KEMENTRIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
FAKULTAS PERTANIAN

UTS

I . SOAL JAWABAN SINGKAT

Komoditas tanaman pertanian secara prinsip terbagi menjadi 3, yaitu : (1) Tanaman Pangan
(Food Crops)
; (2) Tanaman Hortikultura (Horticulture Crops) dan (3) Tanaman Industri (Industrial
Crops)

Berikan contoh masing-masing komoditas tersebut lengkap dengan nama latin/ilmiah : (4)
……………………………………………. (5)
…………………………………………………… dan (6)
……………………………………………………………………………….

Keberhasilan kegiatan budidaya tanaman ditentukan oleh interaksi antara komoditas dan
lingkungan, faktor yang menjadi dasar pemilihan komoditas adalah (7) Climate (iklim) ; (8)
Field condition (kondisi lahan) ; (9) Land suitability (kesesuaian lahan) dan (10) Market
(permintaan pasar)

Media tanam tanah dan bukan tanah mempunyai fungsi yang sama bagi tanaman yaitu : (11)
Penyedia air dan unsur hara
(12) Sebagai tempat bertumpu tanaman dan (13) Habitat mikroorganisme perombak yang
berperan dalam siklus karbon dan unsur hara Media tanam bukan tanah mempunyai
keunggulan (14) ……………………………………... dan (15)
……………………………………… namun mempunyai kelemahan (16)
………………………………….. dan (17) ……………………………………………………

Secara agronomis, bahan tanam dalam budidaya tanaman dibedakan menjadi dua jenis yaitu :
(18) benih, Adalah bahan tanam yang berupa biji hasil reproduksi secara seksual, dengan
keunggulan (19) mudah diperoleh Dan (20) perakaran kuat, sedangkan (21) bibit, Merupakan
bahan tanam yang berasal dari bagian vegetative tanaman yang mempunyai kelemahan (22)
perakaran tidak kuat shg mudah roboh dan (23) perlu keahlian khusus. Pada perkembangan
lanjut, system pembiakan vegetative memungkinkan penggabungan dua atau lebih sifat
dengan penyambungan batang atas dan batang bawah, disebut (24) grafting, misalnya pada
tanaman buah tahunan (25) durian, mangga, dan penempelan mata tunas atau (26)
budding/okulasi, misalnya pada tanaman buah (27) …………………………………….

Tanam adalah kegiatan (28) …………………………………………………………………..,

secara prinsip keberhasilan tanam dipengaruhi oleh faktor (29) ………………………… dan
(30) …………………………………. Untuk mendapatkan produksi optimal terdapat 4 hal
yang harus diperhatikan dalam kegiatan tanam, yaitu (31) ………………………………… ;
(32) ………………………………. ; (33)……………………….. dan (34) ………………….

Mulsa adalah bahan yang digunakan untuk menutup permukaan tanah, bertujuan untuk (35)
mengurangi penguapan dan (36) menekan pertumbuhan gulma. Secara garis besar mulsa
terdiri dari mulsa (37) organik contoh (38) jerami padi, yang diberikan pada tanaman (39)
bawang merah dan mulsa (40) anorganik, contoh (41) mulsa plastik hitam perak, yang
diberikan pada tanaman (42) melon/cabai

Shading net ialah (43)

…………………………………………………………………………………………………
………………… Pada budidaya tanaman tertentu, misalnya tanaman (44) …………………
diberi shading net yang bertujuan untuk (45)
……………………………………………………………………..............................................
......................................................................
Greenhouse ialah (46)
…………………………………………………………………………………………………
………………………
Keuntungan budidaya tanaman di dalam greenhouse ialah (47)
………………………………………………………………………. dan (48)
……………………………………….., namun di Indonesia tidak banyak yang menerapkan
karena (49)
…………………………………………………………………………………………………
……………………………………… dan (50)
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………….

II. SOAL JAWABAN ESSAY (Nilai setiap nomor = 10)

1. Terdapat 4 dasar pemilihan komoditas, jelaskan salah satu dasar pemilihan komoditas
tersebut dan beri contoh tanamannya !
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
2. Jelaskan tentang pengolahan lahan (tahapan dan tujuan) pada budidaya tanaman
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
3. Pada tanaman buah tahunan, upaya untuk mempercepat produksi dapat dilakukan
dengan menanam bibit vegetative buatan (artificial). Jelaskan mengapa demikian dan
beri contoh tanamannya
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
4. Budidaya tanaman dengan pola tanam monokultur banyak diterapkan di luar pulau
Jawa, sedangkan pola tanam tumpangsari banyak ditemui di pulau Jawa. Jelaskan
mengpa demikian, dengan contoh tanamannya ?
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
 …………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….
5. Budidaya tanaman dengan menggunakan system hidroponik di dalam greenhouse
mempunyai produksi yang secara kualitas dan kuantitas lebih baik, namun sering
dikatakan tidak sustainable (berlanjut), jelaskan !
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

UAS DBT Genap 2013/2014 (24 Juni 2014)

I. SOAL JAWABAN ISIAN SINGKAT (Nilai setiap nomor soal = 1)

Secara garis besar fase pertumbuhan tanaman terbagi menjadi fase (1) …vegetatifdan (2) …
generatif Pemahaman pola pertumbuhan tanaman bertujuan untuk (3) mendapatkan strategi
pemeliharaan tanaman yang tepat dan
efektif………………………………………………………….. Pemeliharaan tanaman
terutama dilakukan pada fase pertumbuhan cepat karena saat itu tanaman berada pada periode
kritis, yaitu : (4)
……………………………………………………………………………………….

Air diperlukan tanaman untuk (5) ……respirasi (6) transpirasi……. (7) …………
fotosintesis. dan (8) bahan dasar aktivitas metabolik tanaman
Pengairan adalah (9) ………pemberian air untuk memberikan kelembaban
dalam tanah untuk memenuhi kebutuhan air tanaman……
Terdapat 3 cara teknik pengairan dan diantara ketiga cara pemberian air tersebut yang paling
efisien adalah (10) …drip irigation….. karena cara tersebut bisa digunakan untuk (11) ……
menghemat air…dan (12) …menyadiakan air yang cukup bagi tanaman
Pupuk adalah suatu bahan yang digunakan untuk memperbaiki kesuburan tanah, terdiri dari 2
macam yaitu pupuk organik dan anorganik. Pupuk anorganik ialah (13) …pupuk yang dibuat
pabrik dengan meramu bahan2 kimia Contoh pupuk anorganik : (14) …urea yang
mengandung (15) 46………. %, sedang pupuk organik ialah (16) ……pupuk yg berasal dari
sisa MH yang terdekomposisi………………………… Contoh pupuk organik antara lain (17)
……kompos…………………… (18) ……………………pupuk kandang…………….. dan
(19) …………pupuk hijau………………………………..
Pemupukan bisa dilakukan melalui daun dengan memperhatikan (20) ……waktu
penyemprotan………………….. dan (21) ……………………………alat
penyemprot………..
Secara prinsip pengendalian hama penyakit dapat dilakukan dengan cara (22) …
mekanis…………… ; (23) ……biologis…………… dan (24) ……………………
kimia……. Dalam pengendalian hama dan penyakit yang harus diperhatikan adalah (25)
………………………………… ………… dan (26) …………………………………..
Adapun pengendalian secara preventif dapat dilakukan dengan cara (27) penanaman
polikultur…………………………………. Contohnya (28) ……polikultur ubikayu dan
kedelai……………………………………………………………………………

Gulma adalah (29) …tumbuhan yang tidak dikehendaki, yang mengganggu tanaman
budidaya.., tujuan pengendalian gulma adalah (30) mengurangi kompetisi dengan tanaman
budidaya……………………… dan (31)
…………………………………………………………………………. Berdasar daur hidup
gulma dapat dibedakan menjadi (32) ………semusim…………………………. (33) ……dua
musim………………………………….. (34) …………
tahunan…………………………………… Bahan kimia untuk mengendalikan gulma disebut
(35) …………………herbisida…………………… Pengendalian gulma efektif dilakukan
pada saat periode (36) …………………………………

Pemangkasan adalah (37) ………memotong cabang atau batang tanaman

sekunder……………………………………………………………… sedang defoliasi adalah
(38) ……………………………peontokan daun………………………………………
Tujuan pemangkasan adalah (39) ……………mengatur kanopi………………………………
(40) …………membentuk tanaman……………………………………. Dan (41)
……………………membentuk cababg produktif………………… misal pada tanaman (42)
………kopi………………… sedang defoliasi bertujuan untuk (43) ………memacu
pertumbuhan kuncup bunga…………………………………. Dan (44) ………………
membuang organ tidak berguna………………… missal pada tanaman (45) ……
apel……………………………………

Panen harus dilakukan pada saat yang tepat agar menghasilkan produk yang sesuai
kebutuhan. Saat panen yang tepat antara lain diindikasikan dengan senescens, yaitu (46)
……………………………perubahan warna pada buah unt tan buah
……………………………………………………………. Untuk meningkatkan nilai produk
panen dilakukan postharvest handling, yaitu (47) …………………………………………
washing………………. (48) ………grading……………………………… (49) ……
packing………………………………….. dan (50) …………………………………
distribusi/marketing……………

II.SOAL JAWABAN ESSAY (Nilai setiap nomor soal = 10)

1. Gambarkan dan jelaskan pola pertumbuhan suatu tanaman, sebutkan tanaman tersebut
!
 …………………………………………………………………………………………
…………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………
2. Tanaman jagung manis (Zea mays sacharata) ditanam dengan jarak 70 x 30 cm,
memerlukan unsur hara 180 kg N, 108 kg P dan 60 kg K per hektar. Karena sifat
unsur hara phosphor dan Kalium yang lambat tersedia, maka kedua pupuk itu harus
diberikan bersamaan tanam. Untuk unsur hara Nitrogen yang mudah terurai dan
sangat diperlukan pada fase vegetative, maka diberikan 3 kali, yakni 20% dosis
diberikan saat tanam, dan sisanya masing-masing diberikan pada 15 dan 30 hst. Pupuk
yang disediakan adalah pupuk Urea 45% N, SP-36 36%P2O5 dan KCl 60% K.
Pertanyaan :
a. Berapa populasi tanaman per hektar ?
b. Berapa kebtuhan pupuk pada saat tanam, 15 dan 30 hst ?
 c. Berapa kebutuhan total pupuk ?
3. Penerapan konsep pengendalian hama terpadu (integrated pest management)
didasarkan pada pertimbangan : ekologis, biologi dan siklus hama/penyakit yang
bersangkutan. Untuk menerapkan konsep di atas, apa saja yang perlu
dipertimbangkan agar pengendalian hama dan penyakit tanaman sustainable ?
4. Jelaskan suatu kegiatan pemangksan atau defoliasi dengan contoh tanamannya ?
PEMANGKASAN BATANG TANAMAN APEL
MENGATUR PERCABANGAN → TIDAK OVERLAPPING
MEMBENTUK CABANG LATELAR→ SEPERTI PAYUNG
DEFOLIASI DAUN PADA TANAMAN APEL (PEROMPESAN DAUN)
MEMACU PEMBENTUKAN KUNCUP BUNGA

5. Hal apa saja yang harus diperhatikan saat panen agar diperoleh kualitas panen yang
baik. Beri contoh tanamannya !