CUESTIONARIO

1. Que diferencia existe en secado y Deshumidificación

Secado: operación que consiste en separar parte de la humedad contenida en un sólido

puede efectuarse por contacto del solido con una corriente de aire o por calefacción del
solido mediante mecanismos de transferencia de calor

Deshumidificación: los elementos que intervienen son solo agua y aire se ponen en
contacto agua y aire para sacar la humedad de un ambiente se da un intercambio de
masa entre ambos hasta alcanzar el equilibrio

2. Que función cumple la temperatura de bulbo seco y la temperatura de bulbo

húmedo
Se usan para determinar la humedad ambiente por medio de la relación:
YS  Y C
 S
t S t S
O por medio del diagrama psicrométrico.

3. Definir Punto de Roció

Es el punto donde la temperatura a la cual se satura el aire por enfriamiento de esta a

presión constante.

4. Definir Volumen Húmedo

Es el volumen ocupado por el aire húmedo por kilogramo de aire seco, se determina por
medio de la siguiente relación.
1 Y  RT
Vh    
 29 18  Pt ot al
El volumen húmedo es el volumen total en metros cúbicos de 1 kg de aire seco más el
vapor que contiene a 101.325 kPa (1.0 atm) abs de presión y a la temperatura del gas.
Usando la ley de los gases ideales,

5. Definir Calor Húmedo

Es el calor específico del aire húmedo, correspondiente a la suma del calor especifico del
aire y el calor especifico del vapor de agua en el aire
S  0 .24  0 .46 Y
 6. Definir Humedad de Equilibrio
A temperatura constante, es la humedad de un sólido en que su presión de vapor alcanza
la presión de vapor del aire a esa temperatura. A partir de esta humedad, el sólido se
comporta como húmedo y la presión de vapor se mantendrá constante.
La porción de agua del sólido húmedo que no puede ser separada por el aire que entra,
debido a la humedad de éste, recibe el nombre de humedad de equilibrio.

7. Definir Humedad Libre

Es la humedad que puede perder el sólido después de un contacto suficientemente

prolongado con aire de condiciones constantes.
Es la humedad en exceso que contiene un sólido, sobre la de equilibrio. Se representa por
W=X-X- . Sólo la humedad libre puede ser evaporada, y lógicamente depende de la
concentración del gas.
Estas relaciones se muestran en forma gráfica en la figura 12.5, para un sólido con un
contenido de humedad X expuesto a un gas de humedad relativa
 8. Definir Humedad Ligada

Es la humedad mínima necesaria para que el sólido deje de comportarse como

higroscópico.
Corresponde a la humedad contenida en un sólido, que ejerce una presión de vapor
menor que la correspondiente al líquido puro a la misma temperatura.
Se refiere a la humedad contenida en una sustancia que ejerce una presión de vapor en el
equilibrio menor que la del líquido puro a la misma temperatura.

9. Se dispone de 500Kg de un sólido húmedo con humedad del 30%. Calcúlese la

cantidad de agua que ha de evaporarse para reducir su humedad al 10% si las
humedades están dadas sobre base húmeda.

10. A 100Kg de una arcilla totalmente seca se le añaden 25Kg de agua. Calcúlese:
a. La humedad de la mezcla resultante, expresada sobre base seca.
b. La humedad de la mezcla resultante, expresada sobre base húmeda.
c. La cantidad de agua que ha de evaporarse para que su humedad, sobre
base húmeda, sea del 10.5%

11. En el secado de un material cerámico de área de secado de 230cm2, cuyo peso de

material seco es de 380g se han obtenido los siguientes datos, cuando el secado se
efectúa en condiciones constantes:

Calcúlese:

a. La velocidad de secado en el periodo anticrítico.

b. La humedad critica
c. La humedad libre en el punto critico
d. La humedad de equilibrio
e. El tiempo de secado en el periodo ante critico

12. La humedad de un material se ha de reducir desde el 20% hasta el 6% por secado

en condiciones constantes. Su humedad crítica es del 15% y la de equilibrio del
3%. El área de superficie de secado por Kg de material seco es de 0.030 m2. La
velocidad de secado en el periodo ante critico vale 1.5 Kg de Agua/m2*h.
Calcúlese el tiempo de secado si la velocidad de secado en el periodo postcritico
disminuye linealmente con la humedad del material hasta que se alcance el
equilibrio, y las humedades están dadas sobre base seca.
13. Se seca un sólido poroso en un secadero discontinuo en condiciones de secado
constantes. Se precisan 6h para reducir la humedad desde el 30 al 10%. Se
encontró que la humedad critica era del 16% y la humedad de equilibrio 2%.
Todos los valores de la humedad se dan en base seca. Suponiendo que la
velocidad de secado durante el periodo de velocidad decreciente es proporcional a
la humedad libre, calcular el tiempo de secado para este solido desde el 35 al 6%
en las mismas condiciones.