Encuesta Preparaciones enlatadas 3.

¿Qué textura le gustaría que

listas para consumir tuviesen sus alimentos enlatados?

Antes de contestar esta encuesta, tenga en a. Crujiente

cuenta que las preparaciones enlatadas listas b. Dura
para consumir; son aquellas mezclas de
c. Blanda
alimentos que no requieren previa
d. Esponjosa
preparación ejemplo: Frijoles con tocino,
ensaladas, atún con verduras etc.
4. ¿Cuál de las siguientes
Nombre combinaciones de colores prefiere
______________________________ en sus alimentos?

Edad _____ años a. Verdes y rojos

b. Marrón y amarillo
Teléfono ______________________ c. Blanco y amarillo
d. Amarillos y rojos
Dirección _____________________

Observación: Los datos solicitados 5. ¿Cree usted que los alimentos

enlatados son?
son única y exclusivamente para fines
académicos.
a. Saludables.
1. ¿Practica algún tipo de alimentación b. Perjudiciales.
específica? c. No sabe no responde.

a. Vegetariano. (No consumo de 6. Si su anterior respuesta fue

carnes). perjudiciales, ¿Qué efectos
b. Vegano. (No consumo de productos negativos ha ocasionado en usted el
de origen animal). uso de preparaciones listas para
c. Ninguna en específico. consumir?

2. ¿Cuál de los siguientes sabores a. Tránsito intestinal lento

prefiere? b. Aumento de peso
c. Complicaciones cardiovasculares
a. Salado. d. Mareos repentinos
b. Dulce. e. Otro _________________
c. Agridulce.
d. Acido.
e. Bajo en sal. 7. ¿Cuál de los siguientes alimentos es
f. Insípidos. de su preferencia?

a. Enlatado (solo un ingrediente).

b. Enlatado de preparaciones listas para
consumir (dos o más ingredientes,
listos para consumir).
 c. Alimentos instantáneos (listos para e. Variedad.
horno microondas). f. No consume.
d. Ninguno. g. Otra ¿Cuál? ___________________

8. ¿Desde hace cuánto utiliza las 12. ¿En qué lugares suele consumir
preparaciones enlatadas en su preparaciones enlatadas?
alimentación?
a. En el hogar.
a. 3 meses o menos. b. Restaurantes.
b. 6 meses o menos. c. Zonas comunes.
c. 1 año o menos. d. Trabajo.
d. Más de 1 año. e. No consume.
e. Nunca he utilizado.
13. ¿Qué aspecto afecta que NO
consuma preparaciones enlatadas?
9. ¿Al destapar un producto enlatado
de preparaciones listas para a. Precio.
consumir, cree que se ve? b. Tradición.
c. Alergia.
d. Gusto.
a. Apetitoso e. Disponibilidad del producto.
b. Repugnante f. Alto contenido de conservantes y
c. No sabe persevantes.
g. Ninguna.
h. No consume.
10. ¿Crees que la frecuencia con que Otro ¿Cuál? ______________
consumes preparaciones enlatadas
es?
14. ¿Para usted cuál de las siguientes
a. Alta. características es la más importante
b. Media. en el momento de elegir un
c. Baja. producto enlatado de preparaciones
d. Nula. listas para consumir?

Si su respuesta a la pregunta anterior fue a. El sabor.

“Nula” indique el motivo:
b. La apariencia.
_________________________________
c. El olor.
_______________________.
d. La temperatura.
11. ¿Por cuál de las siguientes razones e. Los ingredientes.
usa enlatados listos para consumir? f. Contenido nutricional
g. Condiciones de higiene
a. Disponibilidad del producto. h. Ninguna
b. Agilidad de preparación. i. No consume
c. Practicidad.
d. Inexperiencia en la cocina.
15. Cuando le pregunto por
preparaciones enlatadas listas para a. Vinagre.
consumir, ¿en cuál de estos b. Salsa tártara.
productos es el que piensa? c. Miel mostaza.
d. Vinagreta.
a. Atún/ verduras.
e. Picante.
b. Frijoles /tocino.
f. Ninguna.
c. Chile/con carne.
d. Ensalada con maíz/ champiñón. g. Otra ¿Cuál? _________________
e. Pollo/champiñón.
f. Arveja/zanahoria. 19. ¿Qué piensa acerca de la
g. No consume. presentación (tamaño) de la
h. Otra ¿Cuál? mayoría de los enlatados?
________________________
a. La mayoría tienen presentaciones
pequeñas.
16. ¿Alguna vez le han recomendado b. No alcanza para toda la familia.
algunos de los siguientes tipos de c. Es el tamaño adecuado.
productos enlatados de d. La Presentación es muy grande.
preparaciones listas para consumir? e. No consume.

a. Atún/ verduras. 20. ¿Cuál de los siguientes productos

b. Frijoles /tocino. enlatados de preparaciones listas
c. Chile/con carne. para consumir, fue la última
d. Ensalada con maíz/ champiñón. publicidad que recuerda?
e. Pollo/champiñón.
f. Arveja/zanahoria. a. Atún/ verduras.
g. No consume. b. Frijoles /tocino.
h. Otra ¿Cuál? c. Chile/con carne.
________________________ d. Ensalada con maíz/ champiñón.
e. Pollo/champiñón.
f. Arveja/zanahoria.
17. De los anteriores productos, ¿Cual g. No consume.
recomendaría h. Otra ¿Cuál?
________________________
_________________________
21. ¿Cuál de las siguientes frases
¿Por qué motivo? relaciona fácilmente con
preparaciones enlatadas?
_________________________
a. Van camps, el verdadero atún.
b. ¡Qué hambre!
18. Si saliera al mercado un nuevo c. Salchichas Viena, que fácil es
producto enlatado de preparaciones disfrutar
listas para consumir, ¿con cuál de d. Hazlo fácil con Zenu
los siguientes aderezos le gustaría
encontrarlo?
22. Si quisieras preparar una ensalada
rusa para 4 personas, que incluirían 26. Si llegara una visita inesperada de
los siguientes alimentos: Zanahoria, fin de semana, y quisieras preparar
arvejas, papas, salchichas y algo muy rápido, ¿cuál de las
mayonesa. ¿Cuál crees que sería el siguientes opciones elegirías?
costo aproximado?
a. Cocinar algo en casa
a. $6000 b. Hacer uso de preparaciones
b. $7000 enlatadas
c. $8000 c. Ir a un restaurante
d. $9000 d. Pedir a domicilio

27. Si en la pregunta anterior su

23. Si en lugar de preparar la ensalada respuesta NO fue hacer uso de
rusa anteriormente mencionada, preparaciones enlatadas, ¿cuál es la
compraras enlatados listos para razón?
consumir. ¿Cuál crees que sería su
precio aproximado para 4 personas? a. No es suficiente el contenido de
los enlatados
a. $ 8000 b. No hay ningún producto que le
b. $ 9000 llame la atención
c. $ 10000 c. El precio sería elevado
d. $ 1200
28. ¿Cuáles de los siguientes tipos de
fallas ha encontrado al consumir
24. De acuerdo a las preguntas 17 y 18 preparaciones enlatadas?
anteriormente contestadas, ¿Cuál
sería su apreciación acerca del a. Averías en los recipientes.
precio de las preparaciones listas b. Fechas de vencimiento expiradas.
para consumir con respecto a c. Objetos dentro del producto.
preparar sus propios alimentos? d. Olores no característicos del
producto.
a. Económico e. Ninguna.
b. Muy parecido
c. Costoso
d. Indiferente

25. ¿Generalmente en cual momentos

consume con mayor frecuencia los
productos enlatados de
preparaciones listas para consumir?

a. Entre semana
b. Fin de semana
c. En eventos
d. Situaciones casuales
e. No consume
f. Otros __________________