Los aceites esenciales (EO) de Piper auritum ("hoja sagrada") y Porophyllum ruderale ("pápalo" o

"pápalo quelite"), previamente secados, se obtuvieron por extracción supercrítica (SCE) con CO2.
La extracción de aceite se realizó a dos temperaturas (40 y 50 ° C) y dos presiones (10.34 y 17.24
MPa). El método de destilación al vapor (SDE) también se utilizó para la extracción de EO. Los
aceites se analizaron en actividad antioxidante (método ABTS). La composición química de los
aceites, por cromatografía de gases-espectroscopía de masas (GC-MS). Los rendimientos del aceite
de Piper auritum estuvieron en el rango de 2.37 ± 0.05-3.09 ± 0.12 g de aceite / 100 g de material
seco y en Porophyllum ruderale los rendimientos fueron 0.82 ± 0.01-1.35 ± 0.09 g de aceite / 100 g
de material seco. La actividad antioxidante, para las plantas, estaba en el rango de 1.30-11.65 mg
equivalente de Trolox / g de aceite y 1.09-10.16 mg de ácido ascórbico equivalente / g de aceite.
Los componentes principales identificados por GC-MS en el aceite de Piper auritum fueron safrol y
fitol y en aceite de Porophyllum ruderale fueron isosafrol, α-copaeno y fitol.

Los aceites esenciales son productos naturales que tienen muchas aplicaciones interesantes. La
extracción de aceites esenciales de las plantas se realiza por métodos clásicos e innovadores.
Numerosos procesos de encapsulación han sido desarrollados e informados en la literatura con el
fin de encapsular biomoléculas, moléculas activas, nanocristales, aceites y también aceites
esenciales para diversas aplicaciones tales como diagnóstico in vitro, terapia, cosméticos, textiles,
alimentos, etc. La encapsulación de aceites esenciales llevó a numerosas formulaciones nuevas
con nuevas aplicaciones. Esto asegura la protección del aceite frágil y la liberación controlada. Los
vehículos más comúnmente preparados son partículas de polímero, liposomas y nanopartículas
lipídicas sólidas.

La extracción asistida por ultrasonido de aceites esenciales de clavo de olor se llevó a cabo
utilizando un diseño compuesto central (CCD). Los parámetros de extracción se optimizaron con la
metodología de superficie de respuesta (RSM). Tres variables independientes fueron las
temperaturas de extracción (entre 32 y 52 ° C), los tiempos de extracción (entre 30 y 60 min) y las
concentraciones de la planta (entre 3 y 7%). La variable dependiente (respuesta) fue el extracto de
clavo. En este estudio, todos los experimentos se llevaron a cabo en un baño de ultrasonido con
una frecuencia de 53 kHZ. Se obtuvo un alto coeficiente de correlación (0.94) entre los
rendimientos de extracto de clavo predichos y reales. Este resultado demuestra la validez del
modelo utilizado en el experimento. Los resultados estadísticos mostraron que la temperatura de
extracción tuvo la influencia más significativa en el rendimiento del extracto de clavo. El extracto
de clavo contiene los siguientes compuestos: eugenol, α-cariofileno y 2-metoxi-4- (2-propenil)
fenol acetato. El compuesto principal en el extracto de clavo era eugenol. Los estudios
antibacterianos mostraron que los aceites esenciales derivados de la extracción por ultrasonidos
del clavo de olor se pueden usar como agentes bactericidas y bacteriostáticos alternativos en la
industria farmacéutica.

Kaempferia galangal L., perteneciente a la familia Zingiberaceae, tiene muchas bioactividades

beneficiosas para la salud humana. El objetivo principal de este estudio fue extraer aceites
esenciales de K. galangal utilizando extracción con agua subcrítica potenciada por ultrasonido
(USWE) e investigar la capacidad antioxidante de los aceites esenciales. Se introdujo una sonda
ultrasónica en el dispositivo de extracción de agua subcrítica para ayudar en el proceso de
extracción. Se investigaron los efectos de la temperatura, el tiempo de extracción, la presión, la
densidad de potencia ultrasónica y la frecuencia en el rendimiento de la extracción. El método
USWE también se comparó con los otros dos métodos, la extracción de agua subcrítica y la
extracción por destilación al vapor, en términos de las condiciones de extracción, los rendimientos
de recuperación y la composición. La actividad antioxidante de los aceites esenciales se evaluó
mediante los ensayos de la capacidad de eliminación de DPPH y la actividad de eliminación de
radicales anión superóxido. Los rendimientos máximos (25,80 mg / g) de trans-p-metoxicinamato
de etilo se obtuvieron en una condición de extracción de 120 ° C, tiempo de extracción 20 min,
presión de extracción 10 Mpa, densidad de potencia ultrasónica 250 W / L y frecuencia de
ultrasonido 20 kHz. Se encontró que USWE era superior a los otros métodos de extracción en
términos de su mayor rendimiento de recuperación de aceite esencial y su mayor capacidad
antioxidante

El uso de energía solar para cocinar y generar vapor es bastante común en todo el mundo. Sin
embargo, el uso de la energía solar para la extracción de aceites esenciales de plantas medicinales
y aromáticas se ha explorado recientemente y sus efectos aún son en gran parte desconocidos. El
presente estudio trata sobre la extracción de aceite esencial utilizando un sistema de destilación
solar de nuevo diseño. El sistema diseñado consiste en un reflector primario (concentrador
Scheffler), receptor de vapor, destilador, condensador y un matraz florentino para permitir la
extracción de aceites esenciales de la biomasa. Un sistema auxiliar de biomasa también se acopló
con la unidad de destilación para complementar el sistema durante condiciones climáticas
adversas o condiciones climáticas estacionales durante un año típico. Los resultados
experimentales muestran que la concentración de aceites esenciales de hojas frescas de eucalipto
(Camaldulensis) y de menta (Mentha peperita L.) fue de 0.59% p / p y 0.40% p / p,
respectivamente. El aceite esencial de Pinus (Roxburghii) se extrajo utilizando una caldera de
biomasa que producía 0,31% p / p de aceite esencial. El análisis GC-MS confirmó la presencia de
Eucalyptol (50.9%), Mentol (93.0%) y α-Pinene (70.9%) como los compuestos principales en
Eucalyptus, Peppermint y Pinus, respectivamente. En resumen, la destilación solar ha demostrado
ser una forma rentable de extraer aceites esenciales de plantas medicinales y hierbas.

La hidrodestilación óhmica y asistida por microondas (OAHD y MAHD, respectivamente) son

técnicas avanzadas de hidrodestilación (HD) que utilizan procesos de calentamiento óhmico y de
microondas para la extracción de aceites esenciales. Se estudiaron OAHD y MAHD de aceites
esenciales de las partes aéreas de menta y los resultados se compararon con los de la HD
tradicional. Los resultados mostraron que los métodos OAHD y MAHD requieren menos de media
hora para el proceso de extracción, mientras que HD requieren alrededor de 1 h. La microscopía
electrónica de barrido de hojas de menta sometidas a OAHD y MAHD proporcionó evidencias de
una ruptura repentina de las glándulas sebáceas esenciales. El análisis GC-MS no indicó ningún
cambio notable en los compuestos de los aceites esenciales obtenidos por nuevos métodos
estudiados en comparación con HD. Los resultados introdujeron OAHD como la técnica más
ecológica en términos de consumo de energía. MAHD fue superior en términos de tasa de
acumulación de aceites esenciales y también parámetro de duración de extracción.

En este trabajo, se utiliza un modelo de red neuronal artificial (RNA) para predecir la cinética de la
extracción de aceites esenciales del estragón (Artemisia dracunculus L.) mediante el
pretratamiento de ultrasonidos con Clevenger. Se creó una red neuronal artificial de perceptrón
de tres capas para predecir el modelo de extracto con un algoritmo de retro-propagación de error.
Para diseñar el modelo ANN, la potencia del ultrasonido, el tiempo de sonicación, el tiempo de
extracción y sus interacciones se consideraron como vectores de entrada, mientras que el
rendimiento de extracción de los aceites esenciales se consideró el resultado del modelo. El
rendimiento de la red se optimizó variando la cantidad de nodos en la capa oculta para lograr la
mejor arquitectura ANN para la predicción de salida. El rendimiento de diferentes arquitecturas
ANN se obtuvo como parámetros de error (errores al cuadrado medio: MSE) y bondad del ajuste
(coeficiente de determinación: R2). Los resultados mostraron que el mejor rendimiento de
predicción pertenecía a la arquitectura 3-7-1 ANN (0.0008 MSE normalizado y 0.99 R2), lo que
significa que es posible predecir el rendimiento de extracción de aceites esenciales con un error
aceptable con los tres parámetros de entrada. Los principales compuestos extraídos por dos
métodos en diferentes condiciones fueron estragol (76.6-83.0%), (Z) -β-ocimen (5.7-8.7%), (E) -β-
ocimen (5.2-7.9%).

Debido a sus propiedades biológicas, los aceites esenciales se utilizan como ingrediente para
mejorar la funcionalidad de diversos productos como alimentos, bebidas, perfumes, productos
farmacéuticos, cosméticos o pesticidas verdes. Actualmente, la investigación se centra
principalmente en el desarrollo de técnicas innovadoras y ecológicas para extraer aceites
esenciales y posteriormente estabilizarlos mediante encapsulación para obtener productos
naturales GRAS (generalmente reconocidos como seguros). El mercado emergente de aceites
esenciales exige diversos métodos analíticos y regulaciones mejoradas para su comercialización y
aplicación.

La extracción de aceites esenciales de Bunium Persicum (Boiss) se realizó utilizando la caída de

presión controlada instantánea (en francés: Détente Instantanée Contrôlée o DIC) y se obtuvieron
condiciones óptimas de extracción. La metodología de superficie de respuesta (RSM) se usó para
determinar las condiciones óptimas y los resultados fueron 20 s de tiempo de calentamiento, 3,5
bar de presión, 0,44 mm de diámetro de partícula y 9 ciclos. La extracción de aceites esenciales
también se comparó con la hidrodestilación (HD), la extracción asistida por ultrasonido (UAE) y la
extracción de Soxhlet (SOX). Los resultados muestran una mayor eficiencia del DIC que otros
métodos y se observaron más componentes oxigenados. El impacto de DIC, HD, UAE y SOX en la
estructura morfológica de la planta fue estudiado por SEM. La actividad antioxidante y el
contenido fenólico total (TPC) del extracto fueron determinados y comparados por HD. Los
resultados muestran que DIC facilita el logro de mayor TPC y más actividad antioxidante.
La hidrodestilación asistida por óhmica (OAHD) es un nuevo método propuesto para la extracción
de aceites esenciales en el cual la tecnología de calentamiento óhmico se combina con la
destilación. En este estudio, diferentes frecuencias (25, 50 y 100 Hz), así como OAHD de alta y baja
intensidad (220 y 380 V) se aplicaron en partes aéreas de Mentha piperita L. y los resultados se
compararon con los de la hidrodestilación convencional ( HD). Los resultados mostraron que los
métodos OAHD de alta y baja intensidad tenían los tiempos de extracción de 13.54 y 19.71 min,
respectivamente, mientras que este valor era de aproximadamente 1 h para HD. Las micrografías
electrónicas de escaneo de menta mostraron una erupción repentina de glándulas sebáceas
esenciales para todas las muestras de OAHD. El análisis GC-MS no indicó ningún cambio notable en
los compuestos de todos los aceites esenciales extraídos. Los resultados de este estudio
mostraron que un mayor voltaje aplicado puede acelerar el OAHD y confirmó esta tecnología
emergente como una tecnología verde (considerando a los combustibles fósiles como la principal
fuente de energía eléctrica).

Relevancia industrial

La calidad y cantidad de aceites esenciales extraídos de hierbas y otras materias primas se ven
afectados por el método de extracción. En esta investigación, diferentes frecuencias (25, 50 y 100
Hz) y también OAHD de alta y baja intensidad (220 y 380 V, aplicable en industrias en muchas
regiones) de hidrodestilación asistida óhmica (OAHD), como tecnología innovadora y emergente,
utilizado y comparado con la hidrodestilación tradicional en la extracción de aceites esenciales de
las partes aéreas de Mentha piperita L. (menta). Todos los tratamientos OAHD fueron más
económicos y más amigables con el medio ambiente que el método de hidrodestilación. Además,
el método OAHD de alta intensidad no solo puede mejorar la cantidad de aceite esencial extraído,
sino que también fue el método más rápido y, en consecuencia, puede ser una alternativa
industrial valiosa para la extracción de aceites esenciales.

Las tecnologías de pretratamiento hacen que la cáscara de fruta prensada sea más valiosa tanto
nutricional como económicamente. Los sistemas electrofluídicos robustos, en particular, pueden
facilitar la producción limpia y eficiente de compuestos valiosos a partir de estos subproductos. En
este estudio, se diseñó un sistema de varias series con una combinación de flujo de tubería y
campo eléctrico inducido (IEF), luego se aplicó para pretratar cáscara de cítricos para mejorar la
extracción de aceites esenciales. El rendimiento de aceite esencial aumentó significativamente de
0 V a 1 kV. Hubo una disminución en la impedancia de los fluidos durante el período de
pretratamiento de IEF debido a la disolución del contenido de las células, así como una ligera
disminución en el rendimiento de aceite esencial a medida que aumentaba la frecuencia. Cuarenta
componentes se identificaron en los aceites esenciales que representan más del 97% de las áreas
de picos totales de GC para ambos procedimientos. También observamos un efecto significativo
sobre el rendimiento de aceite esencial entre los pretratamientos de IEF en diferentes direcciones
de bobinado de las bobinas de muestra. Se logró un alto rendimiento aumentando
arbitrariamente los reactores dentro de un sistema compacto. En efecto, el pretratamiento IEF es
una técnica eficaz, innovadora y ecológicamente sostenible para intensificar la extracción de
aceites esenciales sin necesidad de electrodos metálicos, por lo tanto, evita la corrosión de la
superficie del electrodo y la contaminación por metales pesados.

El aceite esencial de Cymbopogon citrus es conocido por su uso en diversos campos, tales como
perfumería, cosmética, farmacéutica y alimentaria. En este estudio, se evaluaron los méritos del
aceite esencial cítrico Cymbopogon extraído tanto por energía solar como por hidrodestilación,
incluido el rendimiento y el tiempo de extracción, la composición química (mediante
cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas, GC / MS) y la actividad antioxidante.
(Capacidad de eliminación de radicales libres DPPH). El consumo de energía por estos dos métodos
también fue investigado.

Los resultados muestran que los rendimientos por extracción de energía solar e hidrodestilación
son casi iguales con 1.28% y 1.30%, respectivamente. Las composiciones importantes
correspondientes de citral (neral + geranial) son 66.53% y 60.78%, y las inhibiciones de radicales
libres DPPH en términos de IC50 son 33.52 mg / mL y 38.42 mg / mL. Es decir, la actividad
antioxidante del aceite extraído por la energía solar es mejor que la obtenida por hidrodestilación.
Además, la destilación hidráulica consume 858 kWh de electricidad por kg de aceite esencial,
mientras que la extracción de energía solar está libre de electricidad. Por lo tanto, un método de
extracción verde completamente sostenible mediante energía solar es una alternativa viable a la
técnica tradicional para extraer el aceite esencial de cítricos Cymbopogon.