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CICLO 2018-0
CURSO:
Investigación de Mercados
PROFESORA:
Yuki Higa
INTEGRANTES:
Arbulú Pizarro, Ximena
Calderón Gonzales, Andrea
Nuñez Castro, Cindy
Pomayala Paredes, Renzo
Scharff Martinez, Jeniffer
Enero 2018
El Pozito: Delivery de Vinos
1) ANTECEDENTES
Sin embargo, Caudalia es una empresa que no solo vende licores sino que aplica
un concepto innovador. Caudalia Wine Box es una empresa que nació con la idea
de poder descubrir los mejores vinos de alta gama en el Perú. Busca compartir con
los clientes el mundo del vino, brindando información práctica, buscando nuevas
bodegas y vinos que combinen de la mejor manera con la gastronomía local. Todo
esto se logra bajo una modalidad sorpresa cada mes (de acuerdo a suscripción), en
la que se recibe una caja con dos botellas de vinos diferentes, seleccionados por
sommeliers, acompañado de fichas didácticas y videos, consiguiendo mes a mes
algún tipo de beneficio o sorpresa. El usuario se puede suscribir, regalar vinos o
comprarlos de acuerdo a preferencia o por el conocimiento adquirido por la
suscripción. Además, las fichas didácticas contienen consejos prácticos de
consumo, consejos de combinación con comida nacional, información sobre el vino
y curiosidades de la bodega, notas de catas y vocabulario del vino.
2) PROPÓSITO DE LA INVESTIGACIÓN
El propósito de la investigación es conocer la percepción de los consumidores
de vino sobre el modelo de negocio de Caudalia, evaluando el concepto de
suscripción para conocer su demanda, replicarlo y mejorarlo en la empresa el
Pozito.
2.1) Objetivos
i. Indagar sobre el concepto de suscripción de vinos que tienen los
consumidores.
ii. Conocer la intención de suscribirse en un servicio de este tipo.
iii. Identificar los factores que influyen en la suscripción, las
necesidades a satisfacer.
iv. Conocer el precio que estarían dispuestos a pagar por este
servicio.
v. Indagar sobre aquello que se busca o gustaría que suscripción
tenga: beneficios, descuentos, regalos de comida gourmet, que la
comida venga con el paquete.
vi. Conocer que no le gusta del servicio.
vii. Identificar la preferencia de tipos vinos en el mercado.
viii. Identificar con qué frecuencia consumen vinos
ix. Identificar cuáles son los principales atributos que los clientes
buscan en una empresa de suscripción de vinos
x. Identificar cuáles son los eventos o experiencias negativas
que han tenido consumiendo vinos.
xi. Identificar que medios utilizan para obtener información de
vinos.
xii. Identificar por que medio los clientes suelen realizar la compra
de vinos.
3) POBLACIÓN OBJETIVO DEL ESTUDIO
PERFIL DEMOGRÁFICO
- Hombres y Mujeres de 25 años a más
- Residentes en la ciudad de Lima Metropolitana, en distritos específicos.
- Clase social perteneciente a niveles socioeconómicos A y B
- Pertenecientes a la PEA
PERFIL PSICOGRÁFICO
- Valores: Gusto por la enología e identidad con el vino como primera
opción para su consumo.
- Actitudes: Dispuesto a pagar un precio moderado – alto. Lealtad hacia la
bebida por excelencia.
- Actividades: Consumo recurrente de vinos (4 veces al mes como
mínimo) en diversos escenarios.
- Preferencias: Búsqueda de calidad sobre precio.
ALCANCE
- Distritos A y B de la ciudad de Lima (La Molina, San Isidro, Miraflores, San
Borja, Jesús María, Pueblo Libre, San Miguel)
Se solicitará:
Las técnicas usadas serán: Focus Group junto con una elaboración de
interrogantes a través de cuestionarios.
Dicho reporte será base fundamental para la toma de decisiones del área de
Marketing, además que, el formato de presentación del estudio será de manera
impresa, digital y audiovisual.
6) RESTRICCIONES
EL POZITO (2018)
(http://www.elpozito.com.pe/) Sitio web oficial de El Pozito; contiene información
sobre la empresa y enlaces de interés (consulta: 13 de enero)