Para uma visão mais ampla das propriedades do kefir, segue as principais propriedades do

kefir:

1 – Melhora da digestão

O kefir é uma cura maravilhosa para as doenças relacionadas com o estômago. Um grande
benefício para a saúde do kefir é que melhora a digestão e previne a prisão de ventre. Isto
ajuda na limpeza dos intestinos e a regularização de seus movimentos.

2 – Antiestresse

O Triptofano, um dos aminoácidos presentes no kefir é bem conhecido por seus efeitos
relaxantes, também a abundância de cálcio e magnésio contribuem para estes efeitos
calmantes.

3 – Melhora do cérebro

Um dos benefícios para a saúde mais importantes do kefir é que pode melhorar o
funcionamento do cérebro, melhora a concentração, os reflexos e a capacidade de memória.

4 – Saúde do coração

O kefir também ajuda a manter a saúde do coração. Ao beber leite de kefir se limpam as veias
e artérias, ajudando assim, a regular a pressão arterial. Isto faz com que o coração esteja
saudável e em forma.

5 – Redução dos níveis de colesterol

O consumo contínuo de kefir ajuda a diminuir os níveis de colesterol. Portanto, é benéfico para
a prevenção do aparecimento de muitas doenças cardiovasculares como os infartos e os
acidentes vasculares cerebrais.

6 – Sistema respiratório

Os pulmões também estão protegidos pelo kefir. Dizem que ajuda a curar os problemas
respiratórios desde os mais comuns até os mais complicados como a tuberculose.
Desempenha um papel vital no tratamento da bronquite e a asma.
7 – Perda de Peso

O kefir contém probióticos que aceleram o metabolismo do corpo. Isto faz com que se queime
gordura com mais rapidez, dando lugar à perda de peso.

8 – Intolerância à lactose

Algumas das bactérias contidas no kefir ajudam a romper a lactose, porque as pessoas com
deficiência da enzima lactose podem digerir os produtos lácteos.

9 – Sistema imunológico saudável

O kefir faz com que o corpo seja mais eficiente na destruição de patógenos nocivos, incluindo
as bactérias prejudiciais e os vírus. Além disso, um estudo demonstrou que as bactérias
benéficas do kefir podem ajuda a destruir as células tumorais. O estudo não se repetiu no
corpo humano, mas certamente é uma boa evidência de que o kefir ajuda a combater o
câncer.

10 – Anticancerígeno

O kefir pode inibir o crescimento de células cancerígenas e pode prevenir certo tipo de câncer
como o de cólon, o de mama, etc., assim como ajudar a reduzir o tamanho dos tumores. Um
estudo publicado no Diário dos Alimentos Medicinais em 2007

demonstrou que os extratos de kefir têm componentes que se dirigem especificamente às

células humanas de câncer de mama e detêm seu crescimento. Por esta razão, muitas
mulheres que foram diagnosticadas com câncer de mama adotam o kefir como uma
alternativa ao leite.

11 – Antienvelhecimento

Previne o envelhecimento precoce, já que é rico em antioxidantes.

12 – Cuidado da pele

As mesmas propriedades antioxidantes mantêm a pele jovem e radiante. Também se diz que
serve para prevenir a acne, psoríase e as rugas.
13 – Como antibiótico e antifúngico

O kefir também possui propriedades contra os fungos, demonstrou-se ser útil no tratamento
de doenças como a psoríase, candidíase (infecção por fungos) e a eczema. Pode ser útil em
condições similares, como algumas doenças do coração e o HIV/AIDS.

14 – Anti-inflamatório

O kefir é também benéfico no tratamento de uma série de transtornos como a pancreatite, a

gastrite, a síndrome do intestino irritável, as úlceras, a doença de Crohn, etc. É utilizado para
tratar doenças das enzimas como a periodontite e mau hálito. É benéfico no tratamento de
transtornos dos ossos como a artrite, a gota, o reumatismo e outras doenças inflamatórias.

15 – Melhora da diabetes

O kefir é também traz benefícios para os diabéticos, já que reduz o nível de glicose no sangue e
mantém o nível de açúcar no sangue controlado.

16 – Fornece vitaminas ao corpo

O kefir contêm quantidades de vitaminas como a vitamina K, vitaminas do complexo B e

minerais importantes como o magnésio e o cálcio. Estes minerais e vitaminas são nutrientes
importantes que são fornecidos para regular todos os órgãos internos de uma maneira
apropriada.

17 – Prevenção às toxinas

O kefir tem um papel importante na proteção do corpo contra os efeitos nocivos da radiação e
outros produtos tóxicos. Portanto, ajuda a melhorar a função imunológica.

fonte: http://dicasdieta.com.br/17-propriedades-do-kefir-que-voce-precisa-conhecer/