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SYLLABUS

Ciencias Administrativas

Administración Turística y Hotelera

Organización de Eventos

Tecnológico

01000217

48

96

3813222 Ext. 1560

manuel_sierra@cun.edu.co

Manuel Fernando Sierra Gómez


El turismo de negocios y convenciones, también conocido como de reuniones ha tomado cada vez más fuerza en
el mercado nacional e internacional. La necesidad de las empresas por desarrollar eventos, que generen no solo
los resultados esperados, sino que también supere las expectativas de quienes participan del mismo, están a la
orden del día.

Siempre habrá algo que celebrar, cualquier ocasión especial que en muchos casos sucede una sola vez en la vida.
Es por esta razón que se hace necesario reconocer los principales conceptos y elementos que garanticen la
organización de eventos que generen impacto en el mercado y recordación en la mente de quienes participan del
mismo.

 Establecer nuevas empresas relacionadas con la industria turística


 Asistir las áreas de alimentos y bebidas del establecimiento
 Asistir Operadoras de Eventos
 Presta asesoría e información sobre servicios ofertados
 Mercadear productos y servicios

Proporcionar al estudiante los conceptos básicos para la organización de eventos de acuerdo con la tipología y
características especiales de cada uno.

 Identificar el sector de los eventos dentro de la actividad turística


 Reconocer los principales tipos de eventos con sus características correspondientes
 Identificar las fases de organización de un evento
 Conocer la forma como algunos prestadores de servicios turísticos operan los eventos

 Gestión y control de Alimentos y Bebidas


 Técnicas de mesa y bar
 Geografía Turística
 Fundamentos Gastronómicos
 Legislación Turística y Hotelera
 Contabilidad General
 Talento Humano
 Inglés

¿De qué manera se inicia la organización de los eventos en la historia?


¿Cómo se entrelazan los eventos en el marco de la industria turística?
¿De qué manera la legislación Colombiana aporta al turismo de reuniones?
¿Qué es un evento?
¿Qué es un O.P.C?
¿Cómo se debe planear un evento?
¿Cómo se clasifican los eventos y de acuerdo con qué características?
¿Cómo los prestadores de servicios turísticos involucran los eventos dentro de su portafolio de servicios?

 Análisis de casos
 Exposiciones
 Seminarios
 Clase magistral
 Conferencias lideradas por expertos
Presentación del
Reconoce el
Syllabus,
funcionamiento
socialización
general de la
aspectos
asignatura, así como
metodológicos y Clase Magistral Syllabus
los sistemas de
sistemas de 1
evaluación y
evaluación para el
parámetros a seguir
período académico
durante el semestre
 ¿Cuál es el origen
de los congresos
modernos?
 ¿Cuáles se
consideran los
principales sucesos
que dan lugar al
desarrollo de la
industria de los
eventos?
Congresos,
 ¿Cómo la OMT Convenciones y
Cronología Básica Identifica el marco clasifica los Reuniones,
en los Eventos. Los normativo en torno a segmentos Diana Peña
Eventos en el la organización de relacionados con el Clase Magistral Guzmán. Ley
marco de la 2 eventos y el turismo turismo de 300 de 1996.
industria turística de reuniones reuniones? Decreto 1824
 ¿De qué manera la de 2001.
Ley 300 de 1996 Anteproyecto
refleja los aspectos NTS OPC.
relacionados con la
actividad de los
eventos?
 ¿Qué decretos
reglamentarios se
deben tener en
cuenta en la
organización de
eventos?
 ¿Cómo se define un
evento?
 ¿Cuál es el rol de un
O.P.C?
 ¿Qué características
tienen y cómo se
pueden clasificar los
Interpreta el
eventos?
El O.P.C e concepto de evento
Introducción a los Reconoce un O.P.C  ¿Cuál es la Clase Magistral
Eventos 3 y su aporte en los definición de cada
eventos evento?
 ¿Cuál es el objetivo
que se busca al
momento de
realizarlo?
 ¿Cuánto tiempo
debe durar en
promedio y cuánto
se requiere para su
organización?

 ¿Cuál es la
definición de cada Congresos,
Eventos evento? Convenciones y
Empresariales  ¿Cuál es el objetivo Exposiciones Reuniones,
(Módulos 1 y 2) 4 que se busca al Diana Peña
momento de Guzmán
realizarlo?
 ¿Cuánto tiempo
Eventos debe durar en Congresos,
Empresariales promedio y cuánto Convenciones y
(Modulo 3) y se requiere para su Exposiciones Reuniones
Taller Eventos 5 organización? Diana Peña
Empresariales Guzmán

 Se realizara una
evaluación con el
Primer Examen propósito de
conocer los avances Examen Parcial
Parcial 6
de cada estudiante
durante las semanas
1 a 5.

 ¿Cuál es la
Identifica claramente definición de cada
las características y evento?
elementos que  ¿Cuál es el objetivo
componen cada uno que se busca al
Eventos Sociales de los eventos momento de Clase Magistral
7 realizarlo?
 ¿Cuánto tiempo
debe durar en
promedio y cuánto
se requiere para su
organización?
 ¿Cuál es la
definición de cada
evento?
 ¿Cuál es el objetivo
Eventos que se busca al
Deportivos y momento de Clase Magistral
Culturales 8 realizarlo?
 ¿Cuánto tiempo
debe durar en
promedio y cuánto
se requiere para su
organización?
Conocer para poner  ¿Qué Tecnica dei
en marcha cuestionamientos Congressi,
Fases de correctamente las son indispensables Carlo Fighiera.
Organización de en fases o etapas para iniciar la Seminario Como
Evento 9 requeridas en la organización de un Organizar
organización de un evento? Convenciones y
evento Congresos,
 ¿Cómo se distribuye John Fisher
el trabajo y se
asignan funciones
para el logro del
éxito?
 ¿Qué se debe tener
en cuenta durante el
evento?
 ¿Cómo resolver
inconvenientes
durante el evento?
 ¿Cómo realizar un
seguimiento
efectivo?
 ¿Cómo debe
cerrarse un evento?
 ¿Cómo presentar
los resultados
obtenidos?

 ¿Qué estrategias
deben
implementarse para
comercializar un
Marketing para
Marketing de evento?
Seminario Eventos, Jijena
Eventos
10  ¿Cómo la mezcla de Sánchez
marketing puede
contribuir a mejorar
el proceso de
mercadeo de
eventos?

 Se realizara una
evaluación con el
Segundo Examen propósito de Examen Parcial
Parcial conocer los avances
11
de cada estudiante
durante las semanas
7 a 10.
Eventos y
Reconoce el
Exposiciones
Tecnología en la funcionamiento y
una
Producción de operación de eventos Clase Magistral
Organización
Eventos 12 organizados por
exitosa, Jack
empresas del sector
Fleitman
 ¿Cómo los hoteles
organizan eventos? Congresos,
Convenciones y
Reuniones
Diana Peña
Reconoce el
Guzmán
Eventos y funcionamiento y
Managing
Prestadores de operación de eventos Clase Magistral
Conventions
Servicios (Hoteles) 13 organizados por
and Group
empresas del sector
Business. The
Educational
Institute of the
American Hotel
& Lodging
industry,
Leonard Hoyle,
David Dorf,
Thomas Jones

Manual
Reconoce el  ¿Cómo las Agencias Operativo
Eventos y funcionamiento y de Viajes organizan Congresos,
Exposición
Prestadores de operación de eventos eventos? Convenciones y
Conferencista
Servicios (A.V) 14 organizados por Viajes de
empresas del sector Incentivo, Org.
Aviatur.
 Se realizara una
evaluación con el
propósito de
Examen Final conocer los Examen Final
15 resultados en cuanto
a la competencia del
estudiante durante
todo el semestre
 Entrega y
Entrega y Socialización de
Socialización de Notas, Finalización
Notas, Finalización del Semestre
16
del Semestre

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Evaluación diagnostica: Para establecer el nivel de conocimientos que el estudiante tiene a cerca del tema
Evaluación formativa: Le permite al docente y al estudiante detectar las fortalezas y debilidades.

Evaluación sumativa: de acuerdo con la exigencia de la institución para cualificar el nivel de competencias y está
compuesta por tres cortes, Primer corte 30%, segundo corte 30% y tercer corte 40% y la escala de las mismas es de
1a5

Lo anterior debe estar directamente relacionado con la metodología, los acuerdos pedagógicos logrados al inicio del
curso y lo consagrado en el reglamento estudiantil.

Nota: En la plantación del proceso de aprendizaje, para efectos prácticos se puede dejar de lado la tabla, teniendo en
cuenta solo para cada eje: competencias, preguntas problematizadoras, acciones, metodología y bibliografía