C Q P H NP R

3200 1200 800 800 1500 600

2100 1700 3200 300 400 1200
3300 200 3700 1400 600 1500
2900 2400 500 800 1400 1800
1200 1700 1900 500 900 1400
2600 2500 1100 500 1100 100
1500 900 1200 800 700 800
2000 800 800 200 1900 400
2000 1000 400 1000 400 1000
2500 1200 1200 2400 400 1600
6000 1900 700 100 1600 1200
2200 1100 800 700 900 300
2000 400 700 700 11800 11900
800 17000 300 400
1900 17300 300
400 10900
36600
T TT PAISA AH CZ PN
100 300 300 80 70 360
300 400 450 160 140 240
400 8000 150 160 210 600
100 300 300 320
200 400 300 80
200 9400 300 800
1300 450
2250
 CARNE QUESO POLLO HAW NP RAN ET ETT EPA AH
SISTEMA 2961 1990 1378 1008 1765 872 808 1061 934 12
FISICO 2730 1485 1769 1506 1571 972 806 1053 941 0
DIFERENCIA F-S -231 -505 391 498 -194 100 -2 -8 7 -12

EMPANADA CHORIZO
POSITIVOS 996 POSITIVOS 210
NEGATIVOS 952 NEGATIVOS 250
DIFERENCIA 44 DIFERENCIA -40
 CZ PN
-100 910
110 660
210 -250
 CARNE QUESO POLLO HAW NP
1 2730 1485 1769 1506 1571
2 3350 1794 1877 1786 1697
3 3290 1694 2224 2248 2087
4 3306 1852 657 2158 1659
5 3641 1657 3514 1797 1061
6 2295 2480 1532 1411 531
7 735 801 3632 1162 201
8 4121 1181 1194 852 451
9 4117 1467 1558 1659 715
10 4202 2982 838 1394 968
11 1185 2042 3317 749 1053
12 3383 3692 2438 882 1342
13 1585 1391 997 1045 1664
14 5025 1733 2741 1339 2926
15 5025 1733 2741 1339 2926
16 5025 1733 2741 1339 2926
17 5025 1733 2741 1339 2926
18 5025 1733 2741 1339 2926
19 5025 1733 2741 1339 2926
20 5025 1733 2741 1339 2926
21 5025 1733 2741 1339 2926
22 5025 1733 2741 1339 2926
23 5025 1733 2741 1339 2926
24 5025 1733 2741 1339 2926
25 5025 1733 2741 1339 2926
26 5025 1733 2741 1339 2926
27 5025 1733 2741 1339 2926
28 5025 1733 2741 1339 2926
29 5025 1733 2741 1339 2926
30 5025 1733 2741 1339 2926

2358
RAN ET ETT EPA AH CZ PN
972 806 1053 941 0 110 660
1367 806 1053 941 0 110 660
2085 907 1014 823 36 110 660
2292 717 900 706 246 60 570
1824 468 567 795 161 20 570
1478 185 522 318 296 20 450
939 243 311 340 51 370 450
551 221 373 484 42 300 280
564 221 373 484 42 300 280
839 123 295 286 248 190 200
890 524 750 463 183 160 170
1492 807 1202 916 308 30 -30
1005 845 1571 893 308 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
1428 940 1875 1132 348 380 570
FECHA CARNE QUESO POLLO HAW NP RAN
1 620 309 108 280 126 395
2 740 300 747 564 590 920
3 3236 1770 313 923 472 1217
4 535 1195 3350 950 422 1063
5 2124 1667 878 424 490 1194
6 0 661 3470 861 0 881
7 4386 920 932 300 470 532
8 0 289 364 808 270 13
9 2285 2330 600 736 463 877
10 1303 760 3658 475 585 891
11 3028 2268 581 643 699 1412
12 828 302 444 535 669 958
13 3440 342 1744 294 1262 423
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
TT 22525 13113 17189 7793 6518 10776
 ET ETT EPA AH CZ PN
0 0 0 0 0 0
101 61 32 116 0 0
20 186 183 270 0 0
71 167 89 115 0 0
17 255 123 300 0 0
68 289 22 80 350 0
188 262 144 156 0 0
0 0 0 0 0 0
152 172 2 331 0 0
601 755 407 190 0 0
293 452 453 130 0 0
50 471 290 208 350 600
95 304 239 40 0 0

1656 3374 1984 1936 700 600

 CARNE QUESO POLLO HAW NP
1 0 0 0 0 0
2 800 400 400 102 200
3 3220 1612 1880 1013 900
4 200 1390 493 1311 1020
5 3470 844 2860 810 1020
6 1560 2340 1370 1110 330
7 1000 540 3370 610 220
8 4 3 0 1 6
9 2200 815 1320 1001 210
10 4320 1700 1179 1120 500
11 830 618 1460 510 410
12 2626 2603 1885 372 347
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
RAN ET ETT EPA AH CZ PN
0 0 0 0 0 0 0
202 0 100 150 80 0 0
1010 210 300 300 60 50 90
1531 320 500 0 200 40 0
1540 300 300 600 165 0 120
1420 10 500 0 325 0 0
920 210 200 0 165 70 170
0 0 0 0 0 0 0
602 250 250 200 125 110 80
840 200 300 230 255 30 30
810 10 0 0 5 130 200
1445 12 102 313 208 0 0

1588 430 690

 GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA Código: PL-FT-RQ
PROGRAMA DE TRAZABILIDAD
version: 01
INVENTARIO CONGELADOS 2017
Responsable:
SABOR\CONCEPTO SALDO INICIAL ENTRADAS SALIDA SALDO FINAL

CARNE

QUESO

POLLO

HAWAINA

MEXICANA

RANCHERA

THAI

TIPITACO

PAISA

AREPA DE HUEVO

CHORIZO

CHORIPIN

CARNE X 40 GR