Nuestra Alimentación 

- Los alimentos tienen ​nutrientes esenciales​ que nuestro 

organismo no es capaz de producir. 
- Si tu organismo ​NO RECIBE​ alguno de estos nutrientes 
durante un tiempo prolongado, pueden producirse: 
- alteraciones en tu desarrollo 
- disminuir defensas 
- exposición a enfermedades. 
- Se obtiene energía de los nutrientes para realizar 
funciones vitales. 
- La unidad de expresión de la energía son: 
- calorías (cal) 
- kilocalorías (kcal) 
- En estado de reposo, también gastamos energía. Las 
células respiran y realizan actividades de transporte 
(corazón= 24 horas; cerebro= permanente actividad) 
Consumo mínimo de energía representa nuestro 
metabolismo basal. 
- El valor del metabolismo basal depende de factores como: 
- edad 
- sexo 
- masa corporal 
- estados (embarazo y lactancia) 
- El gasto total de energía durante el día se distribuye: 
- 60% => metabolismo basal 
- 30% => actividad física 
- 10% => digestión de los alimentos y absorción de 
nutrientes.