Actualizaciones en normas CEE 2092/91 y USDA NOP Actualizaciones en normas CEE 2092/91 y USDA NOP

Nueva normativa orgánica CEE 
834/2007
Cambios e impactos

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CEE 834/2007 – Razones del cambio Breve historia de los cambios

• Principios y objetivos de Agricultura orgánica  Desde 1991
deben ser formulados mas claramente
• CEE 2092/91 ha cambiado mas de 40 veces
• Regulaciones existentes a ser complementadas y 
mejoradas Junio 2004
• Procesos de importación deben ser reforzados,  • La Comisión de la CEE publica un plan de 
adoptando acuerdos de la OMC acción para apoyar y desarrollar la agricultura 
• Diferentes procedimientos excepcionales deben  orgánica en la CEE
ser reemplazados por medidas mas 
transparentes
• Parte del plan de acción era la reformulación 
de la CEE 2092/91 ‐ simplificarla
• La administración va a ser reducida aplicando 
procedimientos de inspección basados en riesgos
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Breve historia de los cambios Breve historia de los cambios
Diciembre 2005 Diciembre 2006
• La Comisión publica el primer borrador de la  • El consejo de ministros acuerda la propuesta de 
nueva norma revisar esta versión y publica una norma que 
• El borrador era mas entendible, pero proponía un  cambia el procedimiento de importación de 
acercamiento legal completamente distinto para  productos de países terceros (CEE 1991/2006)
regular agricultura orgánica
• Proponía objetivos  y principios pero dejaba 
indefinidos la implementación de las normas Julio 2007
• Estos aspectos dejaron muchas preguntas  • Las nuevas normas CEE se publican pero no se 
abiertas  y generaron discusión internamente en  definen normas de implementación
la comisión

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Cambios principales Cambios principales
1. Se formulan principios y objetivos como  2. Modifica la protección de las palabras “BIO” y 
“Orgánico”. Los productos deben ser etiquetados 
bases para implementaciones detalladas  como “EU‐BIO” o “EU‐Orgánico” si no se emplea 
futuras  el logo comunal
1. Art. 1 – Del reglamento 3. Se elimina el grupo de productos con 70% a 95% 
2. Art. 3 – Objetivos de producción orgánica de productos orgánicos
3. Art. 4 – Principios de producción orgánica 4. Uso del sello comunal de forma obligatoria  
(permite que se encuentre acompañado por sellos privados o nacionales)
4. Art. 5 – Principios para producción agrícola
5. Productos importados de países no miembros de 
5. Art. 6 – Principios para procesamiento de  CEE deben ser etiquetados como “Agricultura no 
alimentos EU”
6. Art. 7 – Principios para proceso de piensos
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Nuevo logo CEE Nuevo logo CEE

No todos los países miembros están de acuerdo

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Cambios principales Otros cambios a ser analizados
6. Permite la presencia de 0,09% de presencia  • “Flexibilidad” en lo que respecta la implementación de 
los principios y objetivos de AO a nivel regional (niveles 
de OGMs por contaminación cruzada mas leves)
7. Se incluyen en las normas la producción de  • Productos orgánicos van a estar bajo la supervisión de 
vinos, levadura, acuacultura y algas las autoridades nacionales de seguridad alimenticia
• La aprobación centralizada de las agencias de 
8. Aún se excluyen los productos de la pesca o  certificación y sistemas de certificación por la Comisión 
caza, textiles y cosméticos CEE (no se sabe como va a funcionar esto)
• Dos formas distintas de importar productos a CEE: vía 
conformidad con las normas (nuevo) o vía equivalencia 
– no mas autorizaciones de importación
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A ser definido
• El proceso de aprobación de agencias de 
certificación y sistemas de certificación (a 
partir de 01.2008) Actualizaciones de 
• Lista positiva de productos permitidos (como  USDA NOP Final Rule 
sea los anexos actuales se mantienen)
• Preguntas abiertas: Cambios en USDA y casos 
– ¿Implementación de la “flexibilidad”?
– Etiquetado e importación de países terceros
– Normas para permisos exepcionales

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NOP se reorganiza NOP se reorganiza
• Antes  solamente una oficina era responsable 
de todo lo concerniente a NOP (acreditación, 
desarrollo de estándares, etc.)
• NOP se reorganiza ahora en tres oficinas:
– Desarrollo y revisión de estándares
– Acreditación, auditorias y capacitación
– Conformidad y aplicación
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Estiércol  Lista de ingredientes no‐agrícolas
• De ser fresco se lo debe aplicar 90/120 días antes de la  • En Junio 2007 se cambia la condición de que si 
cosecha
• Cualquier estiércol que no cumpla con relación C/N, T max  no hay comercialmente disponibles en calidad 
alcanzada y volteos es estiércol fresco.  (bioles, humus) orgánica los productos mencionados en 
• Ahora el estiércol que ha sido calentado  en toda su 
porción sin causar combustión a una temperatura mínima  §205.606
de 66°C por al menos una hora o a 74°C y que se encuentre 
secado a un nivel de humedad de 12% cumple – procesos  • Es decir de ahora en adelante estos productos 
equivalentes pueden ser empelados de calidad 
• Entre estos procesos equivalentes, se debe demostrar que 
el estiércol no posee mas de 1 x 10 3 (1000) NMP de  convencional – Muy distinto a CEE
coliformes fecales por gramo de muestra procesada y no 
mas de 3 NMP de Salmonella en 4 gramos de muestra • Hay una nueva lista nacional

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Sistemas de Control Interno El escándalo AURORA DAIRY
• Se esta redactando una nueva guía aún en discusión  • Aurora Organic Dairy es uno de los dos 
pro el NOSB productores de leche orgánica mas grandes 
• La nueva guía aún abre la puerta no solo a pequeños  de USA
productores si no a operaciones multi‐sitios • Desde 2006 muchas quejas sobre este 
• Esta sugiere inspecciones al 100% de los productores  manejo (densidad de animales, falta de 
en el primer año y luego en función a los resultados del  acceso a pastos, camadas convencionales)
SCI • NOP revoca el cert. de Aurora por 14 no 
• Aun hay mucha discusión al respecto, mientras tanto  conformidades
seguimos como antes • Una contra respuesta de Aurora y QAI 
hacen que Aurora no se de certifique y 
• El USDA no acepta la posición de que fuera de USA se 
solamente se aplican sanciones al proyecto
certifique distinto a lo que se hace dentro del país
• Actualmente muchas quejas legales