SÍLABO Z361 INGENIERÍA DE MÉTODOS I

2016-1

1. DATOS GENERALES

Facultad: Ingeniería Industrial y Mecánica

Carrera: Ingeniería Industrial
Coordinador: Chiroque Pimentel, Iván
Requisitos: Estadística y probabilidades
Competencias: Diseño de Sistemas y Procesos
Número de créditos: 4
Número de horas: Horas Horas trabajo
Horas de
teórico- autónomo Total
evaluación
prácticas reflexivo
42 2 6 50

2. FUNDAMENTACIÓN
El curso proporciona conocimientos de organización a partir de las herramientas de
métodos de trabajo y medición del trabajo, con el objetivo de lograr mayores
eficiencias en una empresa, de manera metodológica (mensurable y verificable).

3. SUMILLA
El curso es teórico-práctico, enseñado bajo la metodología de taller, a partir de una
tarea participativa el alumno practica y aprende la metodología, validando el
concepto y comprendiendo su uso. El curso está organizado en 4 unidades: las 2
primeras se refieren al estudio de métodos y las 2 últimas se refieren a la medición
del trabajo.

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al final del curso el estudiante reconocerá los elementos que forman el trabajo en
una organización (actividades y tiempos), y aplicará técnicas y herramientas que
influirán sobre éstos con el objetivo de lograr eficiencias.

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE

Unidad de aprendizaje 1: Semana 1, 2, 3
Conceptos Básicos del estudio de métodos
Logro específico de aprendizaje:
Al terminar la unidad, el estudiante será capaz de utilizar los conceptos
aprendidos para identificar y organizar los sistemas existentes en cualquier
organización.
 Temario
 Productividad. Eficiencia. Eficacia.
 Estudio del trabajo.

Unidad de aprendizaje 2: Semana 4, 5, 6, 7

Procedimiento para el estudio de métodos. Balance de
línea.
Logro específico de aprendizaje:
Al terminar la unidad, el estudiante será capaz de lograr mejoras en los procesos,
reduciendo los tiempos, espacios y desperdicios. Realizará mejoras en la
asignación de tareas en una línea de ensamblaje.
Temario
 Técnicas de registro: DOP, DAP, Diagrama de Recorrido, Diagrama Hombre-
Máquina, Diagrama Bimanual.
 Procedimiento básico para el estudio de métodos.
 Análisis de la operación.
 Estudio de movimientos.
 Balance de línea.

Unidad de aprendizaje 3: Semana 8, 9, 10, 11

Medición del trabajo. Técnicas directas. Estudio de
tiempos. Muestreo del trabajo.
Logro específico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad, el estudiante conocerá y aplicará las metodologías de
medición del trabajo de manera correcta. Será capaz de medir y determinar el
tiempo estándar de cualquier proceso, bajo las 2 técnicas directas.
Temario
 Medición del trabajo.
 Estudio de tiempos.
 Muestreo del trabajo.

Unidad de aprendizaje 4: Semana 12, 13, 14

Medición del trabajo. Técnicas indirectas. Estudio de
tiempos pre-determinados. Estimación estructurada.
Logro específico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de medir y determinar el tiempo
estándar de cualquier proceso bajo las 2 técnicas indirectas.
Temario
 Estudio de tiempos pre-determinados.
 Estimación estructurada.

6. METODOLOGÍA
El curso se desarrolla en 15 sesiones presenciales, en las cuales el profesor
planteará los temas correspondientes a cada semana, efectuando prácticas
dirigidas en clase. La participación individual será motivada a través de discusiones
generadas a partir del caso presentado en clase. Las lecturas obligatorias de los
capítulos correspondientes de libros y la solución de casos prácticos planteados por
2
 el profesor reforzarán lo aprendido en clase. El trabajo autónomo reflexivo para el
alumno estará dado por trabajos grupales sobre los métodos de trabajo de una
empresa real. El principio de aprendizaje promovido es el basado en evidencias.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
El promedio final del curso será:
PC1: Práctica Calificada Grupal (4
Estudiantes)
PC2: Práctica Calificada Grupal (2
0.1PC1 + 0.1PC2 + 0.2PC3 + 0.2PC4 + 0.4EF Estudiantes).
PC3 y PC4: Prácticas Calificadas
Individuales.
EF: Examen Final.
Nota:
La nota mínima aprobatoria es doce (12).
No se elimina ninguna práctica calificada.
En el caso de que un alumno no rinda una práctica calificada (PC) y, por lo tanto,
obtenga NS, esta es reemplazada con la nota que se obtenga en el examen final o
de rezagado. En caso de que el alumno tenga más de una práctica calificada no
rendida, solo se reemplaza la práctica calificada de mayor peso. No es necesario
que el alumno realice trámite alguno para que este remplazo se realice.
Sólo se podrá rezagar el examen final.
El examen rezagado incluye los contenidos de todo el curso.

8. FUENTES DE INFORMACIÓN
Bibliografía base:
KANAWATY, George (2011) “Introducción al estudio del trabajo”. 4° edición
(revisada) LIMUSA.
FREIDVALDS, Andris. NIEBEL, Benjamin (2014). “Ingeniería industrial de Niebel.
Métodos, estándares y diseño del trabajo”. 13° edición. Mc Graw - Hill Education
Bibliografía complementaria:
GARCÍA CRIOLLO, Roberto (2002). Estudio del trabajo. Ingeniería de métodos y
medición del trabajo. 2° edición. McGraw Hill.

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Unidad de
Semanas Tema Actividades y Evaluaciones1
aprendizaje
Formación de grupos.
1 Productividad. Tipos Videos, casos, ejercicios y
problemas.
Unidad 1
Eficiencia. Eficacia. Actividad en clase. Discusión
2 Ciclo de trabajo. de los resultados. Videos,
Tiempo de ciclo. casos, ejercicios y problemas.

1
Solo se puede rezagar el examen final.

3
 Estudio del trabajo. Práctica calificada 1: Unidad
Variables. Contenido 1.
3
básico del trabajo Trabajo autónomo: 4 puntos.
(CBT). Preguntas teóricas: 16 puntos.
Estudio de métodos.
DOP. DAP. Diagrama Actividad en clase. Discusión
4 de recorrido. de los resultados. Videos,
Diagrama hombre- casos, ejercicios y problemas.
máquina.
Procedimiento básico
para el estudio de
métodos. Pasos.
Actividad en clase. Discusión
Técnica del
5 de los resultados. Videos,
interrogatorio.
casos, ejercicios y problemas.
Análisis de la
operación, los 10
Unidad 2
enfoques básicos.
Estudio de
movimientos. Actividad en clase. Discusión
6 Principio de la de los resultados. Videos,
economía de casos, ejercicios y problemas.
movimientos.
Balance de línea.
Métodos heurísticos. Práctica calificada 2: Unidad
Tiempo de ciclo. N° 2.
7
de estaciones. Trabajo autónomo: 4 puntos.
Tiempo muerto. N° Preguntas teóricas: 16 puntos.
de operarios.
Medición del trabajo. Actividad en clase. Discusión
8 Técnicas. de los resultados. Vídeos,
Características. casos, ejercicios y problemas.
Estudio de tiempos.
Trabajador tipo.
Actividad en clase. Discusión
Desempeño tipo.
9 de los resultados. Videos,
Tiempo observado.
casos, ejercicios y problemas.
Valoración del
Unidad 3
desempeño.
Tiempo normal,
suplementos del
trabajo y tiempo Actividad en clase. Discusión
10 estándar. de los resultados. Videos,
Muestreo del trabajo. casos, ejercicios y problemas.
Plan de muestro del
trabajo.

4
 Práctica calificada 3: Unidad
Tamaño de la
3.
11 muestra. Observación
Trabajo autónomo: 4 puntos.
aleatoria.
Preguntas teóricas: 16 puntos.
Estudio de tiempos
pre-determinados.
Actividad en clase. Discusión
Ventajas y
12 de los resultados. Videos,
desventajas. TMU.
casos, ejercicios y problemas.
Tablas de tiempos
pre-determinados.
Unidad 4 Estimación Práctica calificada 4: Unidad
estructurada. 4.
13
Estimación analítica y Trabajo autónomo: 4 puntos.
comparativa. Preguntas teóricas: 16 puntos.
Datos tipo. Actividad en clase. Discusión
14 Constantes y de los resultados. Videos,
variables. casos, ejercicios y problemas.
15 EXAMEN FINAL
16 EXAMEN DE REZAGADOS

Nota. El trabajo autónomo reflexivo comprende las siguientes actividades:

Actividad Semana Horas

Descripción de la empresa a estudiar. 3 1.5
Técnicas de registro referente al método actual de la empresa
7 1.5
en estudio.
Medición del trabajo del método actual de trabajo de la
11 1.5
empresa en estudio.
Propuesta de mejora del método de trabajo de la empresa en
13 1.5
estudio.

10. FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 30/10/2015