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1.

SOLUBILIDAD

SOLUTO SOLVENTE
Observaciones
(soluble, poco soluble, insoluble)
Aceite Agua Etanol CCl4
insoluble Poco soluble soluble

Conclusiones:
Agua:
-Como el agua está formada por moléculas polares y el aceite por moléculas no polares,
no pueden unirse o mezclarse, formando de esta manera una mezcla heterogénea en la
que ambas sustancias se mantienen separadas como moléculas de agua y moléculas de
aceite.
Etanol:

-El aceite es más denso que el Etanol. Por eso se hunde, el aceite no se disuelve pero se
observan burbujas de aceite al agitarlo.

CCl4:
-La molécula de tetracloruro de carbono incluye cuatro átomo de cloro junto con un solo
átomo de carbono. Forma de cloro a menudo compuestos polares. Sin embargo, en
tetracloruro de carbono, el átomo de carbono está en el centro de la molécula, mientras
que los átomos de cloro están posicionados de tal manera que ninguna parte de la
molécula de tetracloruro de carbono es más electronegativo que cualquiera de sus otros
lados. Como resultado, tetracloruro de carbono actúa como una molécula no polar y
disuelve los aceites.

2. REACCIÓN DE ADICIÓN:

a) Escriba la ecuación química general para la adición realizada:


b) Observaciones:
c) Conclusiones:
3. SAPONIFICACION:
a) Escriba la ecuación química general para una saponificación:

b) Como se define químicamente un jabón?


En términos químicos, un jabón es una sal de un ácido graso. Estas sales resultan de la
reacción química entre una base (comúnmente hidróxido de sodio o de potasio) y un
ácido graso.

c) Características del jabón obtenido:

i ) Que aspecto presenta el jabón obtenido?

ii) Nota algún cambio de color al agregar la fenolftaleína?


Si, se observa la formación de un precipitado rosado.

iii) Qué significado tiene esto, con respecto a la acidez o alcalinidad del jabón?
La fenolftaleína es un indicador de pH que en disoluciones ácidas permanece incoloro,
pero en disoluciones básicas toma un color rosado. Esto quiere decir que nuestro
jabón es alcalino.
iv) solubilidad del jabón:

Agua destilada:

Agua de grifo: