PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam karya tulis ilmiah ini tidak terdapat

karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu

perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau

pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara

tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Banjarmasin, Desember 2015

Erma Gusmayanti

ii
Usulan Penelitian/KTI 2 oleh Erma Gusmayanti ini
Telah diperiksa dan disetujui untuk diseminarkan

Banjarmasin, Desember 2015

Pembimbing Utama

(drg. Debby Saputera , Sp.Pros)

NIP. 19850420 200912 1 001

Banjarmasin, Desember 2015

Pembimbing Pendamping

(Dra. Hj. Lia Yulia Budiarti, M.Kes)

NIP. 19670715 199403 2 006

iii
 ABSTRAK

EFEKTIFITAS AIR PERASAN JERUK NIPIS TERHADAP JUMLAH

KOLONI Streptococcus mutans PADA PLAT NILON TERMOPLASTIK
POLIAMIDA

Erma Gusmayanti

Jeruk nipis (citrus aurantifolia) merupakan salah satu tanaman yang

manfaatnya sangat banyak untuk kesehatan karena mengandung kavikol (senyawa
turunan fenol) yang memiliki daya antibakteri lebih kuat dibandingkan fenol
sehingga efektif dalam menghambat Streptococcus mutans (bakteri penyebab
plak). Gigi tiruan berbahan nilon termoplastik merupakan bahan yang sulit
dilakukan pemolesan dan mudah terjadi kekasaran permukaan sehingga
memudahkan terbentuknya plak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
efektivitas air perasan jeruk nipis dalam menurunkan jumlah koloni Streptococcus
mutans yang melekat pada permukaan plat nilon termoplasik poliamida.
Penelitian eksperimental murni ini menggunakan rancangan posttest only with
control group design, dengan perlakuan sebanyak 25 plat nilon termoplastik
berukuran 10mm x 10mm dengan tebal 2mm; terdiri dari 4 perlakuan konsentrasi
air perasan jeruk nipis dan akuades (kontrol negatif). Semua perlakuan direndam
setelah plat dikondisikan seperti dalam rongga mulut. Analisis data menggunakan
uji Annova dan Post Hoc Bonferroni pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian
ini mendapatkan rerata jumlah koloni bakteri pada plat setelah perlakuan secara
berturut-turut pada perendaman dengan akuades, konsentrasi 25%, 50%, 75% dan
100% adalah 85 koloni, 62 koloni, 49 koloni, 31 koloni, dan 17 koloni.
Disimpulkan bahwa terdapat perbedaan bermakna diantara semua perlakuan yang
diuji dengan nilai p=0,000 (p<0,05); Perlakuan air perasan jeruk nipis pada
konsentrasi lebih dari 50% efektif menurunkan jumlah koloni S. mutans pada
permukaan plat nilon termoplastik poliamida.

Kata Kunci: Air perasan jeruk nipis, streptococcus mutans, gigi tiruan, nilon
termoplastik poliamida

iv
 ABSTRACT

THE EFFECTIVENESS OF SQUEEZING LIME TO THE NUMBER OF

Streptococcus mutans COLONIES AT THE POLYAMIDE THERMOPLASTIC
NYLON DENTURE BASE
Erma Gusmayanti

Lime (citrus aurantifolia) is one of plants that have many benefits for health
because it contains kavikol (phenol derivatives) which has a stronger
antibacterial potency than phenol that makes effective for inhibiting
Streptococcus mutans (plaque causal bacteria). Thermoplastic nylon denture is a
material which hard to polishing and the surface easily changes to rough, so it
makes plaque forming easily. This research aims to determine the effectiveness of
squeezing lime in decreasing the number of Streptococcus mutans colonies which
has attached to the surface of the polyamide thermoplastic nylon denture base.
This experimental pure research uses post test only with control group design,
with 25 sample of thermoplastic nylon denture base measurement 10mm x 10mm
and 2mm of thickness; consist of 4 group squeezing lime concentrate and
aquadest (negative control). Every group soaked after the denture base
conditioned as in oral cavity. Analysis of the data uses post hoc bonferroni with
95% level of confidence. The results average number of colonies at the surface of
denture base after soaking respectively in aquadest, 25%, 50%, 75%, and 100%
concentration of lime squeeze are 85 colonies, 62 colonies, 49 colonies, 31
colonies and 17 colonies. The conclusion is there was a significant different
between every treatment tested with obtained value p=0,000 (p<0,05); Treatment
of lime squeeze water at concentration more than 50% effective in decreasing
number of Streptococcus mutans colonies at the surface of thermoplastic
polyamide nylon denture base.

Keywords: Squeezing lime, denture, thermoplastic polyamide nylon, streptococcus

mutans.

v
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah yang berjudul

“EFEKTIVITAS AIR PERASAN JERUK NIPIS TERHADAP JUMLAH

KOLONI Streptococcus Mutans PADA PLAT NILON TERMOPLASTIK

POLIAMIDA”, tepat pada waktunya.

Karya tulis ilmiah ini disusun untuk memenuhi sebagai syarat guna

memperoleh derajat sarjana kedokteran gigi di Fakultas Kedokteran Universitas

Lambung Mangkurat Banjarmasin. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan

terima kasih kepada :

Dekan Fakultas Kedokteran, Prof. Dr. dr. H. Ruslan Muhyi, Sp.A.(K) yang

telah memberi kesempatan dan fasilitas dalam pelaksanaan penelitian.

Ketua Program Studi Kedokteran Gigi, Dr. drg. Rosihan Adhani, S.Sos,

MS yang telah memberikan izin dan sarana prasarana dalam pelaksanaan

penelitian dan penyusunan karya tulis ilmiah ini.

Kedua dosen pembimbing, drg. Debby Saputera Sp.Pros dan Dra. Hj. Lia

Yulia Budiarti, M.Kes yang berkenan menyisihkan waktu untuk memberikan

saran dan arahan dengan sabar serta bimbingan yang terbaik dalam penyelesaian

karya tulis ilmiah ini.

Ketiga dosen penguji, drg. Nurdiana Dewi, MDSc, drg. Dewi Puspitasari,

M.Si dan drg. Irham Taufiqurrahman, M.Si. Med., Sp.BM yang telah memberikan

vi
kritik dan saran yang membangun sehingga karya tulis ilmiah ini menjadi semakin

baik.

Kedua orang tua tercinta, Ayahanda Ahmad Suhaili dan Ibunda Isna

Noverita, serta Kakak dan Adikku tersayang Ismaya Laili dan Satria Rahman

yang senantiasa memberikan doa, nasehat, motivasi, dukungan, dan semangat,

sehingga karya tulis ilmiah ini dapat terselesaikan dengan lancer.

Rekan penelitian, sahabat terbaik, teman-teman, serta semua pihak yang

selalu mendukung, member saran, dan menginspirasi dengan sumbangan pikiran

serta bantuan yang telah diberikan.

Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini masih jauh dari

kesempurnaan, akan tetapi penulis berharap penelitian ini bermanfaat bagi dunia

ilmu pengetahuan.

Banjarmasin, Desember 2015

Penulis

vii
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL................................................................................. i

HALAMAN PERNYATAAN.................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN.................................................................. iii

ABSTRAK……………………................................................................ iv

ABSTRACT…………………….............................................................. v

KATA PENGANTAR..………................................................................ vi

DAFTAR ISI............................................................................................ viii

DAFTAR TABEL .................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR.................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah.................................................... 1

B. Rumusan Masalah.............................................................. 3

C. Tujuan Penelitian............................................................... 3

D. Manfaat Penelitian............................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Gigi Tiruan Sebagian lepasan Fleksibel………………...... 5

B. Streptococcus mutans..…………………………………… 8

C. Jeruk Nipis……………….................................................. 10

viii
BAB III LANDASAN TEORI DAN HIPOTESIS

A. Landasan Teori.................................................................. 14

B. Hipotesis............................................................................ 17

BAB IV METODE PENELITIAN

A. Rancangan Penelitian......................................................... 18

B. Instrumen penelitian.......................................................... 18

C. Variabel Penelitian............................................................ 19

D. Definisi Operasional.......................................................... 20

E. Prosedur Penelitian………………………........................ 21

F. Teknik Pengumpulan dan Pengolahan Data..................... 24

G. Cara Analisis Data………................................................ 24

H. Tempat dan Waktu Penelitian........................................... 24

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 27

BAB VI PENUTUP

A. Simpulan…….................................................................... 33

B. Saran…............................................................................... 34

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

ix
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 5.2 Tabel Kebermaknaan Perlakuan Air Perasan Jeruk Nipis

Terhadap Jumlah Koloni Bakteri Streptococcus Mutans
Pada Plat Nilon Termoplastik Poliamida.……….......……. 30

x
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Streptococcus mutans……….…………………………………... 9

2.2 Jeruk Nipis…………………………............................................. 10

3.1 Skema Kerangka Teori Penelitian Pengaruh Air Perasan Jeruk

Nipis Terhadap Jumlah Koloni Streptococcus Mutans Pada
Permukaan Plat Nilon Termoplastik Poliamida..………………... 17

4.1 Alur Penelitian Pengaruh Air Perasan Jeruk Nipis Terhadap

Jumlah Koloni Streptococcus Mutans Pada Permukaan Plat
Nilon Termoplastik Poliamida……….…….……………………. 23

4.2 Jadwal Penelitian Pengaruh Air Perasan Jeruk Nipis Terhadap

Jumlah Koloni Streptococcus Mutans Pada Permukaan Plat
Nilon Termoplastik Poliamida…….…………………………….. 25

5.1 Grafik Rata-Rata Jumlah Koloni Bakteri Streptococcus Mutans

Pada Permukaan Plat Nilon Termoplastik Setelah Dilakukan
Perendaman……………………………………………………… 28

xi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Surat Bebas Peminjaman Alat Laboratorium Mikrobiologi

2. Surat Izin Penelitian di Laboratorium Asia Afrika

3. Jumlah Minimal Pengulangan untuk Setiap Kelompok Perlakuan dengan

Menggunakan Rumus Federer

4. Pembuatan Saliva Buatan

5. Perhitungan Konsentrasi Sediaan Air Perasan Jeruk Nipis.

6. Tabel Hasil Data

7. Dokumentasi Penelitian

8. Hasil Uji Statistik

xii