A.

Latar Belakang
Jamur tiram merupakan salah satu jamur yang dapat dikonsumsi serta dapat
dibudidayakan. Untuk dapat membudidayakan jamur tiram diperlukan pengetahuan
mengenai tehnik budidaya jamur tiram. Sehingga sangat penting kegiatan pembekalan
untuk membudiyakan jamur tiram. Salah satu bahan baku pembudidayaan jamur tiram,
yaitu serbuk gergaji. Serbuk gergaji ini merupakan limbah kayu yang sangat mudah
ditemukan di sekitar pengusaha meubel atau jasa kerajinan kayu lainnya. Budidaya
jamur tiram dapat menjadi salah alternatif jenis usaha yang dapat dikembangkan para
petani, masyarakat, mahasiswa, pegawai negeri, maupun pengusaha yang ingin memiliki
pekerjaan tambahan.
Langkah-langkah yang dilakukan dalam pelatihan ini yaitu: penyuluhan, demonstrasi,
dan diskusi. Kegiatan penyuluhan bertujuan untuk memberikan pengetahuan mengenai
manfaat jamur tiram, keunggunlan jamur tiram untuk pengembangan wirausaha, dan
tehnik budidaya jamur tiram. Demonstrasi bertujuan agar peserta dapat melihat sendiri
dan bisa mempraktekkan secara langsung cara membudidayakan jamur tiram. Pelatihan
dan demonstrasi bermaksud agar para peserta paham dan terampil membudidayakan
jamur tiram. Selanjutnya diisi dengan diskusi sehingga peserta akan bisa menanyakan
lebih jauh mengenai masalah-masalah apa yang mereka kurang pahami dalam proses
pelatihan.
Setelah kegiatan ini berlangsung diharapkan keterampilan budidaya jamur dapat
menjadi keterampilan yang bermanfaat besar bagi masyarakat di Kelurahan Barombong,
Bontorannu, dan Kelurahan Sambung Jawa sehingga jamur tiram dan jamur pangan lain
yang memiliki kandungan gizi yang tinggi dan segudang manfaat menjadi pangan yang
akrab di kalangan masyarakat. Selain itu masyarakat tersebut akan mampu
membudidayakan jamur tiram secara mandiri, sehingga dapat memberikan manfaat
kepada pengembangan ekonomi masyarakat dan daerah tersebut.

B. Tujuan Kegiatan
Setelah mengikuti kegiatan ini, masyarakat di Kelurahan Barombong, Bontorannu, dan
Kelurahan Sambung Jawa diharapkan dapat:
1. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan membudidayakan jamur tiram.
2. Membudidayakan jamur tiram secara mandiri.
C. Waktu dan Tempat Kegiatan
Waktu : September – Desember 2016
Tempat : Kelurahan Barombong, Bontorannu, dan Kelurahan Sambung Jawa

D. Deskripsi Kegiatan
Kegiatan ini merupakan pelatihan pembudidayaan jamur tiram yang diperuntukkan
khusus bagi masyarakat di Kelurahan Barombong, Bontorannu, dan Kelurahan Sambung
Jawa. Kegiatan ini bertujuan untuk mengajak dan membelajarkan masyarakat untuk
membudidayakan jamur tiram sebagai salah satu bahan pangan yang kaya akan
kandungan gizi dan manfaat secara mandiri. Kegiatan ini akan didampingi oleh para
pendamping sehingga masyarakat bisa melakukan budidaya jamur tiram secara mandiri.

E. Peserta Kegiatan
Kegiatan ini melibatkan 15 orang warga dari masing-masing kelurahan yang memiliki
minat dan daya tarik untuk mengenal, belajar, dan mengembangkan budidaya jamur
tiram.

F. Pelaksana Kegiatan
Kegiatan pelatihan ini akan dilaksanakan oleh lembaga ECONatural Society, yang
nantinya akan memberikan materi pelatihan budidaya jamur tiram serta mendampingi
masyarakat sampai masyarakat bisa melakukannya secara mandiri.
 RENCANA ANGGARAN BIAYA (RAB)

HARGA
NO. KEGIATAN UNIT SATUAN TOTAL (Rp)
SATUAN (Rp)
A. PERALATAN PENUNJANG
I. Alat Pembuatan Bibit
1 Beaker Glass 1000 ml 5 Buah 120,000 600,000
2 Gelas Ukur 1000 ml 5 Buah 275,000 1,375,000
3 Erlenmeyer 1000 ml 6 Buah 150,000 900,000
4 Cawan Petri 30 Buah 17,000 510,000
5 Scalpel 6 Buah 20,000 120,000
6 Timbangan Digital 2 Buah 185,000 370,000
7 Timbangan Duduk 2 Buah 135,000 270,000
8 Botol Bibit 300 Buah 1,000 300,000
9 Panci Besar 3 Buah 130,000 390,000
10 Batang Pengaduk 12 Buah 10,000 120,000
11 Corong Besar 6 Buah 65,000 390,000
12 Pinset 12 Buah 15,000 180,000
13 Kulkas 1 Buah 1,250,000 1,250,000
14 Kaki Tiga 12 Buah 20,000 240,000
15 Kasa Asbes 12 Buah 10,000 120,000
16 Gunting 6 Buah 25,000 150,000
17 Spoit 10 ml 60 Buah 1,000 60,000
18 Autoclave 3 Buah 2,500,000 7,500,000
Subtotal 14,845,000
II. Alat Pembuatan Baglog
1 Kompor Gas 3 Buah 450,000 1,350,000
2 Tabung Gas 9 Buah 150,000 1,350,000
3 Pipa Paralon 50 Buah 35,000 1,750,000
4 Drum/autoclave buatan 3 Buah 2,500,000 7,500,000
5 Bunsen 30 Buah 7,000 210,000
6 Spatula 30 Buah 7,000 210,000
7 Masker 30 Box 40,000 1,200,000
8 Spayer 30 Buah 15,000 450,000
9 Baskom 45 Buah 15,000 675,000
10 Hand Glove 45 Dos 85,000 3,825,000
11 Kertas Bekas 9 Rim 10,000 90,000
12 Tissu 90 Bungkus 5,000 450,000
13 Karet Ban Dalam 30 Ons 5,000 150,000
14 Engkas Kaca 3 Buah 700,000 2,100,000
Subtotal 21,310,000
III. Alat Pembuatan Kumbung
1 Bambu 400 batang 12,000 4,800,000
2 Plastik PE 0,12 mm dan paket 1 gulung 900,000 900,000
3 Tambang plastik 3 gulung 65,000 195,000
4 Paku (ukuran 12, 10, 7, 5) 12 kg 20,000 240,000
5 Drum 4 buah 300,000 1,200,000
6 Pipa besi 3 inch 12 m 45,000 540,000
7 Semen 10 sak 50,000 500,000
 8 Batu bata 500 buah 375 187,500
9 Garpu besi 2 buah 100,000 200,000
10 Termometer ruang 1 buah 35,000 35,000
11 Handsprayer 1 buah 500,000 500,000
12 Ember 2 buah 35,000 70,000
13 Selang air 0.5 roll 450,000 225,000
14 Karpet/bonet untuk atap 65 m 25,000 1,625,000
Subtotal 11,217,500
B. BAHAN HABIS PAKAI
1 Jagung 60 Liter 5,000 300,000
2 Agar-agar Bening 3 Dos 30,000 90,000
3 Dextrose 120 Gram 5,000 600,000
4 Kapas 3 Kg 80,000 240,000
5 Aquades 30 Liter 1,500 45,000
6 Aluminium foil 9 Roll 13,500 121,500
7 Kentang 3 Kg 8,000 24,000
8 Pil Anti Bakteri 20 Pil 500 10,000
9 Plastik Wrap 3 Roll 18,000 54,000
10 Kertas Saring 3 Kg 20,000 60,000
11 Plastik Baglog 90 Bungkus 32,500 2,925,000
12 Karet Gelang 60 Ons 10,000 600,000
13 Dedak 45 Karung 85,000 3,825,000
14 Serbuk gergaji 90 Karung 20,000 1,800,000
15 Kapur Pertanian 30 Karung 35,000 1,050,000
16 Alkohol 70% 30 Liter 40,000 1,200,000
17 Larutan Spiritus 30 Liter 35,000 1,050,000
18 Trash Bag 3 Packs 20,000 60,000
Subtotal 14,054,500
C. AKOMODASI PANITIA, PENDAMPING, PESERTA
Pulang pergi ke Barombong @5 orang
1 20 Hari 30,000 3,000,000
pendamping
Pulang pergi ke Sambung Jawa @5 orang
2 20 Hari 30,000 3,000,000
pendamping
Pulang pergi ke Bontorannu @5 orang
3 20 Hari 30,000 3,000,000
pendamping
4 Belanja Alat dan Bahan @5 orang panitia 10 Hari 30,000 1,500,000
Subtotal 10,500,000
D. LAIN-LAIN
1 Sewa tukang 3 Orang 1,500,000 4,500,000
2 Media Publikasi 1 paket 100,000 100,000
3 Biaya Pemateri 3 Kali 500,000 1,500,000
4 Biaya Panitia 3 Kali 700,000 2,100,000
5 Konsumsi Panitia @5 orang 20 Hari 20,000 2,000,000
6 Konsumsi Peserta @45 orang 20 Hari 20,000 18,000,000
Subtotal 28,200,000
TOTAL 100,127,000

Terbilang: Seratus Juta Seratus Dua Puluh Tujuh Ribu Rupiah