TALLOS Y RAMAS EN CÍTRICOS

Naranjo

Citrus sinensis

Uno de las frutas más favorecidas por la preferencia del hombre en el mundo, la
naranja dulce, o simplemente naranja, durante muchos años fue conocida
como Citrus aurantium var. sinensis L., ya que era considerada una forma de
la naranja agria. Todavía no está universalmente aceptado que sea una especie
distinta, C. sinensis Osbeck, pero generalmente se acepta como si lo fuera. Uno
de sus primeros nombres regionales registrado fue el persa narang, de la cual se
deriva el nombre en español, naranja, y el portugués, laranja. En algunas zonas
del Caribe y América Latina, la fruta se llama naranja de China,China dulce, o,
simplemente, China. En Inglés se conoce como orange, sweet orange, o round
orange.

Descripción

El árbol de naranja, llega a 25 pies (7,5 m) o, con mucha edad, hasta 50 pies (15
m), tiene una copa redondeada de ramas delgadas. Las ramas son torcidas y en
ángulo cuando son jóvenes y pueden producir siendo aun delgadas, semi-
flexibles y tienen espinas en las axilas de las hojas. Puede tener o no, alas visible en
el peciolo de las hojas. Estas son aromáticas, perennes, alternas, elípticas a
ovadas, a veces levemente dentadas. Tienen de 2 1/2 a 6 pulgadas (6,5-15 cm)
de largo, de 1 a 3 3/4 pulgadas (2,5-9,5 cm) de ancho. Las flores nacen solitarias o
en grupos de 2 a 6, blancas, dulcemente perfumadas, de unas 2 pulgadas (5 cm)
de ancho, con forma aplanada, tienen 5 pétalos puntiagudos como cáliz y 5
mas, oblongos y blancos, y 20 a 25 estambres de color amarillo
con anteras visibles. El fruto es globoso, sub-globoso, achatado o algo ovalado, 2
1/2 a 3 3/4 pulgadas (6.5-9.5 cm) de ancho. Salpicado de diminutas glándulas
que contienen un aceite esencial, la cáscara exterior (epicarpio) es de color
naranja o amarillo cuando está madura, la cáscara interior (mesocarpio) es de
color blanco, esponjoso y no aromático. La pulpa (endocarpio), amarilla, naranja
o mas o menos roja, consiste en sacos cerrados, membranosos y compactos de
zumo en 10 a 14 compartimientos en forma de cuña que pueden separarse
fácilmente en segmentos individuales. En cada segmento puede haber de 2 a 4
semillas irregulares, interna y externamente blancas, aunque algunos tipos no
tienen semillas. La naranja dulce se diferencia físicamente de la naranja agria en
que tiene un centro sólido.
Mandarina

Citrus reticulata
Mandarina es un nombre utilizado para una clase particular de los cítricos, se
caracterizan por tener la piel delgada y en general suelta o casi suelta de los
segmentos interiores. Ellas se tratan como miembros de una especie
diferente, Citrus reticulata. En inglés el nombre es Mandarin; el nombre "tangerine"
se utiliza básicamente en inglés como un nombre alternativo para el conjunto del
grupo, pero, en el comercio, generalmente se limita a los tipos con piel de color
rojo-anaranjado. En Filipinas, todos las mandarinas se llaman naranjitas.

Descripción
El árbol de la mandarina puede ser mucho menor o igual en tamaño que el de
la naranja dulce, dependiendo de la variedad. Con gran edad, algunos pueden
alcanzar una altura de 25 pies (7,5 m) con alta difusión de las ramas. El árbol es
generalmente espinoso, con ramas delgadas, con las hojas tanto amplias como
delgadas, lanceoladas con diminutos dientes redondeados y peciolos con alas
estrechas.

Las flores nacen simples o en pequeños grupos en las axilas de las hojas. El fruto es
achatado, la piel brillante de color naranja o rojo-anaranjado cuando maduran,
suelta y que se separa fácilmente de los segmentos. Las semillas son pequeñas,
puntiagudas en un extremo, y verdes por dentro.
Limón Francés (limón real) o lima

Citrus limon
El líder de los cítricos ácidos, debido a su atractivo color, olor y sabor, el limón
francés, Citrus limonBurm. f. (sinónimos C. Limonium Risso, C. limonia Osbeck, C.
medica var. limonium Brandis), es conocido en Inglés como lemon; en Italia
como limone; en la mayoría de las zonas de habla hispana comolimón, limón
agrio, limón real, limón francés o lima, en alemán como limonen; en Francés
comocitrónnier y en neerlandés como citroen. En Haití, es limon France, en Puerto
Rico, limón amarillo.

Existen varios frutos cítricos parecidos, o de las características del limón francés,
que son local, o comercialmente considerados como tales en los lugares donde
se cultivan y, en consecuencia, han sido incluidos en este artículo como
"Variedades". Estos incluyen: Rough lemon (C. jambhiri exuberantes.), Limón dulce
(C. limetta Risso), 'Meyer' (híbrido limón X mandarina); "Perrine" (híbrido limón
criollo X limón francés); "Ponderosa" (presumiblemente un híbrido entre limón
francés X citrón).

Descripción

El limón real alcanza de 10 a 20 pies (3-6 metros) de altura y usualmente tiene

espinas afiladas en las ramitas.

Las hojas alternas, de color rojizo cuando son jóvenes, son verde oscuro por
encima, por debajo verde claro, oblongas, elípticas o largamente aovadas, 2 1/2
a 4 1/2 pulgadas (6.25-11.25 cm) de largo, finamente dentadas, con delgadas
alas sobre el peciolo.

Las flores de suave fragancia pueden ser solitarias o pueden existir 2 o más
agrupadas en las axilas de las hojas. Cuando brotan son de color rojizo; las flores
abiertas tiene 4 o 5 pétalos de 3/4 pulgadas (2 cm) de largo, de color blanco en
la superficie superior (interior), púrpura debajo (fuera), y unos 20 a
40, estambres con anteras amarillas unidos.

El fruto es ovalado con una protuberancia como pezón en el ápice; 2 3/4 a 4 3/4
pulgadas (7 -12 cm) de largo. La piel suele ser amarillo claro a pesar de que
algunos limones están marcados con rayas longitudinales de color verde-amarilla
o verde-blanco, es aromática, salpicada de glándulas de aceite; 1/4 a 3/8
pulgadas (6-10 mm) de espesor; la pulpa es de color amarillo pálido, con 8 a 10
segmentos, jugosos, ácidos. Algunos frutos son sin semillas, la mayoría tienen unas
pocas semillas, elípticas o aovadas, puntiagudas, lisas, 3/8 pulgadas (9,5 mm) de
largo, blancas por dentro.

POMELO:

El nombre científico de esta planta es Citrus paradisi y pertenece a la familia de

las Rutáceas.

Descripción

El árbol del pomelo puede tener de 16 a 50 pies (5-15 m) de altura, con tronco
algo torcido de 4 a 12 pulgadas (10-30 cm) de espesor, y ramas bajas e irregulares.
Algunos tipos son claramente enanos. Las ramitas jóvenes son angulares y, a
menudo densamente peludas, y por lo general con espinas en las ramas nuevas,
viejas y el tronco.
Lima dulce

Citrus limettioides Tan.

C. lumia Risso et Poit.

Descripción

El árbol, su follaje, y la forma y tamaño de la fruta recuerdan al limón Tahití, las

hojas son dentadas y los pecíolos casi sin alas.

El fruto no es del todo similar al limón criollo. Las flores son solitarias en las axilas o
en racimos terminales de 2 a 10; las frutas pueden ser solitarias o en racimos de 2 a
5.