÓN DE
PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA ADULTO DE
PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
COMEDERO PARA LECHÓN DE ACERO
PIEZA 5 $ 201.00 $ 1,005.00 $ 1,005.00
INOXIDABLE
PALAS PIEZA 3 $ 120.00 $ 360.00 $ 360.00
BOMBA ASPERSORA MOCHILA CON
Pza 2 $ 3,000.00 $ 6,000.00 $ 6,000.00
MOTOR DE GASOLINA
Otros
SUBTOTAL $ 177,587.50 $ 157,587.50 $ 20,000.00
INVERSIÓN DIFERIDA [3]
Total de Inversion Diferida $ 25,000.00 $ 25,000.00
Capacitación Servicio 1 $ 25,000.00 $ 25,000.00 $ 25,000.00
SUBTOTAL $ 25,000.00 $ 25,000.00

CAPITAL DE TRABAJO [4],[5
SUBTOTAL $ 166,312.50 $ 67,412.00 $ 98,900.50
Materia prima, insumos $ 122,412.50 $ 67,412.00

55000.5
Lechones cabeza 65 $ 680.00 $ 44,200.00 $ 44,200.00
Alimento kg $ 14,365.00 $ 5.40 $ 77,512.50 $ 23,212.00 $ 54,300.50
Medicamentos Lote $ 1.00 $ 700.00 $ 700.00 $ 700.00
Mano de obra $ 40,800.00 0

40800
trabajador del mantenimiento en los corrales jornal 180 $ 100.00 $ 18,000.00 0 $ 18,000.00
Encargado Jornal 120 $ 110.00 $ 13,200.00 0 $ 13,200.00
Velador Jornal 120 $ 80.00 $ 9,600.00 0 $ 9,600.00
Servicios $ 3,100.00 0
3100
Energía eléctrica Servicio 1 $ 1,500.00 $ 1,500.00 0 $ 1,500.00
Visita del MVZ Servicio 8 $ 200.00 $ 1,600.00 0 $ 1,600.00
SUBTOTAL $ 166,312.50 $ 67,412.00
98900.5
TOTAL $ $ 368,900.00 $ 249,999.50 $ 118,900.50
TOTAL % 100% 68% 32%
35
DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN
DEPRE./AMORT.
VIDA EN AÑOS
VALOR VALOR DE VALOR DE
CONCEPTO VALOR DE
INICIAL REPOSICIÓN RESCATE FINAL
TÉCNICA ECONÓMICA % MONTO RESCATE A 5
AÑOS
A) ACTIVOS FIJOS $ 177,587.50 $ 18,647.25 $ 139,727.85 $ 37,859.65 $ 84,351.25
0 $ - $ - $ - $ - $ -
NAVE PARA PRODUCCIÓN DE CERDOS 20x12M $ 124,800.00 10 8 10% $ 12,480.00 $ 99,840.00 $ 24,960.00 $ 62,400.00
BASCULA 24” ACERO CON KIT ELÉCTRICO $ 30,172.00 10 8 10% $ 3,017.20 $ 24,137.60 $ 6,034.40 $ 15,086.00
DESCOLADOR ELÉCTRICO $ 570.00 5 5 20% $ 114.00 $ 570.00 $ - $ -
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA LECHÓN DE ACERO INOXIDABLE DE ½” $ 250.00 5 5 20% $ 50.00 $ 250.00 $ - $ -
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA ADULTO DE ACERO INOXIDABLE DE ½” $ 250.00 5 5 20% $ 50.00 $ 250.00 $ - $ -
TERMÓMETRO DE MAX. MIN $ 119.00 5 5 20% $ 23.80 $ 119.00 $ - $ -
TERMÓMETRO RECTAL DIGITAL $ 62.00 5 5 20% $ 12.40 $ 62.00 $ - $ -
MUESCADOR CON RESORTE PEQUEÑO $ 419.00 5 5 20% $ 83.80 $ 419.00 $ - $ -
MUESCADOR EN V BABY PIG $ 523.00 5 5 20% $ 104.60 $ 523.00 $ - $ -
DESCOLMILLADOR $ 177.00 5 5 20% $ 35.40 $ 177.00 $ - $ -
COMEDERO PARA LECHÓN DE ACERO INOXIDABLE $ 1,005.00 5 5 20% $ 201.00 $ 1,005.00 $ - $ -
BOMBA DE AGUA 3/4'' 1.5 HP (EQUIPADO) $ 2,800.00 5 5 20% $ 560.00 $ 2,800.00 $ - $ -
MANGUERA POLIDUCTO 1 1/4'' $ 550.00 5 5 20% $ 110.00 $ 550.00 $ - $ -
TINACO/CISTERNA 2500 LT EQUIPADO $ 4,800.00 10 5 10% $ 480.00 $ 2,400.00 $ 2,400.00 $ 2,400.00
CARRETILLA $ 1,800.00 5 5 20% $ 360.00 $ 1,800.00 $ - $ -
PALAS $ 360.00 5 5 20% $ 72.00 $ 360.00 $ - $ -
BOMBA ASPERSORA MOCHILA CON MOTOR DE GASOLINA $ 6,000.00 10 5 10% $ 600.00 $ 3,000.00 $ 3,000.00 $ 3,000.00
Herramientas $ 2,930.50 10 5 10% $ 293.05 $ 1,465.25 $ 1,465.25 $ 1,465.25
0 $ - 10 5 10% $ - $ - $ - $ -
B) ACTIVOS DIFERIDOS $ 25,000.00 5 20% $ 5,000.00 $ 25,000.00 $ - $ -
0 $ -
Capacitación y asistencia técnica $ 25,000.00
TOTAL $ 202,587.50 $ 23,647.25
36
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
FINANCIAMIENTO
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD PRECIO TOTAL
UNITARIO SOCIOS PROGRAMA
Activos fijos $ 177,587.50 $ 20,000.00 $ 157,587.50

$ -
NAVE PARA PRODUCCIÓN DE CERDOS 20x12M m2 240 $ 520.00 $ 124,800.00 $ 20,000.00 $ 104,800.00
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA LECHÓN DE ACERO INOXIDABLE DE ½” PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
BEBEDERO DE CHUPÓN PARA ADULTO DE ACERO INOXIDABLE DE ½” PIEZA 10 $ 25.00 $ 250.00 $ 250.00
COMEDERO PARA LECHÓN DE ACERO INOXIDABLE PIEZA 5 $ 201.00 $ 1,005.00 $ 1,005.00
PALAS PIEZA 3 $ 120.00 $ 360.00 $ 360.00
BOMBA ASPERSORA MOCHILA CON MOTOR DE GASOLINA Pza 2 $ 3,000.00 $ 6,000.00 $ 6,000.00
Activos diferidos $ 25,000.00 $ - $ 25,000.00
Capacitación y asistencia técnica Servicio 1 $ 25,000.00 $ 25,000.00 $ 25,000.00
Capital de trabajo Ciclo de Prod. 1 $ 166,312.50 $ 98,900.50 $ 67,412.00

Capital de Trabajo Ciclo de Prod. 1 $ 166,312.50 $ 166,312.50 $ 98,900.50 $ 67,412.00
TOTAL $ 368,900.00 $ 118,900.50 $ 249,999.50
% Total 100% 32% 68%
37
MEMORIAS DE CÁLCULO
Duración Peso del Consumo de

Precio del Costo por
Alimento para cada etapa en día por animal en alimento por etapa
alimento $ etapa
etapa cada etapa (Kg)
Iniciador 25 15-30 Kg 23 $ 7.50 $ 172.50

Crecimiento 30 31-50 48 $ 5.30 $ 254.40
Desarrollo 35 51-75 66 $ 4.60 $ 303.60
Finalizador 25 76-110 84 $ 5.50 $ 462.00
TOTAL 115 221 1192.5
COSTOS POR CICLO
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO
Costos variables $ 141,912.50

Lechones Animal 65 $ 680.00 $ 44,200.00
Alimento Kg 14365 $ 5.40 $ 77,512.50
Mano de obra Jornal 180 $ 100.00 $ 18,000.00
Energía eléctrica Servicio 1 $ 1,500.00 $ 1,500.00
Medicamentos Lote 1 $ 700.00 $ 700.00
Costos fijos $ 24,400.00

Encargado Jornal 120 $ 110.00 $ 13,200.00
Velador Jornal 120 $ 80.00 $ 9,600.00
Visita del MVZ Servicio 8 $ 200.00 $ 1,600.00
VALOR DE LA PRODUCCIÓN
PESO VALOR TOTAL
PRECIO POR PRECIO POR
CONCEPTO PROMEDIO DE LA
KG EN PIE ANIMAL
KG PRODUCCIÓN
Cerdos gordos 100 $ 28.00 $ 2,800.00 $ 182,000.00
38
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
USO DE LA CAPACIDAD DE ANIMALES MESES DEL AÑO
PRODUCCIÓN POR CICLO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50% 65 Cliclo 1 Cliclo 2 Cliclo 3
100% 130 Cliclo 1 Cliclo 2 Cliclo 3
Capacidad de trabajo promedio del primer año 83%
FLUJO DE EFECTIVO MENSUAL PARA EL CÁLCULO DEL "CAPITAL DE TRABAJO"

MESES DEL AÑO
CONCEPTO UNIDAD 50% 100% 100% TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A) INGRESOS TOTALES $ - $ - $ - $ 182,000.0 $ - $ - $ - $ 364,000.0 $ - $ - $ - $ 364,000.0 $ 910,000.0

Cerdos gordos $ $ - $ - $ - $ 182,000.00 $ - $ - $ - $ 364,000.00 $ - $ - $ - $ 364,000.00 $ 910,000.0
B) COSTOS TOTALES DE OPE. $ $ 74,728.1 $ 30,528.1 $ 30,528.1 $ 30,528.1 $ 143,356.3 $ 54,956.3 $ 54,956.3 $ 54,956.3 $ 143,356.3 $ 54,956.3 $ 54,956.3 $ 54,956.3 $ 782,762.5
Costos fijos $ $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 6,100.0 $ 73,200.0
Encargado $ $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 39,600.0
Velador $ $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 28,800.0
Visita del MVZ $ $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 4,800.0
Costos variables $ $ 68,628.1 $ 24,428.1 $ 24,428.1 $ 24,428.1 $ 137,256.3 $ 48,856.3 $ 48,856.3 $ 48,856.3 $ 137,256.3 $ 48,856.3 $ 48,856.3 $ 48,856.3 $ 709,562.5
Lechones $ $ 44,200.00 0 0 0 $ 88,400.00 0 0 0 $ 88,400.00 0 0 0 $ 221,000.0
Alimento $ $ 19,378.13 $ 19,378.13 $ 19,378.13 $ 19,378.13 $ 38,756.25 $ 38,756.25 $ 38,756.25 $ 38,756.25 $ 38,756.25 $ 38,756.25 $ 38,756.25 $ 38,756.25 $ 387,562.5
Mano de obra $ $ 4,500.00 $ 4,500.00 $ 4,500.00 $ 4,500.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 90,000.0
Energía eléctrica $ $ 375.00 $ 375.00 $ 375.00 $ 375.00 $ 750.00 $ 750.00 $ 750.00 $ 750.00 $ 750.00 $ 750.00 $ 750.00 $ 750.00 $ 7,500.0
Medicamentos $ $ 175.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 350.00 $ 350.00 $ 350.00 $ 350.00 $ 350.00 $ 350.00 $ 350.00 $ 350.00 $ 3,500.0
C) FLUJO DE EFEC. (A-B) $ -$ 74,728.1 -$ 30,528.1 -$ 30,528.1 $ 151,471.9 -$ 143,356.3 -$ 54,956.3 -$ 54,956.3 $ 309,043.8 -$ 143,356.3 -$ 54,956.3 -$ 54,956.3 $ 309,043.8 $ 127,237.5
D) FLUJO DE EFEC. AC. $ -$ 74,728.1 -$ 105,256.3 -$ 135,784.4 $ 15,687.5 -$ 127,668.8 -$ 182,625.0 -$ 237,581.3 $ 71,462.5 -$ 71,893.8 -$ 126,850.0 -$ 181,806.3 $ 127,237.5
CAPITAL DE TRABAJO $ 237,581.25
1 2 3 4 total P/UNITARIO CANTIDAD

Lechones $ 44,200.00 $ 44,200.0 $ 680.00 $ 65.00
Alimento $ 19,378.13 $ 19,378.13 $ 19,378.13 $ 19,378.13 $ 77,512.5 $ 5.40 $ 14,365.00
Medicamentos $ 175.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 700.0 $ 1.00 $ 700.00
$ 63,753.13 $ 19,553.13 $ 19,553.13 $ 19,553.13 $ 122,412.5
mano de obra Total p/unitaqrio CANTIDAD

Encargado $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 3,300.0 $ 13,200.0 $ 110.0 $ 120.0
Velador $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 2,400.0 $ 9,600.0 $ 80.00 $ 120.0
Visita del MVZ $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 400.0 $ 1,600.0 $ 200.00 $ 8.0
Mano de obra $ 4,500.00 $ 4,500.00 $ 4,500.00 $ 4,500.00 $ 18,000.0 $ 100.00 $ 180.0
Energía eléctrica $ 375.00 $ 375.00 $ 375.00 $ 375.00 $ 1,500.0 1 $ 1,500.0
$ 43,900.0
PROYECCIONES DE EGRESOS E INGRESOS A CINCO AÑOS

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN ANUAL
CONCEPTOS 83% 100% 100% 100% 100% TOTAL
1 2 3 4 5
A) INGRESOS $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 5,278,000.00

Cerdos gordos $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 5,278,000.00
B) COSTOS TOTLAES DE OPERACIÓN $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 4,481,462.50

Costos fijos $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 366,000.00
Encargado $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 198,000.00
Velador $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 144,000.00
Visita del MVZ $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 24,000.00
Costos variables $ 709,562.50 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 4,115,462.50

Lechones $ 221,000.00 $ 265,200.00 $ 265,200.00 $ 265,200.00 $ 265,200.00 $ 1,281,800.00
Alimento $ 387,562.50 $ 465,075.00 $ 465,075.00 $ 465,075.00 $ 465,075.00 $ 2,247,862.50
Mano de obra $ 90,000.00 $ 108,000.00 $ 108,000.00 $ 108,000.00 $ 108,000.00 $ 522,000.00
Energía eléctrica $ 7,500.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 9,000.00 $ 43,500.00
Medicamentos $ 3,500.00 $ 4,200.00 $ 4,200.00 $ 4,200.00 $ 4,200.00 $ 20,300.00
39
ESTADO DE RESULTADOS
PERIODO DE ANÁLISIS DEL PROYECTO EN AÑOS
CONCEPTO
1 2 3 4 5
A) INGRESOS TOTALES $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00

B) COSTOS VARIABLES $ 709,562.50 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00
C) UTILIDAD BRUTA $ 200,437.50 $ 240,525.00 $ 240,525.00 $ 240,525.00 $ 240,525.00
D) COSOTOS FIJOS $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00
E) UTILIDAD OPERATIVA $ 127,237.50 $ 167,325.00 $ 167,325.00 $ 167,325.00 $ 167,325.00
Depreciación de activos fijos $ 18,647.25 $ 18,647.25 $ 18,647.25 $ 18,647.25 $ 18,647.25
Amortización de activos diferidos $ 5,000.00 $ 5,000.00 $ 5,000.00 $ 5,000.00 $ 5,000.00
F) UTILIDAD ANTES DE IMP. Y PTU $ 103,590.25 $ 143,677.75 $ 143,677.75 $ 143,677.75 $ 143,677.75
I.S.R. (30%) $ 31,077.08 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33
P.T.U. (10%) $ 10,359.03 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78
G) UTILIDAD NETA DISPONIBLE $ 62,154.15 $ 86,206.65 $ 86,206.65 $ 86,206.65 $ 86,206.65
FLUJO DE EFECTIVO ANUAL

PERIODO DE ANÁLISIS DEL PROYECTO EN AÑOS
CONCEPTO
O 1 2 3 4 5
A) INGRESOS TOTALES EN EFECTIVO $ 249,999.50 $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00

Ventas $ - $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
Aportación de los socios $ - $ - $ - $ - $ -
Subcidios $ 249,999.50 $ - $ - $ - $ - $ -
B) EGRESOS TOTALES EN EFECTIVO $ 249,999.50 $ 824,198.60 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10

Activos fijos $ 157,587.50
Activos diferidos $ 25,000.00
Capital de trabajo $ 67,412.00
Costos de operación $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00
I.S.R. $ 31,077.08 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33
P.T.U. $ 10,359.03 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78
C) FLUJO DE EFECTIVO ANUAL $ - $ 85,801.40 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 109,853.90
D) FLUJO DE EFECTIVO ACUMULADO $ - $ 85,801.40 $ 195,655.30 $ 305,509.20 $ 415,363.10 $ 525,217.00
PUNTO DE EQUILIBRIO ANUAL

PERIODO DE ANÁLISIS EN AÑOS
CONCEPTO 83% 100% 100% 100% 100%
1 2 3 4 5
A) COSTOS VARIABLES TOTALES $ 709,562.50 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00

B) COSTOS FIJOS TOTALES $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00
Encargado $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00 $ 39,600.00
Velador $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00 $ 28,800.00
Visita del MVZ $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 4,800.00
C) COSTOS TOTALES DE OPERACIÓN $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00

D) INGRESOS TOTALES $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
F) PUNTO DE EQULIBRO
Valor de ventas $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02
% sobre la capacidad en funcionamiento 37% 30% 30% 30% 30%
Mes del año en el que se alcanza el PE. Mayo Abril Abril Abril Abril
40 en la que se alcanza el PE.
Semana del año 19 16 16 16 16
INDICADORES DE RENTABILIDAD A UNA TASA DE ACTUALIZACIÓN DEL 10%
PERIODO DE ANÁLISIS DEL PROYECTO
CONCEPTO INVERSIÓN 83% 100% 100% 100% 100%
0 1 2 3 4 5
A) COSTOS TOTALES DEL PROYECTO $ 249,999.50 $ 824,198.60 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10
Activos fijos $ 157,587.50 $ - $ - $ - $ - $ -
Activos diferidos $ 25,000.00 $ - $ - $ - $ - $ -
Capital de trabajo $ 67,412.00 $ - $ - $ - $ - $ -
Costos de operación $ - $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00
I.S.R. $ - $ 31,077.08 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33
P.T.U. $ - $ 10,359.03 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78
B) BENEFICIOS TOTALES DEL PROYECTO $ - $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,255,984.84

Ingresos totales por ventas $ - $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
Recuperación del capital de trabajo $ - $ - $ - $ - $ - $ 79,633.59
Valor de rescate de activos fijos $ - $ - $ - $ - $ - $ 84,351.25
C) FLUJO DE FONDOS -$ 249,999.50 $ 85,801.40 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 109,853.90 $ 273,838.74

D) INVERSIÓN A EVALUAR -$ 249,999.50
Cálculo del capital de trabajo al final del periodo de análisis del proyecto Tasa de actualización 10%
Año 1 Año 5
Costos de operación $ 782,762.50 $ 924,675.00 Indicador de Rentabilidad Valor
Capital de trabajo $ 67,412.00 $ 79,633.59 Valor actualizado de los costos $ 3,829,517.31
Estimador porcentual del capital de trabajo 8.6% 8.6% Valor actualizado de los beneficios $ 4,075,906.29
Valor actual neto (VAN) $ 246,388.99
Tasa interna de retorno (TIR) 37%
Relacion Beneficio Costo 1.06
META AÑO
Unidad deUnidad
META Ventas de
Medida Medida 1 2 3 4 5
Ventas Cerdos Encebados de 100 kg. cabezas cabezas 325 1 2 390

390 3390 4
390 5
Cerdos
Precio Encebados
x kg EN PIE de 100 kg. $28 325
32500 390 39000
39000 390
39000 390
39000 390
Ingreso
NUMERO DE KILO POR CABEZA EN PIE
CABESAS DE PUERCOS CADA 100KG/CONVIERTE 68.9 EN CANAL
10069%
32500
22392.5
39000 39000 39000 39000
CARNEEncebados
Cerdos EN CANAL 68.9%
de 100 kg. $ 22392.5$1,092,00026871
$910,000 26871
$1,092,000 $1,092,000 26871
$1,092,000 26871
TONELADAS EN CANAL
trabajador del mantenimiento en los corrales 180
22.3925 26.871 26.871 26.871 26.871
Encargado 120
Velador 120
Total 420 $910,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000
Fuentes de empleo Empleo 2 2 2 2 2
Población en situación de vulnerabilidad

Jovenes Adultos Personas con Discapacidad* Mujeres en
Adultos de Otros(Descri
Situación de
18 a 29 Años 30 a 59 A ños 60 años mas Violencia
bir)
1 2 3 4 5
Mujeres 1 2 1
Hombres
Total 1 2 1
*Tipos de discapacidad: 1 Motriz;2Visual:3Auditiva:4.Intelectual 5. Otra (Señalar)
41
SE DETERMINO CAPACIDAD SEGÚN LOS COMPRADORES POTENCIALES
Producto(s)o Principales Compradores Ubicación( Unidades o Periocidad Porcentaje de Documento que Condiciones de Pago(ventas por
Servicios Local,Regi Cantidades por ciclo por año Ingreso Para el sustenta SUS ventas: ciclo)
onal,Nacio (cbeza) cbezas Proyecto. Convenio,Contrato,Car Efectivo Crédito Consignación
Cerdos Gersain martinez gonzalez Local 30 cada ciclo 90 23% intesion de compra 252000 0
encebados Ofelia Suazo Pineda Local 30 cada ciclo 90 23% intesion de compra 252000 0
de 100 Kg. Daniel Suazo Ortutuño Local 20 cada ciclo 60 15% intesion de compra 168000 0
Salvado Arellano Sandoval Local 30 cada ciclo 90 23% intesion de compra 252000 0
Ma. Gabina Suazo Pineda local 20 cada ciclo 60 15% intesion de compra 168000
Total 130 390 100% 1092000 0
Meses
Ciclo 1 Ciclo 2. Ciclo 3 Total
PRODUCTO Unidad Precio($)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Cerdos Cabezas 3360 130 130 130 390
Encebados kg 100 13000 13000 13000 39000
ventas $28.00 $2,800.00 $364,000.00 $364,000.00 $364,000.00 1092000
Cuadro Programa de Abasto principales Materias Primas, Insumos, Servicios y Mano de Obra.
Materia
Primas,Insum Unidad
Cantidad Costo Periocidad de
os,Servicios, de Costo Total Proveedores
por Ciclo Unitario Abasto
Mano de Medida
Obra.
Finca del rio
Lechones cabeza 65 $ 680.00 $ 44,200.00 balsas SC. De por ciclo
R.L
Farmacia de
Alimento kg 14365 $ 5.40 $ 77,512.50 por ciclo
huetamo
Farmacia de
Medicamentos Lote 1 $ 700.00 $ 700.00 por ciclo
huetamo
jornal en los180
trabajador del mantenimiento corrales $ 100.00 $ 18,000.00 socios por ciclo
Encargado Jornal 120 $ 110.00 $ 13,200.00 socio por ciclo
Velador Jornal 120 $ 80.00 $ 9,600.00 socio ciclo
Visita del MVZ Servicio 8 $ 200.00 $ 1,600.00 particular por ciclo
Energía eléctrica Servicio 1 $1,500.00 $ 1,500.00 CFE por ciclo
Total 166312.5
Capacidad Intalada
Año.1 AÑO
Unidad de
Ventas Ciclo 1 Ciclo 2 Ciclo 3 1 2 3 4 5
MEDIDA
Cerdos de 100 kg. kg 182000 364000 364000 $ 910,000.00 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000 $1,092,000
% 17% 33% 33% 83% 100% 100% 100% 100%
para el ciclo uno para el año uno es de 17% el 2 y 3 para el año uno es de 33%, sale el año con 83 % y años posteriores 2,3,4,5, ya la
capacidad normal de 100%
42
CALENDARIO DE EJECUCION
Meses sep octubre noviembre Total
SEMANA
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
terreno
Elaboración del proyecto
Construccion de Zahurdas $ 104,800.00 $ 104,800.00
adquisicion de m.prima $ 23,212.00 $ 23,212.00

adquisicion de lechones $ 44,200.00 $ 44,200.00
adquisición de medicamentos $ -
adquisicion de equipo y herramineta $ 52,787.50 $ 52,787.50
Mano de obra
Servicios
Inicio de operación
Capacitación $ 12,500.00 $ 12,500.00 $ 25,000.00
Asistencia técnica $ -
Puesta en marcha $ -
otro inversion diferida $ -
TOTAL 0 0 0 0 0 0 117300 0 88499.5 44200 249999.5
No. de ministración Fecha propuesta Monto solicitado Destino del recurso (conceptos)
$ 104,800.00 construcion de las zahurdas

1 15 de Octubre 2017 $ 12,500.00 capacitacion
$ 23,212.00 Adquisicion de materia prima
adquisicion de equipo y
$ 52,787.50 herramineta
$ 44,200.00 adquisicion de lechones
2 30 de noviembre 2017 $ 12,500.00 cubrir gasto de inv. Diferida
TOTAL $ 249,999.50
Proyeccion del Flujo Neto de Efectivo
AÑO
Conceptos 0 1 2 3 4 5
ENTRADAS(+)
Inaes 249,999.50
Recusos Solicitante
otros
Ventas $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
Recuperación de
capital de trabajo
Valor residual
Total De Entradas 249,999.50 $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
SALIDAS(-)
43
Inversiones
$ 157,587.50
Fijas
Inversión
Inversiones 25000
diferida
Capital de
67412
trabajo
Costo de producción $ 782,762.50 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00 $ 924,675.00
ISR $ 31,077.08 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33 $ 43,103.33
PTU $ 10,359.03 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78 $ 14,367.78

TOTAL DE SALIDAS $ 249,999.50 $ 824,198.60 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10
SISTEMA DE CAPITALIZACION (ECA)

CAPITALIZACION 10%
concepto/ Año 1 2 3 4 5
A FLUJO EFECTIVO NETO $ 85,801.40 $ 195,655.30 $ 305,509.20 $ 415,363.10 $ 525,217.00
Monto propuesto a
B acapitizarse Anualmente 17160.28 39131.06 61101.84 83072.62 105043.4
Monto Acumulado
b.1 de la Capitalizacion Anualmente $ 17,160.28 $ 56,291.34 $ 117,393.18 $ 200,465.80 $ 305,509.20
C Resta al OSSE(A-B) $68,641.12 $156,524.24 $244,407.36 $332,290.48 $420,173.60
Numero de personas
D INTEGRADAS OSSE 5 5 5 5 5
E PERCAPITA(C/D) 13728.224 31304.848 48881.472 66458.096 84034.72
INDICADOR DE REFERENCIA
DE LINEA MINIMA
URBANAACTUALIZADA(1296.2
F 0X12) 15554.4 15554.4 15554.4 15554.4 15554.4
RAZON DE
FACTIBILIDAD(RF=1> 0.88259425 2.012604022 3.142613794 4.272623566 5.402633338
Punto Equilibrio
Conceptos 1 2 3 4 5
Costos Fijos $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00 $ 73,200.00
Costos Variables $ 709,562.50 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00 $ 851,475.00
Ventas Totales $ 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
(%) 37% 30% 30% 30% 30%
Punto Equilibrio
($) $ 332,333.02 $ 332,333.02 $ 332,333.02 332333.0215 332333.0215
Años
Concepto 0 1 2 3 4 5
Entradas 249,999.50 910,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00 $ 1,092,000.00
Salidas $ 249,999.50 $ 824,198.60 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10 $ 982,146.10
Relación Beneficio/Costo 0% $ 1.10 $ 1.11 $ 1.11 $ 1.11 $ 1.11
44
45

Proyecto Emprendedoras de Tierra Caliente2016 (Autoguardado)

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Proyecto Emprendedoras de Tierra Caliente2016 (Autoguardado)

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Y

INSTITUTO NACIONAL DE LA ECONOMÍA

Rutila Arellano González

Karla Yareisi Estrada Arellano

Yolanda Cabrera Arellano

Ana Carimel Murillo Cabrera

Romeo Altamirano Santana

Datos del grupo Beneficiaria:

Número de socios: 5 integrantes

[Escriba el título del

MODALIDAD: Apoyo en efectivo para la ejecución de un proyecto productivo

documento] Monto Total de Inversión: $ 368,900.00

Aportación INAES: $ 250,000.00

Responsable Legal: Rutilaa Arellano González

C. Rutila Arellano González

EL ING. LUIS TEJEDOR VILLANUEVA

Cedula profesional 4185989

Folio de CONOCER Num.00729515

Calle Juana Pavón No. 194

Col. Niño Artillero

CD. Morelia, Michoacán.

a) Situación actual de los y las integrantes del OSSE solicitante----------------------------- 1

b) Efectos de la ejecución del proyecto en la situación de los y las integrantes---------- 1

Beneficios esperados para personas asociadas o integrantes del OSSE, familia y

En su caso, situación actual de mujeres y población en situación de

2.1 Descripción del producto o servicio------------------------------------------------------------ 4

b) Compradores/as identificados (as)-------------------------------------------------------------- 4

c) Ventajas de su producto(s) o servicio(s)------------------------------------------------------ 4

b) Ventajas sobre sus competidores--------------------------------------------------------------- 5

2.4 Programa de ventas-------------------------------------------------------------------------------- 6

a) Justificación del programa de ventas----------------------------------------------------------- 6

b) Resumen de ventas anuales-------------------------------------------------------------------- 6

a) Determinación del precio de venta------------------------------------------------------------- 6

c) Acciones de promoción y publicidad------------------------------------------------------------ 9

3.2 Proceso productivo o de prestación de un servicio----------------------------------------- 12

d) Relación con el medio ambiente----------------------------------------------------------------- 18

e) Conocimientos, experiencia o habilidades requeridas-------------------------------------- 19

Características especiales en los casos de población en situación de

Calendario de ejecución del proyecto productivo y programa de ministraciones

4 Aspectos organizativos y sociales--------------------------------------------------------------- 22

4.1 Organización y funcionamiento------------------------------------------------------------------ 23

4.2 En su caso población en situación de vulnerabilidad---------------------------------------- 23

4.3 Prácticas a desarrollar por parte del OSSE--------------------------------------------------- 23

5 Acciones o servicios complementarios--------------------------------------------------------- 23

6.1 Programa de inversión----------------------------------------------------------------------------- 25

6.2 Activos disponibles---------------------------------------------------------------------------------- 27

6.3 Flujo de efectivo anualizado---------------------------------------------------------------------- 28

b) Relación anual beneficio/costo------------------------------------------------------------------- 30

c) Valor Actual Neto------------------------------------------------------------------------------------- 30

d) Tasa Interna de Retorno---------------------------------------------------------------------------- 30

7 Análisis FODA y Plan de desarrollo futuro del proyecto productivo---------------------- 30

b) Plan de desarrollo futuro--------------------------------------------------------------------------- 31

8 Listado de los documentos que acompañan al estudio

Actualmente la región de Tierra Caliente de Michoacán y específicamente, el municipio de

En base al catálogo clasificador de actividades económicas del INAES el proyecto se

CLAVE DEL SECTOR 11

Agricultura, cría y explotación de animales,

CLAVE DEL SUBSECTOR 112

SUBSECTOR Cría y explotación de animales

CLAVE RAMA 1122

RAMA Explotación de porcinos

CLAVE CLASE DE ACTIVIDAD 112211

CLAVE ACTIVIDAD Explotación de porcinos en granja

Unidades económicas dedicadas