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RESUMEN
La ponencia consta de tres partes en las que se reúnen dos experiencias de
búsqueda profesional para avanzar en un campo determinado, aún poco
conocido en nuestro medio profesional y una tercera que presenta una visión
de lo que puede realizarse desde el ámbito de la Universidad para preparar
a los futuros profesionales en la forma de encarar proyectos alternativos.
Encarar la construcción con materiales denominados de “recolección”
implica establecer una estrategia de actuación, que consta de los pasos a
dar en forma previa y durante el proceso de construcción. Se registran en las
dos ponencia previas aspectos que tienen que ver con la decisión del uso de
estos materiales, del curado del material, el ensamble de las piezas, las
herramientas adecuadas para trabajarlo, formas de unión posibles y
experimentadas, las patologías conocidas, así como detalles constructivos
que deben ser tomados en cuenta para una construcción duradera y de un
nivel razonable de mantenimiento necesario.
Parte 1 El DISEÑO y la CONSTRUCCIÓN del Restaurante
MANGORÉ Arq. Tonino Cascio
Introducción
Cuando nos referimos a un Taller de Diseño y Construcción, pensamos en
una figura que permite la transmisión de experiencias en una forma de
relacionamiento cercano con los materiales, con personas que se han
enfrentado a un proceso de búsqueda y aproximación a formas de construir
que no son las cotidianas, por lo que se propone un camino y se lo sigue
cautelosamente, tratando de que cada paso quede registrado, las dudas, las
posibilidades que el material ofrece, que se hacen patentes en la medida
que uno va conociendo la forma de trabajo de alguno en especial.
En relación a este encuentro creímos que poner un taller práctico en marcha
era una forma de acompañar el evento, para lo cual coordinamos la
participación del Arq. Tonino Cascio, dada la experiencia que el dispone en
construcciones alternativas. Como los organizadores indicaron, que era
mejor preverlo en otra ocasión dado lo breve del tiempo disponible y para no
perder la posibilidad de compartir las presentaciones de los colegas
latinoamericanos, reformulamos la propuesta para adecuarnos a las bases
del llamado.
Hemos por consiguiente dado a esta ponencia tres partes:
• La experiencia desarrollada para la construcción del Restaurante
Mangoré en base a karanday, picanilla y paja.
• Un Local de Feria en base a karanday.
Ambas ponencias muestran el camino desarrollado por profesionales
cuando enfrentan el desafío de construir con materiales con los que los
propios Técnicos Constructores tienen poca o ninguna experiencia previa.
Introducción
Surge la necesidad de diseñar un restaurante con capacidad para cobijar a
(aproximadamente) 500 personas, en una planta amplia, sin columnas, de tal forma que
pueda cumplir tanto sus funciones como así también contar con un pequeño teatro de
variedades artísticas.
Por razones que denominaría de imagen aplicable al turismo y como fondo a espectáculos
folklóricos, en los restaurantes-show existentes (como se los llamaba en esa época) se
utilizaba como leit-motiv materiales típicamente nuestros, el karanday, una palma del chaco
paraguayo, como elemento estructural de pilares y vigas, que a su vez soportaban la
cubierta, que siempre era de paja, sobre un entramado de takuaras.
Como la luz entre las cerchas era variable, por condiciones del propio diseño de la planta,
era necesario crear soportes entre las mismas con tacuaras, por su condición de material
liviano y disponible en longitudes importantes. Para este fin se recurrió a la “picanilla”, que
equivale a una tacuara de sección casi llena a diferencia de la tacuara que tiene la sección
mayormente hueca.
Sin embargo, esta ventaja en relación a la longitud de las piezas, se perdía si se la utilizaba
como pieza plana, es decir como una viga o una correa normal. Su sección tampoco ofrecía
condiciones para que actúe como elemento individual, por lo que se optó por formar un
“fajo” o un haz de varias piezas, conformando un elemento estructural único.
Al adoptar la forma de un arco transformábamos el fajo de una “pieza lineal plana” en una
“pieza lineal curva”, pero este no podía armarse en el sitio, debía prefabricarse por medio de
tensores a nivel del piso.
Al desarrollar los arcos se logró que algunos alcancen incluso luces de hasta 12 metros, con
tensores de alambre de ø3mm . Luego, los mismos eran elevados y montados en su lugar
definitivo, lo cual resultó fácil, dada la ausencia relativa de peso en relación a su masa,
realizándose la tarea a mano con el apoyo de 4 a 5 personas.
Ahora bien, la construcción del arco se consigue diseñando “plantillas” en el suelo donde se
van armando en un proceso progresivo, línea por línea, tensando el conjunto en forma
previa a darle la curvatura.
El tensado se consigue clavando unos tacos al suelo, colocando la picanilla en el extremo
inicial” amarrándola al taco y considerando la línea de la plantilla para el curvado,
tensándola manualmente hasta que coincida con el diseño marcado en el piso, y amarrando
el otro extremo a otro taco.
Por tentativas sucesivas se descubrió que cada línea de piezas que se iba agregando,
cuando no constaba de una sola pieza, obligaba a trabar los empalmes para que el conjunto
sea estable. Sobre estos arcos se teje la trama, también de picanillas, que soportarán la
cubierta de paja. En la medida que esta trama cubre espacios entre arcos y cerchas, estas
piezas son sencillas y los diseños se adecuan a la superficie de los techos.
Foto 5 Detalle de la cercha de karanday. Nótese
los arcos de picanilla entre cerchas que
estructuran la cubierta.
Foto 6 Detalle del cerramiento vertical desde el
exterior (patio posterior)
Foto 7 Detalle del ensamble de los elementos
estructurales de karanday para formar la cercha.
Gráfico 5 Detalle de la cimentación y del zunchado metálico utilizado.
La geometría inicial fue construida a partir de una forma piramidal, a la cual luego fueron adicionados
dos aleros
El soporte del sistema era construido a partir de cuatro soportes formados a su vez por tres palmas
abulonadas y plantadas sobre elementos de tipo capitel, que actúan de fundaciones a nivel de piso
El sistema estructural terminaba en planta alta con dos elementos con forma
de voladizo que se proyectaban lateralmente conformando la estructura de
apoyo del techo-pared de la planta alta. El sistema fue cubierto por medio de
tablas solapadas, sobre una tirantería complementaria que fue agregada
para dar terminación.
Imagen del local ya habilitado antes de ser colocado el colector solar en base a un tanque en el
entrepiso y con los colectores de energía sobre el techo complementario del frente
Aún cuando en este caso a nivel de cimentación se ha experimentado, por el
hecho de ser un caso de arquitectura “efímera” el uso de capiteles fijados
con bulones pasantes, con el mismo material formando pequeñas zapatas,
en otros casos donde la construcción debía ser duradera, para fijar las
palmas de manera que trabajen empotradas como es el caso de los
horcones, se recurrió a empalmarlas a postes de madera dura (del tipo del
quebracho), las que a su vez van empotradas a dados de hormigón ciclópeo.
De esta forma se evita enterrar la madera de palma, que tendría una
durabilidad baja en las condiciones de humedad del subsuelo, por sus
características de la zona de la pulpa del centro de cada pieza, muy atacable
por agentes externos.
De esta manera se pueden utilizar las mejores cualidades de la palma como
columna, sin ofrecer un punto débil en un área tan sensible como es el punto
de empotramiento a nivel de las cimentaciones.
Parte 3 El Taller de Diseño y Construcción como
herramienta didáctica
Arq. Emma Gill Nessi y Dr. Arq. Silvio Ríos
Introducción
Hábitat Popular como materia de salida de esta Carrera de Arquitectura de
la Universidad Nacional de Asunción tiene dos talleres prácticos, uno de
construcción con tierra y otro de construcción con materiales alternativos. En
el primer semestre del año se desarrolla el curso de “Construcción con
Tierra”, quedando el de “Materiales Alternativos” para el segundo.
En el caso de la “Construcción con Tierra”, luego de las introducciones
teóricas sobre la selección de suelos, las técnicas posibles y ejemplos de
arquitectura contemporánea con tierra, se propone que distintos grupos
desarrollen alguna de tres técnicas que son: el tapial o tierra apisonada en
moldes, el adobe producido en moldes similares a los del ladrillo y el
estaqueo o técnica mixta, construida por lo general en base a bambú y
variantes de terminación con revoques, cercanas al ferrocemento. En todos
los casos se recurre al suelo-cemento como material de construcción,
considerando las condiciones de lluvia intensa de nuestro país, que ponen
en riesgo las construcciones de tierra cruda, conforme los tipos de
protección previstos. Además de la construcción de un muro con cada una
de estas técnicas, en cada caso se espera que los grupos desarrollen un
arco integrado a las primeras dos técnicas, dado que se trata de mostrar la
forma de trabajo de este tipo estructural que trabaja a la compresión.
Conclusiones
Hemos desarrollado los informes de dos experiencias de construcción con
materiales alternativos que pudieran servir de referencia sobre los
problemas que enfrenta el profesional cuando decide avanzar con una
construcción en base a estos materiales.
Las posibilidades de recurrir a los materiales alternativos de manera exitosa,
tienen que ver con el conocimiento de las dificultades que son inherentes al
uso de estos materiales “de recolección” y cuales son las formas
tradicionales de enfrentarlos y las nuevas alternativas que van surgiendo
conforme las experiencias que se acumulan en este campo.
En realidad el curso es además de una toma de contacto con otros
materiales, una excusa para repensar actitudes, buscando promover la
exploración proactiva como forma de enfrentar realidades que tienden a
ofrecer todo servido, vender fórmulas y productos terminados y la tendencia
al “consumismo” que surge de las prisas de un semestre, donde hay que
“solucionar” un tema y hay poco espacio para la concreción formal de la
obra, que no sea en base a alguno de los materiales tradicionales,
estudiados en las Cátedras de Construcción.
Hay mucha exploración aún en este campo, hemos mas bien iniciado el
camino.