Ovino Y caprino

Evolucion: apareció en la era cenozoica siendo coryphodon en el Periodo eoceno, evoluciono a gelocus en el mioceno
y luego a ovino y caprino en el plioceno hace 7000000 de años.

Antepasados
Ovino: ovis musimon, ovis vignei, ovis ammon.
Caprino: Capra aegagrus, capra falconieri, capra Prisca.
Domesticacion: en el neolítico hace 11-10mil años.

Taxonomia:
Cabra: ruminanthia-bovidae-caprinae-capra-hircus
Ovino: ruminanthia-bovidae-ovinae-ovis-aries

Diferencias
Cabras tienen cola corta y chiva
Ovejas lana y son gregarias buenas pastoreadoras

Caprino características

Reproductivas.
Pubertad: 6-12 meses
Ciclo estral: 21 dias con una duración de 24-48 horas
Gestación: 140-160 dias
Intervalo de partos: 8 meses

Razas de caprinos por origen:

Europeas y americanas braquicefalas
Asiáticas dolicocefalas
Africanas mesaticefalas

Utilidad zootécnica: carne, leche y pelo fino

Dientes:
FT: I:0/4 C:0/0 PM:3/3 M:0/0 = 20
FP: I:0/4 C:0/0 PM: 3/3 M:3/3 = 32
Cronometria
Pinzas 12-18 meses
1medianos 18-24 meses
2medianos 24-42 meses
Extremos 48-52 meses

Terminologia:
Cabrito – Cabritonas - Cabra / Chivato

Raza Origen Pesos Produccion

Granadina España Cabrito: 2-3kg 600-900kg/lact
Cabra: 40-60kg 3-5kg diarios
chivato: 55-80kg Lact 220-250 dias

Alpino Francia Crabrito: 1-3 kg 600-900kg/lact

francés Cabra: 55-65 kg 3-6kg diarios
Chivato: 65-80kg Lact 260 dias
saanen Suiza Cabrito: 3,5-3,6kg 900kg/lact
Cabra: 60-70kg 3,5-6,5 diarios
Chivato: 80-90kg Lact 300 dias
toggemburg Suiza Cabrito: 3kg 600-700kg/lact
Cabra: 50-60kg 3-5kg diarios
Chivato: 60-70kg Lact 270 dias
Canaria Islas Cabrito: 3,1-3,5kg 551kg/lact
majorera canarias Cabra: 45-55kg 2-3kg diarios
Chivato: 60-70kg Lact 210 dias
Canaria Islas Cabrito: 3-3,7kg 347kg/lact
tinerfeña canarias Lact 210 dias
Canaria Islas Cabrito: 3,6-3,9kg 350-500kg/lact
palmera canarias Lact 210 dias
La mancha Usa Cabra: 60kg 2100kg/lact
Chivato: 75kg
Boer Sudafrica Cabra: 60-90kg Ganancia de peso
Chivato: 90-135kg 200-300gr diarios

Anglo Inglaterra Cabrito: 3,3kg 600-700kg/lact

Nubian Cabra: 60-70kg 1-2kg diarios
Chivato: 80-90kg Lact 220 dias
Criolla America Cabrito: 2,2-2,8kg 40-60kg/lact
Cabra: 30-45kg 250-300gr
Chivato: 50kg Lact 90-120 dias
Canal 46%

Angora y cachemira razas de producción de pelo

Características de ovinos

Terminologia
Ternero-Borrego-oveja/carnero

Dientes
FT: I:0/4 C:0/0 PM:3/3 M:0/0 = 20
FP: I:0/4 C:0/0 PM: 3/3 M:3/3 = 32

Cronometria
Pinzas 12-18 meses
1medianos 18-24 meses
2medianos 20-42 meses
Extremos 48-52 meses

Tipos Lana (Templadas) y pelo (tropicales)

Razas de lana
Españá: Merino español, lacha, churra, talavarana
Francia: rambouillet, Lacaune, ile de Francia, berrichon du cher
Italia: gentile di pluglia, sopravissana, bergamasca, sarda
Alemanas: landschaf, fleischaf, mildshaf
Gran Bretaña: leicester, Lincoln, border leicester, romney marsh, Hampshire, hampshiredown, oxford down, south
down, Suffolk, suffolkdown, dorsetdown, dorset horn, cheviot, escoces de cara negra.
Holdanda: texel
USA: delaine, debouillet, charmoise
Australia: merino australiano
Nueva Zelandia: corridale
Medio oriente: awassi

Razas cárnicas
Wiltshire horn (Inglaterra), romanov (Rusia)

Razas de piel/pelo
Karakul (turquia), Navajo (USA), Africana, West african, Morada nova, Roja colombiana
Pelibuey, tabasco (Etiopía y Sudán)

Barabados Barriga negra (Isla Barbados), Black belly (USA) Persa cabeza negra, Dorper (Sudafrica) katahdin (USA),
santa ines (Brasil)

Policerismo: cuernos extras