Universidad Nacional

Autónoma De
México
Facultad De Estudios Superiores Zaragoza

Asignatura:
Laboratorio De Ciencia Básica
“Estudio de un fenómeno de transferencia de masa
(Difusión)”
 RESUMEN:
Como parte de la introducción a la carrera de Ingeniería Química, tenemos que uno de
los procesos de mayor importancia en el área es la difusión, este proceso, era
desconocido para nosotros como estudiantes de nuevo ingreso, por ello uno de los
principales problemas era el conocer el fenómeno, otro problema que encontramos
respecto a la difusión son los distintos factores que la afectan, uno de ellos es la
compresión de la membrana a través de la cual se difundirá, en este caso el líquido.
El principal objetivo de este experimento era el conocer el fenómeno de transferencia de
la difusión y como se realiza, además de aprender a realizar un proyecto experimental,
pues será fundamental para la carrera.
Se encontró que a mayor compresión de la membrana, menor será la difusión del líquido,
esto gracias al experimento que realizamos el cual implicaba arena y ácido sulfúrico.
Después de realizado el experimento llegué a la conclusión de que este fenómeno, es de
suma importancia a nivel industrial puesto que es un fenómeno que es involucrado en un
sinfín de ámbitos, desde la remoción de materiales contaminantes, hasta el secado de
ropa.

ABSTRACT:
As part of the introduction to the career of Chemical Engineering, we have that one of the
processes of major importance in the area is the diffusion, this process, it was not known
for us as students again I enter, for it one of the principal problems was to know the
phenomenon, another problem that we find with regard to the diffusion they are the
different factors that affect her, one of them is the compression of the membrane across
which it will spread, in this case the liquid.
The principal aim of this experiment was to know the phenomenon of transfer of the
diffusion and since it is realized, beside learning to realize an experimental project, since
it will be fundamental for the career. One found that to major compression of the
membrane, minor will be the diffusion of the liquid, this thanks to the experiment that we
realize which was implying sand and sulphuric acid.
After realized the experiment I came to the conclusion of that this phenomenon, it performs
supreme importance to industrial level since it is a phenomenon that is involved in an
endless number of areas, from the removal of pollutant materials, up to the dried one of
clothes.
 INTRODUCCIÓN:
La difusión como fenómeno químico ocurre en las soluciones, cuando las distintas
sustancias que la componen tienden a ocupar todo su volumen. Thomas Graham, un
químico escocés en la mitad del siglo XIX, estudió el fenómeno de la difusión y sentó la
teoría de que la cantidad de gas que se difunde, lo hace en una proporción inversa a la
raíz cuadrada de su masa molecular. Diferenció las sustancias con difusión rápida y que
cristalizan fácilmente, llamadas cristaloides, de aquellas sustancias, conocidas como
coloidales, donde la difusión de sus disoluciones es lenta.
 Transferencia de masa:
La transferencia de masa es la tendencia de uno o más componentes de una
mezcla a transportarse desde una zona de alta concentración del o de los componentes
a otra zona donde la concentración es menor.
Los procesos de transferencia de masa son importantes ya que la mayoría de los
procesos químicos requieren de la purificación inicial de las materias primas o de la
separación final de productos y subproductos. Las operaciones de transferencia de masa
están presentes en la producción de fertilizantes, la industria azucarera, la producción de
ácidos sulfúrico y clorhídrico, las refinerías de petróleo, etc.

 Difusión:
Como parte de la transferencia de masa, encontramos a la difusión, la cual
entendemos como el resultado de una diferencia de concentración en una mezcla, en
este proceso interviene una membrana semipermeable que puede permitir el paso de
partículas siempre a favor del gradiente de concentración. La velocidad a la que se
produce la difusión depende de una gran variedad de factores como lo son: la
temperatura, la diferencia de concentración, la distancia de difusión, los materiales con
que se está difundiendo, etc. Otro factor importante es la “Distancia de difusión” puesto
que la velocidad de difusión es inversamente proporcional a la distancia a través de la
cual el material se difunde, además de que influye en cuanto soluto será capaz de ser
difundido a través de la membrana. Es el proceso irreversible por el cual un grupo de
partículas se distribuye de manera uniforme en un medio ya sea vacío o formado por otro
grupo de partículas. Este proceso es estadísticamente predecible en conjunto, aunque el
movimiento de cada partícula aislada es totalmente aleatorio. Se encuentra impulsado
por el movimiento térmico de las partículas que componen ese sistema y se produce
siguiendo las líneas de mayor diferencia de concentración entre regiones, esto es,
siguiendo los gradientes de concentración.

 Tipos de difusión:
Podemos encontrar diferentes tipos de difusión:
 Difusión sustitucional: el tamaño del átomo que difunde y el de los átomos de la red
cristalina es parecido. La difusión se produce aprovechando los defectos de laguna.
 Difusión intersticial: se produce cuando los átomos entrantes son más pequeños que
los existentes en la red cristalina. Los átomos se colocan en los huecos existentes en la
red cristalina.
 Difusión neta: Diferencia de difusión entre las dos regiones de distinta concentración.
 Difusión por vacancias: Intercambio de un átomo de una posición reticular a una
vacancia o lugar reticular vacío.
 Difusión de solutos o impurezas: átomos de soluto/impurezas se desplazan en una
matriz de átomos diferentes.
 Ósmosis: ocurre dentro de las células, éstas absorben y difunden los nutrientes
pasándolos a través de una membrana semipermeable. es un fenómeno físico
relacionado con el comportamiento de un sólido como soluto de una solución ante una
membrana semipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal
comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana, sin "gasto de
energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para la fisiología
celular de los seres vivos.
 Diálisis: Es el pasaje de agua más soluto de un lugar de mayor concentración a un lugar
de menor concentración.

 Aplicaciones:
 Modificación superficial de piezas.
 Procesadores de microcomputadores.
 Filtros para purificación purificación de gases.
 Sensores para inyección electrónica de combustibles.

Una vez obtenida y analizada toda la información anterior podemos establecer lo

siguiente:
Objetivo:
El principal objetivo de este experimento era el conocer el fenómeno de transferencia de
la difusión y como se realiza, además de aprender a realizar un proyecto experimental,
pues será fundamental para la carrera.

Planteamiento del problema:

Dada la investigación anterior me surge la pregunta:
¿En qué caso se dará la difusión más rápido, en la probeta con menor o con mayor
compresión?

Hipótesis:
Mi hipótesis es: “En la probeta en la que la difusión será más rápida es en la que tenga
menor compresión y en la que haya mayor compresión la difusión será más lenta”
DISEÑO EXPERIMENTAL: Material, sustancias y reactivos. (Figura 1.1)
Material
3 probetas de 500 ml 3 cuadros de plástico
de 6X6
3 vasos de precipitado de 25 ml Ligas
1 vaso de precipitado de 250 ml 8 cm de manguera
p/mechero
Pipeta graduada de 20 ml Jeringa de 25 ml

Sustancias y Reactivos Figura 1.1 muestra los

Agua Arena materiales, sustancias y
Sobre de colorantes vegetales 45 ml de Ácido reactivos utilizados en el
de diferentes colores Sulfúrico (H2SO4) experimento.

METODOLOGÍA:
Figura 1.2
Mezclar 600 g de arena con 250 ml de agua en un
recipiente (Figura 1.2). Verter la mezcla en la
probeta 1 hasta 200 ml, repetir lo anterior con las
probetas 2 y 3, teniendo cuidado de verter
suavemente la arena para que no se comprima. Figura 1.3
(Figura 1.3)

Figura 1.4 Figura 1.5 Figura 1.6 Reducir los espacios vacíos de las probetas 2 y 3,
con delicadas repeticiones de golpecitos con la
palma de la mano en 4 y 8 ocasiones
respectivamente.
Con la jeringa y la manguera se improvisará una
perilla, esta se unirá a la pipeta. (Figura 1.4)
Una vez unida con la pipeta unida a la perilla se succionara Ácido Sulfúrico del frasco
color ámbar hasta 15 ml. (Figura 1.5 y figura 1.6)
Una vez que se tengan 15 ml de Ácido Sulfúrico en la pipeta, se verterán en un vaso de
precipitado y a este se le agregara un sobre de colorante, moviendo hasta que se mezcle
completamente. Esto se repetirá con los otros 2 vasos de precipitado.
Con cuidado se verterán los 15 ml de Ácido Figura 1.7 Figura 1.8
Sulfúrico a la probeta 1 y se cerrará
herméticamente la probeta con los cuadros de
plástico y las ligas. (Figura 1.7) Esto se repetirá
con las otras 2 probetas. (Figura 1.8)
 RESULTADOS EXPERIMENTALES:

Probeta 1 2 3
Variable
Repeticiones para comprimir la 0 4 8
arena
Medida a la que llega la arena en la 200 ml 175 ml 150 ml
probeta después de comprimir
Tiempo Mililitros que avanzo el H2SO4 de acuerdo a la medida inicial
transcurrido de la arena
110 ml 75 ml 50 ml
Avance del
H2SO4 en la arena 5 minutos 140 ml 90 ml 60 ml
10 minutos 155 ml 105 ml 65 ml
15 minutos 185 ml 115 ml 70 ml
20 minutos 200 ml 125 ml 100 ml
Medida final a la que llegó en H2SO4 0 ml 75 ml 100 ml
en la probeta.

Gráfica de resultados:

Avance del H2SO4 en la arena

225
Mililitros que avanzo el H2SO4 de acuerdo a la medida inicial de la

200
200 185

175
155
150
125
125 110 115
105 100
arena (Mililitros)

100
75 70
75 65
50
50

25
0
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Tiempo transcurrido (Minutos)

Probeta 1 Probeta 2 Probeta 3

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
El experimento que realizamos sobre la difusión de un líquido en un medio poroso
(Membrana) dio como resultado que en la probeta 3 a la que se le aplicó una mayor
compresión con los golpecitos con la palma de la mano existió una menor difusión, esto
debido a que la arena estaba mayormente compresa, por lo que el Ácido Sulfúrico no
podía penetrar, haciendo que no se difundiera en la arena. En la probeta 1(A la cual no
se le aplicaron golpecitos) fue más fácil la difusión y al cabo de 20 minutos el ácido
sulfúrico ya había sido capaz de difundirse completamente llegando al fondo de la
probeta. En cambio en la probeta 3 (Se le aplicaron 8 golpecitos) el ácido sulfúrico no
pudo difundirse completamente, avanzando solamente100 ml. Logramos observar
también que al agregar el ácido sulfúrico a la arena, ocurrió una reacción exotérmica
haciendo que se liberara calor.

CONCLUSIONES:
Al obtener información del tema, antes de realizar los experimentos nos planteamos la
siguiente hipótesis:
 La compresión aplicada a la probeta, será inversamente proporcional a la difusión
que existirá. A mayor compresión, menor será la difusión.
Esta fue demostrada cuando en la probeta que recibió más golpecito para comprimir la
arena, existió una menor difusión del ácido sulfúrico.
Después de realizado el experimento llegué a la conclusión de que este fenómeno, es de
suma importancia a nivel industrial puesto que es un fenómeno que es involucrado en un
sinfín de ámbitos, desde la remoción de materiales contaminantes, hasta el secado de
ropa.

RECOMENDACIONES:
 Realizar el experimento en probetas de 250 ml, puesto que será más fácil el manejo.
 Utilizar cubre bocas, guantes y lentes de protección durante todo el experimento
puesto que el ácido sulfúrico reacciona con el agua expulsando gases.
 Tomar medidas y registrarlas durante todo el experimento.

REFERENCIAS:
 http://ciencia-basica-  https://mx.answers.yahoo.com/question/i
experimental.net/1er-curso/diego.htm ndex?qid...
 https://es.wikipedia.org/wiki/Difusión  www.quimica.unam.mx/difusion1.php?i
 definicion.de/difusion/ d_rubrique=30
 www.unlu.edu.ar/~qui10192/qi00211b.ht
m
 Calendario de Actividades:
“Estudio de un fenómeno de transferencia de masa (Difusión)”

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Extablecer tema de proyecto experimental

Investigación

Análisis grupal

Elección de proyecto experimental

Experimentación

Presentación de resultados

Elaboración de Informe

Entrega de informe