Professional Documents
Culture Documents
1 xícara de leite com 1 ovo dentro (coloque o ovo dentro do copo e depois
complete com leite)
1/3 de xícara de água
1/4 de xícara de óleo ou azeite
1 e 3/4 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
1 gema de ovo para pincelar
Dicas: Salpique queijo parmesão ralado ou gergelim por cima dos salgadinhos após pincelar com a gema, c
lindo e ainda mais saboroso.
Sugestões de recheio: Salsicha, Frango, Frango com (requeijão, cheddar, catupiry, milho, muçarela...), Carne
ou 4 Queijos, Milho com alho, Palmito, Escarola, Ricota com Espinafre, Bauru (queijo, presunto, tomate e
orégano), Pizza (muçarela, tomate e orégano), Presunto e Queijo, Peito de Peru com Catupiry, en m, acho q
ca bom com tudo rs!
Congelamento: Depois de assados os salgadinhos podem ser congelados por até 3 meses e na hora que qui
comer basta aquecer um pouquinho na AirFryer, neste caso você poderá encher mais a cesta sem problema
Maurício Rodrigues
Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber...e este é o meu mundo!
Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos, ferramentas e utensílios q
facilitam a nossa vida na cozinha.
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 2/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
48 comentários:
Olá!
Sabe como descongelo sem a airfryer? obrigado
RESPONDER
Olá, basta colocar em uma forma e levar ao forno por alguns minutinhos, ou por um minu
microondas, cam macios e quentinhos como acabados de assar novamente. Abraços
RESPONDER
Visite nosso site, temos maquinas para salgados pelo menor preço do mer
www.maquinadesalgados.blog.br – Muito Obrigado !
RESPONDER
Oi Boa Tarde Mauricio! Essa receita pode ser feita na MDP CADENCE?? Porque no livr
receitas a medida é por copos e aqui é em xícaras... tem como eu fazê-la na minha Cadence?
eu quizer fazer enroladinho de queijo é a mesma massa? Obrigada! Ranielly
RESPONDER
Oi Ranielly, pode ser feita em qualquer máquina de pão, pois quando se refere a copos ou xí
no meu blog ou em receitas para máquina de pão é sempre o copo medidor que vem c
máquina ok. Sim, pode fazer enroladinhos, saltenha, es ha... Abraços!
RESPONDER
Obrigada Maurício, vou testá-la ainda hoje! Obrigada pelas dicas, seu blog é muito bom, es
parabéns!!! Ranielly
RESPONDER
RESPONDER
RESPONDER
Respostas
Usei maquina de pão cadence e Air Fryer Mondial, mas a minha demorou qua
10min. 180°. Obrigada pela receita.
Responder
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 4/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
RESPONDER
Bom dia, gostaria de saber se é possível fazer essa massa sem ovos. Meu lho é alérgico. C
poderia dourar sem usar gema?
RESPONDER
RESPONDER
RESPONDER
Oi Sandra, esta massa não precisa esperar crescer, já pode ir direto para o forno. Abraços!
RESPONDER
Bom dia Mauricio. Sempre faço sua receitas, são excelentes. Gostaria de saber sobre a Ayr
se realmente funciona como promete, salgadinhos fritos com sabor mesmo. Quero comprar
mas estou com duvidas.
RESPONDER
RESPONDER
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 5/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
Posso usar esta massa para maquina modeladora de salgados,vc é nota mil. bjs
RESPONDER
RESPONDER
RESPONDER
Obrigaduuuuuuuu Elisangela rs ;)
RESPONDER
Tem como fazer salgado integral? É a mesma receita?Amo seu blog, estou praticamento
toda a linha da Mondial e estou amando, você poderia dar umas receitas para m
aproveitamento da panela de arroz, o que acha? rsrsrsrsr
RESPONDER
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 6/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
RESPONDER
Vc pode substituir 1 xícara da farinha branca por integral e acrescentar grãos e sementes
problemas. Panela de arroz para mim é coisa do passado rs... agora só uso a panela de pre
elétrica e a AirFryer, não vivo mais sem rs
RESPONDER
RESPONDER
Bom dia
Essa receita é o maior sucesso em casa, faço muito pra lanche da escola dos meus lhos. C
não tenho muito tempo gostaria de saber se dá pra bater duas receitas na maquina de pã
mesmo tempo. A maquina suporta? Facilitaria pra mim, em tempo obrigada por mandar
maravilhas e facilitar nossa vida. Obrigada ainda mais por sempre me responder, sua atençã
o diferencial. Valeu. Deus te abençoe. Juju
RESPONDER
Juju, que bom, me sinto elogiado rs... faça uma massa e depois a outra, duas de uma vez, ou
a receita dobrada de uma única vez vai forçar muito a máquina, a não ser que a sua seja daq
maquinas maiores acima de 1kg q tem dois batedores.
RESPONDER
RESPONDER
Maurício a minha MFP é uma Britânia e pode trabalhar com massas de até 1.2 kg mas não t
batedores, posso fazer 2 receitas ou tb vai forçar a máquina como vc informa para a
Obrigado por este maravilhoso site, o paraíso para este velhinho que só agora descob
cozinha e suas máquinas incríveis. Abraços.
RESPONDER
RESPONDER
Não estou achando o fermento granulado, somente o biológico seco. Tem problema?
RESPONDER
Pode usar o fresco ou o seco, tanto faz, só veja as medidas nas dicas básicas alí no topo do bl
RESPONDER
RESPONDER
Pode.
RESPONDER
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 8/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
Coisa boa poder contar com tuas receitas e dicas Maurício! Obrigada pelo carinho conosc
todos os teus blogues que, por sinal, eu ADORO!!!
Abraços
Sheila
RESPONDER
Obrigado Sheila!
RESPONDER
Oiii eu adoro o seu blog tanto esse quanto o da airfryer que também possuo uma parab
Gostaria de saber se posso tirar o ovo e o leite da receita pois não posso comer nada com le
ovo. Eu substituiria pelo que? Alguma ideia pra me ajudar?
RESPONDER
RESPONDER
Maurício, tem como fazer meia receita? Pode? Tem que mudar algo no tempo? Abs
RESPONDER
SIm, pode.
RESPONDER
Bom Dia!
Mauricio poço substituir farinha de trigo por farinha de arroz?
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 9/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
Mauricio poço substituir farinha de trigo por farinha de arroz?
RESPONDER
Não, não existe essa similaridade, cada farinha vem de um grão e tem resultados diferente
pode tentar usar um mix de farinhas sem gluten para ver se dá certo, mas não tenho c
garantir. Abraços!
RESPONDER
RESPONDER
boa tarde Maurício, maravilhosas as suas receitas, obrigada! Tenho dúvidas quan
temperatura da água ou do leite. Em nenhum momento é dito água morna ou leite morno....e
suponho que seja na temperatura ambiente
RESPONDER
RESPONDER
RESPONDER
RESPONDER
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 10/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
Bom dia. Tem algum problema se a massa car parada por algumas horas? Tipo deixar a m
dividida a tarde mas só rechear e assar a noite.
RESPONDER
Respostas
Vai fermentar d+, programa a maquina para fazer a massa para a hora que vc precis
Responder
Adicionar comentário
Antes de perguntar veja se sua dúvida já está respondida nas Dicas Básicas ali no topo do blog, ou aqui mesm
nos comentários. Se não que à vontade, terei prazer em ajudar!
Digite seu comentário...
Visualizar
Publicar Notifiquem
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 11/12
18/03/2016 Massa Básica para Salgadinhos Assados | Máquina de Pão
Maurício Rodrigues
4.571 me adicionaram a círculos
Panetone
Pão Sovado
http://maquinadepao.blogspot.com.br/2013/04/massabasicaparasalgadinhosassados.html 12/12