ACTIVIDADES A DESARROLLAR PARA LA PRÁCTICA DE ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE

Nombre del alumno: Fecha de inicio:

Profesor (es): Fecha de término:

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DIA
ACTIVIDAD TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividades de manejo: Metodos de contención físicos
Crianza (crecimiento y desarrollo) de bovinos productores de leche. Prácticas de manejo : identificación,
revisión de registros, pesaje, zoometría, dentición, lotificación, alimentación de becerras y vaquillas, descorne
y extirpación de pezones supernumerarios.
Dentición, lotificación, alimentación de becerras y vaquillas, descorne y extirpación de pezones
supernumerarios.
Instalaciones: Medir, comparar y evaluar instalaciones de las diferentes áreas de la explotación lechera,
identificando los errores de diseño y construcción.
Realizar propuestas de modificaciones pertinentes incluyendo diagramas de circulación de animales y
personal.
Ordeño y glándula mamaria. Identificar los elementos básicos que integran un sistema de ordeño mecánico y
su relación con la salud de la glándula mamaria.
Evaluar su funcionamiento, mantenimiento y el lavado y desinfección del equipo.
Realizar y evaluar las actividades de rutina de ordeño, asi como manejo, conservación y pesaje de la leche.
Pruebas de diagnóstico para mastitis más utilizadas en la explotaciones lecheras.
Leche y su producción Analizar los registros de producción de leche de las vacas
Calcular, ajustar y evaluar las curvas de lactancia.
Determinar pruebas fisicoquímicas de la leche como indicadores de calidad, para la comercialización e
industrializacion de la misma.
Nutrición y alimentación Con base en la composición químico próximal de los alimentos utilizados, evaluar las
dietas asignadas en la unidad de producción
Determinar la materia seca, para asignar carga animal y lotificación de ganado en pastoreo con el uso del
cerco eléctrico.
Calificará la condición corporal del ganado.
Reproducción Evaluará los parámetros reproductivos en ganado lechero
Implementará un programa de manejo reproductivo del hato, analizando el manejo del mismo para el
mejoramiento de la fertilidad y eficiencia reproductiva.
Mejoramiento genético Identificar los objetivos del programa de mejoramiento genético de un hato lechero.
Calificará al ganado lechero por tipo y producción
Seleccionar reproductores con base a la información de catálogos de sementales .
Definir los cruzamientos correctivos en ganado lechero.
Evaluar y elaborar un programa de mejoramiento genético.
Identificar condición corporal en vacas lecheras.
OBSERVACIONES FIRMA POR DIA DEL RESPONSABLE ACADÉMICO