Area Costos y Control Gerencial IX

C mas, BVD’s, Boxers, Polos deportivos

• Línea niñas:: Truzas, pijamas, Polos
O
N deportivos, Formadores
I
INFORME ESPECIAL
T • Línea damas: Brassieres, truzas, pi- N
E
N
Costos Industriales jamas F
Caso: Industria Textil (Parte I) ..................................................................................................................................................... IX-1
I B. PARA EL MERCADO EXTERNO: O
D
O
• Brassieres R
• Truzas M
• Pijamas
Costos Industriales En estos productos, exportados o ela-
E
borados exclusivamente, para el mer-
Caso: Industria Textil (Parte I) cado externo, se utilizan las marcas E
Master P. Alberto Bellido Sánchez de los clientes. S
Profesor Principal de la Pontificia Universidad Católica del Perú 3. Estructura organizativa de la P
Facultad de Administración y Contabilidad firma
La firma tiene una estructura
E
Introducción A. PARA EL MERCADO INTERNO: organizativa, bastante simple, la cual se C
La fabricación en el Perú de productos • Línea niños: Truzas, calzoncillos, pija- presenta en la Figura 1, a continuación: I
textiles y concretamente, la confección A
de ropa interior para damas y niños, des- FIGURA 1. ORGANIGRAMA DE LA FIRMA
de hace tiempo, está bastante difundi- L
da. Junta General de
Esta actividad industrial, del ámbito tex- Accionistas
til, no solo se orienta al abastecimiento
de la demanda nacional, sino que, al ser
su calidad bastante elevada, es también
Directorio
orientada al mercado externo o de expor-
tación.
Cada vez son mas las firmas que, en
nuestro país, se dedican a la fabricación
Gerente General
industrial de ropa interior y dichas orga-
nizaciones, obtienen productos de gran
calidad, que hace que sus creaciones, se
encuentren dentro de los estándares o
normas internacionales. Departamento de Departamento de Departamento de
El presente artículo, está referido, a una Administración Ventas y Marketing Producción
empresa industrial, constituida reciente- y Finanzas
mente, y que está dedicada a la fabrica-
ción de ropa interior para damas y niños. Desarrollo del
Producto
Se hace énfasis en la organización, pro- Técnico-Comercial VENTAS LOCALES
ceso productivo así como en la determi-
nación de los costos de fabricación de la
Almacén
firma, cuyo nombre, no se ha considera- Logística
do conveniente presentar, obviamente,
VENTAS AL
por razones de reserva. EXTERIOR
Los principales temas que se examina- Corte, Costura,
rán, de la organización seleccionada, se- Contabilidad Empacado,
rán, los siguientes: (Service) Embalado

• Tipo de empresa
• Descripción de los productos que fabrica 4. Descripción del Flujo de Proce- Los pasos que se siguen para cada
• Estructura organizativa so de la organización: mercado de la firma son los siguien-
• Descripción del Flujo de Proceso de fabri- El Proceso de Producción, en esta fir- tes:
cación • MERCADO NACIONAL:
ma, está en función del producto que
• Sistema de Contabilidad y de Costos
se elabore. Los pasos necesarios son:
• Determinación del Precio de Venta
Con la finalidad de ilustrar, de mane- - Se elige una colección
• Informes de Costos
ra clara y breve, se ha tomado un pro- - Se desarrollan las muestras
1. Tipo de empresa. ducto, el cual es: Truza para dama, - Se costea el producto
Primera Quincena - Octubre 2002

ya que es uno de los productos estre-

La firma estudiada, se ha constituido • MERCADO DE EXPORTACIÓN:
lla de la firma, debido a su gran de-
bajo la forma de una Sociedad Anó- Los pasos necesarios son:
manda, tanto a nivel nacional como
nima Cerrada - Se evalúan los diferentes clientes
internacional.
2. Descripción de los productos - Se le desarrollan las muestras
Existen procedimientos estándar den-
que se fabrican en la organiza- - Se costea el producto
tro de la firma, para el desarrollo de
ción. los procesos de fabricación, ya sea el - Se produce con la marca del cliente
Los principales artículos, que actual- producto elaborado para el mercado La Figura 2, presenta a continuación, el
mente fabrica la organización, son los nacional o para el mercado de expor- diagrama de flujo de la fabricación de la
siguientes: tación. Truza.

Actualidad Empresarial N° 24 IX-1

 IX Informe Especial
FIGURA 2. DIAGRAMA DE FLUJO DE LA FABRICACIÓN DE TRUZA Mod. de Nombre Cant. de Costo del
Brassiere del Insumo Insumo Insumo $
R2- D2 Algodón 0.1 1.53
CORTE COSTURA ACABADO
Estampado 0.1 0.8
Elástico 0.95 0.08
Tira de hombro 0.76 0.25
Corchete 1 1.02
Tendido Armado Limpieza Cinta 0.1 0.058
1 5 11
Sesgo buzo 0.4 0.0078
Sesgo popelina 0.6 0.0330
Aros y presilla 2 0.01524
Barbas 1 0.16
Trazo Elástico Empacado Popelina 0.05 0.00254
2 6 12
Etiqueta 1 0.008
Bolsa 1 0.01268

Como se puede notar, los insumos son

Corte Cierre Embalado diferentes, lo que hace necesario es-
3 7 13 tablecer la fórmula respectiva, que le
permitirá a la firma estudiada, cos-
tear este primer factor del costo de
producción.
Habilitado Elástico
4 8 En el Cuadro siguiente, se muestra los
elementos de la fórmula de insumos
necesarios así como los costos de Ma-
teriales Directos para la fabricación
Cierre del producto Truza:
9
Mod. Nombre del Cant. de Costo del
de Truza Insumo Insumo Insumo $
24- 02 Algodón 0.12 0.1845
Estampado 0.12 0.084
Pegar lazo
Elástico 0 0
10
Tira de hombro 0 0
Corchete 0 0
Cinta 0.1 0.08
Cabe señalar que el procedimiento para 5.2.1 Clase de Sistema de Costos
Sesgo buzo 0 0
desarrollar el Plan de Producción, implica Los costos de la firma estudiada, se Sesgo popelina 0 0
necesariamente una reunión, de los miem- desarrollan en un formato elaborado Aros y presilla 0 0
bros de la organización de cada área, quie- en el programa Excel de Microsoft. Barbas 0 0
nes desarrollan la programación de las A través de dicho programa, y en fun- Popelina 0 0
ventas en función, a los pedidos para los ción de los pedidos de los clientes,
Etiqueta 0 0
dos mercados, nacional y de exportación. se costea los tres elementos del cos-
Bolsa 0 0
Una vez establecido los niveles de la de- to, tales como: Como se puede notar, los insumos son
manda o ventas pronosticadas, se reali- • Materiales Directos diferentes, a los utilizados en el pro-
za la Programación de la Producción, de • Mano de Obra Directa ducto anterior, lo que hace, que la fir-
manera mensual y el área de Marketing ma deba establecer una fórmula para
• Costos Indirectos de Fabricación
y Ventas, reajusta tal programación de for- cada producto, lo que le permite cos-
ma semanal. 5.2.2 Costeo de los Materiales Directos
tear este primer factor del costo de
5. Sistema de Contabilidad y de Los Materiales Directos que se utili-
producción.
Costos de la organización. zan para la fabricación de los produc-
tos de la firma estudiada, son muy Por otro lado es preciso mencionar, que
5.1Sistema de Contabilidad General así como no se consigna el nombre de
diversos y van desde el algodón, tela
Debido a su reciente creación, el Sis- estampada, corchetes, cintas, barbas, la firma, los datos de costos, han sido
tema de Contabilidad General, así etiquetas bolsas, etc. cambiados para salvaguardar la reser-
como el Sistema de Costos, no son va de los datos pertinentes.
Para realizar el costeo de este primer
desarrollados, ni gestionados por la
factor o elemento del costo de produc- 5.2.3 Costeo de la Mano de Obra Direc-
misma organización, sino que se
ción o fabricación, se parte de una fór- ta.
cuenta con un service, el cual coordi-
na sus actividades con el Departa- mula, que se establece para cada pro- Para el cálculo o determinación del
mento de Administración y Finanzas. ducto y que se caracteriza por conte- costo de este importante factor pro-
ner todos aquellos insumos necesarios ductivo, la organización, realiza una
El Sistema de Contabilidad General,
para la fabricación de cada producto. asignación de un valor minuto, ya que
es mecanizado y el software, ha sido
Primera Quincena - Octubre 2002

Para ilustrar el costeo, se ha tomado en este tipo de actividad industrial,

programado en lenguaje Visual Fox
como ejemplo en este caso, los dos los tiempos de proceso no son dema-
Pro, teniendo como hardware, un
equipo Pentium 486. productos principales de la firma, los siado largos, siendo por ello la uni-
cuales se refieren a la fabricación de dad de tiempo utilizada generalmen-
5.2 Sistema de Costos
Brassier y la fabricación de Truza. te el minutaje y hasta los segundos.
El Sistema de Costos cuenta con el
En el Cuadro siguiente, se muestra En nuestro siguiente artículo, segui-
soporte del Plan de Cuentas de la fir-
los insumos necesarios, así como los remos dando mas información sobre
ma, específicamente, se desarrolla
respectivos costos de Materiales Di- el cálculo del Costo de la mano de
bajo las cuentas de costos, conteni-
rectos, utilizados para la fabricación Obra Directa así como de otros aspec-
das en la Clase 9 de dicho Plan de
del producto Brassiere: tos de la firma estudiada.
Cuentas.

Instituto de Investigación El Pacífico 2

IX-2